更新が毎度滞っててすみません。

Facebookはこまめに更新してます(;´Д｀)

高杉多希のアカウントはコチラ

４月から始まった甘酒の体験レッスン、

とっても好評です♪

甘酒の作り方じゃなくて、

今まで食べたことのない甘酒の美味しさと、

もっと奥深い甘酒の魅力を、

食べながら知る。そんなレッスンです♪

４月４日の雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ、

おまかせランチのメインは、

高キビハンバーグでした❤

そして、意外と？

コンニャクのチヂミが好評でした！

ヒジキマリネ、ユズゴボウも美味しかった❤

レッスンもしましたよ～。

今日は「千切り野菜とドレッシング」のレッスンでした！

欲張らないように～！と思っても、

つい、これも伝えたいな～食べて欲しいな～、

と試食がたくさん！

でも、このコースの一番のテーマは、日常使い❤

次男が９歳になりました！

もうそんなに！という想いと、

まだ９歳か、という想い。

そして、下の子は、いつまでも小さい感じがして、

仕方がないですね。

いつもはお寿司や外食に行ってたのですが、

最近、外食で体調を崩すことがあり、

勇気を出して、我が家でお祝いを…と言ったら、

快諾してもらえたので、ちょっと頑張りました♪

ホホラカメの高杉多希です！

ブログの更新してなくてごめんなさい！

ちゃんとレッスンも、カフェもやってました！（笑）

今日は、煮込みゴボウのオレンジ煮のレッスンでした。

「え！？オレンジでゴボウを！！？」

と思いました？

そうなんですよー。

これが、意外と合うんです。

洋食とかでも、ジャムソースとかあるけど、

あんな感じです❤

水曜日だけの雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ。

３月７日も営業しました！

この日のメインは、

高キビハンバーグ❤

初めてご来店で、初めて雑穀料理を召し上がったお客様の一言が、、、

つぶつぶ料理に欠かせない、

美味しい水を作ってくれる、

全館型浄水器ソリューヴの、

カートリッジ交換しました！

日曜日に、天ぷらレッスンしました～♪

これは、徳島県の糸ワカメ！

戻して切る前の状態を撮影♪

なんてイイ笑顔をしてるんだ( ´艸｀)

先週の書いてなかったので…こっそり投稿…( ´艸｀)

初めてレッスンに参加される方向けの、

レシピ＆ランチ付の体験レッスン、

月に１～２回は開催しています♪

先週は体調不良でお休みした、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

今週は無事に営業できました！

おかげさまです♪

先週の金曜日に次男が熱を出して。

月曜日はお腹が痛いと休んで。

水曜日にまた熱を出しました。

月曜日は夫も休みだったので、レッスンしたのですが、

今、インフルも流行ってるので、

解熱後２日はお休み…ということで、

カフェもお休みして、引きこもってました。

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

2月14日はインフルエンザが猛威を振るってるせいもあり、

（ということにしておこう…）

お客様は一組2名様のみでしたが、

来ても来なくても心を込めて準備しております。

この日のおまかせランチは、、、

この連休は、レッスンが３つありました！

土曜日は午後から、高キビチョコトリュフ♪

１月に２回開催したのですが、

参加できなかった生徒さんから、

ぜひもう一度！とリクエスト頂いたので、

今回はお土産付きで♪

２月９日は【簡単！野菜クラス】の【蒸し野菜】の日でしたが、

お申込が無かったので、休日…でも材料あるしな…

よし！せっかくだから、全部作っちゃお～！

と気合いを入れて、予定通り完成させました！！

わ～い！達成感！

食べたかった？残念でした( ´艸｀)

２月５日の高野煮の串カツのレッスン、楽しかったです♪

私に角をはやしてるのは、お腹が痛いと休んだ次男です。

元気そうだな…行けばよかったのに(笑)。

角が気になって、思ったよりも手元の方が写らなかったー(;´Д｀)

2月にはいってから、全然ブログを書いてませんでした(;´Д｀)

水曜日だけの雑穀カフェWasamodoraのランチ、

ご紹介しておきますね！

１月３１日のランチは、粒そばソーセージ♪

ペペロンチーノソースをかけました♪

タマネギの味噌マスタードは、

裏白キクラゲ入りです☆

サツマイモとリンゴのゴマクリームサラダ、

自家製たくあんも添えて…

ネギと干しシメジのスープと五穀ご飯も、美味しかった❤

２月７日のランチは…

２回目の高キビチョコトリュフのレッスン❤

ご参加ありがとうございました！

今回も美味しく出来ました！

ダイソーで買った箱に詰めたら、

売り物みたい！

でも、ノンシュガー、ノンミルク、ノンカカオ！！

すごいぞ、つぶつぶ❤

金曜日は初めてさんのスープレッスンでした♪

なんと、料理教室を探していて、

１週間くらい前に、

「つぶつぶ料理教室」のサイトに出会ったんだとか！

なんてラッキーな❤

なので、「つぶつぶ」ってなんなのか？

私の料理教室は、どんな感じなのか？

全然、前知識がない状態で来てくださって、

素晴らしい行動力！

出会ってくれて、ありがとうございます☆

私は意外とビビりなので、行くとなったらめっちゃ下調べしますから( ´艸｀)

この日は、、、

１月２４日の雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ、

おかげさまで満席となりました❤

ありがとうございます！

大寒波が到来し、

遠方のお客様がちゃんとたどり着けるかと心配しましたが、

大丈夫で良かった！

本日のランチは…

今日は、「豪華！野菜料理クラス」の、

「あんかけ」のレッスンでした！

ご参加ありがとうございました！

あんまり美味しそうで早く食べたくて、

生徒さんと写真を撮り損ねました( ´艸｀)

だって、見て見て！この品数！

食べ比べレッスンだから、

同じ「あんかけ」という技で、

食材を変えて、いろんな味を堪能して、

レパートリーを一気に増やせるレッスンです♪

でも、大失敗しちゃっちゃんです！

今日は、「簡単！野菜クラス」の、

「玄米＆クズとじ」のレッスンをしました♪

わいわい賑やか！

ちなみに、旦那さんが休みで、

撮影者は旦那さん。

なぜか平日のレッスンでも、

高確率で旦那さんが居るという不思議( ´艸｀)

さて、今日のメニューは…「

今日は、ご予約と当日のお客様で、

ちょうど満席となりました！

ありがとうございました！

今日のおまかせランチ1,200円のメインは、

粒そばソーセージ♪

バジルペーストが無かったので、

ペペロンチーノソースで❤

その他のメニューは、

日曜日は、高キビチョコトリュフのレッスンでした！

【高キビ】を炊いて、【甘酒】にして、

【キャロブ粉】と【黒糖酒】を…

って、文字で読んだら、何も分からない人が続出しそうですが、

ノンシュガーでノンカカオ、ノンミルクのチョコが、

自分で作れちゃう夢のレッスンです❤

今年初めての、

水曜日だけの雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ。

お客様はお一組様のみでしたが、

のんびりゆっくりして頂けて、

良かったかな～❤

おまかせランチのメニューは、

＊ヒエのローフ

＊小松菜のもちアワなめこ

＊豆腐とエノキの旨煮

＊ゴボウとシイタケの味噌漬け

＊とろろ昆布とカブの塩スープ

＊五穀ご飯

でした。

スイーツは…

今日は、午前中が初めてさんの基本のスープレッスン❤

休みの夫に写真を撮ってもらいました♪

家族の健康を思う主婦のための、

つぶつぶ料理コーチの高杉多希です♪

愛知のあっちゃんが最近投稿した、

ビフォーアフターの写真に刺激を受けて、

昔の写真を探してみました。

この写真は、現在の私ですね。

衝撃のビフォーアフター。 

 ここで公開しちゃおうかな… 

帰省してくるお友達のリクエストで、

１月４日にレッスンしました！

ヒエのお魚仕立てと、コンニャクの竜田揚げ！

作り方は一見難しいヒエのお魚風と、

一見簡単に出来そうで、美味しく出来るにはコツがいる竜田揚げ。

どちらも美味しく出来ました！

２０１８年、明けましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします♪

年の暮れから姉一家が帰省し、

泊まるのは実家ですが、

我が家で晩ご飯を食べたりしてます。

この写真は１月１日。

つぶつぶお節を食べました。

2017年にレッスンに参加してくださった生徒さんにお声をかけて、

今年の感謝祭！を開催しました❤

クリスマスイヴということもあり、

参加してくださったのは、

Eさん親子のみでしたが、

ゼロとイチの差は大きい！！

来られなかった方に歯噛みしていただきたく（笑）、

料理の写真を大公開です～❤

次男

「今日さ、学校でさ、クリスマスケーキ出たんだけどさ、

Sとかがさ、

『おまえ、牛乳飲まないんだからケーキも食うなよ』

って言ったんだよ。」

長男

「いやあれ、『牛乳は使ってません』って書いてたよ」

旦那「じゃあ何で出来てるのか…」

昨日、小学校の給食に、

クリスマスケーキが出たんだそうです。

しっかり食べては来たそうですが。

我が家のお子達は、牛乳を飲ませてないので、

なんだかんだと右倣えな学校では、

多少肩身が狭い思いはしているらしいのですが、

（かといって、言うこと聞かないガキんちょなんていっぱい居るけどな！！）

今週の、とか言ってると、

あっという間に１週間過ぎちゃいましたね！

←12月13日の雑穀カフェWasamodoraのランチメニュー

日曜日は、一人で東京へ。

つぶつぶ料理コーチの更新セミナーのため、

夜行バスで新宿へ行きました。

真冬日の弘前から、寒椿の咲く東京…

実は、夜行バスが大変でした。

１２月に入ってすぐですが、

クリスマススペシャルレッスン、

開催しました！！

しかも、満席～❤パフパフ～❤

ありがとうございます！！！

皆さんの笑顔がとっても素敵～✨

だって、驚き桃の木山椒の木なケーキだから♪

すっかりブログがご無沙汰で申し訳ありません💦

※しかも書いてたのに公開してなかった💦

初めてさん向けスープレッスンしました～！

高キビっていう雑穀、知っていますか？

表面が茶色くて、ちょっとぷっくりした、

雑穀の中でも、粒の大きなもの。

それを炊くと、

とっても美味しいミートソースが出来るんです❤

雑穀でミートソース？

しかも、ミート無し( ´艸｀)

そんなレッスンをしました♪

１１月１５日（水）の、

Wasamodoraのおまかせランチ、

ご紹介しますねー❤

うるちアワのナゲット、

ハクサイの甘酒キムチ、

サツマイモのエゴマあえ、

ゴボウの味噌漬け、

もちキビとニラのスープ、

五穀ご飯、でした❤

スイーツは、

日曜日は、餃子のレッスンでした！

左下に飛び込んでるのは次男です（笑）。

今日の夕方、なんとなーく、食系のムック本の表紙を眺めて歩いてたんです。

そしたらね、「これが皆が食に迷いと罪悪感を抱く根源だ！」と思ったんです。

それはね、、、

ゴマクリームサラダ～❤

ただ混ぜるだけで、簡単に出来ちゃうけど、

ご飯も進む、不思議なサラダ♪

作って食べ比べ♪

顔が固いのは、自撮り棒がプルプルして、

そっちに気を取られてるからです（笑）。

日曜日は、午前がスープを作るレッスン、

午後がアップルカスタードパイのレッスンでした♪

つぶつぶのスープを作って、

つぶつぶのランチを食べる会です（笑）。

でも、たくさん学ぶことがあるんですよ☆

なんと１週間ぶりの投稿ですみません💦

（Facebookは毎日投稿してるのですけどね…

お友達申請お待ちしてます♪ラブレターを添えてね（笑））

日曜日に、木の実の雑穀パイと、

もちキビコーンカルボナーラのレッスンをしました♪

写真は、うっかり食べかけの木の実のパイ（笑）。

この日は、「続・野菜だけ？」をテキストにした、

「味噌マリネ」のレッスンでした♪

「続・野菜だけ？」では、２４の料理技が載っているので、

１ヶ月に２つの技をレッスンに企画しています。

なので、年間通して参加すると、

１冊のメニューが全部！作れるようになります！

すごいレッスン作ったもんだ～( ´艸｀)

木曜日は、基本のキ！スープレッスンでした！

「ランチのスープがいつも美味しくて、

自分で作れるといいなぁと思って、」

とクチコミで書いていただけました❤嬉しい❤

そうなんですよね。

いつでも美味しく出来るヒミツを、

レッスンではお伝えしてます♪

本当に簡単なことです。それは…

月曜日は、木の実の雑穀パイのレッスン❤

土曜日に開催した、炒め煮のレッスン❤

アンケートでも、

「今まで作っていた煮物と全然違って大変勉強になった。

今までは食感が無く、汁もたくさんあったが、

まるで違うものを食べているようだった」

と書いていただいた通り、

この方法を知ると、今までの煮物には戻れなくなります！

天気が良くて、しらぱちけでらー！

（津軽弁：白くなってしまってるー！）

もちキビコーンカルボナーラのレッスン❤

みんなでワイワイと食べるパスタ、

美味しかった～❤

ご参加ありがとうございました！

普通のカルボナーラは、

卵、牛乳、または生クリーム、パンチェッタ…

胃もたれの王様！みたいな材料ですが、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

今週もありがたいことに満席になりまして、

もう本当におかげさまです。

ちなみに来週の予約は全然入ってないので、

これから来たい方はチャンスです❤

今週、初の試みとして、

お手伝いを募集しました❤

10月9日（月・祝）弘前市のヒロロ３Fで行われた、

HearTreeMarketに出店者として参加してきました！

そういえば、メルマガでは言ってたけど、

ブログでは告知してなかったかも？

見逃さないように、登録まだの方はぜひメルマガ登録してね❤

ノンシュガー・オール植物性の雑穀スイーツの販売と、

甘酒スイーツの試飲をしてきました～♪

当日は30ものブースがあって、Facebookでお見かけしてる顔もちらほらで楽しい❤

土曜日に「基本のキ！スープレッスン」開催しました！

ご参加ありがとうございました～❤

娘さんとご一緒とは承ってましたが、

学校で料理を勉強してると聞いて、

ちょっぴり緊張してしまいました❤

でも、学校では習わないような、

切り方、火の入れ方のそれぞれの意味や意図、

塩や油の効果など、説明するたびに、

控えめにビックリしてくれて、

あ、お母さんは割としっかりビックリしてくれて（笑）、

とっても楽しい２時間でした❤

この日のランチは、

かりんとう大爆発から３年。

未だに次男にからかわれるのですが、

あの頃は、かりんとうを教えられるとは思わなんだ～。

当時のブログはコチラ

ありがとう、あの頃の自分。

おかげで、今日レッスンできた！

ご参加ありがとうございました❤

肝心の仕上がりは…

今日は、つぶつぶの基本、雑穀スープを作りながら、

料理教室の仕組みや、

つぶつぶってなぁに？っていうことを、

お話する2時間の体験レッスンでした。

３名の方がご参加くださりました♪

ありがとうございました～❤

私が当たり前と思ってることも、

続けて通ってくださってる方は分かってることも、

初めての方は分からないことってありますよね。

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

毎度ご来店ありがとうございます❤

火曜日の時点で、ご予約が２名様で、

あ～小学校も小教研で休みだし、

ゆったりまったり営業かな～？

と思っていましたら、

朝からドドドッとご予約が入り、

結局ランチが１１名となり…

嬉しい悲鳴です！

なかでもお客様がわざわざ、

「これ、美味しいですね！」と声をかけてくださるのが、

大人気・食べ比べレッスンですが、

宣伝が下手で、参加者お一人でしたが、

お一人でも開催できると、

ますます私の料理スキルが上がります。

参加してくださる方がいてこその料理教室、

本当にありがとうございます❤

さて、この日のテーマはコク旨炒め❤

実際に目の前で６品！作っちゃいます♪

これも簡単だからこそ出来ること。

ブログ滞っててごめんなさい！

ヒエのお魚風、

つぶつぶ名「ヒエフィッシュ」のレッスンしました！

もう先週のお話(;´Д｀)

お料理については、お客様の嬉しそうなお顔で、

想像して頂けると思いますが、

とっても簡単で美味しいんです♪

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

ランチは毎回10食限定、なのですが…

9月27日のWasamodora、

私の数え間違いで、

11名様OKしちゃいまして、

ありがたいことに満員超えでした！

本当に感謝感謝です！

写真はランチの粒そばソーセージ❤

食べたお客様も、

「見た目は？？？でも食べると想像以上にソーセージ！」

ね～？つぶつぶってすごい～！

この日は、もうてんやわんやで他の写真はありませんが💦

おまかせランチの他のメニューは…

月曜日は、高キビの中華焼餅のレッスン❤

前々日にしっかりおさらいして、

よし！お客様にお伝えする用意も完璧！

と思ってたら、

当日に生地を作ってたら、

すごくくっつく！

前々日と違う！

なぜだ…なぜだ…と、内心焦りまくりでした(;´Д｀)

５月に植えた「もちキビ」、台風も乗り越え、

無事種まきから１１０日目の金曜日に、

収穫しました～❤

風に負けないように、

東京へ行く前に、草を紐で縛っておいてよかった！

なんでこんなに倒れそうかも、

郷田和夫さんに聞いてきたし、

講座の特典で、本ももらってきたので、

来年は大丈夫、かな？

すでに先週のお話ですが、

中華のレッスンしました！

「こんなに盛りだくさんでお得なレッスン、受けて良かった！」

と皆様に言っていただいて、やった甲斐があります❤

私、このフカヒレ風あんが大好きで、

９月２０日水曜日は、

子どもたちの小学校でマラソン記録会！

先週だったのが雨で順延となり、

でも応援に行きたかったので、

お店を正午からにさせて頂きました。

ありがとうございました！

おかげさまで、長男は12位、次男は9位❤

二人とも去年よりも大幅に順位を上げ、

野球部に入って良かったなぁと思いました♪

９月１８日(月・祝)東京にて、

つぶつぶ料理コーチのつどいが開かれました。

それに合わせて、

大谷ゆみこさんのパートナーである、

郷田和夫さんによる、

雑穀についての講演会がありました。

写真は、娘さんでつぶつぶオーガナイザーの郷田優気さん。

東京一人旅、夜ご飯も新宿駅近辺のベジタリアンのお店、

と思っていたのですが、

滋賀の料理コーチ・岸本美保子さんに誘っていただいて、

お断りしようかなと思っていたのに、

体が勝手に飯田橋で乗り換えていました。

ボナつぶつぶのお店が見えた途端にホッとしました。

何でかっていうと…

この連休が充実し過ぎてて、

先週の金曜日がとっても遠くに感じる…

でも、美味しく出来たのは覚えてま～す❤

甘酒のぷっくりドーナツとパンケーキ♪

この日も、甘酒の甘さに驚いていただきました！

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

昨日は、「たかすぎ家」となりまして、

牛丼とトン汁とお新香と野菜炒めを提供しました。

もちろん、動物性食品はゼロ。お砂糖もゼロ。

？？？？

と思った方は、驚くなかれ。

この写真は、牛丼ではないのですよー！

でも、食べた方全員が「美味しい！」を連発です♪

でも、裏では実は事件が…

土曜日のレッスンは２本立てでした！

午前中はアマランサスパスタ、

午後は甘酒ショートブレッドのレッスン❤

お久しぶりの方と、

初めてレッスンに参加される方と。

いくら料理教室やってても、

お客様がいないことには始まりません。

毎回毎回、感謝感謝です❤

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

９月６日はおかげさまで満席でした～！

ご予約の団体様５名、

ご予約のお客様１名様×２、

当日ご予約２名様、

予約なしのご来店１名様。

１０個限定のランチ、売切れでした～♪

ありがとうございました❤

この日は、なんと５時半から重労働してました💦

私、アマランサスが大好きなんです～❤

でも、雑穀といえばご飯に炊き込むもの、

と思ってる人が多い！もったいない！

だって、混ぜずにアマランサスだけで炊くと、

こんなにもっちりプチプチ美味しいんだも～ん♪

そんなレッスンしたよ～♪

もっと早くアップする予定が～！(;''∀'')

すでに明日のことですね…

気を取り直して、明日のランチのメインは(｀・ω・´)ｷﾘｯ

高野豆腐の北京ダック風！

ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ❤これめっちゃ美味しいんです～♪

8月31日は、高キビハンバーグのレッスン…って、

きゃー！もう何日前のことだろう！！

ブログがどんどん滞っててすみません💦

ご参加ありがとうございました❤

Facebookには割とサクサク載せてるんですけど(;''∀'')

でも、レッスンはちゃんと美味しく出来てます～♪

料理教室

２０歳ごろのの私は、

骨密度のためにと牛乳を飲み、

（背は高くなりたくなかった…）

スイーツを食べるためにご飯を減らし、

（カロリー計算で合ってれば良しと思ってた）

たんぱく質のために動物性食品が毎食５０ｇ、

（ただし、重さを量ったことはない）

野菜や果物はより多く取った方が肌に良いと信じ、

（でも料理は出来なかったからジュースで）

その結果。

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

８月３０日のおまかせランチは、

ヒエのお魚風フライでした(^^♪

大好評でした～✨

あ、お魚は全然使っていません。

その他のメニューは、

高キビビビンパプのレッスンしました❤

この日、お申込をいただいた方は、

結構以前からウチのチラシを手に取って、

熟読してくださってたそうで。

でも、

｢つぶつぶって何？マクロビ系の食事法？何かの宗教かしら｣

と、チラシを何度読み返しても、

怪しげなお料理教室にしか思えなかったそうです。

分かる！私も、石井さんの料理教室の案内を見て、

「うわ、なんでこんなに高いの？ぼったくり？宗教か？」

と思ってたことあるので！ｗ

でも…

土曜日は甘酒アイスのレッスンでした！

「参加したくて、やっと来れました！！」

と言ってくださったお客様も居て、

とっても嬉しい♪

こちらこそ、ありがとうございます❤

試食は、つぶつぶスイーツ満載のパフェ～❤

お久しぶりです！

なんと！１週間もブログ更新してなかった！！

メルマガはちゃんと書いてるんだけど💦

情熱傾けて書いてます❤→メルマガ登録

子どもたちと夏休みを満喫してました～❤

写真は、藤崎の花火大会の。

毎年、特等席で見させてもらってます♪

15日は、基本の甘酒の作り方と、

甘酒アイスのレッスンでした！

そして試食は、つぶつぶスイーツを盛り込んだパフェ！

何が入ってるかというと、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

昨日の営業は子どもたちも一緒。

色々い手伝いをしてくれました。

長男が書いてくれたメニュー。

誤字が３つあります。どこでしょうか？（笑）

正解は…

流し素麺、始めました！

って、これ、料理教室です❤

あ、流し素麺の教室ではないです（笑）。

エゴマあえの冷や汁で流し素麺❤

夏休みです！

小学生がいっぱい！

お客さまの後ろに隠れてるのが、

ウチの次男（笑）。

長男はさりげなく、台所へ消えました（笑）。

お客様ご一家、顔出しNGなのがもったいないほど、

皆さま良い笑顔～❤

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

前回の営業で、

「今日はハンモックないんですね、と言ってたお客様がいたの。」

と旦那さんに離してたんですけど、

そしたら出勤前にウッドデッキに設置してくれました❤愛だわ～♪

奥に見える稜線は、岩木山です❤

甘酒アイススペシャルレッスン２回目❤

つぶつぶを知って色んな料理に挑戦してるお二人が、

「今までよりも、もっと甘くなると聞いて！」

と来てくれました～❤

ご期待に沿えるように、頑張りました！

夏休み、といえば宿題！

すっごい色々プリントが来て、

なんだか色々書いてるんだけど、

全然頭に入ってこないし。

ドリルに、プリントに、絵、感想文…

分からなくなるので、

去年に引き続き、表にしてみました！

7月19日の雑穀カフェのテーマは中華❤

この日のメニューは、

＊高キビ麻婆ナス春雨

＊ヒジキ煮のサラダ

＊白菜とシイタケのもちアワスープ

＊五穀ご飯

でした✨

食べているお客様の感想はというと、

15日はヒロロ３階で、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

7月12日の営業は和がテーマ。

ランチ10名様限定のところ、

ずべてご予約で埋まりました。

ありがとうございました❤

つぶつぶ料理教室サイト2周年記念❤

甘酒アイスのスペシャルレッスン、

やっと開催できました～❤しかも満席！

ご参加ありがとうございました！！

Facebookでめっちゃ告知させていただいたのに、

5名中３名は、まったくFacebookしてないという。

それなのに、こうやってご縁で、

しかも弘前市街から３名様、

来てくださって本当に嬉しいです❤

エゴマあえのレッスンでした～❤

擂りたてのエゴマ、めっちゃイイ匂いから✨

簡単だから、すいすいと何品も作れます♪

特にこれからの時期に、

もはや必至といえる、

エゴマの冷や汁は、

楽しまないともったいないくらい！

火曜日は、アマランサスのタラモサラダのレッスン❤

以前からマクロビオティックなど、

食に興味はあり、

つぶつぶは知って、

本も持っていたけど、

美味しく出来なくて挫折…という経験のAさん。

今回、レッスンを受けて、どうだったかたというと…

感動の美味しさだったようです❤

日曜日は、午前がチヂミ、

午後がレモンパイのレッスンでした！

３名様の参加でした！

１名様写ってないのは、

ご本人の都合で隠れてるからです( ´艸｀)。

小さなお客様は、焼きたての熱いのを、

「アッツイ❤」と言いながら、

めちゃイイ笑顔で、どんどん食べてました！

やっぱり子供が食べてくれると嬉しい！

写真に撮りたかった～！

ご参加ありがとうございました❤

連日暑くなりますね！

土日Scene２アシスタント

→（月）レッスン

→（火）起業塾

→（水）カフェ営業

からの～、木曜日は、

午前がもちキビオムレツ、

午後がレモンパイのレッスンでした❤

楽し過ぎる＆色んな意味でも美味し過ぎる一週間❤

これも、参加してくださる方が居るから♪

ご参加ありがとうございました❤

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

（7月５日はお休みです。）

6月28日のテーマはエスニック！

メインは、もちアワのココナッツカレーでした！

お代わりの出たおいしさ( ´艸｀)

付け合わせは…

月曜日は、玄米粉カレーのレッスンでした！

小麦粉を食べると痒くなったり、

体調が悪くなったりする人が、

結構いるらしくて、

今回のお客様の旦那様もそうらしく、

今回張り切って参加してくださいました♪

試食タイムは、ノンアルコールビールで乾杯🍻

この土日は、十和田市で行われた、

未来食セミナーＳｃｅｎｅ２に、

アシスタントとして参加してきました！

めっちゃ楽しくて、忙しくて、

お得な2日間でした！

美味しいのを食べて感動して、

上手く出来て褒められて嬉しくて、

失敗してフォローしてもらって悔しくて、

「もっとつぶつぶにまみれて暮らしたい！」

と思いました。まだ、まみれてない。もっと。

未来食セミナーＳｃｅｎｅ２って、

主にスイーツについて学べるセミナー、

なんですけど、

つぶつぶのＨＰから文章をお借りすると...

日曜日は我が家で、未来食セミナーＳｃｅｎｅ１でした！

十和田から、つぶつぶマザーの石井ともみさんが、

朝早く出発して車でいらしてくれました。

めちゃイイ天気だったので、

山越えは車が混んでたそう。

ですよねー。