今日は農クッキングレッスン！
心配した雨も上がってくれて暑い！
野菜の成長に喜び、収穫に沸いて、
今回も楽しくよく喋りました＾＾
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年８月１日（日）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
人生で初めてズッキーニを収穫したＫさん。
畑では「初めて」がたくさん！
午前中で１時間ほど畑を回って、
こんなに収穫できました♡
オカヒジキ、ブロッコリー、インゲン、キュウリ、なす、ズッキーニ！
そして、農クッキングレッスン・お料理編🔪
収穫してきた野菜で料理を作る！
すごい贅沢～✨私の夢が叶ってます！
今まさに畑にあったものが、
こんなに美味しく変身しちゃう。
料理って楽しい✨地球って美味しい！
まさに「地球にもてなされてる」と感じます。感謝💕
「まるで卵の黄身和えみたい！」と喜んでもらえた、オカヒジキの黄金和え。
塩をまぶすのを忘れた一枚を、みんなで分けて食べ比べしたズッキーニのカツレツ。
「塩って、こんなに大事なんですね！」と皆で体感しました。
午後は、ニンジンの間引き。
前回よりも立派に成長しました。
この葉っぱの柔らかい所は食べられます♪
ジャガイモ「インカのめざめ」は、
茎が枯れたので収穫。
大きくてピンポン玉大ほど。
土寄せか、日当たりか、土か、品種との相性か…
原因が分かりませんが、またリベンジしたいですね。
こんな失敗も、良い経験です♪
夜ご飯に、フライドポテトとしていただきましたよ♪
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