「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」の高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

月曜日のレッスンで作った、

豆腐のベークドケーキ。

前に一度食べて、

美味しくない、

と食べなくなった次男と長男。

「美味しい！」

と食べる生徒さんにつられて、

食べた次男の反応が…！

嬉し過ぎました！

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」

の高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

とうとう、教室名を変えましたよ！

新しい教室名は、

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんち」

です！

「ホホラカメ」ももちろん愛着があるのですが、

親しみを持って、読みやすい名前にしたかったのと、

「家庭料理」という言葉が、

パッと思い浮かんだからでした。

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

昨日は、

高キビメンチカツと、

豆腐のベークドケーキ、

２つのレッスンでした！

雪の降り積もる中、

午前と午後で生徒さん総入れ替え！

参加はもちろん、

車の移動などご協力いただき、

ありがとうございました♪

そして、

午後のケーキのレッスンでは、

私が、意外と？やっぱり？

計算高いと判明いたしました。

っていうか、

皆やってないの？

これ覚えたら、

人生上手く行くよ( ´艸｀)

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

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昨日は、つぶつぶ料理コーチの、

更新セミナーでした。

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

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揚げ物は買うものだと思ってる、

そこの奥様ー！！

健康のためにも、美容のためにも、

そして美味しさのためにも、

自分で揚げられたら良いと思いませんかー！？

私も以前は、

油がもったいないし、

手間がかかるし、

買った方がお得！と思ってましたけど。

あれれ？意外と簡単で、

こんなに美味しいのが、自分で作れるなんて！

美味しくて夫婦仲良し♪

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ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

昨日は、秋田県大館市で、

つぶつぶスープ体験レッスン

を開催してきました！

会場を貸してくれた、

タッジーマッジーの山崎朝子さん、

ありがとうございました！

ご夫婦でリフォームした、

自然素材にあふれるお家も、

とっても居心地が良かったです。

タッジーマッジーのＨＰはコチラ

朝子さんは、

本当に素敵な方で、

精油に関する知識が豊富！！

自分で抽出しちゃうほどのマニアっぷりで、

大学の選考は染め物だったとか。

そんな、ザ！ナチュラルな朝子さんですが、

今の姿からは想像できないほどの、

以前はジャンクな匂いが好きだったとか。

そんな朝子さんの嗅覚が、

突然変化したのは、

質の良い香りを嗅ぎ続けたこと、でした。

美味しくて夫婦仲良し♪

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昨日は弘前ベジフェスタに出店してきました！

つぶつぶスイーツ完売！

来てくれた生徒さんも

ありがとうございました！

大好きなベジ・ティラミスも、

少しでも多くのお客様のために、

食べないで全部出荷した...

...出荷してたはずが、

今日食品庫に行ったら、

２つ並べて置かれていました（笑）。

こんなところに忘れてたのねー！

本能が、わざと置いて行ったらしい（笑）。

もちろん、即！午前のおやつに、

頂きました～♪美味しかった～♪

で、今日Twitterを眺めてたら、

流れてきたツイートが、

タイムリー過ぎて、

思わずリツイートしたのですけどね...

美味しくて夫婦仲良し♪

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さて、今日は待ちに待った、

「第１回弘前ベジフェスタ」！！

イベント終盤に、

人が空いてきたので、

ちょろちょろお買い物して、

食べたりしてました～♪

売切れで食べれなかったモノも多数！

でも、やっぱり、

ウチのご飯が美味しいな～！

って帰って来て思いました！

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日は甘酒ビスケットを焼いてました！

お家の中が、甘い香り♪

明日はタルトを焼くよ！

なんでかっていうと、

日曜にイベントに出店するからです！

美味しくて夫婦仲良し♪

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生徒さんから頂いたアンケート、

読み返しますと、

「どんな料理が習いたいですか？」

の問いに対して、

ほとんどの方が、

「簡単・時短」

に〇をしてくださってます。

でも、

つぶつぶの簡単メニューって、

いーっぱいあって、

テキストにたくさん載ってるんですね。

なのに、

本当に簡単すぎて、

案外作ってなくて、

もったいない！

今日は改めて、

そんなメニューをご紹介します！

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日はベジチャーシューメンのレッスンでした！

いや～楽しかった！

明日も同じレッスンがあるって幸せ

中華のテキストは久しぶりに使いましたが、

やっぱり豪華だし、美味しいし、

皆さん作れるようになって欲しい！

でも、レシピを見ると、

なんだか難しそう...

自分で作ってみようにも、

なんだかよく分からない...

ってなりがちですが、

一見難しいことは、

分解してみると、それほどでもないんですよ♪

美味しくて夫婦仲良し♪

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実は、口内炎になりました。

口内炎は、食べ過ぎの指針。

もう食べるなよ、

っていう体からのメッセージを、

食べにくい状態にして、

痛みでお知らせしてくれてるんですね。

そこで、最近食べ過ぎたものを、

考えてみたんですけど、

小麦じゃないかと！？

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日は雑穀カフェWasamodoraでした。

お友達に誘われて、

どんなお店かも知らずにいらしたお客様と、

たくさんお話しているうちに、

「もっとたくさんの人に知ってもらわないとマズイ！」

と思いました。

何でかっていうとですね…

美味しくて夫婦仲良し♪

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今でこそ、自他ともに認める、

仲良し夫婦の私たちですが、

もう２年くらい前まで、

ビックリするくらい冷え冷えしてました。

でも、そこから、

盛り返したのは、

たくさんの気づきのおかげでした。

美味しくて夫婦仲良し♪

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あなたの台所は使いやすいですか？

料理をするたびに、

容器が思うように出せない。

奥の鍋を出すのが面倒で、

結局いつも同じ鍋。

たくさんある皿に埋もれて、

使いたいお皿が見当たらない。

そんなプチストレスって、

料理にも影響します。

美味しくて夫婦仲良し♪

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昨日の午後は、東京で、

大谷ゆみこさんの、

天女レッスンを受けてきました♪

また進化した私( ´艸｀)ｳﾌﾌ

午前中の予定が空いてたので、

埼玉のつぶつぶ料理コーチ、

熊本安代さんにお願いして、

パンレッスンを開いてもらいました♪

美味しくて夫婦仲良し♪

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平日は毎日、学校の給食を真似て、

お弁当を作っています。

※毎日のお弁当の写真はコチラ♪

今年の５月から。

小４と小６。

かなり今更感あったけど。

本当はね、小学校に上がる時に、

お弁当にしたかった。

だって、給食も総菜多いの知ってたし。

でも、

「変に思われないかな」

「いじめられたりしないかな」

「そもそも私、そんな作る自信がないし」

「皆と一緒じゃないって嫌だろうな」

「親のワガママでお弁当作るのって可哀そうかも」

って、

いっぱいグルグル考えてたんだけど。

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日は週に一度の雑穀カフェ。

昨年、お鍋のレッスンに、

来てくださった生徒さんが、

「作りました！」って教えてくれました♪

美味しくて夫婦仲良し♪

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大館でレッスンします！

【初めて限定】つぶつぶ基本のキ！スープレッスン?【レシピ付】

2018/12/04 (火) 10:30～12:30

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

机の上が、しっちゃかめっちゃか。

新しいチラシを作っています。

よく、こんなの作れるなー、なんて（笑）。

それもこれも、

その時々で、

全力を出し切ってきたからこそ。

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日は「つぶつぶ和食の基本３回コース」と、

「つぶつぶ雑穀スイーツ３回コース」の、

休日クラスの最終回でした。

皆さまが帰ってから、

頂いた感想を読んで、こう...

感慨深いなぁと思っています。

そして、この３回に、

私が伝えたいことが、

たくさん詰まってることを実感しました！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

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最近開催報告してないので、

ちゃんとやってるよー♪のブログ（笑）。

昨日は皮から作るギョウザのレッスンでした！

奥が深いギョウザの作り方。

あなたは上手に包める？焼ける？

美味しくて夫婦ラブラブ♪

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悟りって、

どんなイメージがありますか？

私の中の悟りのイメージは、

「いつでも平穏な心でいられること」。

でもさ、つぶつぶ食べたら、

「平穏」では居られない、

とそう思うんですよ。

美味しくて夫婦仲良し♪

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今日は、雑穀カフェで、

アマランサスパスタ作りました♪

「これは何が入ってるんですか？」

と聞かれたので、

「アマランサスという雑穀です」

と言ったら、

「え？魚卵じゃないの？」

とお客様。

召し上がってからの質問で、

そう言っていただけるって、

嬉しいですね♪

さて、この家に引っ越してから、

料理教室の生徒さん、

カフェのお客様、友人知人、

玄関開けての第一声が、

みんな大体コレです( ´艸｀)

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

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先日のイベントに参加した時に、

「息子が筋トレにハマってから、

ご飯を全然食べなくて、

タンパク質が大事！って言って、

お肉ばっかり食べるんです！」

というお母さんからご相談いただきました。

その方に、

「お肉を食べると、

体の中でこういう働きをするんですよ」

と言ったら、

「そういえば、うちの息子、

すっごく汗が臭いんです！」

ですって。やっぱり！？

お肉で汗が臭くなる働きとは？

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

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つぶつぶは、雑穀料理だから、

糖質制限は絶対におススメしないですよね！

と思ったら、あれれ？

創始者・大谷ゆみこさんの著書、

「未来食」にこんな記述がありましたよ！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今日はヒロロで、

「いいお産の日」に出店。

朝から炊いた、

エゴマ＆アマランサスごはんと、

もちキビコーンごはんを、

小さいおにぎりで、

１００個は作って行ったのですけど、

全部食べて頂きました～♪

その際、お子さん連れや妊婦さんに、

アンケートをお願いして、

料理や食事で困ってること、

聞いてみました。

なんと、

ベストスリーが同点！

その項目とは！？

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

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よくレッスンでお塩の話をします。

その時に、皆さん驚かれるんです。

よく分からないと、つい先入観で、

「なんか良さそう」

って選んじゃうけど、

海を凝縮したお塩を選んでほしい！

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

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次男が帰って来て、

「自動販売機の、

「あったかい」が増えたよ、

冬だね！」ですって！

寒い時には、

温かいコーヒーやココア、

スパイスの効いたカレーなど、

ついつい食べたくなりますけど、

それって実は、

体を冷やすんです！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

同居のお母さんに、

ご飯づくりを任せっきり...

という、そこのあなた～！

「親が居なくなったらどうしよう...」

って思ってませんか？

お互い元気な今のうちに、

しっかり学んでおけば、

親孝行にもなりますよ！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

つぶつぶの料理教室に通ったら、

毎日しっかり、手間をかけた、

おかずをいっぱい…

作らなくってイイんですよ！！（笑）

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

仕事で疲れて帰って来て。

お腹が空いた子どもを待たせて。

冷蔵庫を開けてみたけれど。

何を作ればよいか分からない。

料理が苦手な自分が恨めしい...

でも、スーパーの総菜や、

コンビニ弁当、外食に、

頼りっきりは嫌！！

そう思ったら、ぜひ料理教室へ！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

料理が苦手で、

レシピを見ないと作れない。

これでいいのかな？

いつも何となく不安…

そんな人は、コレを知ると、

驚くほど上手になりますよ！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

「野菜が火加減で食感が変わる」

ということを、

日々の料理で感じているのですが、

それが何故なのか？

急に昨日、閃いてしまったんです！

やっぱり、私の料理って、

実験っぽい！？

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

とってもキレイなお月さま！

この２日くらい、ボーっとしてるのは、

月のせい、、、ではなくて。

寝不足だろ！（笑）

たまにはボーっとするのはいいけど、

体調が悪くてボーっとするのは嫌よね。

だから、寝不足をやめるために、

夜スマホやめます！

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

昨日、子どもたちと自転車で、

弘前大学の学園祭に遊びに行ってきました！

学食で、医学部っぽい生徒さんたちが、

体力測定や交通安全、健康について、

色々なコーナーをやっていました。

そこで久しぶりに見たのが、

「清涼飲料水に入ってる砂糖の量クイズ」。

家に帰って改めて調べてみると、

面白いことが分かったんです♪

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

夫の分かりにくい愛情に、

木曜日の朝にフッと気が付いて、

布団から飛び起きました。

「夫からの愛情を感じられない」

そんなあなたも、実は、

めっちゃ愛されていますよ！？

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

欲しいもの、たくさんあります。

やりたいことも、

行きたいことも、

会いたい人も、たくさん。

それを実現するためには、

やっぱりお金は必要だけど、

お金があったら「豊か」かというと、

それは違う、って思うんです。

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

開封してくれてありがとうございます！

愛情が上手く伝わらない時って、

ありますよね。

男女然り、

親子然り、

友情然り…

だからこそ、伝える方法って、

大事なんですよね！

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれて、ありがとうございます！

よく色んな人に、

「多希さんってほんとに何でも出来ますね！」

って言われます。

そんなに難しいことをしてるつもりは、

全然ないのですが（自慢か！笑）、

料理をしたり、

パソコンでチラシを作ったり、

写真を取ったり、

片づけをしたり、

大体そつなくこなします。

なんでこんなことになったのかというと？

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今日は次男と、

「キッズハローワーク」という、

子どもの職業体験イベントに、

午前中行ってきました。

そこで見たものとは…！？

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

今日は【炒め煮】のレッスンでした！

もう本当に美味しくて、

炒め方と火加減が違うだけで、

野菜がこんなに美味しくなるなんて～♪

と、いつも自画自賛してます( ´艸｀)

今日レッスンに参加してくれたＡさんも、

「料理が下手なのがコンプレックス」

だったそうですが...

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

レッスンやカフェには、

いろいろな悩みを抱えた方も来られます。

その一つが、アレルギー。

自分が、家族が、

何かのアレルギーで、

思ったように食事が作れないのは、

困ってしまうし、戸惑いますよね。

これは、以前カフェにいらした、

ある親子のお話...

美味しくて夫婦ラブラブ♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

雨ですね～。

今日みたいな日は潤ってますけど、

これから冬になって、

気温が下がってくると、

空気も乾燥してきます。

我が家の壺に入った塩も、

夏にはベトベトに水分を吸っていたのが、

嘘のようにサラッサラになりました。

そうなると気になるのが、

お肌の乾燥ですよね。

顔だけじゃなくて、

腕や足など、

お肌がプルプルに仕上がる、

ボディーソープとかクリームとか、

そういえば私も、

実家に居る時は塗っていたなぁ。

でも、食べるものを変えたら、

全然違いますよ～！

こんにちは！

美味しくて夫婦ラブラブ

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれて、ありがとうございます！

赤ちゃんって、

なんであんなに可愛いんでしょうね～❤

子どもを産む前も可愛いと思ってたけど、

自分が出産してからは、

もうBabyたちが可愛くてしょうがない！

産まれたてであればあるほど（笑）。

でも、だんだん成長するにしたがって、

食事の用意もしないといけないですよね。

いつまでもおっぱいに、

噛り付いてるわけにいかないですし。

母乳から食事へ移行する時期に、

離乳食を頑張って作っているママも、

多いと思います。

私も経験あるけど、

離乳食って、ほんと苦痛でした！

美味しくて夫婦ラブラブ❤

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

毎日のご飯支度。

ルーティーンのようでいて、

季節ごとに変わる食材、

その日の暑さ寒さ、

家族の好み、体調…

毎日、それらを全部考えて、

おかずを作るなんて無理！

そう思っていませんか？

美味しくて夫婦ラブラブ

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

また台風が近づいていますね。

今天気予報サイトを見たら、

最高で風速８ｍ／ｓとのこと。

りんごが無事に収穫できますように！

さて、今日はまずお礼です！

だんだん朝晩が冷え込んできましたね。

入りたてのお布団が、

ちょっとヒンヤリ。

こんな時、ツラいのが冷え性の方。

でも、、、

食事で冷え性も改善しますよ！

こんばんは！

美味しさが家族を救う♪

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室❤

ホホラカメの高杉多希です♪

今日は、まんず、

イイ天気だった～♪

ヒエのお魚風天ぷら、

「ヒエフィッシュ」を持って、

大館まで行ってきました～♪

さて、休日レッスンにいらしてる方のお悩みで、

「忙しくて普段料理をする暇がない」

という方が居ました。

あなたは、どう？

美味しくって元気に！

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今話題の「糖質制限」。

私も先日、カブの雑誌コーナーで見たら、

「糖質は、諸悪の根源」と書いてるものまで…！

でもね、

糖質制限を実践してみたけど、

ご飯をしっかり！に変えた人から、

感想を頂きました！

どんな感想かというと、、、

今日は、

つぶつぶ和食の基本３回コースの、

月曜コースの１回目！

早速、生徒のＫさんから感想メール❤

ありがとうございます！

感想を頂いて、

「このレッスン、やって良かった！」

と思いました！

どんなことかというと...

今日は、高キビハンバーグと、

クッキー＆キャラメルのレッスンでした～！

やっぱり、レッスンっていいなぁ～！！

新しいことを知ってインプットするのも、

もちろん楽しいですけど、

知識や経験をアウトプットするのって、

気持ち良いですよね！

レッスンでも話題に上った、

「好き嫌い」にも意味がある、という話。

シナモンからそんな話に。

どんなことかというと...

ちょっと間が空きましたが、

お待ちかね？

「つぶつぶに失敗する４つのパターンその４」

とお届けします～！

ここを理解すると、

「あ～そうだったのね！」って、

家族が円満になりますよ～♪

どんなことかというと...

「年のせいか、痩せなくなってきて」

「夫が太ってるけど、どうしたものか」

そんなお悩みが、

生徒さんから寄せられます。

でも、痩せるって、

とっても簡単なことなんです。

だって…

昨日、夫の友人のお父さんの通夜で、

久しぶりに礼服に袖を通した夫の悲鳴が！

何事かというと......！！

３年前、

東京のつぶつぶの料理を学ぶ、

未来食セミナーで学んだけど、

その時すでに料理教室をやるつもりで、

「あ～これはやらないなぁ」

と思ってたシュークリーム。

来年は、レッスンに入れたい！

って急に思って。

この連休の最初に、

つぶつぶレシピで作ってみたけど。

もっと膨らませたい！

と、つぶつぶのレシピの他に、

どうにか出来ないかと、

試行錯誤。

その結果がね…

つぶつぶに失敗するパターン、

笑っちゃうような本当の話、

なんですけど。

その１

その２

そのどちらも、外見に関することでした。

さて、今日は内面です！

それは、ズバリ...！！

こんばんは！

データ＆カロリー重視から一転！  

美味しさが健康のカギ！

ラブラブ夫婦になっちゃう料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

訪問してくれてありがとうございます！

今日は、櫻庭露樹さんの、

「アガスティアの葉」

の講演会に行ってきました。

それだけ聞くと、

怪しさマックスですが（笑）、

涙涙してきましたよ～！

そこで嬉しい出来事が…！！

今日は父の誕生日！

夕方まで忘れてました！(;´Д｀)

すぐに、クリームタルトを作って、

夕方に実家へ持って行きました。

特に祝う気もなかったらしく、

ゆっくりしてるところを襲撃（笑）。

「美味しい！」「何で出来てるの？」

「桃の味がする！」（使ってません笑）

と賑やかに食べてきました。

思い立ったら３０分で作れるってスゴイ！

その秘密は…

一昨日の【その１】に、

そうそう！っていう声を頂きました！

「なかなか調味料変えられなかった！」って。

わかる～。

私も、お店で手にとっては、

「醤油にこの値段！？ありえない！」

とか思ってたけど、

同じ値段のランチなら出してた。

比べるところ、間違ってるよね～。

サプリとかなら出したのに。

普段の食事を、もっと大切にしましょうね♪

今日は、【その２】です！

つぶつぶって宗教？

なんだか聞いた事が無い、

変なルールが合ったり、

それを守れって言われたり、

あ、あやしい…

って思っていませんか？

昨日、急に降ってきた、

このタイトル。

私が全部やった失敗パターンを、

およそ４つに分けてみました～。

今思えば、よくもコーチになったもんだ（笑）。

旦那さん、頑張った～！よく耐えた～！

では、

つぶつぶを始めようとした人が、

一番最初にやっちゃう、

失敗パターンとは？

前回のメルマガで、

つぶつぶって宗教？

についての書きました。

ノーリアクションでした。

寂しいなぁ。

でも、続きを書きますよ！(≧▽≦)

昨日は、つぶつぶ創始者、

大谷ゆみこさんの生き方講座、

「女開き天女レッスン」に参加しに、

東京へ行ってきました。

ええ、もちろん夜行バスで。

０泊３日の強行軍です、毎月。

言うと驚かれるけど、

新幹線も楽ではないからね。

だったら目いっぱい、

東京に居ることを楽しみたいから。

知らない街並みを見て歩くのが好きで、

昨日は気が付いたら、

７ｋｍくらい歩いてました。

普段は歩かないから、

ふくらはぎがちょっと痛いです（笑）。

今日のタイトルはね、

ゆみこさんを見て思ったんですよ。

何をかというとね...

このタイトル… 

これって、実は、 

私のウェブサイトでも、 

検索上位にもなるほど、 

かなりの人が思ってることみたいです。 

「私は怪しいものではありません」 

っていうと人ほど怪しい、、、 

って言われるから、 

あんまり書かないんですけど。 

今日はあえて書いてみようかなと思います。 

今日は雑穀カフェの日でした！

前々から告知していた通り、

ベジ塩ラーメンだったのですが、

張り切り過ぎて、

みなさんランチでお腹いっぱいに。

初めてスイーツの注文が出ませんでした（笑）。

でも、

「いつもなら『汁は残さないとダメよ！』

って家族に言うのに、

これは全部飲んでもイイんですもんね～❤」

って喜んでいただけました♪

昨日、今日と珍しく、

何も予定のない土日を過ごしました。

９月は忙しい夫も珍しく居て。

昨日は、畑を一部片づけたり、

夫の机をバラシたり、

２Fのプリンターを１Fに移動したり。

お片付けな土曜日。

で、今日はプリンターの再設定をしてまして。

スキャンが上手くつながらなくて、

なんでか分からなくて、

１時間以上粘って、

やっと解決しました。

それで、大事なことに気が付いたんですよ。

それは…

こんにちは！

今日は料理教室をしました！

【豪華！野菜】コースの、

【コク旨味炒め】の食べ比べレッスン♪

このレッスンの魅力がお伝えしきれてなくて、

「来ようかどうしようか迷ったんですけど、

本当に来て良かった！！」

と昨日予約いただいた生徒さんから言っていただいて。

生徒さんが求めるものがここにあるのに、

それが伝わっていないともったいない。

伝えることにも集中しないといけないなぁ。

今日は、午前にもちアワラタトゥイユパスタ、

午後に甘酒＆甘酒アイスのレッスンでした❤

どちらもマンツーマンで、

どちらの方とも、お話が尽きませんでした♪

そのお二方とのお話で、

思ったのですけど...

つぶつぶに出会った当初、

自分で感じていた不調は、

痩せすぎと頻尿（たまに膀胱炎）。

その頃には、牛乳は飲んでいなくて、

もう過敏性の下痢はしてなかったのですが。

それ以外は、そんなに悪い所もないなって。

でも、つぶつぶを実践する中で、

一昨日、夜行バスで東京へ出発し、

今朝、夜行バスで帰ってきました。

つぶつぶ創始者・ゆみこさんが講師で、

毎月を２年間学ぶ「女開き天女レッスン」。

いよいよ今月から始まりまして。

私自身も日常、色々なことを学び、

実践に活かしてきましたが、

今回天女レッスンに参加して、

それだけでは得られないものがあるな、

っていうことが分かりました。

どんなことかと言うと…

更新が毎度滞っててすみません。

Facebookはこまめに更新してます(;´Д｀)

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４月から始まった甘酒の体験レッスン、

とっても好評です♪

甘酒の作り方じゃなくて、

今まで食べたことのない甘酒の美味しさと、

もっと奥深い甘酒の魅力を、

食べながら知る。そんなレッスンです♪

４月４日の雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ、

おまかせランチのメインは、

高キビハンバーグでした❤

そして、意外と？

コンニャクのチヂミが好評でした！

ヒジキマリネ、ユズゴボウも美味しかった❤

レッスンもしましたよ～。

今日は「千切り野菜とドレッシング」のレッスンでした！

欲張らないように～！と思っても、

つい、これも伝えたいな～食べて欲しいな～、

と試食がたくさん！

でも、このコースの一番のテーマは、日常使い❤

次男が９歳になりました！

もうそんなに！という想いと、

まだ９歳か、という想い。

そして、下の子は、いつまでも小さい感じがして、

仕方がないですね。

いつもはお寿司や外食に行ってたのですが、

最近、外食で体調を崩すことがあり、

勇気を出して、我が家でお祝いを…と言ったら、

快諾してもらえたので、ちょっと頑張りました♪

ホホラカメの高杉多希です！

ブログの更新してなくてごめんなさい！

ちゃんとレッスンも、カフェもやってました！（笑）

今日は、煮込みゴボウのオレンジ煮のレッスンでした。

「え！？オレンジでゴボウを！！？」

と思いました？

そうなんですよー。

これが、意外と合うんです。

洋食とかでも、ジャムソースとかあるけど、

あんな感じです❤

水曜日だけの雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ。

３月７日も営業しました！

この日のメインは、

高キビハンバーグ❤

初めてご来店で、初めて雑穀料理を召し上がったお客様の一言が、、、

つぶつぶ料理に欠かせない、

美味しい水を作ってくれる、

全館型浄水器ソリューヴの、

カートリッジ交換しました！

日曜日に、天ぷらレッスンしました～♪

これは、徳島県の糸ワカメ！

戻して切る前の状態を撮影♪

なんてイイ笑顔をしてるんだ( ´艸｀)

先週の書いてなかったので…こっそり投稿…( ´艸｀)

初めてレッスンに参加される方向けの、

レシピ＆ランチ付の体験レッスン、

月に１～２回は開催しています♪

先週は体調不良でお休みした、

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora。

今週は無事に営業できました！

おかげさまです♪

先週の金曜日に次男が熱を出して。

月曜日はお腹が痛いと休んで。

水曜日にまた熱を出しました。

月曜日は夫も休みだったので、レッスンしたのですが、

今、インフルも流行ってるので、

解熱後２日はお休み…ということで、

カフェもお休みして、引きこもってました。

水曜日だけの雑穀カフェWasamodora、

2月14日はインフルエンザが猛威を振るってるせいもあり、

（ということにしておこう…）

お客様は一組2名様のみでしたが、

来ても来なくても心を込めて準備しております。

この日のおまかせランチは、、、

この連休は、レッスンが３つありました！

土曜日は午後から、高キビチョコトリュフ♪

１月に２回開催したのですが、

参加できなかった生徒さんから、

ぜひもう一度！とリクエスト頂いたので、

今回はお土産付きで♪

２月９日は【簡単！野菜クラス】の【蒸し野菜】の日でしたが、

お申込が無かったので、休日…でも材料あるしな…

よし！せっかくだから、全部作っちゃお～！

と気合いを入れて、予定通り完成させました！！

わ～い！達成感！

食べたかった？残念でした( ´艸｀)

２月５日の高野煮の串カツのレッスン、楽しかったです♪

私に角をはやしてるのは、お腹が痛いと休んだ次男です。

元気そうだな…行けばよかったのに(笑)。

角が気になって、思ったよりも手元の方が写らなかったー(;´Д｀)

2月にはいってから、全然ブログを書いてませんでした(;´Д｀)

水曜日だけの雑穀カフェWasamodoraのランチ、

ご紹介しておきますね！

１月３１日のランチは、粒そばソーセージ♪

ペペロンチーノソースをかけました♪

タマネギの味噌マスタードは、

裏白キクラゲ入りです☆

サツマイモとリンゴのゴマクリームサラダ、

自家製たくあんも添えて…

ネギと干しシメジのスープと五穀ご飯も、美味しかった❤

２月７日のランチは…

２回目の高キビチョコトリュフのレッスン❤

ご参加ありがとうございました！

今回も美味しく出来ました！

ダイソーで買った箱に詰めたら、

売り物みたい！

でも、ノンシュガー、ノンミルク、ノンカカオ！！

すごいぞ、つぶつぶ❤

金曜日は初めてさんのスープレッスンでした♪

なんと、料理教室を探していて、

１週間くらい前に、

「つぶつぶ料理教室」のサイトに出会ったんだとか！

なんてラッキーな❤

なので、「つぶつぶ」ってなんなのか？

私の料理教室は、どんな感じなのか？

全然、前知識がない状態で来てくださって、

素晴らしい行動力！

出会ってくれて、ありがとうございます☆

私は意外とビビりなので、行くとなったらめっちゃ下調べしますから( ´艸｀)

この日は、、、

１月２４日の雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ、

おかげさまで満席となりました❤

ありがとうございます！

大寒波が到来し、

遠方のお客様がちゃんとたどり着けるかと心配しましたが、

大丈夫で良かった！

本日のランチは…

今日は、「豪華！野菜料理クラス」の、

「あんかけ」のレッスンでした！

ご参加ありがとうございました！

あんまり美味しそうで早く食べたくて、

生徒さんと写真を撮り損ねました( ´艸｀)

だって、見て見て！この品数！

食べ比べレッスンだから、

同じ「あんかけ」という技で、

食材を変えて、いろんな味を堪能して、

レパートリーを一気に増やせるレッスンです♪

でも、大失敗しちゃっちゃんです！

今日は、「簡単！野菜クラス」の、

「玄米＆クズとじ」のレッスンをしました♪

わいわい賑やか！

ちなみに、旦那さんが休みで、

撮影者は旦那さん。

なぜか平日のレッスンでも、

高確率で旦那さんが居るという不思議( ´艸｀)

さて、今日のメニューは…「

今日は、ご予約と当日のお客様で、

ちょうど満席となりました！

ありがとうございました！

今日のおまかせランチ1,200円のメインは、

粒そばソーセージ♪

バジルペーストが無かったので、

ペペロンチーノソースで❤

その他のメニューは、

日曜日は、高キビチョコトリュフのレッスンでした！

【高キビ】を炊いて、【甘酒】にして、

【キャロブ粉】と【黒糖酒】を…

って、文字で読んだら、何も分からない人が続出しそうですが、

ノンシュガーでノンカカオ、ノンミルクのチョコが、

自分で作れちゃう夢のレッスンです❤

今年初めての、

水曜日だけの雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ。

お客様はお一組様のみでしたが、

のんびりゆっくりして頂けて、

良かったかな～❤

おまかせランチのメニューは、

＊ヒエのローフ

＊小松菜のもちアワなめこ

＊豆腐とエノキの旨煮

＊ゴボウとシイタケの味噌漬け

＊とろろ昆布とカブの塩スープ

＊五穀ご飯

でした。

スイーツは…

今日は、午前中が初めてさんの基本のスープレッスン❤

休みの夫に写真を撮ってもらいました♪

家族の健康を思う主婦のための、

つぶつぶ料理コーチの高杉多希です♪

愛知のあっちゃんが最近投稿した、

ビフォーアフターの写真に刺激を受けて、

昔の写真を探してみました。

この写真は、現在の私ですね。

衝撃のビフォーアフター。 

 ここで公開しちゃおうかな… 

帰省してくるお友達のリクエストで、

１月４日にレッスンしました！

ヒエのお魚仕立てと、コンニャクの竜田揚げ！

作り方は一見難しいヒエのお魚風と、

一見簡単に出来そうで、美味しく出来るにはコツがいる竜田揚げ。

どちらも美味しく出来ました！

２０１８年、明けましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします♪

年の暮れから姉一家が帰省し、

泊まるのは実家ですが、

我が家で晩ご飯を食べたりしてます。

この写真は１月１日。

つぶつぶお節を食べました。

2017年にレッスンに参加してくださった生徒さんにお声をかけて、

今年の感謝祭！を開催しました❤

クリスマスイヴということもあり、

参加してくださったのは、

Eさん親子のみでしたが、

ゼロとイチの差は大きい！！

来られなかった方に歯噛みしていただきたく（笑）、

料理の写真を大公開です～❤