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最新の料理教室の日程はコチラ

早くも夏日!?畑仕事も始まりました!

今週はお天気が続きますね!

 

わが家で借りている畑は、

毎年春に地主さんがトラクターで耕してくれるので、

その前に畑の片づけをしようと思ったら、

今日は夏日ですって!?

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味噌汁がこんなに美味しくなるなんて!日常ごはんLesson1

「味噌汁がこんなに美味しくなるなんて!」

「改めてご飯と味噌汁の大切さが分かった」

 

そんな嬉しい感想をいただいた、

未来食de日常ごはんのレッスン!

 

帰ってから早速作って、家族にも喜ばれた!

とご報告もいただきました✨

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好き嫌いの多い子も美味しい!雑穀スープ体験レッスンinやさしさマルシェ

今日は、泉野の公益フォレストホールで、

毎月開催している「やさしさマルシェ」にて、

体験レッスンを開催してきました!

 

嬉しいクチコミもいただきました♪

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次男、高校生になる。~5年ぶりの学校生活スタート

今日は、次男の高校の入学式でした。

実に5年ぶりに学校に通います。

 

最近では、学校に行かないことを楽しんでいましたが、

この5年間は、楽な道のりではありませんでした。

 

自分で決意して、自分で通います。

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体に染み込んでくるおいしさ!日常ごはんLesson1

今日は「日常ごはん」Lesson1でした。

 

基本の雑穀ご飯とみそ汁が、めちゃくちゃ美味しい!

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なぜ砂糖はダメなのか?果糖は不完全な糖

砂糖は体に良くないから止めたい!

でも、甘いものを食べるのは止められない…

 

だったら、白くない砂糖ならいいかな?

ハチミツやメープルシロップならいいのかな?

 

似たようなもので代用して、

結局、砂糖を摂っているのと変わらないことに。

 

そもそも、なぜ砂糖はダメなのか?

やっと最近、腑に落ちたので、書き留めようと思います。

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今というこの瞬間を大切に~限りある命をどう使うか

今日は、百石町展示館に行ってきました!

 

特にイベントがあったのではなく、打合せの為です。

 

今というこの瞬間を大切にしたいと思える出来事がありました。

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5人に2人の花粉症も食で改善!6割の実践でOKな未来食

5人に2人が花粉症といわれる今。

つぶつぶで食を見直して、症状が改善した人が多数!

 

そんな生徒さんのお一人にインタビューさせていただきました!

 

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何となく感じていた不調の原因は食!未来食セミナーScene1

未来食セミナーScene1を、

たきさんちで開催しました。

 

「一連の流れで聞くことが出来たので、

今まで何となく体で感じていた、

不調の原因について知見が得られました。」

と感想をくださったのは、

 

2月の体験レッスンに参加してくれた、

20代の男性!(その時が初対面!)

 

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粒そばの皮むき、難しい!インペラ式もみすり機FC-R2

やっと、やっと…!

 

昨年収穫した粒そばの皮むきをしました!

 

が、上手く出来ませんでした!

 

道具を使いこなすまで、時間がかかりそうです…

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健康貯金は20歳まで!命の時間は減る一方だから…体に投資しよう!

最近、身近な人やその友人の、

訃報や病気の報告が一気に多くなったように感じます。

 

 

命の残り時間は、減る一方!

最期のその時まで、元気で居たいと思う方も多いですね。

 

 私たちの体は、20歳までの健康貯金を、

使いながら老いていきます。

 

 

少しでも浪費しないために何をすればいいのか?

 

それは、食への投資です。

 

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食べてみなくちゃ分からない!雑穀スープ試食配布

いつもお世話になっている、

「デンタルオフィスよしだ」さんに、

雑穀スープと五穀ご飯の試食を持って行きました。

(ちゃんと事前に許可はもらいました^^)

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鬼っコ見てきた!弘前市石川・八幡宮

弘前市には、鳥居に鬼のいる神社があります。

 

以前から存在は知っていましたが、

「テレビで紹介されてた。行ってみたい。」と母から聞いて、

場所を調べさせられているうちに、私も行ってみたくなり、

 

ぽっと時間が空いたので、

石川八幡宮まで見に行ってみました。

 

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まさかの新事実…!?ミネラル過多・Na不足で皮膚炎?

未来食を実践していたら、

手荒れの症状が改善したことについて、

Instagramのリール動画で紹介したら、

 

手荒れを改善したいという方から、

複数ご連絡をいただきました。

 

そこで、色々とヒアリングをしていたら、

なんと、多くの方で共通の事実が発覚!

 

それは、塩、です。

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もっと早く買えば良かった!調味料の違いを知って

つぶつぶを知った頃の私は、

お金を節約するのが、

賢い主婦の務めだと思っていたので、

 

自然食品店で、

一番高かった海の精の醤油を買う気になれず、

その一段下の醤油を買ってました。

 

レッスンには通わずに、

テキストを片手に、

さまざまな料理に挑戦。

 

「これで合ってるのかなぁ?」

ということをくり返していました。

 

しかし、思い切って、

いつもと違うものを買ってみたら…びっくり!

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外食先の妥協点~何をどこまで許せる?

お家のつぶつぶご飯も美味しいけれど、

たまには外食もしたい!

 

違うところでご飯を食べるのが、

私は好きなので、

月に何度か出かけてご飯を食べます。

 

と言っても、美味しくないとイヤ!

 

かと言って、体に負担のかかるものも、

食べたくない…と思うと難しいところ。

 

そんな私の妥協点。

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大きな世界に飛び立つ方が簡単かもしれない

「たきさんはもっと大きな仕事ができるよ」

「独立してやったら?」

というお声を最近よく耳にします。

 

料理教室の運営って、

本当に大変なことが多いから、

安易に稼ぎたい方には絶対におススメしない。

 

でも、私が伝えたいことは、

ぎゅっとつぶつぶに詰まってるんです。

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「具合が悪いのは更年期のせい」じゃない!~食転換で輝く健康へ~

「更年期で、のぼせたり眩暈がしたりするのよね~」

 

閉経前後の女性が集まると、

そんな話題になる人も、

多いのではないでしょうか?

 

では、

なぜ更年期になると、体調が悪くなるのか?

考えたことはありますか?

 

よく言われるのは、

「女性ホルモンの分泌が減るから」

 

だから、

婦人科を受診するとホルモン剤を処方されたり、

薬局で〇の母を買ったり、

豆乳で大豆イソフラボンを補給しようと思ったり…

 

けど、

「なぜ女性ホルモンが減ると体調が悪くなるのか?」

聞く機会はほとんどありません。

 

その原因と、対処法についてお伝えします。

 

 

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甘酒+菜種油+〇〇!私がハマっている食べ物

1月にInstagramで誕生日のリールがバズってしまい、

「痩せすぎて老けて見える」

「ビーガンだから栄養不足なんだ」

というようなコメントをたくさんいただき、

 

私のせいでビーガンやつぶつぶを実践する人が、

凶弾されるのは嫌だなlと思い、

真剣に太ろうと考えました。

 

でも、昨年の秋口に、

小さなおにぎりを午前と午後に1つずつ食べる、

というのをやって、

胃もたれして1ヶ月で辞めた経緯があるので、

 

もっと消化の良いものでやってみようと思い、

思いついたのが、甘酒+菜種油+〇〇でした。

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健気なガン細胞!動物性食品がガンの原因になる訳

私が小さい時は、「成人病」と言われていた病気、癌(ガン)。

学生時代には「生活習慣病」と呼ばれていました。

 

今では、珍しい病気ではなくなり、

実に2人に1人が罹患していると言われています。

 

そして、小児ガンなども増えています。

 

新薬や手術などが取り沙汰されていますが、

生活習慣がその原因であることは明白。

 

しかも、食生活のうち、

動物性食品がその引き金になっていることは、

もうすでに自明の理なんです。

 

最近、農業の勉強をしている中で、

化学式を勉強し、

なおさらそのことが深く腑に落ちたのと、

 

今朝読んだ記事でさらに確信が深まったので、

自分なりにまとめておこうと思います。

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子どもの頃はどんな生活だった?食と土が、健康と体力を作る

今日はお彼岸の中日。

じいさん、ばあさんとの話を色々と思い出します。

 

その中でも、やっぱり私は食べものの話題を多く覚えてる気がします。

 

特に、小さい頃や若い頃の話は、

唸るようなことが多いです。

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調味料を変えてビックリしたこと

大根と干しシイタケの醤油炒り煮
大根と干しシイタケの醤油炒り煮

つぶつぶを知った頃の私は、

お金を節約するのが、

賢い主婦の務めだと思っていたので、

 

自然食品店で、

一番高かった海の精の醤油を買う気になれず、

その一段下の醤油を買ってました。

 

そんな私が、調味料を変えてビックリしたことは…

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チラシが繋いだご縁♪雑穀スープ体験レッスン

今日は雑穀スープ体験レッスンでした!

 

書き物の下地にと手に取ったチラシが、

先週ポスティングしたレッスンのもの。

 

これはご縁だと、お電話で申込みしてくれ、

徒歩と電車で我が家まで来てくれたHさん。

 

「え!○○も✕✕も、食が原因なの!?」

と、ビックリされてました。

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大成功!感動と笑いの嵐!青森オペラコンサート

年明けから突っ走ってきた青森オペラコンサート!

 

本番を迎え、緊張の朝となりましたが、

実行委員の皆さんがホントに頑張ってくれて、

とっても良いコンサートになりました!

 

ありがとうございました!

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インスタパネル作ってみた!青森オペラコンサート

前から作ってみたかったインスタ風パネル。

 

青森オペラコンサートの会場を盛り上げるのに良いかも!

と思い立ったら作らずにはおられん性質なもので…

 

材料を買い込んで、作ってみました!

 

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特別じゃないからこそ毎日続けられる!日常ごはんレッスン♪

「簡単なのに、美味しくてパーフェクト!」

そんな料理を毎日食べれたら良いですよね✨

 

つぶつぶ料理は、どれを食べても美味しい。

けれど、やっぱり簡単に作れたら嬉しい😆

 

だから、パッと作れて、

絶対美味しいメニューばかりが学べる、

「日常ごはんレッスン」がオススメ♪

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雑穀スープの試食配布inやさしさマルシェ出店

公益フォレストホールで開催の

「やさしさマルシェ」で体験レッスン!

 

…の予定が、申込みがなかったので、

雑穀スープを黙々と煮込み、試食配布✨

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まずは出会うことが大事!雑穀スープ試食配布

今日は 橋本 歩 あゆっぺにカダらせてもらい

青森こももの子供服お下がり会の隣で、

つぶつぶ雑穀スープの試食を配りました!

 

計13名の女性に食べてもらえました~✨

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買っちゃった!ヴァイオリン♡

最近、ずーーーっと、

「ヴァイオリンが欲しいなぁ~」

と次男からアプローチを受けていて、

 

前にウクレレが欲しいと言った時は、

いろいろゴタゴタして買わずにいるうちに、

熱が冷めてしまったので、

 

今回は、私も興味があったので、

ヤフオクで購入してみました!

 

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有機栽培が世界を救う!R5成果報告会

黒石有機農業推進委員会が開催する、

R5成果報告会に参加してきました!

 

気候変動が大変なことになっていますが、

食べること、食べるものを作ることが、

これから…と言わず、今!カギになっています!

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ここを満員で埋める!青森オペラ会場下見

青森オペラ芸術振興実行委員会の委員長・菊池暢晃さんと、

3月16日の青森オペラコンサートの会場となる、

弘前文化センターの下見に行ってきました!

 

何度も足を運んでいる場所ですが、

借りる側となって見ると、また違ったものが見えてくるものですね。

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餅は餅屋♪髪切りました!スッキリ!

いつもヘアカットをお願いしてる

カットラボの中の、

fennelさんに行ってきました。

 

冬だからと、ちょっと長めにしてたけど、

もうすぐ春だし、なんだか管理もしにくいので、

また短くしちゃいました!

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離れてもつぶつぶで繋がってる!お引越し壮行会

生徒さんが、遠く関東にお引越しされるということで、

ランチ会をしました~♪

 

でも、つぶつぶが全国にあるから、大丈夫だよ!

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未来食ショップつぶつぶでお得にお買い物する方法

毎度お世話になっています、未来食ショップつぶつぶ!

 

未来食つぶつぶを実践していく上で、

とっても頼りになる存在です✨

 

でも、通販だから手に取れないし、

送料無料の金額まではなかなか買えない…

 

なんて思っている、そこのあなた!

 

お得なお買い物方法、お教えしちゃいます!

 

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つぶつぶ会員になって、雑穀農家を応援しよう!

私の雑穀栽培歴も、

この家に引っ越してきてからなので、

丸6年になります。

 

昨年は、たくさんの人に、

クラファンにご協力いただいて、

 

農機具を購入し、雑穀を食べられるようにして、

梱包して送る、、、

 

という農家さんの真似事をさせてもらって、

未来食ショップでポチれば買えるって、

めっちゃ楽させてもらってるーーー!

と体で感じました。

 

雑穀農家さんには、感謝しかないです!

そんな雑穀農家さんを、雑穀を買う以外で応援する方法。

 

それは、つぶつぶ会員になること!

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学祭気分!青森オペラのチラシ仕分けで10人集合!

実行委員として参加している、

「青森オペラコンサート」。

 

3月16日(土)の開催に向けて、

いろいろと動いています!

 

今日は、弘前市内の小中学校に配布する、

チラシを仕分けしました!

 

その数、10,000枚!

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とろける美味しさ!もちあわチーズ風×大根ステーキ

昨日は大きなイベントがありましたが、

今日もレッスンですよ~♪

 

しっかりと蒸した大根のステーキに、

とろ~りと炊いた雑穀「もちアワ」のソースをかけて頂きます♪

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大盛況で開催しました!自然栽培で未来をつなごう!

弘前パークホテルにて、

岩木山自然栽培農学校・主催

「自然栽培で未来をつなごう!」

無事開催できました!

 

ありがとうございました!

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久しぶりの積雪で、急には出かけられない!

修理が終わった愛車を受け取りに行こうと家を出たら…

久しぶりの積雪!

 

しかも…重い!!

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「参加して良かった!」体験レッスン@やさしさマルシェ

12月にも出店させていただいた「やさしさマルシェ」。

今回も、体験レッスンと試食の配布をさせていただきました!

 

なんと、参加者さんは20代男性!

 

いつもは私と同年代くらいの女性が多いので、

ちょっとドキドキしましたが、

「参加して良かった!」と言ってもらえました~!

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離乳食いらずの雑穀スープ試食!inヒロロ

今年の目標は、

たくさんの人につぶつぶ料理を食べてもらうこと!

 

と言っていたら、

子育て支援事業をしている「こもも」代表、

「あゆっぺ」こと橋本歩さんが声をかけてくれて、

 

ヒロロで雑穀スープの試食を配ってきました!

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これ、おいしい!日常ごはんもつぶつぶで!

料理を学ぼう!と思った時に、

つい「これ、美味しそう!」という視点でメニューを選ぶと、

豪華で、毎日の食卓には役に立たなかった…なんて失敗しがち。

 

だから、つぶつぶ初心者さんには、

「日常ごはん」のレッスンがおススメ♪

 

今回は、つぶつぶを知って長いお二人で、

全3回の日常ごはんレッスンの2回目ですが、

 

美味しくって、ため息が出ていました♪

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青森オペラコンサートのチケットは文化センターでも買えます

3月16日(土)開催の、

青森オペラコンサートの会場、

弘前市文化センター。

 

チケットはこちらでも販売しているそうですが、

文化センターのどこで販売しているか?

 

分からなかったので、用事があったついでに撮影してきました^^

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本物ってすごい!青森オペラの事前イベント参加したよ

3月16日に開催する「青森オペラコンサート」の事前イベントに、

実行委員として参加してきました!

やっぱり生の歌声はすごい!

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ちぃちゃんが遊びに来たよ♪誕生日おめでとう!

料理教室の生徒さんから経営者仲間となり、

天女レッスン卒業生ですっかり身内扱いの、

岩木山麓ちぃちゃん農園・ちぃちゃんが遊びに来ました!

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百聞は一食に如かず!雑穀スープの試食差し入れしました♪

今年は、たくさんの人に、

つぶつぶを、まずは食べてほしい。

 

そんな思いで、

色々なところに声をかけて、

つぶつぶ雑穀スープを持参してます。

 

今回は、いつもお世話になっているお店の、

従業員の方の休憩中に、

持っていきました!

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PowerDirectorで動画を書き出したら、ファイルが大きくなった…!?

誰でもパソコンで何でもできるようになった時代。

 

便利だけど、逆にどうしたらいいか分からないこともありますよね。

 

私も、以前から動画制作をPowerDirectorで行っていましたが、

特に習ったわけでもなく、こういう動画にしたいなぁ…と都度調べて、

なんとか作っている、という状態です。

 

そして、ポチポチ動画制作の依頼もいただくようになったのですが、

 

たとえば、1GBの動画を、ちょびっとだけ編集して、

ただ書き出しただけなのに、5GBの動画になった…!!!

なんてことも。

 

なぜ?!と思っても、何が原因か分からず(つまり検索ワードが分からない)、

周りに詳しい人もいないし、

知恵袋を検索しまくっても、解決策無し…

 

しかし、やっと分かりました!

 

ある設定を変えるだけで、画質を変えずに、

動画のファイルサイズがぐっと抑えられるのです!

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つぶつぶ料理No.1!もちキビポテトのレッスンしました♪

つぶつぶ料理で人気ナンバーワン!

 

誰でも美味しく作れて、手軽!

 

それが「もちキビポテト」♪

 

雑穀もちキビと、ジャガイモの炊き合わせなのですが、

わが家にとっても思い出の味です。

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食べたいものが出てこないVS食べたくないものを食べさせられる

夫と昔はよくケンカをしていました。

 

私は肉が食べたくない。

夫は肉が食べたい。

 

夫が食べたいものが出てこない食卓

VS

私が食べたくないものが出てる食卓

 

さて、どちらがワガママか…?

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つぶつぶ雑穀スープの試食をお配りしました!

今年は、つぶつぶ食べたことある人口を増やす!を目標に動いています♪

 

今日は、平川市(旧・尾上町)にあるデザイン会社「0172」さんに、雑穀スープの試食をお持ちしました!

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ソリューヴのフィルター交換しました!

次男が「最近お水が美味しくない…」

と呟いたら、フィルター交換の合図です!

 

わが家のお料理の要!

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青森県つぶつぶ料理コーチ新年会❤

長年、私の教室に通ってくれてた小岩郁子さんが、

つぶつぶ料理コーチとしてデビューすることになりました!

 

新年だし!ということで、

青森県内のつぶつぶ料理コーチが、

わが家に勢ぞろいしました~!

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脱!痩せすぎ~太りたくてやってみたこと

一昨日、誕生日のInstagramのリール動画へ、

たくさんのおめでとうコメントありがとうございます!

 

それに紛れて、いろいろな心傷つくコメントも、

いくつか寄せられました。

 

そのコメントに、いいねしている人も多くて、

地味に凹みます…

 

どんなコメントかというと、

「やせすぎ!」

「老けて見える!」

 

リアルでは絶対に相手に向かって言えないことも、

こんなに明け透けに書いちゃうなんて、

SNSって怖いですね💦

 

でもねぇ、私としたら、

「そんな外から見て分かることは、自分が一番に分かってるよ」

と言いたいのです。

 

どうにかできるなら、もうどうにかしています!

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なんちゃって〇〇・ゆる〇〇…ずっとそれでいいの?

私自身もそうでしたが、食事を見直そう!と思った時に、

テレビや本、インターネットの情報を元に、

自己流でやっている方って多いです。

 

つぶつぶ料理コーチの中も、

自己流の末に、つぶつぶに出会った...

という方が多いです。

 

ですが、現在は、

「ゆる〇〇」とか「なんちゃって〇〇」みたいな、

「長く続けるために、頑張らずにちょっとだけ実践する」

みたいなものも増えてきています。

 

「ゆる糖質制限」

「ゆるマクロビオティック」

 

でも、それって何もしていないよりも、悪いことがあるんです。

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42歳になりました!

おかげさまで、42歳になりました!

 

夜に夫に指摘されるまで、

43歳だと思ってた(笑)。

 

もう年齢なんて全然気にしてない証拠だわ!

 

写真は、手作りケーキ✨

もちろん、ノンシュガー&ビーガンのつぶつぶ仕様です♪

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弘前の諏訪神社の地名に隠された謎が気になる!?

私の住む地域では、

毎年正月に神主さんが書く家を回って、

ご祈祷をしてくれるのですが、

 

これがとっても良い神主さんで、

いつも「会うだけで浄化されるよね…✨」

と夫と話しております。

 

御祈祷の終わりに、

ちょこちょこと話をするのですが、

私と夫の実家の産土神社の話をしました。

 

夫の実家は諏訪神社なのですが、

改めてよく知らないなと思い、

調べてみると、

いろいろ面白いことが分かってきました。

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体調整う!つぶつぶベジお節

今年の年越しは、姉一家も帰省。

 

賑やかな元旦を迎えました。

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無事に年を越せそうです

田舎ならではの年末恒例行事は数多くあります。

 

津軽は、ほかの地域には無い、

独特のものもあるようです。

 

(当たり前だと思ってて、独特だと思ってなかったことも…)

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設置店募集中!季刊つぶつぶ配布してます~♪

3か月に一度発行される無料情報誌「季刊つぶつぶ」を、

未来食アンバサダーの小岩郁子さんとともに、

弘前市近郊に800部配布しています。

 

温泉や直売所を中心に、

個人の美容室や整体などにも、

置かせていただいております。

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農機具購入クラファンのリターン、発送しました!

今年の3月に支援を募集した農機具購入クラウドファンディングの、

雑穀のリターンが、ついに発送できました!

 

自分の準備不足のせいとはいえ、

これを毎年やっている農家の皆さんを思うと、

本当に頭が下がります!

 

ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます!

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実録!?お母さんは家庭のアイドル!

 

よく、お母さんは家庭の太陽だ、とか、

お母さんは笑ってないと!とか、

 

色々聞きますが、

 

私は常々、「嫁はアイドル」と思ってました。

 

 

ですが、

先日、夫とこんな話をしました。

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経営者に必要なのは結局のところ体の丈夫さ

最近、いろんな経営者の方にお会いする機会があり、

いろいろお話を伺う中で、

気が付いたことがあります。

 

それは、みんな体が丈夫だ!ということ!

 

なぜ、そんなことを思ったかというと…

自分との違いに気が付いたからです。

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尿崩症かな?と思う前に食で出来ること

おしっこが近いどころの話ではなく、

いつもいつもトイレのことばかり考えてしまう…

 

私も以前はそうだったので、

その辛さはめっちゃ分かります。

 

最近になって、尿崩症、

という病気があることを知りました。

 

でも、病気を疑う前に、

食で出来ることをしてみませんか?

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学んだおかげで使える食材が増えた!未来食7つのキーフード

+するだけで体を元気にする!

未来食7つのキーフードLesson3しました。

 

いくら体に良い食材を揃えても、

食べ方を知らないと、口に入りません💦

 

まずは、基本の使い方が大切です。

 

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美味しい匂いにつられて…体験レッスンinやさしさマルシェ

公益フォレストホールで月に1回開催している

「やさしさマルシェ」にて、

体験レッスンをさせていただきました!

 

参加者は事前予約してくれた1名さまでしたが、

雑穀スープが煮える美味しい匂いにつられて、

たくさんの出店者さんが様子を見に来てくれました^^

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芽出しフェチ発動!畑から手作りもち米あめ

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食べたい気持ちが大切!たたきゴボウの赤ワイン煮

固形ルーを溶かすより早い!

簡単でシンプルだからこそ奥が深い!

 

今月2回目の赤ワイン煮のレッスンでした✨

 

歯応えはあるのに柔らかいたたきゴボウ。

粉から手作りできるデミグラスソース。

 

美味しく作るコツ満載でお伝えできました!

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まるで着色タラコ!?赤いアマランサス

これ、なーんだ?

 

真っ赤なタラコのようだけど、

これ実は雑穀なんです^^

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種類が多いと大変!雑穀の脱穀しました!

つぶつぶ雑穀の穂に魅了されて、はや4年。

 

今年も多品種栽培をしました。

 

多品種栽培の何が大変かと言ったら、

育てることよりも、収穫してからの手間暇!

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ヒロロでお店番♪新しい人との出会いにワクワク♪

昨日と今日はヒロロのグッド・トイ2023で、

 

「北の魔女の家」のお店番をしながら、

つぶつぶ料理教室のチラシを配りました!

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お部屋の乾燥と喉の乾燥は関係ない。

「喉がガラガラ…お部屋が乾燥してきているのかな?加湿器を買った方が良いかしら?」

 

冬になって、そんな風に感じる方も増えてきたかと思います。

 

でも、実は、お部屋の乾燥と、喉の乾燥は、

関係ないんです!

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子どもの低血糖が多い理由は、ご飯を食べないから。

先日、スマホで流れて来る記事を見ていたら、

「子どもが低血糖の時は…」というのを見てビックリ!

 

しかも、対処法というか、

そもそも色々と間違えてるだろ!

と思うことがあったので、

 

書いておきたいと思います。

 

ただし、これは「低血糖になってしまった時の対処」ではないので、

あらかじめご了承ください。

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虫歯かと思ったけど、もしかしてマウスピースの影響で…!?

先月から歯みがきをすると痛む歯があり、

今まで通っていた歯医者が音信不通のため、

近所で知人の「デンタルオフィスよしだ」さんに行ってきました。

 

そこで色々と検査していただき、

衝撃の事実が発覚(?)したので、

ご報告です。

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つぶつぶ天女の学びを続けているのは何故?

今日は、大谷ゆみこの創造塾でした。

 

2日間の天女セミナーに参加し、

2年間の天女レッスンを修了した人だけが参加できる、

 

未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこの、

最新の気づきに触れる、

毎月の学びの会です。

 

なぜそうまでして、天女の学びを続けているのでしょうか?

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弘前で自然発酵の藍染め手ぬぐいゲット

昨日、レッスンが終わってから、
県木住さんに誘われたチーム県産材のイベント
「縁むす日」へ行きました。

そこで、素敵な藍染を販売しているお店があったので、
手拭いを買いました。

Snow hand mad さん。
藍を育て、自然発酵で作っているそうです。
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ルーまで手作り☆たたきゴボウの赤ワイン煮

冬はゴボウが美味しい季節!

そして、煮込み料理やとろみのあるメニューが、
恋しくなる寒さですね。

そんなリクエストを全て叶えるのが、
今日のレッスンメニューの、
たたきゴボウの赤ワイン煮です♪

今回も美味しく作るコツ満載でした!
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つぶつぶ料理コーチに看護師や栄養士が多い訳。

私の教室の生徒さんは、

医療関係のお仕事の方が多いです。
医師、看護師、助産師、保健師、医療事務…
そして、全国のつぶつぶ料理コーチも、
看護師をしていた方がとても多い!
その理由は?
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雑穀の脱ぷ、精白、選別…意外と時間がかかります。

今年の雑穀の収穫も終わって、

さぁ農作業も終わり…という訳にはいかないのです。

 

雑穀の農作業は、種植えから収穫までよりも、

収穫から食べるまでの方が工程が多いくらい、

手間も暇もかかります。

 

そして...寒い~!!

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とろりと甘い!もちキビの卵とじ風がうまい!

ゴボウを美味しく食べるのは日本人だけだって知ってました?

 

そして、モチモチしたものは、ヨーロッパでは喜ばれないって知ってました?

 

だから、この美味しさを味わえるのは、日本人だけ!

 

そんな美味しいお鍋のレッスンをしましたよ♪

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半年間の通い家政婦さん、完遂しました!

春に始めた農機具クラファンで、

つぶつぶ料理を作りに行くリターンを出し、

この度、そちらを完遂しました!

 

とはいえ、主従というのではなく、

ゆるく温かく見守ってもらえました。

 

本当にありがとうございましたm(__)m

 

おかげさまで、

希望した農機具を購入できました!

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寒いと思ったら初積雪!

天気予報で、雪が降ると知ってはいたけど、

朝起きて一面の銀世界だと、

テンション上がるの、なんででしょうね?

 

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私がいつか死んでも。義祖父3回忌

夫の祖父が亡くなって2年。

 

最後の方は、

コロナ前に施設に入って、

 

ほぼ会っていないので、

全然実感が湧きません。

 

私が死んだ後の世界って、どんなんだろなぁ。

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昔の人は大変だったろうな…大豆の脱穀と選別

やっとここまで来ました…!

 

6月に植えた大豆が、

11月に入って収穫を迎え、

脱穀して、選別して…

 

大変だなぁ~!

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物理的に震える歌声にビックリ!青森オペラ・キックオフ会

アップル・アーキテクツのノブさんに誘われて、

さわかみオペラ芸術振興財団が支援する、

青森オペラ芸術振興実行委員会キックオフ会に参加してきました!

 

初めて間近で聞いた男性オペラ歌手の声量に、

物理的に体が震えるのを体感しました!

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つぶつぶ生活でのおススメの炊飯器は?

最近は、「うちには炊飯器が無いんです」という方も増えてきました。

 

「ガス炊きが美味しいから鍋で炊いてます」という人もいれば、

「そんなに食べないので、たまに土鍋で」という方も。

 

はっきり言います。

 

つぶつぶやるなら、炊飯器はあった方が絶対にイイ!

 

ということで、これから買う人におススメの炊飯器を選びたいと思います。

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海藻の美味しさに感動!未来食7つのキーフードLesson2

海藻は、味噌汁の具、食卓の脇役…と思ってませんか?

 

つぶつぶ料理には、海藻の美味しい料理がたくさん!

 

しかも、体に良いだなんて、嬉しい食材♪

 

「未来食7つのキーフード」のLesson2では、

海藻と梅酢にフォーカスを当ててご紹介。

 

今回参加してくれた生徒さんも、

その美味しさに感動してくれました~✨

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レンジ無し生活者におススメのオーブンは?天板は?

つぶつぶ料理では、電子レンジを使いません。

 

「え!今どき電子レンジがないなんて!」

とビックリされることも多いですが、

 

健康に気を使う方は、うすうす感づいているので、

たきさんちに来た生徒さんは台所を見て、

「本当に無いんですねぇ」といった感じです。

 

でも、ピザやクッキーを焼くので、

オーブンは使いたい。

 

ただ、最近は、焼くだけのオーブンというのが、

家電量販店でもほぼ見かけなくて、

 

ほとんどがオーブンレンジ。

 

でも、オーブンレンジは嫌だなぁ…

と思った時に、

 

立ち寄ったオーブントースターのコーナー。

 

ちゃんとまだまだ焼くだけのものがありました!

 

ということで、

今、買う気は無いけど、

本気で選んでみました(笑)。

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つぶつぶを弘前に広める作戦会議!

未来食つぶつぶをたくさんの人が実践したら、

もっと楽しい世の中になる!

 

まずは、私の身の回りである弘前市に、

つぶつぶを知っている人を広めるために、

どうしたら良いだろう?

 

そんなこんなで、

未来食アンバサダーの小岩郁子さんと、

 

未来食を学んだ安藤絵里香さんのお店

「北の魔女の家」で作戦会議です!

 

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あっという間で超美味しい!高キビペペロンごはん★レッスン

レッスンに行かなくっても作れちゃうんじゃない!?

と思っちゃうほどのカンタンさ!

 

でも、だからこその奥深さ✨

生徒さんも「参加して良かった!」

と言ってくれました、

 

高キビペペロンごはんのレッスン、開催しました!

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空いた時間で何をしたい?もっと暮らしを丁寧に

デジタル活用で、いろいろなものが便利になっていますね。

 

でも、追われるように生活して、

大事な暮らしを忘れてきていると思うのは、

私だけではないと思います。

 

この記事にたどりついたあなたも、その一人でしょう。

 

便利なもので空いた時間で、あなたは何をしたいですか?

 

 

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幸せ!つぶつぶ仲間と持ち寄りランチ!公式コース上級

じーんと幸せも一緒に噛み締めました✨

 

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン上級クラスの修了記念パーティー!

 

皆さまに持ち寄りいただいて、

私は五穀ごはんと雑穀スープ、

ほうじ番茶を作っただけで、

 

こんなにたくさんのつぶつぶ料理が食べられました😆

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つぶつぶオフィシャルInstagramも見てね!

11月8日につぶつぶ料理コーチの集いに参加するために、

東京へ行ってきました!

 

そこではつぶつぶオフィシャルInstagramの

リール用の動画を撮影してきて、

今日公開したのですけど、

 

私がどこにいるか、分かった人は居るかな?

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柿の実を収穫!日本らしい暮らしのひとつとして

今日は柿の実を収穫しました!

 

東京から帰ってきたら、

お隣さんが収穫を終えていたので、

 

わが家も急いで(笑)。

 

いつも参考にさせていただいています^^

 

今年も豊作です!

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生まれ変わりました!つぶつぶ料理コーチの集いで感動の嵐

今日はつぶつぶ料理コーチの集いでした。

 

昨日、夜行バスに乗って、

今朝、バスタ新宿に着き、

早稲田のつぶつぶ本部に70名余りのコーチが集まり、

そしてこれから夜行バスで帰ります。

 

そんな弾丸ツアーで、

今朝までメンタルがやられてたので、

本当に参加して良かった!の一言です!

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ブログ更新できずスミマセン!

1ヶ月更新をしてませんでした💦

 

Instagramに力を入れて、

畑もつぶつぶの裏方のお仕事も、

もちろん料理教室も、

頑張っています!

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夫婦で海デート♡離婚の危機から脱したきっかけは?

急に思い立って、夫と海にデートしに行きました。

軽トラで(笑)。

 

あーだこーだと話も尽きず、

2人で語り合うのが、あぁ楽し。

 

でも、ずっとこうだった訳じゃないのです。

 

料理教室を始めた時が、

一番、夫婦仲が悪い時でした。

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ずっと噛みしめていたい美味しさ♡甘酒クレープ【公式コース】

市販のクレープは、おしゃれだけど、

甘くて油っぽくて、美味しくても体には悪い…

 

というイメージでしたが、

 

つぶつぶのクレープは、

オシャレさはそのままに、

美味しくって体に良いから、

 

思わず笑顔がこぼれます♪

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とろろ蕎麦と中身は一緒?!粒そばソーセージ【公式コース】

つぶつぶ雑穀料理は、

雑穀を使って現代風グルメを何でも作っちゃう!

 

今回は、粒の蕎麦の実を使って、

ソーセージ!

 

なんと、中身はとろろ蕎麦と同じなんです♪

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もう夏の遊びは満喫した!姉一家が帰っちゃったよ

もう我が家の子どもたちは、

中学生と高校生で、

プールだ!花火だ!と騒がなくなりましたが、

 

姪っ子たちは大喜びで楽しんでくれるので、

ダシにして、一緒に夏を満喫しました。

 

なので、姪っ子たちが帰ったら、

わが家の夏休みは終わり(笑)。

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「食の大切さを知ることができました」未来食セミナーScene1開催レポ

健康になりたい。

 

たったそれだけのことが、

叶わない世の中で、

つぶつぶに出会えたあなたはラッキー!

 

未来食セミナー Scene1@弘前、

滞りなく開催いたしました!

 

未来食アンバサダー小岩郁子さんの紹介でいらした、

今日が初めましての受講者さん。

 

 

あまり多くは語らなくとも、

講義の内容と、ご自身の体験と、

重ねられているご様子でした。

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