４月３０日の「やさしさマルシェinヒロロ」でも販売しましたが、

つぶつぶレシピのマフィン生地で、

ワッフルが焼けます♡

いよいよ迎えた「やさしさマルシェ inヒロロ」。

MUSUBI-Labのえりかさんと、運営側として携わって、

大きな会場で、レイアウトどうする？飾り付けどうする？

などなど、いっぱい頭をひねりました～！

今年もスタート！農クッキングレッスン！

最初は種植えから。

「前から参加したかったんです」

という２年ぶりにお会いする生徒さんのお姿に嬉しくなりました。

今日は月に一度の雑穀カフェ、

Wasamodoraでした♪

いつもの定番、

雑穀料理の王道メニューに加え、

新スイーツも登場しました～♡

今日は青森市で初めての、

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスンでした！

冬の間、待ちわびてくださってた生徒さん、

ありがとうございました！

ヒロロで会議室を借りて、体験レッスンを開催しました！

火を使えない場所なので、

甘酒の美味しさと可能性を感じてもらう、

甘酒スイーツ体験レッスンです♪

参加した皆さん、とても喜んでいただけました！

※公式の画像をお借りしました＾＾

昨年５月からスタートした、

人生のレシピを学ぶ２年間の実践型・連続セミナー、

天女レッスンの全国サテライト開催。

青森県弘前市も、その会場の一つ。

それが本日、折り返し地点である１周年となりました！

「段取りも勉強になりました」

「アイスの盛り方も練習しよう」

今日は公式コースレッスン初級の平日スイーツクラス。

つぶつぶスイーツの基本を全６回のレッスンで学びます。

パンレッスンを受講後、かっぱ橋に移動！

今回のたびに同行した次男が、

「行ってみたい」ということと、

私もいろいろ欲しいものがあったので、

楽しく歩き回りました！

パン好きな生徒さんが結構いらっしゃいます。

かく言う私もパンは好き♡

「つぶつぶ雑穀パンレッスン」の著者、

つぶつぶマザーの宮川昌代さんから、

パン作りを直接学べると聞いて、

申込して行ってきました！

私がレッスンをしている間、

何やら次男がツルハシを持って、

外をウロウロしているなぁと思っていたら…

たんぽぽコーヒーが出来ちゃってました！

お魚のフライみたいだけどお魚じゃないよ😁

公式コースレッスンの中級クラスが始まりました！

の実店舗の、以前の看板のフィルム剥がし。

ドライヤーで熱したり、

シール剥がしスプレーをかけたりして、

脚立の上でゴシゴシして、やっと！３日がかり！

つぶつぶ食材やつぶつぶご飯が食べられる、

お店・むすびラボの実店舗の壁の塗装は、

自分たちでやるつもりです。

そこで、ペンキのお試しを注文してみました！

「とっても幸せでした♥️」

「濃厚な甘さに驚き！」

「早く自分でも作ってみたい」

嬉しい感想がいっぱいのレッスンでした💕

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クッキングコースの初日！

全六回ずつ、

初級→中級→上級とステップアップしていく、

初級クラスの一番最初。

作りやすくて失敗しにくいメニュー代表のもちきびポテトですが、

とーっても喜んでいただけました♥️

今日は月に一度の営業日でした。

青森市からもお客様がお越しくださったり、

ご来店の皆さま「美味しい！」「これはどうやって？」

と興味津々で、とても嬉しいです😊✨

土曜も日曜も天女セミナーで、

えりかさんと会ってたけど今日も会う^^

お店の壁の色を決めたり、

4/30のヒロロのイベント案内を作ったり、

注文フォームを直したり、

息子くんと薪を割ったり！？

✨あなたの中深くに眠っている天性と天才をひらく✨

東京＋全国13会場＋オンライン受講！

海外までもつながって、

天女セミナー2022春を、

我が家でも無事開催できました！

「日本に産まれて良かった」

と受講生さんの感想。

確かに！

つぶつぶ雑穀料理も、

小袖ドレスも、

和語レッスンも、

日本ならでは！

最新号のJVATT機関誌つぶつぶが届きました！

これは永久保存版！

「こんなにたくさん何が入ってるんですか？」

と宅急便のお兄さんに聞かれたから、

バリッと開けて一冊どうぞ😆

野口種苗から購入したトマトの種と瓜の種と、

岩木山自然栽培研究会・前田会長からいただいたトマトの種を、

植えました。

どんな実が実るのか、ワクワクしますね。

お引っ越ししちゃうお友だちとランチ。

思えば、今は小学生のお子ちゃんたちが、

まだ保育園や幼稚園に通う前からのお付き合い。

出会えて良かった♪

そう思った時間でした。

今日は青森市で「未来食７つのキーフード」レッスンPart2&3！

朝から引っ越しのごとく荷物を積み込んでいきました！

会場は２階だから階段で運ぶのも大変な量～😆💦

でも生徒さんが

「そうやって使うんだ！」「おいしい！」

「こういうの食べれば元気になる」

と喜んでくれて、報われました💕

今日は未来食７つのキーフードPart3！

全３回でつぶつぶ料理の超！入門実践編を学ぶレッスンの３回目。

とってもシンプルなのに、いや、だからこそ？

体に染み渡る美味しさを楽しみました。

２０２１年５月から始まった、

つぶつぶ天女レッスンのサテライト開催。

人生のレシピを、３か月ごとにテーマを変えて学びます。

今月のテーマは…「お金」！

お金についての思い込みから解放されて、

自由になりたい！

久しぶりに青森市のキットパークさんで、

体験レッスンを開催しました！

「つぶつぶ興味があって、ずっと学んでみたかったんです！」

という嬉しいお声を頂きました＾＾

＼最終回はパフェで遊ぶ！／

全６回のつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級スイーツクラスの、

１～５回で習う基本のもので、

こんなに豪華なパフェができちゃいました✨

「受講してよかった♥️」

そんな感想をいただいて嬉しい！

全６回の公式コースレッスン・クッキング初級クラスの６回目。

✨生徒さんから頂いた感想を一部ご紹介します✨

おかげさまで、無事に長男が中学校を卒業しました！

これで、土方弁当も卒業です！

今日はお店になる場所のエアコン取付工事でした！

午前中で終わるかと思われたのですが、午後までかかり、なんとか！

感想を聞いて、感動で涙が出そうでした！

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン、全６回の初級クッキングクラス。

本日その６回目を迎えました！

今日は待ちに待った未来食セミナーScene１サテライト開催！

今回は、１週間前までお申込みがなくて、

まんぼうだしなぁ…とかちょっと焦ったりしたものの、

「今受けたい！という人の心に届けー！」と、

今自分の目の前にあることに集中していたら、

３人もの方が響いてくださって、

胸がフワフワした気持ちです♪

「肉を食べないって、何を食べてるの？」

と聞かれることがたびたびあります。

なので、我が家がリアルに食べてるものを１週間、

疑われないように（笑）料理をしてるところも撮影しました！

途中、レッスンで生徒さんが、

「おいしい！」を連発している様子も出てきますよ～♪

つぶつぶ雑穀の料理本シリーズで、

２月頭に出版された新しいテキスト、

その名も、「つぶつぶ雑穀パンレッスン」！

これに載っているパンやマフィンやケーキが、

どれも美味しいと聞いて、

作りたかったのですが、

やっと手元に材料や型が届いたので、

早速焼いてみました！！！

結果…どれも美味しい～♡

かねてよりオンラインで開催していた、

「未来食入門講座」ですが、

昨年秋から発足した「未来食アンバサダー」の認定を受けまして、

私も開催することが出来るようになりました！

そして！

いよいよ初めての開催となりました～♡

ああれよあれよと満席御礼💕

ビーガン醤油ラーメンレッスン

やっぱり私たちラーメン大好き～♡

心と体の免疫力を上げる未来食「超」実践入門編！

未来食７つのキーフードレッスンの全３回の２回目でした😊

毎月２２日は「ビーガンごはんの日」！

つぶつぶ雑穀ごはんの日です♪

美味しい雑穀ですが。。。

お家で育ててみたいけれども、

どうやって食べられるようにするのかしら…

機械を使うにしても、どれを買ったらいいのかしら…

いろいろ考えてるうちに時間が過ぎちゃって…

なんて方も多いですよね。

雑穀栽培４年目の私ですが、

やっぱり種を植えて育てるよりも、

食べるように調整するのが一番手間のかかる仕事と感じます。

しかも、そんなに大量じゃないから、

大きな機会を買うわけにもいかない…

そんな方におススメの精米機をご紹介しますね！

昨日は、

公式コースレッスンのスイーツ初級・日曜クラスでした。

基本のスイーツばかりなのに、

手が込んでないのに、

簡単であっという間に出来るのに、

とっても美味しくて、華やかにもなるスイーツばっかり♪

今日は、公式コースレッスン初級おかずコースの、

日曜クラスでした♪

レッスンで炊いたアマランサスが、

どんどん生徒さんを虜にしていきます✨

今日はアマランサスの海鮮丼風～✨

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級クラスも、

５回目となりました！

初めて食べた方も、前に食べたことがある方も、

「おいしい！」と喜んでくれました♡

今日は高キビチョコトリュフのレッスンでした♪

つぶつぶ料理というか、雑穀を使った料理自体が初めて！

という生徒さんでしたが、

「これはもうチョコだ！」とビックリしておられました！

「つぶつぶでは動物性の食品を使わないんですよ」

というと、初めて聞いた方は、

「え！じゃあ、何を食べているんですか？」

「お肉がなくて、寂しくないですか？」

「おかず作りに困りませんか？」

「家族の不満はありませんか？」

などなど、たくさんの質問をいただきます。

そこで、我が家がどんなものを食べているのか、

撮影してみることにしました！

一升瓶からお酒やしょう油を出す時に、

ドバっと出て困る事、ありませんか？

でも、量が多い方が安いし、

よく使うので、やっぱり一升瓶で買いたいし…

そう思ってたら、良い商品を発見しました！

ボトルポアラーです♪

今回は、動画でもご紹介します♪

心と体の免疫力を上げる！

未来食７つのキーフードのレッスンpart１を開催しました😊

以前からつぶつぶ料理に興味があったという、

初めてレッスンに参加した生徒さん（会うのは初めてでない）が、

「思った以上の感動で、体が喜んでいると感じた食事でした！」

とメッセージをくれました✨

今日は、月に一度の雑穀カフェWasamodoraの営業日。

以前も来てくれたお客様の言葉がとっても嬉しかったので、

ご紹介します♪

昨日の「やさしさマルシェ」で、

青森市の農家さんから無農薬の特大大根を購入し、

（１本で６ｋｇぐらいあるのに１００円！）

連日おでんです＾＾

でも食べ飽きない～♡

きっと昔の日本人も、

同じように食べてたんじゃないかな。

それは、質素とか貧しいとかじゃなくて、

とっても豊かだったと思うのです。

今日は、料理教室ではなく、

雑穀カフェWasamodoraとして、

「やさしさマルシェ」に出店してきました！

とっても素敵な会場の公益フォレストホールさん✨

昨日作ったスイーツを販売してきました！

久しぶりに作ると、腕が上がってるのが分かります♪

ヒエ粉カスタードのアップルパイ❤

明日の出店のために、

ノンシュガーの雑穀スイーツを作りまくりました！

デパートも１００円ショップも、

バレンタインに染まりつつある今。

高キビチョコトリュフのレッスンをしました！

ロースイーツも嗜まれて、

チョコレートのテンパリングもしちゃうという生徒さんでしたが、

「これは簡単！」と喜んでいただけました！

人生を変えたい。

今の人生のままでは嫌だ。

あなたはそんな気持ち、ありませんか？

現在、我が家では、

毎月天女レッスンを開催していますが、

その受講資格である天女セミナーに参加した方に、

天女セミナーの感想を聞いてみたら、

そんなお話になりました。

２０２２年１月から、

むすびラボ安藤絵里香さんと食材販売を開始しました！

そこで、どうして絵里香さんが食を仕事にしようと思ったのか？

改めて聞いてみると…結構ビックリする生活をしていました！

今日は、弘前市の「しののベース」さんにお邪魔して、

ヘナ体験会に参加しました！

私の八戸時代からのお友だち、

青森市から福士望さんが来て、

講師としてやってくれました！

今日はヒロロでお買い物をしてきました！

最近は、自分に似合う服を探しています。

その上で、質の良い服も妥協したくないなと思っています。

そこで、今まで通り過ぎていた親戚のお店に行ってみました＾＾

今日は夫の祖父の四十九日でした。

おじいちゃん、無事にあちらに辿り着けたかな？

まだその辺うろうろしてれば、まいねよ！

と皆で笑いました😆

ところで、法要の場での食事も、

昔とは様変わりしましたね。

今日は私の誕生日！

Facebookでお祝いコメントくださった皆さん、

ありがとうございます！

こんなにたくさんのお祝いコメントをいただけて嬉しいです♡

（２３９の半分は私のコメント返しです＾＾）

新年になっても、なんだか決めかねていた今年の抱負。

これだー！と思ったので、シェアさせてください♪

今日は公式コースレッスンでした！

午前が初級おかず、午後が初級スイーツのクラスでした✨

全６回の４回目。

参加前との変化を伺ったところ…

雑穀スープ体験レッスン✨

「毎日こんな料理が食べられたらいいな！」と生徒さん。

いやいや、簡単に作れるものばっかりだから大丈夫！

今日もJVATT機関誌つぶつぶを配りました～😆

初めましてのところにも、勇気を出して飛び込み！

皆さん快く置かせていただけました！嬉しい✨

弘前市内のどこに行っても、

「つぶつぶ」の文字が目に入るようにしてやる…ふふふふふ😏✨

えええ！！！

私も過去に受講した有料講座よ！

それがまさかの無料！？

食や健康に興味のある方、

そろそろ体を整えないとヤバいと思ってる方、

チャンネル登録した方が良いですよ！

外は吹雪で、どこにも行けないから、

遊びに来てもらった実父母＆姉一家には、

我が家でのーんびりしてもらって、

晩ご飯も食べていってもらいました😊

総勢10名のご飯を、午後から手作り！

ゴロゴロしながら、ご馳走を食べて、のーんびり。

というのは、性に合わない！

紅白をBGMにして、お節を作る年越し！

昨日は旦那さんの実家で餅をついたよ！

二升×４回！

月に一度の雑穀カフェWasamodoraに、

ご来店ありがとうございました！

２０２１年最後の営業は、ちょっと豪華でした♡

車のドアを開けたら、この雪！

この天気の中で、青森市に向かおうと思っていたのですが、

諦めました！

でも、かえって良かったかも！

今日は、５月から始めた「農クッキングレッスン」の最終回！

みんなで餅つきをしました！

お喋りに花が咲く😆✨

クリスマススペシャルレッスン！

うるちアワで作るナゲット風と、

トマトの酸味を出さないオリジナルトマトソースで、

豪華なランチに！

今日は青森市で「未来食７つのキーフード」レッスン！…の練習！

甘酒スイーツ体験レッスンの予定で、

キットパークさんを予約していましたが、

参加者が居なかったので、それならば！

来月1/30(日)から全３回「未来食７つのキーフード」レッスンを、

月１で開催するので、思いきって一人でリハーサルすることに。

やっと高キビを脱穀しました！手作業で！

ゴム手袋を履いてやったけど、指の皮が剥けた～😭

でも、これで全部の雑穀をやりきりました！

手伝ってくれた長男、ありがとう❤️✨

今日は全３回「未来食７つのキーフードレッスン」のPart３。

エゴマと菜種油を学ぶ回でした！

油ってとっても大事なんだよ～ということと、

未来食って簡単！を感じてもらう回でしたが、

「インスタントなのに、インスタントじゃない！」

という言葉も飛び出しました！？

春から開催が決まった、

天女レッスンのサテライト開催。

人数の関係で、

十和田に合流させていただいてましたが、

さすがに雪が降ると移動が不便という事で、

１２月から３月までは弘前の我が家で開催です。

その初回である今日は、なんと！

一面の雪景色！

弘前開催になって良かった！

今日はベジお節のレッスンでした！

先週風邪でお休みして、延期してもらったのですが、

「おかげでお友だちと参加できた～」

と言ってもらえて良かったです♪

今日は五所川原で甘酒スイーツ体験レッスン💕

以前、雑穀スープレッスンに参加した皆さま。

今回は、つぶつぶ甘酒スイーツにワクワク気分で参加してくださり、「美味しい～😆」を連発！

（このレッスンは、ちょこちょことスイーツを食べるんです😁）

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級おかず月曜クラス💕

全６回の３回目は、高キビでビビンパ！

各自で盛り付けをして楽しみました♪

今日は、高キビビビンパを作りました！

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン初級おかず日曜クラス！

炊いた高キビの試食を出したら、

小さな生徒さんからサムズアップ👍️もらいました！

風邪を引いても、子どもの弁当は必要だし、

我が家は学区外通学なので、

冬は送り迎えが必要です。

そんなところに家を構えたのは、

親である私なので＾＾；

どうにかしないとね！

つぶつぶ公認！

未来食アンバサダーになりました！

料理教室はもちろん続けていくけれど、

未来食つぶつぶをお伝えできるツールが増えたことは、とても嬉しい😆✨

ヴィーガン・ビーガンやめちゃう人、

結構目につきます。

早く未来食つぶつぶにたどり着いてくれれば～！

と思わずにはいられません！

中田敦彦さんも！

今日は朝から２件の打ち合わせ！

年明けてからもブイブイ言わせるぜ😂

今日は全３回「未来食７つのキーフード」のレッスンの、

part２「海草＆梅酢」の回でした！

私もつぶつぶ料理に出会って、

こんなに海草を料理するようになったなぁ！と、

生徒さんの感想を聞いて、改めて思い出しました！.

昨日は、月に一度の雑穀カフェWasamodoraの営業日。

ちょっといつもと違うメニューでした。

昨日は、朝に倫理法人会に行き、帰ってきて、

30分後から農クッキングレッスン！

雨だったので、収穫は事前にしておいて、

もちアワの精白を体感✨

たきさんちの新嘗祭でした～😆

今日は勤労感謝の日！

もともとは新嘗祭の日として制定された日。

新嘗祭とは、五穀豊穣を神に感謝する日。

そんな日に、未来食つぶつぶをお伝えする私が、

弘前市倫理法人会モーニングセミナーで、

お話させていただく機会をもらいました。

とっても嬉しい！

２年前から料理教室にいらしてくれているＡさんから、

嬉しいメールが届きました。

私とのやり取りを、

ご本人の許可を得て、

ご紹介させていただきます♪

今日は五所川原市のアラモードさんで、

雑穀スープ体験レッスンでした！

赤ちゃんが可愛い♡

今日はクリスマスSPレッスン！

うるちアワのナゲットと、特別レシピのトマトソースを作りました♡

「我が家のコンロは、

雑穀を炊く時にガスマットを使うと、

温度センサーですぐに火が消えてしまって…

仕方なくガスマットを使わずに炊くと、

底が焦げてしまって…」

という公式コースレッスンの生徒さんからの相談があり、

もし良かったら、試してみてね！と、

ある商品を紹介したら、

「火も消えずに、焦げ付きもありませんでした！」

と感動のメッセージがありました！

レッスンの時に現物を持ってきてくれたので、

ご本人の許可を得て、ご紹介させていただきますね！

今日は「つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン」の２回目！

皆さん、ワクワク！といった表情です！

「もともと料理は好きだったのに、

最近は面倒になってきてしまって…」

あなたもそんな悩みを抱えていませんか？

お仕事の疲れや、食べものや健康の悩みなど、

理由はそれぞれだと思いますが、

全部吹き飛ばしてくれるのが、つぶつぶ料理です！

今日は、青森市で体験レッスン！

現在、お二人ともそれぞれに申込いただきましたが、

公式コースレッスンにご参加の同じ生徒さんからの紹介でした。

嬉しいですね✨

二戸町出身という参加者さんから、

子どもの頃の思い出をお聞きしました♪

今日は自宅で体験レッスンの日でした♪

２年前にお申込みをしてくれたものの、

都合が合わなくなってしまい、

その後、ベイビーが生まれて、

一緒に来てくれました♡

ベイビー大歓迎♡

皆さんは、考えたことはないでしょうか？

この一粒の種から、何粒の種が取れるのだろう？と。

せっかく収穫した雑穀があるので、

数えてみることにしました！

今日はつぶつぶ料理教室の公式コースレッスン月曜日クラスの２回目！

１回目に参加できなかったお二人も合流して、賑やかにレッスンしました♪

美味しいおでんを作るには、

ひと手間も二手間もかかると思っていたけれど、

ふと、料理の科学的なセオリー通りに作ったら、

あら簡単！しかもとっても美味しくて、

４人で１本の大根をペロッと食べちゃいました！

いよいよ開催となりました、未来食セミナーScene１！

今回は、東京のVIP会場とつないで、

全国２０会場、６０名の受講者さんが、

未来食の学びに踏み出しました！

夏野菜の収穫も終わってしまい、

一見、畑には何も植わっていませんが、

案外やることが多いのが畑だなぁと思っています。

写真は、先日植えた大麦。

芽を出しました！

全３回「未来食７つのキーフード」part１

のレッスンは満席開催となりました✨

ありがとうございました！

今日は弘前市の油屋福六さんで、

甘酒スイーツ体験レッスンでした！

「疲れやすくてイライラする…」

あなたもそんな時、ありませんか？

先日お会いした雑穀の生き証人に、

どうしてもリアルなお話をお聞きしたくて、

突撃訪問してきました！