私にもできそう!クレープ焼いたよ♪公式コース中級

昨日の午後はクレープ焼き焼き!

皆さん上手に焼けました✨

 

公式コースレッスン中級スイーツクラスでは、

たまに実習もあります。

やっぱり、やってみないと分からないこともあるから。

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思った以上の美味しさ!公式コース中級・もちキビ

今日は全6回で雑穀料理を学ぶ、

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

中級クッキングクラス✨

 

もちキビでコロッケを作りました♪

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想像を超えた美味しさ!ゴボウだしのキノコたっぷり味噌土手鍋

今日は「ゴボウだしの味噌土手鍋」のレッスン❤️

 

いつもは市販の鍋の素を買ってるんです、という生徒さんも、

「こんな美味しいお鍋、早く家族にも食べさせたいです❤️」

と言っていただきました!

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つぶつぶ雑穀マフィンはカロリー半分!?計算してみた!

作るのが簡単!

しかも動物性食品&砂糖不使用!

そんなつぶつぶ雑穀マフィンを、

2月と3月でレッスンするのですが、

 

ふと…

カロリーってどれくらい違うんだろう?

と思って、計算してみたら…

 

あらビックリ!

なんと半分という結果に!

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美味しく楽しい!ビーガン料理屋さん見つけた!@東京新宿

昨日は東京を練り歩いての研修三昧でしたが、

夜ご飯をどうしよっかなぁと思い、

永田町からバスタ新宿に近いところに移動しつつ…

行ってみたのが「ヴィリンギート」。

 

スペイン料理店ということで、

どんな料理が出るのか?

楽しみにお店をくぐると…

 

料理よりも、面白いことがいろいろありました^^

 

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ピザパンを楽しむパンマスター研修♪からの有機栽培フォーラム参加!

今日は東京で研修day♡

 

午前中は、つぶつぶ雑穀ピザパンを楽しむパンマスター研修♪

そして、午後は参議院会館(!)で有機栽培のフォーラムに参加してきました!

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サクサクほろほろビスケットのコツは手をかけないこと!?

サクサクほろほろ甘酒ビスケット♥️

 

そのコツは…こねない!寝かせない!

手を加えない方が美味しくできるなんて!

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難しいと思ってたけど私にもできそう!雑穀粉の揚げパイ♪

今日は公式コースレッスン中級スイーツクラス♪

 

雑穀粉が入ったパイ生地で、揚げパイを作りました♪

 

サックサクで美味しくって、簡単なのが嬉しいですね✨

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重大発表!フルサポートプランが青森県でも!

✨【重大発表!】✨

新「6か月で人生を劇的に変える!

食リセットプログラム」

2023年から始まります!✨

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ちぃちゃんと学ぶつぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ♪公式コース1回目

私が料理教室を始めてから、ずっと来てくれてる、

ちぃちゃん、こと、島津千里さんが、

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級スイーツコース

に来てくれました~♪

 

通常半年のコースですが、

冬の農閑期に受講したい!とのことで、

3カ月の短期コースでの開催です♪

 

今日は1回目で、甘酒を作りましたよ~♪

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全6回のおもてなしスイーツを一気食い!上級・公式スイーツ研修

昨日は、おかずの研修でしたが、

今日はスイーツの研修!

 

つまり…つぶつぶスイーツ三昧です!

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全6回のメイン料理を一気に作る!上級・公式コースレッスン研修

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン上級クッキングクラスの認定講師研修でした!

手分けして作るのも全員つぶつぶ料理コーチだから、テキパキと進みます✨

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新年初笑いのテレビ体操!&実父母とつぶつぶで新年会

毎年の元旦のお楽しみ!

早朝のテレビ体操が、めっちゃ面白いんです!

今年も、画面に向かって突っ込み、

大笑いさせていただきました^^

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家族全員で代わる代わる餅つき!子供の成長

毎年の年末の恒例行事、餅つき!

 

これをしないと年を越せません。

 

今までは、夫と私で餅つきをしてきましたが、

長男はもちろん次男も力強くなり、

全員で代わる代わる餅つきが出来るようになりました!

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反抗期次男のブッシュドノエル完成したが…!?

反抗期だという次男。

 

卵も砂糖もたっぷり使って、

ブッシュドノエルを作りました。

 

欲望のままに、食べきりました!

 

…が!?体調に異変が…!!

 

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たくさんの初めてがある公式コースレッスン♪

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クラス!

 

午前はおかずを作るクッキングクラス。

雑穀の高キビを使って、ビビンパを作りました!

なんと人生で初めてビビンパを食べた!という人も!!

 

午後はスイーツを作るクラスで、

初めて寒天が美味しいと思った!という人も!

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美味しいビビンパが家で食べられるなんて感動!

雑穀×ビーガン×伝統調味料と聞いたら、

茶色い地味な料理が思い浮かびがちですが、

韓国料理も美味しく彩り豊かに作れます✨

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ノンシュガー&ビーガンでも豪華!お節レッスン

毎年恒例♪

ノンシュガー&ベジお節のレッスン♥️

 

オリジナルアレンジの栗きんとんは、

山盛り食べても罪悪感なし✨

 

しっかり味の染みた根菜炒り煮は、

全部食べちゃいそう!

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次男が反抗期!?食の大冒険の旅が今始まる…!?

次男、反抗期だそうです😂

 

卵と砂糖と牛乳と海外産薄力粉と生クリームとココアを使って、

ブッシュ・ド・ノエルを作るんだとか。

 

私はビーガン&ノンシュガーのつぶつぶ料理を、

たくさんの人にお伝えしているけど、

次男のことは、まったく心配していません!

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20回目の天女レッスンでどんどん変化を感じる!

2年間の天女の学びも20回目。

レッスン生さん自身も、自分の変化を感じているそう。

 

やはり毎月顔を合わせながら、

お互いの体験を擦り合わせることで、

学びや気づきの大きさや質がグンと上がります。

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フレッシュな熱い思いに触れる!コーチ認定式

つぶつぶ料理コーチ第14期のコーチ養成講座の認定式に、

つぶつぶ料理教室WEBコンシェルジュとして参加してきました!

 

第2期の私から、7年でたくさんの後輩が出来ましたが、

このフレッシュな思いを浴びると、私も初心に返ります。

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一番喜んだのは、パンの〆にご飯!?パンマスター東京研修

今日は東京で、つぶつぶ雑穀パンの研修。

 

国産有機小麦、雑穀粉入り、天然酵母、

ノンシュガー、ビーガン、

そんな安心・安全なパンを作っても。

 

あんなに美味しいパンもケーキでお腹いっぱいでも。

 

やっぱり最後は雑穀ご飯が一番!

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コースで申し込んだから出会えた美味しさ!

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級スイーツクラスで、

今日一番に話題をさらったのは、寒天の作られ方と固さ!

 

ブリッ!としたのじゃなくて、

ほど良い柔らかさと弾力が嬉しい✨

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ビーガンなのに魚介の味!?パエリア&ニヤニヤが止まらない極上アイスケーキ

大人気のクリスマススペシャルレッスン!

 

今日は午前が雑穀パエリヤ、

午後は極上アイスケーキのレッスンでした。

 

みんなの笑顔がはじけています✨

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雑穀がタイカレーに!?公式コース中級クッキング

ちょっと季節外れだけど…

もちアワとココナッツのカレー✨

美味しかった!

 

それにしても、

カレー粉も使わないのに本格的な味わい…

って、つぶつぶの料理って一体どうなってるの!?

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義母から可愛い寄せ植えを頂きました♡

夫の実家は花農家。

いつも義母から素敵なお花を頂きます。

 

今日も帰ってきたら、

玄関が可愛らしい鉢植えで彩られてました♡

 

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どれから食べるか迷っちゃう!極上アイスケーキレッスン♡

クリスマスまで限定の極上アイスケーキレッスン♥️

珍しい材料ではないけれど、

違いなどを知ると面白いことだらけ!

さらに、ご用意したアンティパストが大好評✨

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こしあん好きにはたまらない!練り切りもノンシュガーで!

今日は全6回・公式コースレッスン中級スイーツクラス♪

あっという間にできる、ほろほろあん♥️

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雪が積もるって…一瞬!

今日は寒いなぁ…と思っていたら、

雨が雪に変わり…気が付いたら外が真っ白!

 

本当に一瞬で世界が変わった感覚です。

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簡単なのに豪華!雑穀パエリア☆レッスン

クリスマススペシャルcookingレッスン♪

簡単なのに豪華!雑穀パエリア~✨

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自然食、じゃないんですね!未来食セミナーScene1@弘前開催しました!

食の学びの第一歩!

未来食セミナーScene1!

 

春からつぶつぶ料理を学び始めた生徒さんが、

参加してくれました!

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タクアンを漬けながら美しさについて考える。

常に「美しさ」を探している気がします。

 

私が目指す美しさは、

作り出すものというよりは、

そこに現れる&表れるもの。

 

雑穀も然り、写真も、パソコンも…

 

シンメトリーや直線、正円などはもちろん、

バランスの良いアシンメトリー、曲線、楕円も。

 

可愛らしいデザインセンスはないけれど、

理に適う美しさでなければ気持ちが悪い。

 

これはもう、性質だなぁ…

と、タクアンを漬けながら考えます。

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もちアワがチーズみたいで美味しい!公式コース初級クッキング

6ヶ月で雑穀料理の基本を身につける

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クッキング!

 

今月は、とろ~りチーズのような味わいの、

「もちアワ」の料理を丁寧にお伝えしました。

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農クッキングレッスン☆収穫感謝の餅つき!

今日は勤労感謝の日!

 

もともとは新嘗祭といって、

今年の収穫に感謝する日。

 

大地よ!宇宙よ!

恵みをありがとうございます!

 

1年お世話になった畑にお礼をつげて、

餅つきをしました~!

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機械なし手作業でも、あっという間に脱穀!でも機械は欲しい!

今年は、5mくらいの畝で2列しか植えなかったので、

収穫もわずかだった「うるちアワ」。

 

そろそろ軒下を片づけないといけないので、

いろんな仕事の合間を縫って、

お天気の様子を見ながら、脱穀しました。

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北の魔女の家でランチ♡ビーガンティラミス旨し!

少し打合せがあったので、

ご飯を食べながらでも…ということで、

北の魔女の家でランチ♪

 

全部美味しかったです!

 

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魔法みたい!雑穀でおかずもスイーツも作っちゃう♪

今日は一日、

公式コースレッスン初級クラス♪

 

午前がおかず、午後がスイーツ♪

 

今月は振替参加が多くて、

他曜日クラスとの交流が盛んです😊

 

でも、つぶつぶを通して繋がると、

「美味しい!」が共通言語なので、

 

すぐに仲良くなれます✨

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天女と男とお鍋~美味しいものが一番!

今日は天女レッスンFile7-1。

 

今回は特に、私に刺さるポイントがいっぱいでした!

 

ほんと、傲慢だな~!私!

 

でも、それもダメじゃない^^

 

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柔らかさと甘さが違う!宮負さんのレンコンが美味しい~♡

冬になったら食べたくなる根菜。

その中でも、これはココのが一番!というのが、

レンコン!

 

未来食ショップつぶつぶで販売している、

千葉県の宮負さんのレンコンが、

断然美味しいんです!!!

 

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よりつぶつぶを楽しんでいただくために~上級講師認定講座、受講中!

昨日は東京。

今朝帰ってきて、今日の夜はZOOm研修。

 

そんなにつぶつぶが好きなの?

っていうくらいに、お仕事してます(笑)。

 

自分でもびっくりするくらいに、

好きで仕事をしています。

 

それも、やっぱりつぶつぶを楽しむ仲間を増やしたいから。

そのために、公式コースレッスンの上級コースも開催に向けて力が入ります。

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今週2度目の東京パンマスター研修!

4月から1年間、つぶつぶ雑穀パンマスターコースに通っています😊

(来年パンのレッスンができるかもね!)

 

つぶつぶのパンは、とーっても簡単!

付け合わせのおかずやスープも遊び心も満載😊

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めぐりめぐって…ちょうど良くなってる!

今日は朝にZoomで打合せの後、

北の魔女の家で人と会う約束をしていたのですが、

その方が予定を明日と間違えて、

来られませんでした。

 

でも、パズルのように、ちょうど良かった!

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試作してビックリ!こんなに簡単でこんなに美味しかったかしら!?

11月20日から全国のつぶつぶ料理教室で始まるクリスマスキャンペーンレッスン♪

今年のメニューは…雑穀パエリア!

 

これがまた美味しくって!

 

試作!と言いつつ、何度も作っています。

 

だって、簡単だから!

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お騒がせしました!東京パンマスター研修

東京でつぶつぶ雑穀パンマスター研修してきました!


8月に参加できなかった振替で、
日曜日クラスに飛び入りさせてもらったので、
皆に「なんでたきちゃんが!?私、日付間違ったかしら!?」
とご不安な気持ちにさせまして、申し訳ありません😂

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箸もフォークも止まらない!つぶつぶ公式コース中級クラス

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン中級クラス✨

 

「美味しい!こっちも美味しい!」

と箸が、フォークが止まりません✨

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ご飯がこんなに甘くなるなんて!甘酒スイーツ体験レッスン

今日は、北の魔女の家での甘酒スイーツ体験レッスン♪

 

参加者さんは、

市販の甘酒は召し上がったことはあるそうでしたが、

「こんなに甘くて美味しいなんて」

とビックリされてました!

 

 

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大人気!ジャパンズビーガンつぶつぶ機関誌を配る!

ジャパンズビーガンつぶつぶ2022秋号、

とっても好評です!

 

45,000部を全国で配布していますが、

そろそろ無くなりそうなんだとか!!

 

貴重な機関誌ですが、

今日は五所川原方面に行って、

配ってきました!

 

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雑穀の栽培をもっと身近にしたい!色彩選別機の説明会をしました

今日は千葉県から、

色彩選別機メーカーの安西製作所さんが来てくれて、

雑穀に使える選別機について説明してくれました。

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初めてのスイーツ作りがつぶつぶで良かった!公式コース初級スイーツ

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの雑穀スイーツ初級クラスでは、

ノンシュガー&ビーガンでできる簡単スイーツの基本を学びます♪

 

今日は雑穀粉のクリーム作り!

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干し柿を作ったり、レッスンの試作をしたり。

左から、次男、長男、私の剥いた柿。
左から、次男、長男、私の剥いた柿。

レッスンがない日は、事務仕事をしたり、

動画の編集をしたり、畑のことや、

次のレッスンの試作をしたりしています。

 

 

今日は、先日収穫した渋柿を、干し柿にしました。

私の負けず嫌いが表れてる写真( ´艸`)

 

今年もたくさんの干し柿ができました!

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柿の収穫始まりました!&優越感あんこアイストースト

いよいよ柿の収穫がはじまりました。

 

毎年この時期。

やっぱり11月に入ったくらいが我が家の目安。

柿のオレンジ色が、より鮮やかに感じられたら、

体がそわそわします^^

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キャラメルに夢中♡公式コース中級スイーツクラス

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン♪

中級クラスで雑穀粉のキャラメル✨

 

乳製品も砂糖も使わないキャラメル&ヌガー♪

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思わずニヤニヤしちゃうノンシュガー小豆あんのレッスン2回目

思わずニヤニヤしちゃう!

ノンシュガー小豆あんのレッスンを2回目を、

満席で開催させていただきました✨

 

 

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むすびラボRadio、今月のテーマは醤油!

岩木山麓ちぃちゃん農園の島津千里さんと、

北の魔女の家の安藤絵里香さんと3人で、

食情報をお届けしている「むすびラボRadio」。

 

今月のテーマは、醤油です!

 

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まだまだ知らないことがある!エゴマの洗浄

昨日、エゴマは脱穀しただけで食べられる状態になる、

と書きましたが、不正確な情報でした!

 

いえ、別に食べられるんですけども、

より美味しく食べるために、いろいろやることがありました!

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ちまちま頑張ってます!ヒエとエゴマの脱穀

雑穀栽培は、収穫してからが本番!

 

我が家は、いろんな雑穀の穂が見たいから、

一度に一気に!という訳には行かず、

それぞれに作業をするので、

ちまちまやれるけど、ワーッとは出来ません。

 

今日は、次男に手伝ってもらって、

ヒエとエゴマの脱穀をしました。

 

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休日のつぶつぶ料理♡

仕事だからつぶつぶ料理をしている訳ではなくて、

食べたくてつぶつぶ料理を作ってます!

 

だから、休みの日ほど、ゆっくり作れる♪幸せ~♡

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食の陰陽の理論が分かったかも!BLOF理論勉強会

午前に北の魔女の家で、

甘酒スイーツ体験レッスンをして、

 

午後は黒石に向かい、

有機農業のBLOF理論勉強会に参加しました!

 

このスライドに静かに興奮していた私…

それを、

いつもお米を注文している

アグリーンハートのタクロンさんに言ったら、

変な顔されました😆

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私と同じ背丈に成長!今年は大豊作!エゴマの収穫

昨年は膝くらいまでの大きさにしか育たなかったエゴマちゃん…

今年は、170cまる私の背丈まで伸びました!

 

やっと晴れたので収穫!

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ノンシュガーなのに甘くてビックリ!あんこレッスン♡

甘さにビックリなノンシュガー粒あん♥️

美味しくって、思わず笑顔になっちゃう✨

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クセになる!甘さの度合いが違う!公式コース初級

今日の午前は、公式コースレッスン初級クッキングクラス。

雑穀の「もちきび」を使ったメニュー。

もっちりした食感が、後引く美味しさです!

 

午後は、初級スイーツクラス。

砂糖を使わず、麹の力で甘くなる雑穀甘酒の濃い甘さに、

「いつも甘酒は作ってるけど、甘さの度合いが全く違う!」

と生徒さんもビックリ!

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自己流とは全然違う美味しさ!公式コース初級クッキング

公式コースレッスン初級クッキング平日クラスがスタート!

 

春からはスイーツ、次はおかず!という方。

最近つぶつぶを始めた方。

ずっと知ってたけど本格的なレッスンは初めての方。

 

それぞれのタイミングでの受講ですが、

思うことはみんな一緒で「美味しい!」!

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驚きと発見の連続!農クッキングレッスン

畑と台所をまっすぐにつなぐ

農クッキングレッスン♪

 

今月はサツマイモと落花生の収穫と、

大麦の種植えをしました。

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大豆・小豆・アマランサス…収穫と脱穀と調整の毎日

収穫の秋!

 

野菜は寒くなってきて、

花もつかなくなってきたので、

片づけてしまいましたが、

 

雑穀や豆類は、今が収穫時。

 

 

でも収穫して終わりじゃないのが、野菜と違うところ。

ここからが、長いんです。

 

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1つの鍋で手間なく簡単!すぐに作れそう!公式コース初級クッキング

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

4月からのクラスの振替開催でした。

 

改めて、つぶつぶ料理の良さを感じる料理です♪

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あの時やめないで良かった!天女レッスン2年目

昨年の5月から始まった、

2年間の人生の学び・天女レッスン。

 

もう18回目になりました。

 

「あの時、やめないで本当に良かった!」

とレッスン生さんが言ってくれて、

本当に良かった!と私も思いました✨

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文章では伝えきれない!こんなに簡単でおいしいってこと!

今日は雑穀スープ体験レッスン!

 

お仕事で忙しくても、簡単に作れて、

材料もシンプルなのに、ビックリするほど簡単!

 

そんなのレシピを見れば分かること…かもしれませんけど、

人間って、やっぱり目で見て感じて、やっと信じられる!

 

いや、あんまりビックリすると、それでも信じられないかも?

それくらい美味しいんです!

 

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食・マスク・ワクチン・発電・種・農薬…問題は山積みだけど。

写真ACさんからお借りしました。
写真ACさんからお借りしました。

 

 

私は料理教室をしています。

食べものを変えることで、

本来の健康な自分を取り戻すことを、

たくさん見てきました。

 

Facebookでは、

つながりのある方が、

様々な活動をしています。

 

食に限らず、マスク・ワクチン・発電・種...

 

問題は山積みだけれど、私たちが生きていくために、声を上げなければ。

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お腹の底から満足で食べきれなかった!パンマスターコース

4月から通い始めた、

つぶつぶ雑穀パンマスターコース。

今月も美味しい研修でした!

 

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つぶつぶ見たくてはるばる来たぜ~兵庫から青森へ

弘前市にご親戚が居る兵庫県の方が、

連休を利用して、

わが家までお越しくださいました!

 

ちょうど雑穀が収穫&間近なものがあり、

一緒に畑を見て回ったり、

枝豆を食べたりしました^^

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今月のテーマは小麦!むすびラボRadio

 

岩木山麓ちぃちゃん農園の島津千里さんと、

むすびラボ&北の魔女の家を運営してる安藤絵里香さんと、

毎週金曜日配信している「むすびラボRadio」。

 

今月のテーマは、小麦です!

 

知ってるようで知らない小麦の話。

体に良いの?悪いの?

何を基準に買えば良いの?

 

小麦を買う人は要チェックです!

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難しそうに見えて簡単&豪華!公式コース中級クッキング&スイーツ

学ぶほどに難しくなるのではなくて、

「難しそうに見えて簡単!」

なものばかり~✨

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ゴールのイメージが大事!公式コース中級スイーツ

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

中級スイーツクラスの初開催!

 

雑穀の「もちアワ」を使ったスイーツに、

皆でお腹の底から深い幸せを感じました~✨

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試食をおともに機関誌配り♪

いつもお世話になっている、

「ジャパンズビーガンつぶつぶ」機関誌設置店さんに、

ささやかながらお礼にと思って、

試食を作って配ってきました!

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たわわ。たわわ。雑穀、大豊作です✨

稔るほど頭を垂れる稲穂かな。

雑穀が豊作です!

 

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つぶつぶで生き返った!?公式コース初級スイーツ

今日から始まった、全6回の「つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン」のスイーツ初級クラス。

あまーい雑穀甘酒の作り方のポイントを、しっかり伝授!

 

片づけをしてる時に、

生徒さんから思わぬ一言が!

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電動石臼で、種から植えた蕎麦の、蕎麦粉ができました!

春に植えたソバの実、どうしよう?

とFacebookで呟いたら、

いつもお米を買わせてもらってるアグリーンハートの佐藤拓郎さんから、

「うちに電動石臼があるから貸すよ」

ということで、お借りしてそば粉を挽きました!

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500円玉より小さいカボチャ発見!

今月の農クッキングレッスンが終わって、

夏野菜もそろそろ終わりだなぁ…

 

だんだんと片づけていかないと、

雪が降ってしまいそうだったので、

もう収穫終わりの野菜を、

どんどんと片づけていたら…

 

こんなに小さなカボチャを発見!

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雑穀の脱穀と収穫❤農クッキングレッスン

農クッキングレッスンで雑穀・高キビの収穫!

3mの高さをハサミで切って束ねて干して…

太陽と大地と種の恵みを肌で、心で感じる時間。

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食の転換は何歳からでも遅くない!未来食で元気に!11/27セミナー開催

元気の源は未来食つぶつぶ!

食の転換は何歳からでも遅くない!

 

それを体現してくれているのが、

未来食アンバサダーとして活動している小岩郁子さん。

 

私が料理教室を始めた頃から来ていただいて、

ご自身の体や心で感じた変化を、

動画インタビューさせていただきました。

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ヒエ・蕎麦・麦…やっと脱穀しました!

昨年収穫したヒエ…

初夏に収穫した大麦…

9月初めに収穫した蕎麦…

 

やっと脱穀しました!

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「午後も参加すれば良かった!」青森・公式コースレッスン最終回

全6回、半年間通った青森市での、

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン✨

午後の雑穀ミラクルスイーツクラス最終回はパフェ!

 

いろいろなスイーツを用意していたので、

せっかくだからと、

午前のおかずクラスに参加の方にお声掛けして、

試食していただきました。

 

そこで飛び出した感想がコチラ!

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あんこ&どら焼きに夢中♡10月レッスンの試作

10月25日の、

小豆あん&ミニどら焼きのレッスンに向けて、

試作の真っ最中!

 

作れば作るほど、数もたくさん!^^

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ご先祖様ありがとう!彼岸のお参り

やっと脱穀したソバの実。
やっと脱穀したソバの実。

今日は彼岸の中日。

ご先祖さまのお参りに、お寺へ行ってきました。

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驚きの声しか出ない!高キビボロネーゼパスタ

今日は雑穀・高キビを使ったパスタソースのレッスン✨

ボロネーゼ風のトマトソースを作りました!

 

お鍋を開けて「えー!?」

口に入れて「わー!!」

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甘酒大好き♡父の誕生日祝い

父が79歳の誕生日を迎えるので、お祝いしました♪

 

よくぞここまで長生きしてくれました~♡

 

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天女レッスン生に聞いてみた!私にとって天女の学びとは?天女レッスンFile6-2

今日は2年間で身につける実践型の人生の学び、

天女レッスンの日でした!

 

私は天女レッスンナビゲーターとして、

お二人の学びの付き添いをさせていただいてます。

 

毎回、「もう1年半だね…!」と会うたびに感慨深いのは、

それだけお二人の変化が目覚ましいから。

 

そんなお二人に聞いた、

「私にとって天女の学びとは…?」

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参加すると元気になる!公式コースレッスン・雑穀スイーツ初級・平日

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの初級スイーツ平日クラス♪

全6回の最終回は、基本のスイーツ盛りだくさんのパフェ!

 

これ全部がノンシュガーで植物性。

でも甘くて美味しくて大満足~✨

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韓国食材スーパーで雑穀を発見!

「韓国の人は雑穀をたくさん食べるらしい」

 

韓国に住んでた方からも聞いたし、

韓国に住んでいる人のブログでも見たけれど、

 

東京に行った時に、

ふと立ち寄った韓国食材スーパーで、

たくさんの雑穀を実際に発見して、びっくりしました!

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最後はやっぱり粒のごはん!パンマスターコース@東京

おいしいおしごと^^

 

4月から月1で通っている宮川昌代さんのパンマスターコース!

 

今月も行ってきました!

どれも美味しくてペロリと平らげてきました^^♪

 

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これなら家族も食べるかも!?甘酒スイーツ体験@北魔女

今日は甘酒スイーツ体験レッスンを、

北の魔女の家で開催しました!

参加者さんは「甘い!美味しい!」を連発✨

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「料理が楽しくなりました!」公式コース中級・月曜クラス

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

雑穀クッキング中級・平日クラスの最終回!

 

「美味しい~!」の声がこだまのように響いていました✨

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美味しくて楽しいヨ~!公式コース中級・日曜クラス

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

雑穀クッキング中級クラスの最終回!

 

うるちアワという雑穀を使い、

照焼き丼風に仕上げました✨

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面倒な揚げ物のイメージが変わった!公式コース初級・土曜クラス

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

雑穀おかず初級クラスの最終回!

雑穀のヒエのクリーム煮をコロッケに✨

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こんなに近くに実践者が!BLOF理論勉強会@青森県黒石市

今日は黒石有機農業推進委員会のBLOF理論勉強会に参加して、

青森市浪岡の津軽産直組合さんのりんご園にお邪魔したり、

黒石市のトマト農家さんの畑におじゃまさせていただきました!

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かき込む美味しさ!高キビボールの甘酢あんかけ&甘酒アイス3種

午前は高キビボールの甘酢あんかけのレッスン✨

午後は甘酒アイスのレッスン🍨

 

どれを食べても美味しいのはもちろんだけど、

安心な食材で作られてる食べ物への信頼!

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もちキビを収穫!農クッキングレッスン♪

今日は農クッキングレッスン振替~♪

もちキビの収穫をしました!

サラサラした穂の手触りがクセになります♪

この穂が一粒の種だったなんて!

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あまり期待してなかったけど…No.1!公式コース初級・青森クラス

今日は月に一度の青森市出張レッスン!

 

全6回で6種類の雑穀の料理を学ぶ、

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスンで、

アマランサスの海鮮丼風を作りました♪

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「すり鉢、買います!」未来食7つのキーフード

今日はつぶつぶの食生活の基本を学ぶ、

全3回の未来食7つのキーフードのレッスンのPart3!

 

αリノレン酸たっぷりの菜種油とエゴマを使った、

和え物や素麺を作りました♪

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こんなにたくさん食べても体に良いなんて!公式コース初級おかず

つぶつぶ料理教室では、

雑穀と野菜が主役のビーガンベジタリアン料理をお伝えしています。

 

今日のレッスンは、

雑穀・アマランサスの海鮮丼風~✨

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