先月、未来食セミナーScene１を受講したOさん。

１か月後に、その後の変化をお聞きしました。

実はOさん、なんと、受講後すぐに、

未来食セミナーScene２＆３も動画受講。

なので、Scene１を受けた感想と、

２＆３を受けてみての違いもお伺いしました。

端的に言って、

やっぱり未来食セミナーはスゴイ！

今日は、青森オペラのチラシを、

弘前市の学校等に届けるために、

みんなで手分けして封筒に入れました。

春休みの小学生も手伝ってくれて、

前よりもスムーズに終わった気がします＾＾

たくさんの人に届け～！

アレルギーと言っても、

昨今は食物だけではなく、

ハウスダスト、花粉症、動物などなど、

さまざまなアレルゲンがあるとされています。

そして、アレルギーの改善には、

腸内細菌が重要であるという情報も、

だいぶ浸透して来ているかと思います。

でも、「腸内細菌が大切」というのは、

かなり語弊のある表現で、

正しくは「腸内細菌が居心地よく居られる環境を整えること」が重要です。

伊沢拓司講演会に参加してきました～✨

ほぼ満席！会場は熱気ムンムンでした。

モデルのローラさんが、

Instagramで雑穀栽培に挑戦することを

発表しましたね。

すごい！嬉しい！

今後ますます雑穀が注目されますね！

すっかり写真を撮り忘れてしまい、

後から同じセッティングで撮りましたが、

キューブベジスープのレッスンでした＾＾

野菜たっぷりで、つぶつぶ雑穀も入って、

とっても美味しいと喜んでいただけました♪

「生理痛は仕方ない」と思っていませんか？

多くの女性が毎月の生理痛を我慢し、

日常生活に支障をきたしていますが、

「それが普通」と思い込んでいます。

しかし、生理痛は避けられないものではありません！

なぜなら、原因は食生活にあるから！

やさしさマルシェに出店しました。

つぶつぶ料理教室として、また、雑穀カフェWasamodoraとして。

おにぎりやお弁当、調味料を販売したり、

お客様とお話したり。

まだ身近とは呼べない雑穀を目にする機会になればと思います。

つぶつぶ雑穀で離乳食教室～♡

Babyに囲まれて、めちゃくちゃ癒されました✨

どうなることやらと思った３年前。

こんなに長男が成長するとは、

親の私も思っていませんでした。

優しい先生、仲の良い友達や先輩、

そして、田んぼと畑に囲まれて、

「この高校に入って、本当に良かった！」

と思います！

毎日のごはん作り、大変ですよね。

お子さんが居れば、相手をしながらになりますし、

買い物や調理、片付けに、時間も手間もかかる…。

そんな中で「ちゃんとしなきゃ」と思えば思うほど、

プレッシャーを感じてしまうこともあるかもしれません。

でも、ちょっと視点を変えてみると、

毎日のごはん作りは

「家族の未来をつくること」 につながっているんです。

青森県内でBLOF理論を学び実践している

くろいし有機農業推進委員会の

２０２５年度有機農業成果発表会に参加してきました。

青森県内の４名の発表があり、

その中でも話題をさらったのが、

柏木農業高校でした！

子どものために美味しくて体に優しいおやつと食事を作りたい！食について学びたい！

と、今日の未来食セミナーScene１に参加してくれたのは、同年代で子育て真っ最中のＯさん。

雑穀たっぷりのホットサンドが美味しい！

試食タイムは思わず無言（笑）。

だって、食べたいんだもの！

そんな「もちアワ」のホットサンドの作り方をレッスンしました♪

久しぶりの仙台！

目的は…つぶつぶ料理を学ぶこと！

まだ学ぶことがあるの？と思うかもしれませんが、

伝え手としては、いつまでも学びは尽きません！

今回は、なかなかハラハラな旅になりました＾＾；

今日は、宮川交流センターで、

子育てオーダーメイドサポートこももさん主催の

離乳食教室を開催しました！

雑穀スープが美味しい！それ以外も美味しい！

と喜んでいただき、とても嬉しいです♪

今月の青森オペラ合唱団コーロ・クアトロミッレの練習には、

講師として品田広希さんが来てくださいました。

今まで松中哲平さん、武井基治さん、谷原めぐみさんと、

さわかみオペラからは素敵な個性を持ったオペラ歌手の皆さんが来てくれて、

毎回その楽しさを享受していましたが、

品田さんは、とても理論的な感じがしました。

実は交通事故に遭いまして。

車が大破しました。

家族は全員無事です。

年末から準備していたオーガニックデーin藤崎町。

おかげさまで超満員での開催となりました！

ありがとうございました！

近年話題のキーワード、「食い尽くし系」。

今日は、待ちに待った矢作直樹さん×大谷ゆみこさんの、

対談講演会でした！

なんと全国で約５００名の方が参加したのだとか！？

すごーい！

いつもとは違う切り口で、食や歴史について知り、

また、美味しい体験を通して、

「食べるとは何か？」を考える時間になりました。

試食メニューや参加者さんの声をご紹介します。

「青森からはじめよう！オーガニックデーin藤崎町」の宣伝で、

アップルウェーブさんの生放送「夜はきままに」のコーナーに、

スタッフ一同で出演してきました。

オーガニックがベストだ！ということではなくて、

（いやまぁ、心情としてはそうだけど）

「オーガニックって、何なの？」というところから、

みんなで考えるイベントになるといいよね、という話をしてきました。

さわかみオペラサミットの翌日の今日は、

田 絵里子 さんをアテンド。

グラフィックデザイナーだから、きっと興味持つだろなぁと、

チーム・ラボの森ビル・デジタルアートミュージアムへ。

結果…私がめっちゃ楽しみました😆

気がついたら一時間半経過してた～！

「早く話し終わって、早く飲もう！」

思い出すのは、澤上理事長のそんな言葉😆

青森オペラのメンバーと東京へ。

青森オペラのイメージカラーの赤を羽織り、

さわかみオペラサミットに参加しました！

１２月に未来食セミナーScene１を受講した方との、

アフターセッションが先日ありました。

私の教室に長く通ってくださってるＳさん。

お料理の話などは、何度もお伝えしているので、

もしかしたら、あまり変わらないかも？

なんて思いつつ、

受講して、どんな変化があったのか？

伺ってみました。

すると。。。

我が家でつけている浄水器「ソリューヴ」の

フィルター交換を行いました。

つぶつぶで推奨している浄水器で、

水道の元栓に近いところに設置することで、

家中の水が浄水になります。

今日は、水の質が体に与える影響について書きたいと思います。

3歳までのお子さんを育てていると、

毎日があっという間に過ぎていきますよね。

離乳食が終わり、少しずつ大人と同じものを食べるようになってきたものの、

「これでいいのかな？」と考える余裕もなく、日々の食事を用意している……

そんな方も多いのではないでしょうか？

でも、ちょっとだけ想像してみてください。

5歳、10歳、そして思春期を迎えたとき、

子どもの健康や食の好みにどんな変化が起こるか。

＊好き嫌いが多く、家族の食事が毎回バラバラになってしまう。

＊疲れやすく、風邪を引きやすい体質に悩まされる。

＊栄養バランスが乱れて、思春期の肌荒れや体調不良が続く……。

そんな未来が訪れるとしたら、どうでしょう？

親御さんであるアナタも、自身を振り返って、

成長の過程でそんな悩みはありませんでしたか？

実は、こうした悩みの多くは、

3歳までの「味覚形成の黄金期」にどんな食生活をしたかで、

回避することができるのです。

弘前市は、また大雪が降りました！

家を出るまでも一苦労！

買い物に行くにしても、車を出すまでに３０分以上の雪かきが必要です。

今は長男が居るので、何とかなっていますが。

高齢者の方などは、買い物にいけなくて困っているかもしれませんね。

今回は豪雪ですが、地震や台風などの天災は、

いつ起こるかわからないからこそ、不安を感じる方も多いはず。

でも、つぶつぶ料理を学び、実践している人たちは、

驚くほど平常運転で過ごしています。

私も、特に慌てることなく過ごせています。

その秘密をお伝えします。

赤ちゃんが離乳食を食べてくれない…。

そんな日が続くと、心がズーンと重くなること、ありませんか？

せっかく頑張って作ったのに、一口も食べてくれない。

スプーンを近づけるだけで泣かれると、

「もうどうしたらいいの？」って、

途方に暮れることもあるかもしれませんね。

もしかしたら、

「私の作り方が悪いのかな？」

「このままじゃ栄養が足りなくて、ちゃんと成長できないかも…」

なんて、不安で押しつぶされそうになっているかもしれません。

そんな悩みや落ち込みは、

決してあなた一人のものではありません。

実は、離乳食の悩みを抱える親はとても多いんです。

私自身も、

ちっとも落ち着いて食べてくれない息子に、

ガッカリした経験があります。

でも、少し視点を変えてみると、

気持ちがラクになることもあります。

また、私が料理教室でお伝えしてる「未来食」を実践すると、

まったく違った視点で、

子どもたちの食を見ることができるようになります。

今日は、離乳食がうまくいかなくて悩んでいるあなたに、

少しでも心が軽くなるヒントをお伝えしたいと思います。

今回の青森オペラの練習は、

武井基治さんが来て、実際の舞台でどのように動くか？

をやってみました。

動きが加わると、とっても楽しいです！

２月９日に開催する

「青森からはじめよう！食と農をつなぐオーガニックデーin藤崎町」

の会場である藤崎町の文化センターに下見に行ってきました。

地球温暖化が叫ばれるようになって、もう何年が経つでしょう？

エコバッグにマイ箸、地産地消。買い物は投票。SDGｓ。

これらの言葉が日常に浸透してきた一方で、

オーガニックが与える社会的な意義や、

人々の健康、そして地球環境への影響については、

まだ知られていない部分がたくさんあります。

「食べること」が未来の地球にどうつながるのか。

私たちが毎日、口にするものが、どれだけの可能性を秘めているのか。

そんなことを一緒に考える、

そして体験するきっかけが「オーガニック・デー」です。

開催への思いを書いてみようと思います。

今日は４３歳の誕生日でした！

特に代わり映えのない一日でしたが、

この年まで文句も言わずに付き合ってくれている、

私の体に感謝です！

年齢に関わらず、お肌がキレイでいたいですよね。

長男が自動車学校に通うことになりました。

家に帰ってまた迎えに来るのも何なので、

久しぶりに映画館へ。

アニメも好きだった「はたらく細胞」を見に行ってきました。

2024年から2025年にかけての冬の雪の量はやばい！

年末に実家の81歳の父が風邪を引いて、

雪かきができないものだから、

冬休みに入った子どもたちと、

毎日のように実家にも雪かきに行っています。

私たちが行けない時のために、

秘密兵器を買って持って行きました！

明けましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いいたします！

今日は、年末恒例の注連縄づくりをご紹介します。

毎日雪かきをしている間に、年末になってしまった。。。

何をしてもしなくても季節は巡ります。

今年も、夫と息子たちと餅つきをしました。

せっかく取れた我が家の畑の雑穀。

ふだんの料理教室だと、

１レッスン１メニューなので、

そんなに色々作れないし食べられない。。。

でも、いろんな雑穀を、みんなにも食べてほしい～！という思いから、

食べるだけのオープンデーを開催しました！

昨日、終業式へと家を出た長男を見送り、

のんびり雪かきをしようと考えていたら再び玄関が開き。。。

「線路の雪がそのままで、電車が来ないっぽい…」

なんですとー！そんなに積もってるの！？

と外に出たら、この雪でした＾＾；

私の所属している、青森オペラ合唱団コーロ・クアトロミッレの初舞台！

ヒロロ４Fの文化交流館ホールで、歌ってきました！

また、本場イタリアで活躍してきたオペラ歌手の歌唱、

さわかみオペラ芸術振興財団・澤上篤人氏の講演会も行いました！

チョコレート菓子の価格か高くなったり、

徳島にオペラ鑑賞がてら、せっかくだから観光もしたいな！

でも、遠かったり、時間がかかるところが多くて、

なかなか選ぶのに時間がかかりましたが、

面白いところに行ってきました～！

青森オペラ合唱団コーロ・クアトロミッレのメンバーで、

さわかみオペラin徳島「愛の妙薬」を観に行きました！

合唱や舞台のイメージがつかめた気がします！

さわかみオペラin徳島を観るため、

徳島に向かう手前の神戸で観光。

その土地では当たり前の風景だけど、

他にはないものを探すのが好きです。

旅の記録を書き留めます。

今日は砂糖なし！野菜だけお節のレッスンでした＾＾

いろいろ面倒なお節料理を習っても、

作らなかったら意味がないですよね。

でも、今回のメニューは、

普段使いもできるものが中心なので、

冬の食卓に役立つこと間違いなしです！

今日は天然酵母で捏ねずに作る！

ピザパンのレッスンでした！

写真で見ても、普通に美味しそうに見えると思うのですが、

その何倍も！実物は美味しいんです！

今日は、かねてからご案内していた

未来食創始者・大谷ゆみこ

リアルでの開催はラストの未来食セミナーScene１！

先日、嬉しい報告がありました！

なんとたった３か月間、

１日のうちの１食をつぶつぶ料理に変えただけで、

生理痛がなくなり、薬を手放せた！ということが、

私の耳に届いてまいりました！

朝はしっかり保湿したのに、午後にはTゾーンがテカテカ、でも頬はカサカサ…。

一体どのスキンケアを使えばいいのかわからない！と頭を抱える日々。

特に秋は、気温や湿度が急激に変化することで、肌の悩みも増えたりする人が多いようです。

それもそのはず。

いくら外側からケアしても、お肌が変わらなければイタチごっこなのです。

でも、食を味方に付ければ、お肌の悩みは無くなりますよ！

弘前市百石町展示館で開催中の、

金剛寺ギャラリーに井上 信平さんの岩木山画を観に行ってきました。

天気が良かったので、干したままの雑穀・ヒエを脱穀しました。

ちょっと一人では時間がかかり過ぎるので、

次男も借り出して、１時間半くらいかかりました。

貧しい農民の食べもの、と言われてきた穀物ですが、

実は…とっても豊かな食べものなのです。

砂糖を使わず、無添加でビーガンのスイーツと言えば、

味気なくて、甘くなくて、重い…

というイメージが昔の私にはありました…

しかし！つぶつぶ雑穀スイーツは、甘くておいしい！

そして、この「雑穀パンレッスン」のスイーツパンは、

諦めていた、ふわふわの食感...！

今日のレッスンでは、その愛をお伝えしました＾＾

継続的な学びで

ヤマトナデシコcookingを身につける

つぶつぶ料理教室・本科レッスンⅠ

１２月はヒエのクリームコロッケでした！

もうほんとコレ大好きです！

１１月１６日に、新嘗祭のあとで、

弘前市文化センターで開催した、

ネオニコチノイド勉強会に参加してきました。

いくら無農薬の作物をお取り寄せしても、

自分とこの地下水まで汚染されてたら。。。

かなりヤバいです！

「小学生の娘が生理痛に苦しんでいて、病院に行くべきか悩んでいる…」

そんな声を最近よく耳にします。

若いうちから薬に頼るのは心配。

でも、他に何かできることはあるのか？

と考える保護者の方も多いのではないでしょうか？

また、そんなお子さんのお母さん自身も、

生理痛や更年期と言った婦人科系の悩みを抱えていませんか？

しかし、未来食つぶつぶに食生活を切り替えて、

そんな悩みが解消した！という方は大勢います。

この記事では、

なぜ食生活が生理痛に関わってくるのか？

未来食でなぜ変わるのか？をお伝えします。

2025年５月２４日に青森オペラ「愛の妙薬」が、

弘前市民会館で上演されます！

そのプレイベントが、

２０２５年２月２日に弘前市文化センターで開演！

そのために、練習にもどんどん熱が入っています！

今日は、わが家の隣の隣にある熊野神社で、

新嘗祭がありますよ、と宮司さんから連絡をいただき、

それなら！と、わが家の雑穀を奉納させていただきました。

とても清々しい気持ちでいっぱいです！

子どもがご飯を食べてくれない…。

その悩み、つらいですよね。

「これ嫌い」「食べたくない」。

頑張って作った料理に手をつけてもらえないと、本当に悲しくなりますよね。

私もつぶつぶ料理を始める前は、

子どもが全然ご飯を食べてなくて、悩んでいました。

長男は、好き嫌いが多すぎて、「いったい何を作ればいいの！？」と途方に暮れる日々…

次男は、食べてるようで食べてないし、飽きて歩き回る…

同じような経験をしている方も多いのではないでしょうか？

でも、大丈夫。

子どもがご飯を食べないのには、ちゃんと理由があります。

それを知るだけで、少し気が楽になり、

どう対処すれば良いかのヒントも見つかりますよ！

卵も乳製品も砂糖も使わないケーキが発酵食品！？

実は、パンの酵母を使って作る、

雑穀粉を使ったスイーツなのです♪

Xmasや誕生日も、

手作りはこれがスタンダードになったら良いな！

今日は 岩木山自然栽培農学校 の閉校式。

農薬も肥料も除草剤も使わない農法を、

一緒に学んだ半年間。

でも、畑で育てるのが自然でも、

料理が不自然だったら、もったいないよね。

作物だけじゃなく、自分の体も自然栽培に。

やさしさマルシェご来場の皆さま、ありがとうございました！

昨日は弘前市泉野・公益フォレストホールさんで

やさしさマルシェでした。

雑穀を使ったおにぎりとお弁当の販売を

させていただきましたが、

どちらも完売となり、御礼申し上げます！

「やりたいこと、挑戦したいことがたくさんあるのに、毎日をこなすだけで精一杯…」

そんなふうに感じること、ありませんか？

仕事に家事、育児。

30代、40代の女性は、毎日たくさんの役割をこなしています。

でも、心の奥には

「もっと自分らしく輝きたい」

「新しいことにも挑戦してみたい」

という想いがあるはず。

ただ、その夢を叶えるためには、

どうしても必要なものがあります。

それが「体力」！

未来食は、体に優しいだけでなく、

夢を応援してくれる食事です。

その表す３つの理由と、実例などを交えてお伝えします。

「最近、うちの子がなかなか集中できないみたいで…」

「やる気がないように見えるけど、どうしたらいいのかしら？」

あなたも、そんな風に悩んでいませんか。

たとえば、朝ごはんの後すぐに眠たそうにしたり、

宿題をやり始めても5分で他のことに気がいってしまったり…。

もしかすると、その原因は「食」にあるかもしれません。

文化の日は、結婚記念日！

今日は２０周年となりました。おめでとう私たち！（笑）

お互い記念日とか覚えないので、

「忘れないように移動しないような祝日にしよう！」

ということで、２０年前の文化の日に入籍しました。

この２０年、本当にいろいろありました。

涙涙のケンカもあれば、会話もないような時期を経て、

今は仲良く元気に過ごしております。

その秘訣は、つぶつぶ料理と天女の学びです。

特に消化器の疾患がないにも関わらず、

腹痛と便秘、または下痢を、

慢性的に繰り返す。。。

そんな症状のことを、

過敏性腸症候群（IBS）というそうです。

これって、昔の私のことじゃない！

でも、つぶつぶを食べている今は、

全然そんな症状が出ません！

地球を救う！高キビのハンバーグ風🌏✨

&トマト煮込みのレッスンしました！

食糧危機も、健康問題も、地球温暖化も、

雑穀を美味しく食べるだけで、

解決しちゃうなんて一石二鳥🐦🐦以上！

チョコレートがやめられない！

あなたも心当たりはありませんか？

また、本当に心から「美味しい！」と思って食事をしたことがなかったり、

何を食べても、不味くもないけど美味しくもない。。。と思っていませんか？

そんな方に、ぜひ読んでほしいのが、

今回ご紹介する蛯原園恵さんの体験談です。

今日は、「ひろさき食と農をつなぐ会」と、

「岩木山自然栽培農学校」の共催で開催する、

２０２５年２月のイベントの打合せをしました。

オーガニックな食材が当たり前な未来のために、

今、私たちができることは、まず「知ること」！！

爪の形で悩んでいる女性って、結構多いですよね。

指先は、目につくところでありながら、

なかなかキレイにならない場所。。。

台所仕事をしていると、いつも濡れていたりするし、

クリームを塗っても、手袋をして寝ても、

改善しない。。。

と思っていませんか？

実は、食べるものを変えるだけで、

そんな悩みから解放されます！

以前、生徒さんからいただいた、

波打つ爪が改善したというご報告があり、

再度、掲載させていただきます。

収穫したエゴマを、家の前で脱穀していたら、

ブルーシートからこぼれたエゴマが、

ぴくぴく動いているのが目の端に泊まりました。

よく見たら。。。アリが運んでいる！？

今日はつぶつぶ料理教室・本科レッスン１。

昨年までの公式コースレッスンに参加してくれていた生徒さんが、

同じメニューだけど参加してくれました✨

同じことを２回以上学ぶことは、とても大きな意味があります。

今日は未来食セミナーScene２を、

全国のつぶつぶ料理コーチと、オンラインでの再受講。

本来なら２日間の講義を、試食なしで！

休憩時間もほぼなく見ましたが、

こんなに大切なことを伝えてたんだな！と改めて思いました。

岩木山自然栽培農学校の講義で、

畑じまいで抜いたナスとピーマンの根を見て驚きました！

なんと、ぐるぐると渦を巻いているんです！

これって、とっても大切なことかもしれない！と気付きました！

始まるまで雨の不安のあった岩木山自然栽培農学校。

スタート直前に岩木山に虹が見えました。

写真の中央付近です。

受講生さんもみんな気持ちが高まって、

しかも雨もほぼ降らず、

楽しく畑仕事ができました。

本当に、山が、宇宙が、応援してくれていると感じます。

夫の秋田の祖母の新盆に大雨で行けず、

「ばあちゃんが「来なくていい！」って行ってるみたいだね＾＾」と話してました。

昨日、週末の予定を確認していたら、

土曜日は家族が揃っていることに気づいたので、

「じゃあ、明日行っちゃおうか！」

と天気予報を見てみたところ、

見たことのない言葉が出てきました。

体に良いものを食べたい。。。

と思った時に、

パン選びって結構大変じゃないですか？

そんな方におすすめなのが、つぶつぶ雑穀パンです♪

今日は雑穀ヒエの収穫をしました。

畑で、雑穀と戯れていると、

この種が、ずっとずっと昔から続いてきていて、

私たちのご先祖さまも食べて、

そして、私たちのために繋いできてくれたんだよな。。。

と感謝の気持ちが湧き上がってきます。

「つぶつぶ料理教室たきさんち」で出店している、

月に一度の「やさしさマルシェ」ですが、

「雑穀カフェWasamodora」としてお弁当などを販売しています。

朝から頑張って作ってますが、すべて手作りの為、１０個が限界。

それもあっという間に売り切れてしまいます。

近所の吉田歯科さんにお世話になっております。

定期健診で３ヶ月に１度ほど通っていますが、

前回はなかった虫歯が急にできてました！

砂糖も使わない、歯みがきも問題なさそう。

では、なぜ？

今日は、青森オペラ合唱団コーロ・クアトロミッレの練習日！

月に一度の、東京からさわかみオペラ財団の講師を迎えての、

気合の入る練習です。

流れに乗るように合唱をしていますが、

すっかり楽しんでおります♪

３ヶ月に一度発行される季刊つぶつぶ。

料理教室のチラシを挟み込んで、

津軽一円に、直接届けております。

いつもは、置かせていただいてサッと帰ることが多いのですが、

たまにお店の方などとお話をさせていただく機会も。

そうすると、だんだん食の流れが変わってきてると感じます＾＾

児童虐待のニュースを聞くと、

悲しい気持ちを通り越して、

何とも言えない感情が駆け巡ります。

今回は、神奈川県の児童養護施設に勤める、

梛橋雄一さんの講演会「児童虐待との闘い」

に参加してきました。

今日は大谷ゆみこの創造塾。

東京早稲田の本会場から、

オンラインで参加することができるので、

栗の皮をむきながら、聞きました。

日常生活で流されがちな意識も、

ココに参加することで、

そうだった、そうだった、と思い直すことができます。

もちアワ、収穫しました！

穂が小さいですが、わざとそうなるように育てたのでOKです！

わたくし、実が長年の腰痛もちでして、

いろんな整体院や整骨院にお世話になっていました。

今回、こちらの「弘前むつう整体院」を、

生徒さんに教えてもらい、行ってみた所...

腰痛がほぼ無くなりました！！

父が８１歳を迎えました＾＾

昨年はヒロロのTSUTAYAに行きましたが、

今回は城東のTSUTAYAに来ました。

今日は、良いお天気の中、

アマランサスを収穫しました！

生育にバラツキが多かったですが、

おおむね順調に育ったのではないでしょうか＾＾

青森オペラ芸術振興実行委員会の合唱団、

コーロ・クアトロミッレの練習がありました。

今回で６回目ですが、

初の武井基治さん講師で、またまた大笑いのレッスンでした。

いつも稲刈り時期は、

雨をどこかに置いて来たのかというくらいに、

ずーーーっと晴れ間が続くイメージだったのですが、

今年はずれこんでいるのか？

雨が続きます。

岩木山自然栽培農学校でも、

始まって以来、初めての雨の中での稲刈りとなりました。

いつも味噌汁を作っていた琺瑯の鍋にひびが入ったので、

思い切って、つぶつぶおススメの鍋を買いました。

どの鍋を使っても安心っていいですね。

経営実践研究会の集まりに誘われて、

次男と一緒に参加してきました。

「ソーシャルカンパニーフォーラム2024」

なんだかそうそうたる経歴の方ばかりで、

逆にすごさに麻痺してきそうです＾＾；

蕎麦の実も、黒くなったので、収穫することにしました！

写真で見ると、どれが蕎麦は分からないくらいの雑草ですね。

草刈りをしながら、蕎麦も取ります。

今年は、昨年と栽培方法をいろいろ変えている影響もあり、

もちキビの苗の数も多く、また背丈も伸びて、豊作間違いなし！

と思ってたのですが、収穫してみると稲架掛けした穂の量が少なく感じ、

あれ？もしかして穂が小さい？と不安になっていました。

ところが、脱穀してみると。。。大豊作でした！

未来食セミナーScene1 inたきさんち

ご参加ありがとうございました！

レッスンでも顔を合わせていたお二人なので、休憩時間も和気あいあい😊

試食の時は、声を揃えて「きれい～✨」「美味しい～！」と喜んでいただけました✨

今日は、月に一度の「やさしさマルシェ」！

朝からお弁当とおにぎりを作って、

体験レッスンの準備をして、

駆けつけてきました！

今日は、ナチュロロジーハウスのいかこさんに誘っていただいて、

鰺ヶ沢町の今ファミリーファームさんの畑にお伺いさせていただきました。

なんと、無農薬・無化学肥料でリンゴ栽培をされています。

今日は「未来食７つのキーフード」レッスン！

αリノレン酸たっぷりの菜種油とエゴマを使った料理をお伝えしました。

何年か前に、エゴマ油が流行りましたが、

あれってあんまり意味がないことだったんですよ～。