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最新の料理教室の日程はコチラ

どうして男は醤油やソースをかけるのか?~男女の味覚の違い

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

あなたの食卓でこんな悩みはありませんか?

 

「せっかく料理をしたのに、夫がソースや醤油をかけて食べるんです」

 

「すごい失礼!もう料理をしたくない!」

 

そうそう、私もそう思っていました。

 

でもね、

男と女では、味覚が全然違うんです。

 

その訳はね…

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どうして子どもは野菜が嫌いで肉が好きなの?~好き嫌いは味付け次第

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

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「うちの子、野菜が嫌いなんです」

 

そういうお母さん、結構いらっしゃいます。

 

体に良いからと、薄味の野菜の煮物を、

なんとか子どもに食べてほしい。

 

その一方で、

ソースたっぷりのお肉を、

食べたがるからと言って出す...

 

子どもは野菜を食べずに肉を食べる。

お母さんが悲しい。

そんなお母さんを見て、子どもも悲しい。

 

この負のスパイラルをやめるには、

どうしたらいいのでしょうか?

 

 

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買い物の時間を短くするには~迷う時間を減らす意識の軸

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

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健康を意識し出すと、

食べ物の原材料が気になります。

 

そうすると、

お買い物も時間がかかって大変。

 

先日お会いした方は、

スーパーで3時間も時間がかかっていたとか!

 

なぜそんなに時間がかかるのかと言えば、

迷う時間が長いからです。

 

 

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貧血解消に大事なのは、ご飯と塩をしっかり摂ること!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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女性のお悩みランキングで、

常にランクインしているのが、

貧血です。

 

私は、見た目とは裏腹に?

貧血になったことは一度もないのですけど、

 

つぶつぶ雑穀料理は、

貧血の方にもおススメなので、

 

その一部をご紹介しますね。

 

 

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ゴルフも料理も一緒!独学・自己流で苦労するより上手な人から習おう!

美味しく食べて体質改善!

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今日は

 

「料理が苦手でも1年で!

毎日のご飯支度が楽しみになる!

野菜料理の基本コース」

 

の体験レッスンでした。

 

来てくれた方は若い方ばかりで、

 

これから料理を始めるといった方。

 

 

その先輩がおっしゃってくれた言葉が、

素晴らしいなと思ったので、

お伝えしますね。

 

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不味さと義務感と報われなさと~料理が楽しくない訳

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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お料理、楽しんでますか?

 

楽しいと思えない人は、

その理由を分解してみましょう。

 

細分化することで、

解決の糸口が見えてきますよ。

 

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ニキビの原因は食事の質。雑穀ごはんで解決!

美味しく食べて体質改善!

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ニキビに悩む人は、

案外多いみたいですね。

 

皮脂が詰まって、炎症を起こすことですが、

食事を変えれば、

あっという間に解消しますよ。

 

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取り出しにくいゴミ袋を、取り出しやすく収まり良くしてみた!

美味しく食べて体質改善!

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ゴミ袋を1枚ずつキレイに出すのって、

難しくないですか?

 

棚においても、

ぐにゃぐにゃするし、

滑るし、しまうのも難点。

 

どうにかキレイに収納して、

使いやすく出来ないかと工夫してみました!

 

 

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つわりはどうしてなるの?男がつわりを体験するには

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先日急に長男が、

「つわりって何?」

と聞いてきました。

 

我が家は、性に関してフタをしないので、

(伝え方は考えてますよ!)

 

懇切丁寧に伝えました。

 

そしたら、

長男から意外な答えが。

 

 

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寝ても疲れが取れない&朝早くトイレに起きちゃう人へ。腎臓を疲れさせない食事を摂ろう。

美味しく食べて体質改善!

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女性のお悩みランキングでも、

上位に入ってるという、

 

「体の疲れが取れない」

 

若い頃は寝れば朝にはすっきり目覚めていたのに、

だんだん朝スッキリ起きれなくなって...

 

実は、それって、

腎臓が関係してるかも!

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贅沢なマンツーマンレッスン!でもいつも通りの私!?

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雑穀おかずコースの3月は、

高キビビビンパプ&サラダ♪

 

参加予定の方が体調不良で欠席で、

マンツーマンレッスンになったのですが、

「ぜいたく!!」

って喜んでくださって照れます^^

 

生徒さん曰く、

「いつもよりいっぱいお話が出来る!」

 

と思ったそうなのですけど…

 

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塩不足が冷え性の原因!燃料を取り込む鍵となる

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つぶつぶでは「減塩が冷え性の原因」とお伝えしてます。

 

それはなぜか…

 

さまざまな働きが、

ナトリウムによって行われているからなのですが、

今回は、エネルギーの吸収についてお伝えします!

 

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便秘解消に必要な食物繊維が入っているのは…ご飯!

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便秘で悩む人、

便秘とまではいかないけど、

便通に悩む方も多いですね。

 

中には、便秘だと思っていない人も。

 

便秘解消といえば食物繊維んですが、

食物繊維には種類があって、

そこを間違うと、

さらに便秘になってしまうんです。

 

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高熱の原因は動物性脂肪!体温は何度か知ってる?

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風邪を引いた時に、

高熱が出ると苦しいですよね。

 

この高熱がなぜ出るのかを知り、

食生活を改善すれば、

毎年繰り返すように風邪を引かなくなりますよ!

 

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普段は言わない夫が、つい「美味しい」と言ってしまう嬉しさ❤

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今日は雑穀おかずコースの体験レッスンでした♪

 

以前、違うレッスンに参加した方でしたので、

その後はいかかですか?とお伺いしたら、

 

もう本当ににこやかでこちらまで嬉しくなりました❤

 

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小学生だって乾物料理!今日は小5次男がご飯支度

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せっかくのんびりした休みなので、

子どもたちに夕飯の準備をしてもらってます。

 

今日は次男がおかずを1品。

 

彼が選んだのは…

 

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可愛い子には料理をさせよう!料理=生きる力。

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弘前市でも学校がお休みになって早1週間。

 

私は仕事がありますが、

子どもたちは暇です。

 

時間がある時こそ、

料理をしてもらいましょう♪

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痛風は体を即死させない愛!タンパク質を控えて腎臓をお休みさせよう

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旦那さんの痛風に悩む方から、

ご相談を受けることがあります。

 

痛風って、尿酸値が上昇した状態が続いて、

トゲトゲに結晶化したものが、

毛細血管の先で刺さって、

風が吹いても痛い…という病気です。

 

なんでそんなに痛いかというと、

それすらも体を守ろうとする愛、ですね。

 

その愛を無下にしたい人は、

即ち死、です。

 

 

 

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どんどん広がるつぶつぶの輪!求めている人はたくさん居る!

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命と食のしくみを学び、

迷いなく食を転換できる土台を作る、

未来食セミナーScene1in弘前開催✨

 

会場提供とアシスタントで、

毎年再受講してるような状態ですが、

内容が年々レベルアップしてます…!

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冷え性には塩とアミロース!日本人がうるち米が食べる訳

美味しく食べて体質改善!

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うるち米ともち米の違いって、

考えて食べたことあります?

 

日本人は、もち米をありがたがる一方、

普段はうるち米を食べてきました。

 

近年では、うるち米にもち米を掛け合わせて、

もちもちの強いお米が「おいしいお米」として、

もてはやされていますが、

 

実は、日本人がうるち米を食べないと、

冷えるのでは?という仮説です。

 

 

 

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ボケの原因は塩不足!ネズミも記憶障害・歩行障害に!

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巷は減塩!減塩!ですが、

塩が不足したらどうなるか?

 

あなたは知っていますか?

 

実は、認知症や骨粗しょう症も、

塩不足から来ているんですよ!

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風邪を引くことは悪いこと?

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メルマガは書いてましたが、

ブログをお休みしてました。

 

熱はなかったのですが、

くしゃみと鼻水で、

そこはかとなくヤル気が出ない…

 

という状況でした。

 

レッスンもお休みしてしまい、

ちょっと(だいぶ?)凹んでいましたが、

 

風邪を引くこと自体は、前向きにとらえています。

 

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アルコールの質が病気を作る~おススメは純米酒

美味しく食べて体質改善!

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あなたは、お酒は飲みますか?

 

どんなお酒が好きでしょうか?

 

飲むお酒の質によって、

かかる病気にも種類があるようです。

 

 

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2月の月イチカフェはお子様ランチ♪

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たきさんちの高杉多希です!

 

 

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今日は月に一度の、

雑穀カフェWasamodoraの営業日でした!

 

メニューは…

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骨粗しょう症の原因はカルシウム不足ではなかった!

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出産後や閉経後に、

骨密度が気になる…

 

そんな女性は多いですよね。

 

テレビやスーパー、ドラッグストアなどでも、

カルシウムを補うサプリメントが、

盛んに宣伝されて、店頭に並んでいます。

 

 

しかし、

カルシウムを取れば、骨になる、

なんて実は妄想なんです。

 

 

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2がいっぱい!つぶつぶコーチの集い&会員の集い

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今回の東京旅のメインイベントは、

つぶつぶの集まりでした。

 

84か所に増えた全国のつぶつぶ料理コーチと、

直接会えるのは、年に一度のこの日。

 

それから、一般の会員さん、栽培者さん、

その他さまざまな形で携わってくださってる方とも、

お話したりできる貴重な機会でした。

 

 

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T'sたんたんでお別れ~東京二人旅

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まるっと一日東京旅も、

ちぃちゃんとは東京駅でお別れ。

 

 

ちょっと早めの晩ご飯は、

東京駅構内の「T'sたんたん」さんです。

 

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この旅一番の驚きは日本橋三越で~東京二人旅

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通りがかりに、

「なんかすごいデパートあるよ!」

「住む世界が違うのでは…」

「いや、でも今しか見れないよ!」

と田舎丸出しで飛び込んで、

まさかこの旅一番の驚きと、

感動に包まれました。

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クレヨンハウス~東京二人旅

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表参道駅を降りて、

クレヨンハウスさんへ!

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成城石井・ナチュラルハウス~東京二人旅

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弘前市では、

オーガニックのものを探すのも大変です。

 

油屋福六さんをひいきにさせてもらっていますが、

東京ではこういうお店があるんですね!

 

ナチュラルハウスさんと成城石井さんへ寄りました。

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東京農業大学世田谷代田キャンパス~東京二人旅その1

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雑穀カフェWasamodoraのスイーツに使用する、

リンゴジュースでお世話になっている、

ちぃちゃん農園のちぃちゃんと、

 

東京のお店を巡る旅をしてきました。

 

まずは、東京農業大学世田谷代田キャンパスへ!

 

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糖尿病の原因は、砂糖じゃない?影の黒幕・異性化糖

美味しく食べて体質改善!

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糖尿病、とは読んで字のごとく、

尿に糖が排出される病気です。

 

膵臓からのインスリンの分泌が弱かったり、

肝臓の働きが弱くなったりして、

尿中の血糖値が高くなり、

それがあふれて尿まで甘くなるわけですが、

 

様々な病気の引き金ともなります。

 

 

「糖尿病だから、糖を控えれば良いのでは!?」

 

とご飯を減らすのは逆効果。

 

糖には質があります。

 

炭水化物=デンプンはしっかり摂って、

単糖類=砂糖などの精製品は、

減らした方が良いのです。

 

じゃあ、砂糖をやめたらOK?

 

と思いきや、現代の加工品を摂取していると、

大量に入っているものの方が厄介なのです。

 

それは…「異性化糖」です。

 

 

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「美味しくて言葉を失いました」というほどの感動を雑穀で!?

美味しく食べて体質改善!

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「「…美味しいっ」」

と生徒さんの声がハモった今日は、

もちキビ三昧なレッスンでした♪

 

その後、やけに静かだなぁと思ったら…

 

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岩塩はダメなの?~日本人なら日本の塩が一番!

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私が所属する「つぶつぶ料理教室」では、

「海の精」という日本の海水で作られた、

ミネラルたっぷりの塩をおススメしています。

 

料理をするうえで、

調味料の質はとっても大切。

 

そのお話をすると、

料理教室の生徒さんから質問を受けることがあります。

 

「うちは、岩塩を使っていますが、ダメですか?」

 

岩塩だからダメ、という訳ではなくて、

日本人には日本のミネラルたっぷりの塩が合う、

というお話なのです。

 

最後まで読んでもらえると嬉しいです。

 

 

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脂肪酸バランスを考えたら、なたね油7:ごま油3が黄金比!

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以前書いた記事の情報を色々更新したくて、

再度、書き直したのでアップします。

 

「未来食つぶつぶ」では、

普段使いの油は、

「なたね油:ごま油=7:3」

でブレンドして使うことをおススメしています。

 

これは、とっても体の仕組みに合った、

まさに、黄金比、なのです。

 

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天女レッスンで学ぶ人生のルールブック。攻略本があれば楽チン♪

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祖母の葬儀が終わってから、

夜行バスで東京へ。

 

葬儀の日程によっては、

キャンセルしようかと思っていましたが、

 

私の日程にかぶらず、

かつ、この1週間の天気も良くて、

なんなら亡くなった当日も、

毎年休みの祝日で、

 

絶妙な日を示し合わせたかのように選んでくれたんだなぁ。

どこまでも優しいおばあちゃんだねぇ。

 

と話しています。

 

写真は、天女レッスンでの昼食。

 

 

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そこに居ないというだけ。それだけであり、それが悲しくもある。

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今日は夫の祖母のお葬式でした。

 

写真は、法要会席の祭壇。

おばあちゃんに羽が生えてました。

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祖母を見送りました。生きてる私たちが出来ること。

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2月11日。

建国記念の日に、夫の祖母が亡くなりました。

 

私の二回り上なので、

86歳でした。

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チョコレートをやめたくても止められない人へ

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チョコレートは好きですか?

 

私は昔、板チョコ1枚バリバリ食べるほど、

チョコが大好きでした!

 

でも、その頃はお腹も弱く、

心も弱く^^;

 

今では、全然食べたいと思わなくなりました!

 

その秘密は、つぶつぶスイーツ!

 

 

 

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料理初心者さん向けレッスン♪「美味しくてビックリ!」

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最近は料理をしない方も増えていますね。

 

でも、家族が増えたり、

もしくは将来家族が減ることを考えて、

「そろそろ料理しないとマズいな…」

という人も増えています。

 

 

せっかく興味を持ったなら、

回り道せずに来てほしい。

 

そう思って、初心者さん向けレッスンを始めました。

 

「すごく楽しみにしてきました!」

と生徒さんが喜んで来てくれて嬉しいです。

 

 

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ヲタクに恋は難しい?

美味しく食べて体質改善!

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今日は映画「ヲタクに恋は難しい」を観てきました。

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記録的な大雪!雪かきに大助かりのアイテムとは!

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今日は記録的な大雪!

 

今まで寝ていた冬将軍が、

寝坊の勢いで巻き返そうと。

頑張り過ぎて大変なことに。

 

 

朝起きたら車が埋まってましたよ!

 

我が家のイケメンズが頑張って、

雪かきしてくれました!

 

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全国の熱い自然栽培農家が集結!「自然栽培と管理会計」セミナー

美味しく食べて体質改善!

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今年も参加する予定の「自然栽培スクール」。

 

「奇跡のリンゴ」で有名になった、

木村秋則さんの提唱する、

無農薬・無肥料栽培で作る、

「自然栽培」の野菜や果物は、

本当に美味しいのです。

 

そのスクールから案内があったセミナーに、

予定が空いていたので、

気軽な気持ちで参加してきました。

 

まさか、あんなに熱い思いをいただいた、

全国の農家さんたちにお会いできるとは!!

 

 

 

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ノンシュガーでも甘くて美味しく作る塩1%の秘密

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

先日NHKを見ているときに、

TOKIOが出てて、

塩の話をしてる時に、

 

面白い話を聞きました。

 

 

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冬将軍、到来?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

雑穀スイーツ通販の甘酒ビスケットに、

新顔出ました!

 

「にっこり」はいつもお届けしてましたが、

「ういんく」を作りました。

 

味も変わるかな?

 

さて、今日は窓の外は…真っ白!!

 

「今年の冬は、雪が少なくて怖いくらいだね、

そのうちドカッと来るんじゃない?」

 

が来ちゃいました。

 

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今までの栄養学は何だったんだ!ハゲもシミも解決!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

昨年お会いした関東の方に、

少しですけどつぶつぶ料理をお出ししたら、

とっても感動してくれて、

 

知らない間に未来食セミナーScene1を受講して、

Scene2も3も受講予定だとか。

 

 

ご縁が繋がって嬉しいです!

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砂糖をやめるのは、自分の意志では難しい

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日も高キビチョコトリュフのレッスン♪

 

生徒さんから、

 

「チョコをやめたい」

「砂糖をやめたい」

 

と悩みをお聞きしました。

 

でも、実は、自分の意志だけでは難しいんです。

 

 

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ノンカカオ・ノンシュガー・オールベジの高キビチョコトリュフ♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

高キビチョコトリュフのレッスンしました♪

 

こんなに美味しいのに、

ノンカカオ・ノンシュガー・オールベジ!

 

雑穀って、なんて素晴らしいんでしょう!

 

 

 

 

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簡単な料理だからこそ、もっと美味しく作れるように。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

3月の初心者さん向けレッスンの、

写真撮影のために、

 

晩ご飯はチヂミでした♪

 

春先の野菜が高くなる時期に、

少ない野菜で作れて、

 

あっという間に簡単に出来るから、

忙しい人にもぜひおススメのメニューです♪

 

 

 

 

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雑穀を美味しく食べてほしいなら中身が分からないパイはいかが?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

食べかけでごめんなさい。

 

雑穀料理を料理教室で学んで。

「美味しく作れるから、喜んでくれるはず!」

 

と思ったのに、

 

家族が粒の雑穀が見えると嫌がる…

 

そんなことも耳にします。

 

じゃあ、見えなくしたらどう?

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スイーツ通販を始めて良いことがたくさんあります!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

毎週金曜日が雑穀スイーツ通販の発送日なので、

木曜日はスイーツ作りまくりの一日!

 

ノンシュガー・オールベジの

雑穀スイーツ通販はコチラ

 

 

台所は、ずっとオーブンが火を焚いて、

小鍋はずっとヒエ粉クリームを作ってます^^

 

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男性も「美味しい!」本当のヘルシーとは?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

月末水曜日はカフェの日。

 

ご夫婦で、女性、男性と、

今週は男性も2名ご来店♪

 

嬉しいです!

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花粉症の原因は、花粉じゃない。大事なのは、食事と顔。

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

私は花粉症になったことはありませんが、

生徒さんは食を切り替えて、

花粉症がなくなりました。

 

花粉症になる前も、

花粉症が治まってからも、

 

花粉はあるのだから、

原因は花粉ではありません。

 

花粉はあくまでもきっかけ。

 

原因は、その奥になるんですよ。

 

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無農薬野菜や無添加食品では健康になれない

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

青森市で、種の交換会と、

 

「たねと私の旅」という映画を観るのと、

 

岡本よりたかさんの講演会を聞きに行きました。 

 

 

全部、内容が濃すぎて、

 

一回のブログで書けません。

 

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「もっと早く知りたかった!でも…」実践したからこその名言

美味しく食べて体質改善!

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

 

今日は十和田から石井ともみさんをお招きして、

未来食入門プレセミナー。

 

参加者さんは申込して料金もいただいてるのに、

うちの子どもたちは無料で聞いてます。

 

出世払いでいただきましょう^^

 

 

それにしても、

来てくださった生徒さんから、

 

たくさんの名言が飛び出して、

 

私の心にまで染みたので、

 

一言一句とまではいかないですけど、

シェアさせて頂きますね。

 

 

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年間申込の特典に大喜び!どうせ通うならお得にね♪

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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こちらは、年間申込いただいた生徒さんへのプレゼント♪

 

雑穀おかずコースにお申込の生徒さんへ、

2020年からは毎月スイーツをお渡しすることに。

 

とっても喜んでいただけました!

 

 

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雑穀って本当に美味しいの?スイーツに込めた思い

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

冬季限定で始めた雑穀スイーツ通販、

おかげさまで毎週ご注文をいただき、

ありがとうございます♪

 

雑穀スイーツ通販はコチラ

 

とはいえ、まだまだ雑穀料理を知らない人がほとんど。

 

雑穀と言えば、

「貧しい」「美味しくない」イメージが、

ある人が多いです。

 

 

けれども、とある集まりでご一緒したKさんから、

最近嬉しいお声も届いたので紹介します。

 

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冷え症に良い食材を山盛り食べた一日♪

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

美味しく食べて体質改善!

雑穀おかずコース1月の平日クラス♪

どんどん変化してる生徒さんのお顔を、

毎月見るのが楽しみです♪

 

ミネラルや抗酸化力が高い雑穀を、

さらに高める調味料や野菜、

そして美味しさを引き出す料理術で、

 

体がキレイに生まれ変わるのを、

早い人は3ヶ月で実感しています。

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しぐさ汁って何?初めて自分で作って食べた。

美味しく食べて体質改善!

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

久しぶりの雪でした。

 

降る量自体は大したこと無いけど、

突然だと慌てますね。

 

冬の保存食である「しぐさ汁」を作りました。

 

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なたね油とごま油のブレンドの秘密…???

美味しく食べて体質改善!

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訪問してくれてありがとうございます!

 

昨日は東京で、

「女開き塾」の新年会で、

 

「ゆみこさんに質問はありますか?」

と言われたので、

思い切って、

 

「なぜ、なたね油7、ごま油3で合わせ油にしたのですか?」

と聞いてみました。

 

衝撃の答え!!

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食べることで思考をブレイクスルーする

美味しく食べて体質改善!

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

2年前の私なら、思ってたはず。

「こんなスピっぽい怪しい会は…」と。

 

今日は、東京学びday♪

天女レッスン&おんな開き塾の新年会。

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ヒエがお魚になる?魔法のようなつぶつぶ料理

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!


何を作ってるか、分かります?


実は…お魚と穴子^^

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スイーツ発送!使いすぎでシーラーも壊れました

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!


金曜日は、スイーツの発送日。


朝からてんやわんやです。


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朝から晩までスイーツ三昧!食べるのではなく作る方で!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

 

水曜日〆切、金曜日発送の雑穀スイーツ通販。

 

 

水曜日の昼まで注文が無かったので、

 

今週はご注文は無いかな~、

 

とのんびりしておりましたら、

 

おひとつ注文いただきました。

 

 

限定6セットなのですが、

 

注文は1セットでも、

 

色んな種類を作るので、

 

6セット分出来てしまう訳です。

 

 

そこで、注文を木曜日まで延長して呼びかけましたら、、、

 

完売しました。

 

本当にありがとうございました!

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「クラスメイトに「クオリティが高いね」って褒められたよ」

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日から3学期。

長男のお弁当が再スタートです。

 

 

先日、長男がボソッと、

嬉しいことを教えてくれました。

 

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雑穀料理?つぶつぶ料理って何?っていう方にも分かりやすいお料理動画を撮ってみました!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

1月の雑穀おかずコースで作る、

ヒエを使った料理をご紹介する動画を、

やっと編集してアップしました!

 

雑穀料理って何?

全然想像もつかない!っていう人は、

ぜひ動画をご覧になって、

身近に感じて頂けたらいいなと思います♪

 

 

 

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犬のしつけに困ったらFulfillさんへ♪オープニングイベントに参加

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は弘前市田町に出来た、

犬のしつけのトレーニングをするサロン、

Fulfillさんのオープニングイベントに、

 

雑穀カフェWasamodoraとして出店してきました。

 

オープンと同時にすごい人・人・人!!

 

 

 

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歌い出すと空気まで変える!おおたか静流さんライヴ

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は「Dr.中路の健康ひろば」という、

ベネッセが出資してるイベントを見に、

専求院さんまにお邪魔してきました。

 

お隣に居るのは、山内史子さんという、

青森市出身の紀行作家さん。

 

この二人の漫才?のような、ゆるい掛け合いが面白かったです。

 

そして、後半お待ちかねの!

 

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子どもたちに餅つき体験させたいお父さんの熱意が実現

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

10年くらい前までは、

学校主催で開催していた餅つきも、

何年か前の食中毒で、

すっかり忘れ去られて早数年。

 

それは寂しい!ということで、

 

PTA合同で開催した、

児童センターの餅つきのお手伝いに行ってきました。

 

(実は役員してます)

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冷え症に良い雑穀・ヒエを美味しく食べるおかず代表はこれ!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

 

ヒエのお魚風天ぷら、

初めて召し上がっていただいた方は、

 

「すり身に、ヒエが入ってるんですか?」

というくらい、お魚風味ですが、

 

材料は、ヒエと塩と山芋とろろ、だけ。

 

信じられます?

 

 

 

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神主さんオススメの竜の柱を見に~苗生松の神明宮~

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

 

我が家の近所の神社の担当の神主さんが、

年始のお祓い?にいらしてくれた時に、

 

「最近担当になった神社の石の柱の竜が見事なので、

お時間あったら見に行ってみてください」

と言われたので、

 

平川市苗生松(なんばいまつ)の神社へ、

即日、行ってきました。

 

見事でした~!

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疲れて帰っても短時間でヘルシーな料理を楽しんで作れるようになるレッスン企画中

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

 

夜の料理教室のために、

キンピラを3つ、

動画を撮りながら作りましたが

 

ご飯が炊ける間に完成しました。

 

疲れて帰っても、

短時間で作れる美味しいヘルシーおかずで、

楽しく料理する人が増えますように✨

 

と思いながら、撮影しました。

 

 

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あかぎれを根本から改善する食事の鍵は、塩と油。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

ピアノの先生が私の手を見て、

「母の手があかぎれで、、、

何かケアとかされてますか?」

と尋ねられました。

 

 

お皿を洗う洗剤もですが、

食べ物でお肌が別人のようになるんです。

 

とは言っても、

なかなか信じられないようでした。

 

今では、手荒れなんて気にしない私も、

以前は…

 

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人間万事塞翁が馬。悪いこととは限らない。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 



長男がスキーして転んで、

肘の骨にヒビが入りました。


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レシピ通りに作っても美味しくない人へ

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

今日は、新年初めての料理教室✨

超初心者さん向け!

基本を知って料理が楽しくなるレッスン

 

毎日していても意外と知らないことだらけなのが料理。

基本を知るだけで、グッと美味しさが変わります。

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いつか忘れてしまっても覚えていてほしいこと

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

「たきちゃんと何か作りたい!」

と帰省中の姪2号(4歳)がいうので、

ヒエ粉のリンゴタルトを作りました♪

 

姪2「パパ、これ私がつくったんだよ」

義兄「美味しい~!」

姪2「そうじゃないでしょ。…ありがとうでしょ?」

 

一本取られた~!な雰囲気に😊

 

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心も体も喜ぶノンシュガーベジお節を家族で堪能

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

ここ数日は、夫の実家と自分の実家で晩ご飯を食べていたので、

久しぶりに自分の家でご飯を食べました。

 

 

実家の両親と、帰省中の姉一家と。

 

私が用意したベジお節も、日の目を見て良かった!

 

 

 

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元旦のNHKのテレビ体操が面白くて家族で大笑い!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

私は料理教室をしていて、

普段は食べることばかりお伝えしていますが、

 

食べて元気になった体を思いっきり使うこともとても大事。

 

とはいえ、スポーツも得意でもなく、

飽きっぽい性格なので、

毎朝テレビ体操をしています。

 

毎日、ちょっとずつ違うメニューで、

先生?もピアノの方も変わるので、

飽きずに続いています。

 

元旦の朝もいつも通り、

朝一番のテレビ体操を見たら、

家族で大笑いしてしまいました。

 

 

 

 

 

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元日からコンロをフル稼働!揚げ物も楽々♪

下のガスオーブンでは、餅を焼いています。
下のガスオーブンでは、餅を焼いています。

明けましておめでとうございます。

 

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

年明けから揚げ物をしました。

 

すぐに出来る料理を知ってるって、

とても楽ですね。

 

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家の中をぞろぞろお参りする津軽の年越し

美味しく食べて体質改善!

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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訪問してくれてありがとうございます! 



新しい年を迎える準備を家族総出で。


掃除機を念入りにかけて、

床を拭いて、

皆でキレイなお家にしてから、


旦那さんの実家で年越しです。



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夫と餅をついて年を越す幸せをかみしめる日。

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今日は旦那さんの実家で、

餅つきをしてきました。

 

今年で結婚15年なので、

それだけ板についてきたかな?

 

 

 

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美しい注連縄と一緒になう郷土愛と一体感

美味しく食べて体質改善!

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今日は近所の神社の注連縄作りに参加してきました。

 

こうやって作ってるんだ!と感動しました!

 

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味噌汁が美味しい、と長男に褒められました。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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今日、ご飯を食べ終わったら、

 

きゅうに長男がボソッと、

 

「今日の味噌汁、うまかった」

 

 

と言いました。

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一瞬で台所の棚の上をキレイにする方法

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

 

年末の大掃除、してますか?

 

本当はこまめに掃除をすればいいと分かってるけど…

 

年末になってため息ついちゃったり…

 

そうならないためにも、

ズボラな人でも一瞬で台所の棚の上が、

キレイになる裏ワザをご紹介します♪

 

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ちょっとずつ片付けて、キレイな台所でわくわく料理しよう♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は生徒さんから嬉しいメールをいただいたのでシェアします♪

 

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子どもも大人も大満足のヘルシー料理はコチラです♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今年最後の雑穀カフェWasamodora。

 

10名限定ですが、

9名のお客様がご来店くださいました。

 

ありがとうございました♪

 

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毎日料理のことばかり考えてるのは病気かも^^

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

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今日は換気扇を掃除したり、

買い出しに行ったり、

明日のカフェの仕込みをしたり、

 

ほとんど料理に関することばかりしてました。

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簡単なことを毎日積み重ねることが上達の秘訣

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は小学校も中学校も終業式。

 

二学期初日は忘れたものの、

それ以外は毎日作って持たせた長男のお弁当も、

しばらく一休みです。

 

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「自分至上最高のおにぎりが出来ました!」

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

超初心者さん向けの料理レッスン♪

料理の基本を知って、

段取り良くご飯支度が出来るようになります。

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薪ストーブが好きなら、「薪病」かもしれません。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

旦那さんが、図書館から借りて来てた本が、

とても面白いのでご紹介しますね。

 

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盲点。私、気が付いてしまったんです。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

11月から始めた雑穀スイーツ通販、

年内の発送は今日が最後。

 

なんだかスムーズに行かず、

バタバタとして、

詰め終わったのは夕方でした。

 

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本当のゼイタクとは、かけがえのないもの。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

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やっとタクアンを漬けました。

 

今年は暖かいので、

カビが生えるのが怖くて、

寒くなるのを待ちつつ、

 

でも、

大根が凍ってしまうのも困るし…

と思っての、やっと、です。

 

このタクアンの素材が、

とってもぜいたく、なんです。

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患者数が30年で4倍!痛風だって体を守る愛だと知って

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

「夫が通風気味なんですけど、食事を改善してくれなくて」

という奥様、多いです。

 

でも、

「そもそも痛風というものが、何なのかよく分からなくて」

「ぜひ解説動画作ってください」

とリクエスト頂いたのもあって、

 

めちゃくちゃ調べました。

 

痛風の患者数は、110万人以上。

これは30年前の4倍ですって!

 

これは、しっかりお伝えしないと!

ということで、

動画でも撮りましたが、

補足も含めてブログでもお届けいたします。

 

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冬にピッタリの、粒そばで作るソーセージ

青森県弘前市でつぶつぶ雑穀料理を伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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雑穀おかずコース12月は、

粒そばでソーセージを作りました。

 

粒のまんまの蕎麦を炊いて、

スパイスや野菜と合わせて、

ソーセージ風にしたら…

麺では出せない美味しさ💕 

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漱石カフェで作戦会議!私たちは独りじゃない。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

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天女レッスンの後に、

時間のある方をお茶に誘って、

なんだかんだで2時間くらいおしゃべりしてきました。

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どんどん加速する天女の学び!

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今日は東京で学びの日。

大谷 ゆみこ さんの天女レッスン。

昨年の5月から通い続けて、

今月も深い学び…自分を振り返り。

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ちょっとした包丁の使い方と力加減で劇的に切れ味が変わる

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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やらないと分からないことがある!

 

何度も足を運んで下さってる生徒さん。

切れ味の良い例の包丁を使ったら、

「あれ?切れない???」

理由は包丁の使い方と力加減でした。

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宝物を掘り起こすようなワクワク♪

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6つの段ボールの中身は...

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スイーツって簡単そう!と思ったら…意外とシビアかも?


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今朝の雨から、昼の雪。

温かいと見せかけての寒さ。

油断なりませんね。


今日は一日、

雑穀スイーツを作っていました。


プチシュー、

もっと膨らまないかなぁと思って作ったら、

前に作ったのの方がプックリだったので、

失敗したのは子どもたちの餌食に。。。

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貧血、トイレ…今年つぶつぶを始めた生徒さんの変化がすごい!

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

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体質改善!雑穀おかずコース✨

食の基本を切り換えた生徒さんの変化がスゴいんです!

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