野菜食べさせたい親心「食べたい!」と子どもが思うには?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

最近よく見る、

カゴメの野菜生活のCM。

 

子どもが野菜を食べない…

けど食べさせたい親心。

だったらジュースで飲めばいい?

 

でも、いろんな落とし穴があるよね。

 

もっと根本的な解決法もお伝えします。

 

 

 

 

 

 

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なぜ野菜ジュースなら飲むの?

 

それは、子どもが飲みたくなるように作っているから。

 

 

けど、ここに落とし穴があります。

 

*甘い。

 

甘いことに慣れ過ぎると、他の美味しさが感じにくくなります。

 

*噛まない。

 

野菜を噛まないことで、顎が弱くなるだけでなく、

体に力が入らなくなります。

脚力や瞬発力が必要なスポーツには致命的!

 

*野菜の本当の美味しさが分からない。

 

ミックスしたジュースは、野菜それぞれの美味しさが分かりません。

ジュースは飲むけど、野菜は食べないなら、本末転倒です。

 

 

もちろん、たまに飲むことは、

否定しませんが、

野菜は健康に良いから、

と毎日飲むのはおススメしません。

 

 

野菜ジュースを飲むことは、

野菜を食べてることにはならないし、

 

結局、野菜の料理を好きになることには、

あまりつながらないでしょう。

 

 

野菜ジュースは飲むけど、

お母さんの野菜料理は食べない…

では嫌ですよね。

 

 

では、どうしたら良いのか?

 

いつも料理教室でお伝えしてますが、

 

 

それはずばり、

 

野菜料理を美味しくすることです。

 

 

つぶつぶ料理を学んでいる方には、

 

お子さんが要るお母さんがたくさん居ますが、

 

 

お子さんがなるべく小さいうちから、

 

しっかり習い始めた人ほど、

 

お子さんの好き嫌いもなく、

 

雑穀料理にも親しんでいます。

 

 

また、

 

お子さんが野菜の料理が嫌いと思っていた方も、

 

つぶつぶの野菜料理は、

 

美味しいとたくさん食べます!

 

と喜んでくださっています。

 

 

その秘密は、

 

伝統の調味料で、しっかりと味付けすること。

 

 

そして、しっかり火を通すことです。

 

 

もちろん、美味しく作るには、

 

火加減や火の通り具合、

 

調味料を入れるタイミングなど、

 

他にも重要なことが色々あります。

 

 

それらは、

 

料理教室ではお伝えしてますが、

 

文章では伝えにくいのですね^^;

 

 

 

つぶつぶ料理は、

 

食と体と命の仕組みに合った調理法で、

 

消化しやすいので、

 

 

子どもたちも自然と「美味しい」と感じます。

 

 

子どもに野菜を食べさせたい。

 

本当の意味で、野菜を好きになってほしい。

 

 

そんな方は、

 

つぶつぶの野菜料理を作ってみましょう♪

 

 

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一冊本を買おうかな、という方には、

大谷ゆみこ著「野菜だけ?」「続・野菜だけ?」

なら、お肉も卵も牛乳も使わない、

本当の野菜の美味しさ味わえるレシピが満載ですよ。

 

美味しい野菜料理で、

好き嫌いの少ない子ども…ではなくて、

 

(それだと消極的だからね。)

 

野菜大好きっ子に育てましょう♪

 

 

 

今日の晩ご飯↓

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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