ヒエがお魚になる?魔法のようなつぶつぶ料理

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!


何を作ってるか、分かります?


実は…お魚と穴子^^

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スイーツ発送!使いすぎでシーラーも壊れました

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金曜日は、スイーツの発送日。


朝からてんやわんやです。


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朝から晩までスイーツ三昧!食べるのではなく作る方で!

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水曜日〆切、金曜日発送の雑穀スイーツ通販。

 

 

水曜日の昼まで注文が無かったので、

 

今週はご注文は無いかな~、

 

とのんびりしておりましたら、

 

おひとつ注文いただきました。

 

 

限定6セットなのですが、

 

注文は1セットでも、

 

色んな種類を作るので、

 

6セット分出来てしまう訳です。

 

 

そこで、注文を木曜日まで延長して呼びかけましたら、、、

 

完売しました。

 

本当にありがとうございました!

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「クラスメイトに「クオリティが高いね」って褒められたよ」

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今日から3学期。

長男のお弁当が再スタートです。

 

 

先日、長男がボソッと、

嬉しいことを教えてくれました。

 

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雑穀料理?つぶつぶ料理って何?っていう方にも分かりやすいお料理動画を撮ってみました!

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1月の雑穀おかずコースで作る、

ヒエを使った料理をご紹介する動画を、

やっと編集してアップしました!

 

雑穀料理って何?

全然想像もつかない!っていう人は、

ぜひ動画をご覧になって、

身近に感じて頂けたらいいなと思います♪

 

 

 

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犬のしつけに困ったらFulfillさんへ♪オープニングイベントに参加

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今日は弘前市田町に出来た、

犬のしつけのトレーニングをするサロン、

Fulfillさんのオープニングイベントに、

 

雑穀カフェWasamodoraとして出店してきました。

 

オープンと同時にすごい人・人・人!!

 

 

 

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歌い出すと空気まで変える!おおたか静流さんライヴ

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今日は「Dr.中路の健康ひろば」という、

ベネッセが出資してるイベントを見に、

専求院さんまにお邪魔してきました。

 

お隣に居るのは、山内史子さんという、

青森市出身の紀行作家さん。

 

この二人の漫才?のような、ゆるい掛け合いが面白かったです。

 

そして、後半お待ちかねの!

 

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子どもたちに餅つき体験させたいお父さんの熱意が実現

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10年くらい前までは、

学校主催で開催していた餅つきも、

何年か前の食中毒で、

すっかり忘れ去られて早数年。

 

それは寂しい!ということで、

 

PTA合同で開催した、

児童センターの餅つきのお手伝いに行ってきました。

 

(実は役員してます)

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冷え症に良い雑穀・ヒエを美味しく食べるおかず代表はこれ!

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ヒエのお魚風天ぷら、

初めて召し上がっていただいた方は、

 

「すり身に、ヒエが入ってるんですか?」

というくらい、お魚風味ですが、

 

材料は、ヒエと塩と山芋とろろ、だけ。

 

信じられます?

 

 

 

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神主さんオススメの竜の柱を見に~苗生松の神明宮~

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我が家の近所の神社の担当の神主さんが、

年始のお祓い?にいらしてくれた時に、

 

「最近担当になった神社の石の柱の竜が見事なので、

お時間あったら見に行ってみてください」

と言われたので、

 

平川市苗生松(なんばいまつ)の神社へ、

即日、行ってきました。

 

見事でした~!

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疲れて帰っても短時間でヘルシーな料理を楽しんで作れるようになるレッスン企画中

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夜の料理教室のために、

キンピラを3つ、

動画を撮りながら作りましたが

 

ご飯が炊ける間に完成しました。

 

疲れて帰っても、

短時間で作れる美味しいヘルシーおかずで、

楽しく料理する人が増えますように✨

 

と思いながら、撮影しました。

 

 

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あかぎれを根本から改善する食事の鍵は、塩と油。

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ピアノの先生が私の手を見て、

「母の手があかぎれで、、、

何かケアとかされてますか?」

と尋ねられました。

 

 

お皿を洗う洗剤もですが、

食べ物でお肌が別人のようになるんです。

 

とは言っても、

なかなか信じられないようでした。

 

今では、手荒れなんて気にしない私も、

以前は…

 

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人間万事塞翁が馬。悪いこととは限らない。

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長男がスキーして転んで、

肘の骨にヒビが入りました。


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レシピ通りに作っても美味しくない人へ

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今日は、新年初めての料理教室✨

超初心者さん向け!

基本を知って料理が楽しくなるレッスン

 

毎日していても意外と知らないことだらけなのが料理。

基本を知るだけで、グッと美味しさが変わります。

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いつか忘れてしまっても覚えていてほしいこと

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「たきちゃんと何か作りたい!」

と帰省中の姪2号(4歳)がいうので、

ヒエ粉のリンゴタルトを作りました♪

 

姪2「パパ、これ私がつくったんだよ」

義兄「美味しい~!」

姪2「そうじゃないでしょ。…ありがとうでしょ?」

 

一本取られた~!な雰囲気に😊

 

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心も体も喜ぶノンシュガーベジお節を家族で堪能

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ここ数日は、夫の実家と自分の実家で晩ご飯を食べていたので、

久しぶりに自分の家でご飯を食べました。

 

 

実家の両親と、帰省中の姉一家と。

 

私が用意したベジお節も、日の目を見て良かった!

 

 

 

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元旦のNHKのテレビ体操が面白くて家族で大笑い!

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私は料理教室をしていて、

普段は食べることばかりお伝えしていますが、

 

食べて元気になった体を思いっきり使うこともとても大事。

 

とはいえ、スポーツも得意でもなく、

飽きっぽい性格なので、

毎朝テレビ体操をしています。

 

毎日、ちょっとずつ違うメニューで、

先生?もピアノの方も変わるので、

飽きずに続いています。

 

元旦の朝もいつも通り、

朝一番のテレビ体操を見たら、

家族で大笑いしてしまいました。

 

 

 

 

 

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元日からコンロをフル稼働!揚げ物も楽々♪

下のガスオーブンでは、餅を焼いています。
下のガスオーブンでは、餅を焼いています。

明けましておめでとうございます。

 

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年明けから揚げ物をしました。

 

すぐに出来る料理を知ってるって、

とても楽ですね。

 

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