たきさんち通信発送!&干し柿をカラスから死守!

ここ1~2年、料理教室に通ってくれている生徒さんに、

隔月でたきさんち通信をお送りしています。

 

今月は年の瀬という事で、

年内の届くように、せっせと封筒に詰め詰めしていると、

階下から焦った声が聞こえてきました…!!

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

 

ここ1~2年、料理教室に通ってくれている生徒さんに、

隔月でたきさんち通信をお送りしています。

 

 

今月は年の瀬という事で、

年内の届くように、せっせと封筒に詰め詰めしていると、

 

階下から焦った声が聞こえてきました…!!

 

次男「お母さん!今、カラスが…干し柿を獲っていった…!!」

え!?この吊るしてある柿を???

 

どうやら、ホバリングして、

咥えて引きちぎっていったらしいです💦

んまぁ!キレイに!!

 

しかも外では、何羽ものカラスの大きな泣き声が…

 

これは一刻を争う…!

 

ということで、すぐに干し柿を全て回収して、

家の中に入れてしまいました。

 

今まではカラスに干し柿を狙われたこともなく、

また、裏の柿の木も、まだまだカラスに食べつくされず、

小さな鳥のエサになっていたのに、

 

今年はカラスが多いのか、エサが少ないのか…

 

かなり狙われているように感じます。

 

来年からは、吊るし方も考えないとダメですね…

 

 

今日の夜は、サツマイモの練り込み。

 

練り込みは、津軽の郷土料理らしいです。

 

芋の煮物を、あんでとじます。

甘くて、とろっとして、美味しいんですよ~。

もとはサトイモで作る献立だったとか。

でも母はサツマイモで作っていたので、やっぱりサツマイモが好き。

 

作り方はコチラで♪

 

 

日本伝統の食材を使ったつぶつぶ料理の中には、

郷土料理はもちろん、世界中の料理もあります。

 

とっても楽しいので、

ぜひ体験レッスンに遊びに来てくださいね♪

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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