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最新の料理教室の日程はコチラ

「豊かさ」とは?私たちは豊かになり続ける!

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

欲しいもの、たくさんあります。

 

 

やりたいことも、

行きたいことも、

会いたい人も、たくさん。

 

 

それを実現するためには、

やっぱりお金は必要だけど、

 

お金があったら「豊か」かというと、

それは違う、って思うんです。

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料理は愛であるならば!?美味しくなくっちゃ伝わらない♪ 

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

開封してくれてありがとうございます!

 

 

 

愛情が上手く伝わらない時って、

ありますよね。

 

男女然り、

親子然り、

友情然り…

 

だからこそ、伝える方法って、

大事なんですよね!

 

 

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上達のコツは、簡単なことを積み重ねること

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれて、ありがとうございます!

 

 

よく色んな人に、

「多希さんってほんとに何でも出来ますね!」

って言われます。

 

そんなに難しいことをしてるつもりは、

全然ないのですが(自慢か!笑)、

 

料理をしたり、

パソコンでチラシを作ったり、

写真を取ったり、

片づけをしたり、

大体そつなくこなします。

 

なんでこんなことになったのかというと?

 

 

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こんなに学びに意欲溢れる子どもたちの姿!

この運転手さんは、本職の消防士さんです!(笑)
この運転手さんは、本職の消防士さんです!(笑)

美味しくて夫婦ラブラブ♪

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ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

 

今日は次男と、

「キッズハローワーク」という、

子どもの職業体験イベントに、

午前中行ってきました。

 

そこで見たものとは…!?

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「料理が苦手」が「楽しみ」に変わる瞬間

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

 

ホホラカメの高杉多希です!

 

  

今日は【炒め煮】のレッスンでした!

 

もう本当に美味しくて、

炒め方と火加減が違うだけで、

野菜がこんなに美味しくなるなんて~♪

 

と、いつも自画自賛してます( ´艸`)

 

今日レッスンに参加してくれたAさんも、

「料理が下手なのがコンプレックス」

だったそうですが...

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「卵・牛乳アレルギーでも、美味しくて安全なケーキを食べたい!」

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

 

レッスンやカフェには、

いろいろな悩みを抱えた方も来られます。

 

その一つが、アレルギー。

 

自分が、家族が、

何かのアレルギーで、

思ったように食事が作れないのは、

困ってしまうし、戸惑いますよね。

 

これは、以前カフェにいらした、

ある親子のお話...

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「敏感肌で乾燥してカサカサ…」なら、化粧水より食事を変えよう!

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

 

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

 

雨ですね~。

 

今日みたいな日は潤ってますけど、

これから冬になって、

気温が下がってくると、

空気も乾燥してきます。

 

我が家の壺に入った塩も、

夏にはベトベトに水分を吸っていたのが、

嘘のようにサラッサラになりました。

 

そうなると気になるのが、

お肌の乾燥ですよね。

 

顔だけじゃなくて、

腕や足など、

お肌がプルプルに仕上がる、

ボディーソープとかクリームとか、

 

そういえば私も、

実家に居る時は塗っていたなぁ。

 

でも、食べるものを変えたら、

全然違いますよ~!

 

 

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「離乳食なんて、作りたくなーい!」それでOK!特別食は要りません♪

次男、生まれたて❤もう9歳かぁ~。
次男、生まれたて❤もう9歳かぁ~。

こんにちは!

 

美味しくて夫婦ラブラブ

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれて、ありがとうございます!

 

  

赤ちゃんって、

なんであんなに可愛いんでしょうね~❤

 

子どもを産む前も可愛いと思ってたけど、

自分が出産してからは、

もうBabyたちが可愛くてしょうがない!

 

産まれたてであればあるほど(笑)。

 

でも、だんだん成長するにしたがって、

食事の用意もしないといけないですよね。

 

いつまでもおっぱいに、

噛り付いてるわけにいかないですし。

 

母乳から食事へ移行する時期に、

離乳食を頑張って作っているママも、

多いと思います。

 

私も経験あるけど、

離乳食って、ほんと苦痛でした!

 

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「毎日違うおかずを考えるのなんて無理!」

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

 

毎日のご飯支度。

 

ルーティーンのようでいて、

季節ごとに変わる食材、

その日の暑さ寒さ、

家族の好み、体調…

 

毎日、それらを全部考えて、

おかずを作るなんて無理!

 

 

そう思っていませんか?

 

 

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おかげさまで満席です!&ライブに行ってきます!

美味しくて夫婦ラブラブ

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

 

また台風が近づいていますね。

今天気予報サイトを見たら、

最高で風速8m/sとのこと。

 

りんごが無事に収穫できますように!

 

さて、今日はまずお礼です!

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「夜、布団の中でも手足が冷たくてツラい…」 

だんだん朝晩が冷え込んできましたね。

 

入りたてのお布団が、

ちょっとヒンヤリ。

 

こんな時、ツラいのが冷え性の方。

 

でも、、、

 

食事で冷え性も改善しますよ!

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「忙しくて普段料理をする暇がないんです!」

こんばんは!

 

美味しさが家族を救う♪

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室❤

 

ホホラカメの高杉多希です♪

 

  

今日は、まんず、

イイ天気だった~♪

 

ヒエのお魚風天ぷら、

「ヒエフィッシュ」を持って、

大館まで行ってきました~♪

 

 

 

さて、休日レッスンにいらしてる方のお悩みで、

「忙しくて普段料理をする暇がない」

という方が居ました。

 

あなたは、どう?

 

 

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糖質制限は不要!ご飯をしっかり食べた方が痩せる! 

美味しくって元気に!

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

 

今話題の「糖質制限」。

 

私も先日、カブの雑誌コーナーで見たら、

「糖質は、諸悪の根源」と書いてるものまで…!

 

でもね、

糖質制限を実践してみたけど、

ご飯をしっかり!に変えた人から、

感想を頂きました!

 

どんな感想かというと、、、

 

 

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「パパ、早く帰ってこないかな❤」

今日は、

つぶつぶ和食の基本3回コースの、

月曜コースの1回目!

 

早速、生徒のKさんから感想メール❤

 

ありがとうございます!

 

感想を頂いて、

「このレッスン、やって良かった!」

と思いました!

 

どんなことかというと...

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食べ物の好き嫌いのワケ~体はみんな知っている~

今日は、高キビハンバーグと、

クッキー&キャラメルのレッスンでした~!

 

やっぱり、レッスンっていいなぁ~!!

 

新しいことを知ってインプットするのも、

もちろん楽しいですけど、

知識や経験をアウトプットするのって、

気持ち良いですよね!

 

レッスンでも話題に上った、

「好き嫌い」にも意味がある、という話。

 

シナモンからそんな話に。

 

どんなことかというと...

 

 

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死ぬ死ぬ詐欺~人は儚く、でもしぶとい

変なタイトル(笑)。

 

これ、私の父のことなんですけど。

 

 

私、父のことが大好きで。

父が死ぬのがすごく怖くて。

 

そんな思いを小さな時から抱えていて。

 

そんなになったのも、

父のせいなんですけど(笑)。

 

なので、私にとって、

「死」というものは、

常に頭の片隅にあるものでした。

 

 

なんでかっていうと…

 

 

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つぶつぶに失敗する4つパターン【その4】

ちょっと間が空きましたが、

お待ちかね?

 

「つぶつぶに失敗する4つのパターンその4」

とお届けします~!

 

ここを理解すると、

「あ~そうだったのね!」って、

家族が円満になりますよ~♪

 

どんなことかというと...

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痩せるって簡単なんですよ。

昨日の夕食。残り物だけど豪華になった!
昨日の夕食。残り物だけど豪華になった!

「年のせいか、痩せなくなってきて」

「夫が太ってるけど、どうしたものか」

 

そんなお悩みが、

生徒さんから寄せられます。

 

でも、痩せるって、

とっても簡単なことなんです。

 

だって…

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つぶつぶで夫をカッコよく!イケオジで世を満たす社会貢献!(笑)

昨日、夫の友人のお父さんの通夜で、

 

久しぶりに礼服に袖を通した夫の悲鳴が!

 

 

何事かというと......!!

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シュークリームが思うように膨らまないんです!

3年前、

東京のつぶつぶの料理を学ぶ、

未来食セミナーで学んだけど、

 

その時すでに料理教室をやるつもりで、

「あ~これはやらないなぁ」

と思ってたシュークリーム。

 

来年は、レッスンに入れたい!

って急に思って。

 

この連休の最初に、

つぶつぶレシピで作ってみたけど。

 

もっと膨らませたい!

と、つぶつぶのレシピの他に、

どうにか出来ないかと、

試行錯誤。

 

 

その結果がね…

 

 

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つぶつぶに失敗する4つパターン【その3】

つぶつぶに失敗するパターン、

笑っちゃうような本当の話、

なんですけど。

 

その1

 

その2

 

そのどちらも、外見に関することでした。

さて、今日は内面です!

 

それは、ズバリ...!!

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美味しいものは体が忘れない!美味しい人も忘れない!

櫻庭さん、目つぶり…!!
櫻庭さん、目つぶり…!!

こんばんは!

 

データ&カロリー重視から一転!  

美味しさが健康のカギ!

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室♪

 

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

 

今日は、櫻庭露樹さんの、

「アガスティアの葉」

の講演会に行ってきました。

 

それだけ聞くと、

怪しさマックスですが(笑)、

 

涙涙してきましたよ~!

 

そこで嬉しい出来事が…!!

 

 

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30分で出来ちゃうクリームタルトの秘密(しかも体に良いっていう)

今日は父の誕生日!

夕方まで忘れてました!(;´Д`)

 

すぐに、クリームタルトを作って、

夕方に実家へ持って行きました。

 

特に祝う気もなかったらしく、

ゆっくりしてるところを襲撃(笑)。

 

「美味しい!」「何で出来てるの?」

「桃の味がする!」(使ってません笑)

と賑やかに食べてきました。

 

思い立ったら30分で作れるってスゴイ!

 

その秘密は…




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つぶつぶに失敗する4つのパターン【その2】

一昨日の【その1】に、

そうそう!っていう声を頂きました!

 

「なかなか調味料変えられなかった!」って。

 

わかる~。

私も、お店で手にとっては、

「醤油にこの値段!?ありえない!」

とか思ってたけど、

 

同じ値段のランチなら出してた。

 

比べるところ、間違ってるよね~。

サプリとかなら出したのに。

普段の食事を、もっと大切にしましょうね♪

 

 

今日は、【その2】です!

 

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厳しいルール通りにやらないと、健康にならない? 

レッスンで生徒さんに撮ってもらいました❤
レッスンで生徒さんに撮ってもらいました❤

つぶつぶって宗教?

 

なんだか聞いた事が無い、

変なルールが合ったり、

それを守れって言われたり、

あ、あやしい…

 

って思っていませんか?

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つぶつぶに失敗する4つパターン【その1】

昨日、急に降ってきた、

このタイトル。

 

私が全部やった失敗パターンを、

およそ4つに分けてみました~。

 

今思えば、よくもコーチになったもんだ(笑)。

 

旦那さん、頑張った~!よく耐えた~!

 

では、

つぶつぶを始めようとした人が、

一番最初にやっちゃう、

失敗パターンとは?

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つぶつぶを始めたら、ベジタリアンにならないといけない?

前回のメルマガで、

つぶつぶって宗教?

についての書きました。

 

ノーリアクションでした。

寂しいなぁ。

 

でも、続きを書きますよ!(≧▽≦)

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弘南電鉄黒石線または秋田方面からお越しの方へ

たまにですけど、

電車で来る方がいらっしゃるのと、

 

秋田方面からだと、

ナビがこの道をたどるので、

 

新里駅から当料理教室&雑穀カフェへの道のりを、

写真付きでご案内したく存じます!

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冷えない!ボケない!老けない!そんな人生を送るために

未来食レストランつぶつぶにて✨
未来食レストランつぶつぶにて✨

昨日は、つぶつぶ創始者、

大谷ゆみこさんの生き方講座、

「女開き天女レッスン」に参加しに、

東京へ行ってきました。

 

ええ、もちろん夜行バスで。

0泊3日の強行軍です、毎月。

 

言うと驚かれるけど、

新幹線も楽ではないからね。

 

だったら目いっぱい、

東京に居ることを楽しみたいから。

 

知らない街並みを見て歩くのが好きで、

昨日は気が付いたら、

7kmくらい歩いてました。

 

普段は歩かないから、

ふくらはぎがちょっと痛いです(笑)。

 

今日のタイトルはね、

ゆみこさんを見て思ったんですよ。

 

何をかというとね...

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つぶつぶって宗教なの?

このタイトル… 

 

これって、実は、 

私のウェブサイトでも、 

検索上位にもなるほど、 

かなりの人が思ってることみたいです。 

 

「私は怪しいものではありません」 

っていうと人ほど怪しい、、、 

 

って言われるから、 

あんまり書かないんですけど。 

 

今日はあえて書いてみようかなと思います。 

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ベジなのに?ベジだからこそ!美味しいラーメン❤

今日は雑穀カフェの日でした!

 

前々から告知していた通り、

ベジ塩ラーメンだったのですが、

張り切り過ぎて、

みなさんランチでお腹いっぱいに。

 

初めてスイーツの注文が出ませんでした(笑)。

 

でも、

 

「いつもなら『汁は残さないとダメよ!』

って家族に言うのに、

これは全部飲んでもイイんですもんね~❤」

 

って喜んでいただけました♪

 

 

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頻尿、膀胱炎…昔は大変だった私のトイレ事情

こんにちは♪

 

データ&カロリー重視から一転!  

美味しさが健康のカギ!

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

ホホラカメの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

今日ね、

チラシを配りに行ってて、

あートイレに行きたいなー、

と思ったんです。

 

で、全部回って、

お家に帰って来て、

トイレに座って、一息…

 

って、昔と全然違うなぁと思いました。

 

実は、昔の私は…

 

 

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本当にお得なレッスンってなんだろう?

いつも、

なるべく生徒さんがお得なように、

ってレッスンを組んでるんですけど。

 

 

例えば、

初心者の方でも、

1回のレッスンで、

生地とクリームと全部できるようになる、

パイのレッスンとか。

 

 

でも、それって、

金銭的には一見お得だけど、

生徒さんの身に付かなければ、

ゼロ、なんですよね。

 

 

だから、やっぱり、

基本をやって、応用に行く、

 

 

という風に、

段階を折った方が、

きちんと身に付いて、

生徒さんとしては一番お得だな。

 

 

と最近思っています。

 

で、そのために、

 

 

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プリンタ不調に1時間粘って…やっと解決して分かった大事なこと。

昨日、今日と珍しく、

何も予定のない土日を過ごしました。

9月は忙しい夫も珍しく居て。

 

昨日は、畑を一部片づけたり、

夫の机をバラシたり、

2Fのプリンターを1Fに移動したり。

 

お片付けな土曜日。

 

で、今日はプリンターの再設定をしてまして。

 

スキャンが上手くつながらなくて、

なんでか分からなくて、

1時間以上粘って、

やっと解決しました。

 

それで、大事なことに気が付いたんですよ。

それは…

 

 

 

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レッスンしました!&アメブロに戻るって言ったけど…

 

こんにちは!

今日は料理教室をしました!

 

【豪華!野菜】コースの、

【コク旨味炒め】の食べ比べレッスン♪

 

このレッスンの魅力がお伝えしきれてなくて、

「来ようかどうしようか迷ったんですけど、

本当に来て良かった!!」

と昨日予約いただいた生徒さんから言っていただいて。

 

生徒さんが求めるものがここにあるのに、

それが伝わっていないともったいない。

伝えることにも集中しないといけないなぁ。

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アメブロに戻ります!

ホームページ内に、

ブログがあった方が見やすいかなぁと思って、

JIMDOのHPを作るにあたり、

こちらのブログを使ってきましたが、

 

とにかく編集がしづらく、

ブログに特化した感じがあるアメブロさんに、

戻ることにしました。

 

ホホラカメ日記

 

こちらに移動してくださいませ~♪

 

よろしくお願いいたします!

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アトピーにエゴマ油が良いと聞いたけど?

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

ホホラカメの高杉多希です!

 

実は私、汗疹が出てしまって、

今とっても痒いんです。

 

先週、PTAのバレーボールの練習に、

上下を化繊のジャージで行ったんですけど、

どうやら汗を吸わなかったせいで、

直接触れた足首回りと腕に、汗疹が。

 

暑くなって血行が良くなると、

痒い~!

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夏バテ&熱中症対策に〇〇ウォーター!

昨日の夜は、

滝のような汗をかいてきました!

 

PTAのバレーボール大会で、

1回戦に参加できる人が足りない、

ということで、

助っ人参加することになりまして。

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いよいよ夏!秋田岩手珍道中♪…私が変わって夫も変わった。そして、やっぱりつぶつぶは美味い♪

秋田県南といえば、稲庭うどんですよねー。
秋田県南といえば、稲庭うどんですよねー。

土日で、夫の祖母に会うために、

秋田県に行ってきました。

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夫の名言「あなたの体は、私にとって異世界だ!」

パッとしない天気ですが、

早く寝ると、サッと起きれるものですね。

そういえば、ラジオ体操してないな…( ´艸`)

 

 

 

この日曜日から放送中の、

深夜アニメ「はたらく細胞」、

見てますか~!!?

 

赤血球に白血球、TK細胞、などなど、

体内の細胞を擬人化したマンガで、

見ると体を大事にしたくなるアニメです。

見逃した方は、

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治って分かった!自分では気が付かなかった不調

今日は、午前にもちアワラタトゥイユパスタ、

午後に甘酒&甘酒アイスのレッスンでした❤

 

どちらもマンツーマンで、

どちらの方とも、お話が尽きませんでした♪

 

そのお二方とのお話で、

思ったのですけど...

 

 

つぶつぶに出会った当初、

自分で感じていた不調は、

痩せすぎと頻尿(たまに膀胱炎)。

 

その頃には、牛乳は飲んでいなくて、

もう過敏性の下痢はしてなかったのですが。

それ以外は、そんなに悪い所もないなって。

 

でも、つぶつぶを実践する中で、

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ボケ防止には「海の精」♪つぶつぶ料理で更に脳活性化! 

 

テレビをつけたら、

介護の話題が出てました。

 

 

私も徘徊してたおばあちゃんを、

思いがけずに保護した経験もあり。

 

 

対処に困るボケも、

食べ物で防止できるとしたら、

嬉しいですよね。

 

 

実は、減塩が、ボケの原因の1つなんですよ。

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目指せ!中華の達人❤バンバンジーだってお手の物☆

今日は午後から気温も落ち着いて、

 

昨日よりも幾分過ごしやすかったですね。

 

もうこの暑さで、

 

あめでら人、いだんでね~の~???( ´艸`)

 

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肉は「食べる」のか、「食べなきゃいけない」のか

「お肉を『食べなきゃ』、

 

力が出ないよね。

 

成長に良くないよね。

 

子どもの心も満たされないよね。」

 

 

 

私も昔はそう思っていました。

 

 

 

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一年折り返し!&嫌いは好きの始まり?

今日は7月1日!

 

一年の折り返し!

 

といっても、何にもしてないですけどね~。

 

 

あ!

 

 

つぶつぶ料理コーチが、

 

また新たに増えました!!

https://tubutubu-cooking.jp/posts/detail/19

 

 

 

私から、お気に入り登録してくださってるのが誰か、

 

分からないので、もしね、

 

青森県以外の方で、

 

近くに料理教室が出来たかもしれないので、

 

チェックしてくださいね♪

 

 

 

さて、昨日も今日も30度くらいの暑さで、

 

めっちゃイイ笑顔で夫が、

 

「塩~!」って言うんです( ´艸`)

 

 

オイルを塗ったのか???

 

っていうくらいに、汗にまみれて、

 

台所の塩の壺に指を突っ込んで、

 

「海の精」を舐めてました。

 

 

そこで、ふと思ったのですが。

 

こんなに暑いのに、

 

夫が笑ってる!!

 

 

え?何が不思議か分からない?

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栄養は噛んで摂る!飲む栄養は要注意!

今日は玄米粉のカレーのレッスン♪

 

おかげさまで満席開催!

 

この美味しさが、広がると思うと、

 

とっても嬉しいです~!

 

 

 

どんどん作って食べてほしい!

 

 

 

そういえば、ウチの旦那さん、

 

「カレーは飲みもの」って言ってたな?(笑)

 

 

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茶道と料理&長男、修学旅行からの帰還~味噌汁がウマい!

今日は、藤田記念庭園の松風亭で、

 

お抹茶の楽しみ方を教えてもらいました♪

 

 

豪華ではないけれど、

 

ぜいたくな空間というのは、

 

日本ならではですね。

 

 

障子のガラスから見える、

 

雨に濡れた石や、

 

池に咲く菖蒲の花が、

 

まるで額に切り取られたように、

 

いっそ幻想的でもありました。

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はぁ~幸せ♪梅の香り&最近話題の香害について

今日は梅干しレッスンでした~♪

 

満席ありがとうございます!

 

 

 

家に入ると、むっは~!!

 

ってくらいに梅の香りが漂って、

 

お酒に酔ってるような、

 

気持ち良い感じです♪

 

 

 

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梅干しレッスン楽しみです♪

今年は梅が豊作らしいです!

 

昨年は、和歌山が収穫目前に天候不順に見舞わて、

 

収穫量が激減して大変でしたが、

 

今年は一安心です。

 

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どんどん増殖するアレ…夏野菜の〇と〇

今日はチヂミのレッスンでした❤

 

 

色とりどりのチヂミ❤

おんなじ作り方で、

野菜を変えるだけで、

味わいが違って、楽しみが倍増です♪

 

22日ももう一度やるので、

美味しい思いを出来ると思うと楽しみ♪

 

 

さて、我が家にどんどん〇と〇が増えています…!

 

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お家を建てたい人が、まず初めにやることは?

最近、住宅の設計について、

相談される機会が、

ちりぽりと増えてきました。

 

そこで、案外知られていない、

住宅を建てたい人に絶対に必要なことで、

誰でも出来るのに、

施工業者さんも見逃してる、

大切なことを書いてみようと思います。

 

 

料理にも通じるんだなぁ、これが。

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甘酒コースレッスン最終回の試食は❤❤❤子どもたちも大喜び♪

今日は甘酒コースレッスン、

 

金曜日のクラスの最終回。

 

 

 

甘酒アイスの作り方をお伝えして、

 

試食はなんと…

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全ての個性は、君が生まれてきた証。

今日は、長男の誕生日です。

 

なんと、12歳になりました。

 

 

 

朝に台所に並びながら、

 

彼が生まれてきた日を思い出しながら、

 

おしゃべりをしました。

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東京へ行ってきました!

夜行バスの中。3列シート、意外と快適
夜行バスの中。3列シート、意外と快適

一昨日、夜行バスで東京へ出発し、

今朝、夜行バスで帰ってきました。

 

つぶつぶ創始者・ゆみこさんが講師で、

毎月を2年間学ぶ「女開き天女レッスン」。

 

いよいよ今月から始まりまして。

 

私自身も日常、色々なことを学び、

実践に活かしてきましたが、

 

今回天女レッスンに参加して、

それだけでは得られないものがあるな、

っていうことが分かりました。

 

どんなことかと言うと…

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一番になりたい?私の、一番ってなんだろう。

カボチャの種から芽が出たよ。
カボチャの種から芽が出たよ。

ついつい、自分と他人を比べてしまって、

 

出来る人、羨ましいなって。

 

 

私も出来ないこと、いっぱいある。

 

体は一つしかないし。

 

 

レッスン、もっとやりたくても、

 

家族のご飯、掃除、洗濯はあるし、

 

生徒さんが来てくれないと、

 

レッスンにならないから、

 

チラシ配ったりしてます。

 

 

 

でも、私の目標は、

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「お母さん、この本、学校に持ってってイイ?」

昨日、次男が、

 

我が家の本を手にして、

 

こう言いました。

 

 

 

【お母さん、この本、学校に持ってってイイ?】

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決断→実行→結果、が早いのが料理のイイところ。

こんばんは!

 

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

 

ホホラカメの高杉多希です!

 

 

ご訪問ありがとうございます!

 

 

 

※最新の料理教室の日程はコチラ

 

 

※子どもの弁当、写真をアップしてます♪→

土方弁当なので色気は無いけどね♪

 

 

 

今日は、午前と午後でレッスンでした♪

 

ご参加ありがとうございました!

 

 

料理のコツを、言葉として伝える時、

 

本当に真剣な顔になってるな、

 

って、ふと、

 

自分でも分かる瞬間があったりして。

 

 

 

私、料理については変態だなぁって( ´艸`)

 

 

 

レッスン中は、生徒さんに、

 

最高の美味しさを味わってもらいたくて、

 

いつも以上に真剣です。

 

 

 

なので、レッスンでは、

 

毎回、自分至上、

 

一番美味しく出来ます( ´艸`)

 

 

 

本番に強いタイプなのかも♪

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おススメの料理道具(フ―プロのフタ編)

今回ご紹介するのは、前回ご紹介した、

クイジナートのフタ、です。

 

前回の記事はコチラ

 

え?フタ?

普通、付いてくるでしょ?

 

って、そうなんですけど。

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おススメの料理道具(フ―プロ編)

雑穀スイーツ作りに欠かせないのが、

フードプロセッサー!

 

どうしても粒の感じがあると、

あぁ…となってしまいます。

 

滑らかな食感が欲しい時には、

徹底的にガーッ!とするのが一番!

 

そんな時に、おすすめなのが、こちらの「クイジナート」。

 

 

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お弁当始まりました!

こんばんは!

 

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

 

ホホラカメの高杉多希です♪

 

訪問ありがとうございます!

 

 

ここ数日、

 

ベッコベコに凹んでたんですけど、

 

 

 

反対側からボコボコ凸凸と、

 

さっきは電話までもらって…

 

 

 

ありがたくて、泣きながら電話。

 

 

 

どうも、実は泣き虫なのです。

 

 

小学校低学年の頃は、

 

よく「泣き虫」と言われていました。

 

 

ミニバスケ部に入ってから、

 

(追記:私が小学校の時の話です。)

 

泣くのはみっともない、

 

と言われて、頑張ったけど、

 

 

悲しいお話とか読むと、

 

すぐに泣くの。

 

 

今日、長男の5年生の時の、

 

道徳の本が出てきて、、、

 

 

 

号泣。

 

 

ダメだよ、あんな感動話の列挙。

 

 

音読できません。

 

 

私と同じく感動屋さんの次男、

 

学校で読めるのか、

 

心配になってきました(笑)。

 

 

 

そんなこんなで、

 

(どんなこんな?)

 

 

 

高杉多希は、元気です!!

 

 

ありがとうございます!!!

 

 

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高キビハンバーガーのレッスン2回目!

こんばんは!

 

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

 

ホホラカメの高杉多希です♪

 

 

来てくれてありがとうございます!

 

 

 

※最新の料理教室の日程はコチラ

 

6月末までの日程を公開しています。

 

 

 

 

今日は高キビハンバーガーのレッスン、

 

満席で開催させて頂きました!

 

ご参加ありがとうございました!

 

 

 

今日で2回目ですが、

 

参加する方が違うと、

 

雰囲気が全然違うのですね。

 

 

 

前回は、にぎやかに、

 

今回は、皆さん、息を詰めて、

 

ジーッと私を見つめるんです。

 

 

 

ちょっと木べらを取ったりするときも、

 

皆さん、そちらに目を向けられて。

 

 

 

すこーしだけ、緊張しました( ´艸`)

 

木べらを取るのに(笑)。

 

 

 

まるで普通のハンバーグの顔して、

 

実は焼きおにぎり、っていう。

 

しかも、美味しいっていう。

 

高キビハンバーガー!

 

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作り置き出来て便利!忙しい人にこそ雑穀おかず

昨日は、午前中が野球部の監視当番、

 

午後は、家族と買い物に出たり、

 

旦那パパがうちの畑に耕運機をかけに来てくれたり、

 

夜は、弘前公園に花見に行ったりで、

 

 

 

帰って来たら21:40!!

 

メルマガも書く暇がありませんでした~(;'∀')

 

 

なので、すっきり目覚めた朝に、

 

珍しくタイピングしております。

 

 

前回のメルマガで、

 

すぐに出来る野菜のおかずを紹介しましたが、

 

サッとできるものと合わせて、

 

ちょっと手の込んだようなものがあると、

 

嬉しいですよね~♪

 

 

そんな時は、時間のある時に作って、

 

冷凍して置ける雑穀おかずがおススメですよ!

 

 

 

 

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レッスンを目いっぱい楽しむために、今日来た人がやってたこと

今日は、高キビハンバーガーと、

 

甘酒金曜コースの1回目でした!

 

 

 

どちらも大好評!

 

 

 

パンも、ハンバーグも、

 

玉ねぎソテーも、

 

フライドポテトも、

 

甘酒スムージーも、

 

付け合わせのサラダも、

 

海草スープも、

 

 

 

ぜーーーんぶ美味しいって!

 

 

 

良かった♪

 

そして、 

 

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あんなに思い悩んだ日々も…人生って本当に無駄がない!

こんにちは!

 

家族の健康を思う主婦のための料理講師、

 

ホホラカメの高杉多希です♪

 

 

昨日、いつもお話を聞いてくれる、

 

東京のコンサルタント、

 

かりやコージさんとお話して。

 

 

人生って、ホントによく出来てるなぁって。

 

何でそう思ったかというと…

 

 

※あ、一緒に写ってるのは、

大館市の整理収納アドバイザーの日景瑠美さんです♪

プロフ画像より、本人の方が美人という詐欺です(笑)。

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甘酒体験レッスン❤開催

更新が毎度滞っててすみません。

 

Facebookはこまめに更新してます(;´Д`)

高杉多希のアカウントはコチラ

 

4月から始まった甘酒の体験レッスン、

とっても好評です♪

 

甘酒の作り方じゃなくて、

 

今まで食べたことのない甘酒の美味しさと、

もっと奥深い甘酒の魅力を、

食べながら知る。そんなレッスンです♪

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今週もカフェにレッスンに

4月4日の雑穀カフェWasamodora、

 

おまかせランチのメインは、

高キビハンバーグでした❤

 

そして、意外と?

コンニャクのチヂミが好評でした!

 

ヒジキマリネ、ユズゴボウも美味しかった❤

 

レッスンもしましたよ~。

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毎日役立つ千切りとドレッシングのレッスン❤

今日は「千切り野菜とドレッシング」のレッスンでした!

 

欲張らないように~!と思っても、

 

つい、これも伝えたいな~食べて欲しいな~、

 

と試食がたくさん!

 

でも、このコースの一番のテーマは、日常使い❤

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Wasamodora営業しています!

21日のご報告をしないまま、

28日の営業をしちゃいました!

すみません~!

 

気になってる方は、ぜひFacebookにもページがあるので、

そちらの方が更新頻度は多めです。

 

ぜひチェックしてみてください♪

雑穀カフェWasamodora

 

そして、今日のスイーツは、

甘酒パンケーキ❤

 

ポンセンクリームを添えて~❤

 

春らしく、イチゴもトッピング!

 

食べたくて作りました!反省するところはあっても、後悔はしていない!!

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ホホラカメ、みつけた!?

先日、行事で小学校に行ったら、

こんな本を見つけました。

 

「全国方言辞典」

 

興味本位でめくってみたら…

なんと!ありました!?

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つぶつぶ料理でお祝い❤次男9歳

次男が9歳になりました!

 

もうそんなに!という想いと、

まだ9歳か、という想い。

 

そして、下の子は、いつまでも小さい感じがして、

仕方がないですね。

 

いつもはお寿司や外食に行ってたのですが、

最近、外食で体調を崩すことがあり、

勇気を出して、我が家でお祝いを…と言ったら、

快諾してもらえたので、ちょっと頑張りました♪

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わわわ!ご無沙汰です!

ホホラカメの高杉多希です!

 

ブログの更新してなくてごめんなさい!

 

ちゃんとレッスンも、カフェもやってました!(笑)

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美味い❤煮込みゴボウのオレンジ煮

今日は、煮込みゴボウのオレンジ煮のレッスンでした。

 

「え!?オレンジでゴボウを!!?」

と思いました?

 

そうなんですよー。

 

これが、意外と合うんです。

洋食とかでも、ジャムソースとかあるけど、

あんな感じです❤

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3/7(水)Wasamodoraのランチは?

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

 

3月7日も営業しました!

 

この日のメインは、

高キビハンバーグ❤

 

初めてご来店で、初めて雑穀料理を召し上がったお客様の一言が、、、

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ソリューヴ、カートリッジ交換!

「きょ、教授!?」「みんなも見なさい」
「きょ、教授!?」「みんなも見なさい」

つぶつぶ料理に欠かせない、

美味しい水を作ってくれる、

 

全館型浄水器ソリューヴの、

カートリッジ交換しました!

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天ぷらマスターになるレッスン❤

日曜日に、天ぷらレッスンしました~♪

 

これは、徳島県の糸ワカメ!

戻して切る前の状態を撮影♪

 

なんてイイ笑顔をしてるんだ( ´艸`)

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初めてさんのスープレッスン❤

先週の書いてなかったので…こっそり投稿…( ´艸`)

 

初めてレッスンに参加される方向けの、

レシピ&ランチ付の体験レッスン、

月に1~2回は開催しています♪

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2/28Wasamodoraありがとうございました!

先週は体調不良でお休みした、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

 

今週は無事に営業できました!

 

おかげさまです♪

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引きこもりも楽しんでいます

先週の金曜日に次男が熱を出して。

月曜日はお腹が痛いと休んで。

 

水曜日にまた熱を出しました。

 

月曜日は夫も休みだったので、レッスンしたのですが、

今、インフルも流行ってるので、

解熱後2日はお休み…ということで、

カフェもお休みして、引きこもってました。

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2/14Wasamodora

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

2月14日はインフルエンザが猛威を振るってるせいもあり、

(ということにしておこう…)

お客様は一組2名様のみでしたが、

来ても来なくても心を込めて準備しております。

 

この日のおまかせランチは、、、

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我が家のフードプロセッサー

今年の誕生日に買ってもらった、

我が家のフードプロセッサー。

 

毎日のように大活躍しています♪

 

本当に買って良かった!

 

つぶつぶ料理、特にスイーツは、

意外とフ―プロの出番が多いです。

 

あ、違うか。

甘酒とポンセンクリームとアイスを作る人は、

出番が多い調理器具です( ´艸`)

 

「なんでそれに決めたんですか?」

とレッスンでもご質問頂くので、

ブログでもシェアしたいと思います♪

 

うちで買ったのはコレ↓

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レッスン三昧❤

この連休は、レッスンが3つありました!

 

土曜日は午後から、高キビチョコトリュフ♪

 

1月に2回開催したのですが、

参加できなかった生徒さんから、

ぜひもう一度!とリクエスト頂いたので、

今回はお土産付きで♪

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一人でレッスン!?蒸し野菜

2月9日は【簡単!野菜クラス】の【蒸し野菜】の日でしたが、

 

お申込が無かったので、休日…でも材料あるしな…

 

よし!せっかくだから、全部作っちゃお~!

 

と気合いを入れて、予定通り完成させました!!

 

わ~い!達成感!

 

食べたかった?残念でした( ´艸`)

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高野豆腐のイメージと違う!?病み付き串カツ

2月5日の高野煮の串カツのレッスン、楽しかったです♪

 

私に角をはやしてるのは、お腹が痛いと休んだ次男です。

元気そうだな…行けばよかったのに(笑)。

 

角が気になって、思ったよりも手元の方が写らなかったー(;´Д`)

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Wasamodoraこんなランチでした!

2月にはいってから、全然ブログを書いてませんでした(;´Д`)

 

水曜日だけの雑穀カフェWasamodoraのランチ、

ご紹介しておきますね!

 

1月31日のランチは、粒そばソーセージ♪

ペペロンチーノソースをかけました♪

 

タマネギの味噌マスタードは、

裏白キクラゲ入りです☆

 

サツマイモとリンゴのゴマクリームサラダ、

自家製たくあんも添えて…

 

ネギと干しシメジのスープと五穀ご飯も、美味しかった❤

 

2月7日のランチは…

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感謝!料理教室クチコミNo.1!

おかげさまでクチコミNo.1!!

 

って、どっかのCMみたいでしょ(笑)。

 

なんと、

おかげさまで、

つぶつぶ料理教室サイトで、

ホホラカメのクチコミ数が、

27個になりました。

 

…ナンバーワーン!!

 

ありがとうございます!

 

来てくれる方が書いてくれての、

本当におかげさまの、

ナンバーワンです(嬉涙)

 

クチコミ、ぜひご覧いただきたいです。

 

もうね、皆さん文才あり過ぎ!

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絶品❤高キビチョコトリュフ!

2回目の高キビチョコトリュフのレッスン❤

ご参加ありがとうございました!

 

今回も美味しく出来ました!

 

ダイソーで買った箱に詰めたら、

売り物みたい!

 

でも、ノンシュガー、ノンミルク、ノンカカオ!!

 

すごいぞ、つぶつぶ❤

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初めてさんレッスン❤

金曜日は初めてさんのスープレッスンでした♪

 

なんと、料理教室を探していて、

1週間くらい前に、

「つぶつぶ料理教室」のサイトに出会ったんだとか!

 

なんてラッキーな❤

 

なので、「つぶつぶ」ってなんなのか?

私の料理教室は、どんな感じなのか?

 

全然、前知識がない状態で来てくださって、

素晴らしい行動力!

 

出会ってくれて、ありがとうございます☆

 

私は意外とビビりなので、行くとなったらめっちゃ下調べしますから( ´艸`)

 

この日は、、、

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満席御礼❤1/24Wasamodora

1月24日の雑穀カフェWasamodora、

 

おかげさまで満席となりました❤

 

ありがとうございます!

 

大寒波が到来し、

遠方のお客様がちゃんとたどり着けるかと心配しましたが、

大丈夫で良かった!

 

本日のランチは…

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大失敗しちゃった!~豪華!野菜料理コース1回目♪

今日は、「豪華!野菜料理クラス」の、

「あんかけ」のレッスンでした!

 

ご参加ありがとうございました!

あんまり美味しそうで早く食べたくて、

生徒さんと写真を撮り損ねました( ´艸`)

 

だって、見て見て!この品数!

 

食べ比べレッスンだから、

同じ「あんかけ」という技で、

食材を変えて、いろんな味を堪能して、

レパートリーを一気に増やせるレッスンです♪

 

でも、大失敗しちゃっちゃんです!

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簡単!玄米&クズとじのレッスンしました!

今日は、「簡単!野菜クラス」の、

「玄米&クズとじ」のレッスンをしました♪

 

わいわい賑やか!

 

ちなみに、旦那さんが休みで、

撮影者は旦那さん。

なぜか平日のレッスンでも、

高確率で旦那さんが居るという不思議( ´艸`)

 

さて、今日のメニューは…「

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満席御礼❤1/17(水)Wasamodora

今日は、ご予約と当日のお客様で、

ちょうど満席となりました!

 

ありがとうございました!

 

今日のおまかせランチ1,200円のメインは、

粒そばソーセージ♪

 

バジルペーストが無かったので、

ペペロンチーノソースで❤

 

その他のメニューは、

 

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人気パティシエと同じ味!?高キビチョコトリュフ❤

日曜日は、高キビチョコトリュフのレッスンでした!

 

【高キビ】を炊いて、【甘酒】にして、

【キャロブ粉】と【黒糖酒】を…

 

って、文字で読んだら、何も分からない人が続出しそうですが、

 

ノンシュガーでノンカカオ、ノンミルクのチョコが、

自分で作れちゃう夢のレッスンです❤

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個性心理学講座!

土曜日に、我が家を会場にして、

しばけん先生の個性心理学講座の生き方編!(旧:応用編)

 

なんと!2日前のイベント公開で、

6名満席になりました!

 

しばけんさんの講座に参加したい人がいっぱい居るんだね!すごーい!

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大切なのは、好きか嫌いか

今日は子どもたちとスキーに行ってきました!

 

5年生の長男が、1年生の時に行ったきりなので、

 

4年ぶり??

 

 

3年前は、ぎっくり腰やった後で、

 

2年前は、腰が不安で、

 

1年前は、雪が少なくて。

 

 

案外、滑れました。

 

 

 

スキーって、スポーツだから、

 

上手になった先は、

 

「より速く」が求められますよね。

 

 

でも私、スピード速いの、嫌いなんです。

 

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雑穀カフェ❤1/10のランチ

今年初めての、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

 

お客様はお一組様のみでしたが、

のんびりゆっくりして頂けて、

良かったかな~❤

 

おまかせランチのメニューは、

*ヒエのローフ

*小松菜のもちアワなめこ

*豆腐とエノキの旨煮

*ゴボウとシイタケの味噌漬け

*とろろ昆布とカブの塩スープ

*五穀ご飯

でした。

 

スイーツは…

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36歳になりました!人生最高の誕生日❤そして今までの黒歴史

福沢諭吉と同じ誕生日!

 

 

毎日が楽しくなる!雑穀と野菜の料理教室❤

 

ホホラカメの高杉多希です♪

 

 

※最新の料理教室の日程はコチラ

 

今日で36歳になりました!

(次男に小指を借りてます(笑))

 

 

私の内面から先に知った方は、

 

若くてビックリ。

 

私の外見から知った方は、

 

結構年食っててビックリΣ(´∀`;)

 

二度おいしい女です( ´艸`)

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スープともちアワドーナツと昼寝

今日は、午前中が初めてさんの基本のスープレッスン❤

 

休みの夫に写真を撮ってもらいました♪

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衝撃のビフォーアフター公開

家族の健康を思う主婦のための、

つぶつぶ料理コーチの高杉多希です♪

 

愛知のあっちゃんが最近投稿した、

ビフォーアフターの写真に刺激を受けて、

昔の写真を探してみました。

 

この写真は、現在の私ですね。

 

衝撃のビフォーアフター。 

 ここで公開しちゃおうかな… 

 

 

 

 

 

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2018年初レッスンはリクエストで!

帰省してくるお友達のリクエストで、

1月4日にレッスンしました!

 

ヒエのお魚仕立てと、コンニャクの竜田揚げ!

 

作り方は一見難しいヒエのお魚風と、

一見簡単に出来そうで、美味しく出来るにはコツがいる竜田揚げ。

 

どちらも美味しく出来ました!

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明けましておめでとうございます!

2018年、明けましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします♪

 

年の暮れから姉一家が帰省し、

泊まるのは実家ですが、

我が家で晩ご飯を食べたりしてます。

 

この写真は1月1日。

つぶつぶお節を食べました。

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