つぶつぶを実践したい人がやるべき5つのこと

「食生活を改めた方が良いとは思ってるし、

つぶつぶはすごく良いと思っているけど、

実際は忙しくて、全然実践ができません」

 

そんな風におっしゃる方、結構いらっしゃいます。

 

本当は毎日つぶつぶが食べられたら…

 

そう思ったら、ぜひやってほしいことがあります。

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質問「ご飯はどれくらい食べても良いですか?」

「ご飯を食べると太るらしいから減らそう」

「糖質は減らした方が良いらしいので、ご飯を減らそう」

 

そんな情報がたくさん飛び交う昨今。

 

でも、つぶつぶを実践している人たちは、

山盛りご飯を食べてる…!?

 

未来食つぶつぶに出会ったばかりの方は、

そのギャップにビックリして、

こう質問します。

 

「ご飯はどれくらい食べても良いのですか?」

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質問「1日2食が良いって本当ですか?」

出会った方にいただいた質問で、

 

「1日2食が良いと聞いたのですが、本当ですか?」

と聞かれました。

 

 

健康を意識すると、

何を食べるかもそうですが、

 

いつ食べると良いか?なども気になってくるかも。

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新しい出会いがいっぱい!雑穀スープ試食・やさしさマルシェ

今年から毎月出店させていただいてる、

公益フォレストホールさんで開催の「やさしさマルシェ」。

 

今回は、体験レッスンの申込が無かったので、

試食の配布をさせていただきました。

 

まだまだ、知らない人、伝えたい人がたくさん居る!と実感しました。

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頭で思ってたよりも美味しい!日常ごはんLesson2

「レシピを見て思ってたよりも簡単で美味しい!」

そんな感想をいただきました!

未来食7つのキーフードで日常ごはんLesson2。

 

海藻の意外な戻し方や、

伝統調味料・梅酢の活用法など、

笑いあり、感動ありのレッスンでした!

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雑穀は地球を救う!食卓にも畑にも取り戻そう!

皆さん、雑穀を食べていますか?

 

日本人が、雑穀を食べなくなったことで、

健康が損なわれてきたこと、知ってますか?

 

あなたの食卓に、そして、畑にも、

雑穀を取り戻すことで、

たくさんの問題が一気に解決します。

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雑穀の種を蒔こう!オープンデー♪

今日は、初めて開催のオープンデー♪

おかげさまで満席での開催となりました!

 

テーマは、雑穀の種を蒔こう!

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デジタルはリアルを楽しむためのもの!体験レッスン

今日の体験レッスンには、

ポスティングチラシを見て電話くださった、

弘前市内の方が参加されました!

 

なんと、最近、

未来食創始者・大谷ゆみこさんのYoutubeをご覧になってて、

 

実際のものを食べてみたい!と思っていたところだったとか!

 

ご縁ですね!

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酵母×砂糖なし!ふわふわパンケーキで幸せ♡

今日はビーガンごはんの日 !

酵母でふわふわパンケーキのレッスン🥞✨

 

砂糖もベーキングパウダーも卵も牛乳も、

使っていなくても大満足✨

 

つぶつぶ実践しての自分の体の変化を、

あーだこーだとお話しするのが楽しい♪

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味噌汁がこんなに美味しくなるなんて!日常ごはんLesson1

「味噌汁がこんなに美味しくなるなんて!」

「改めてご飯と味噌汁の大切さが分かった」

 

そんな嬉しい感想をいただいた、

未来食de日常ごはんのレッスン!

 

帰ってから早速作って、家族にも喜ばれた!

とご報告もいただきました✨

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好き嫌いの多い子も美味しい!雑穀スープ体験レッスンinやさしさマルシェ

今日は、泉野の公益フォレストホールで、

毎月開催している「やさしさマルシェ」にて、

体験レッスンを開催してきました!

 

嬉しいクチコミもいただきました♪

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体に染み込んでくるおいしさ!日常ごはんLesson1

今日は「日常ごはん」Lesson1でした。

 

基本の雑穀ご飯とみそ汁が、めちゃくちゃ美味しい!

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なぜ砂糖はダメなのか?果糖は不完全な糖

砂糖は体に良くないから止めたい!

でも、甘いものを食べるのは止められない…

 

だったら、白くない砂糖ならいいかな?

ハチミツやメープルシロップならいいのかな?

 

似たようなもので代用して、

結局、砂糖を摂っているのと変わらないことに。

 

そもそも、なぜ砂糖はダメなのか?

やっと最近、腑に落ちたので、書き留めようと思います。

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今というこの瞬間を大切に~限りある命をどう使うか

今日は、百石町展示館に行ってきました!

 

特にイベントがあったのではなく、打合せの為です。

 

今というこの瞬間を大切にしたいと思える出来事がありました。

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5人に2人の花粉症も食で改善!6割の実践でOKな未来食

5人に2人が花粉症といわれる今。

つぶつぶで食を見直して、症状が改善した人が多数!

 

そんな生徒さんのお一人にインタビューさせていただきました!

 

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何となく感じていた不調の原因は食!未来食セミナーScene1

未来食セミナーScene1を、

たきさんちで開催しました。

 

「一連の流れで聞くことが出来たので、

今まで何となく体で感じていた、

不調の原因について知見が得られました。」

と感想をくださったのは、

 

2月の体験レッスンに参加してくれた、

20代の男性!(その時が初対面!)

 

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食べてみなくちゃ分からない!雑穀スープ試食配布

いつもお世話になっている、

「デンタルオフィスよしだ」さんに、

雑穀スープと五穀ご飯の試食を持って行きました。

(ちゃんと事前に許可はもらいました^^)

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まさかの新事実…!?ミネラル過多・Na不足で皮膚炎?

未来食を実践していたら、

手荒れの症状が改善したことについて、

Instagramのリール動画で紹介したら、

 

手荒れを改善したいという方から、

複数ご連絡をいただきました。

 

そこで、色々とヒアリングをしていたら、

なんと、多くの方で共通の事実が発覚!

 

それは、塩、です。

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もっと早く買えば良かった!調味料の違いを知って

つぶつぶを知った頃の私は、

お金を節約するのが、

賢い主婦の務めだと思っていたので、

 

自然食品店で、

一番高かった海の精の醤油を買う気になれず、

その一段下の醤油を買ってました。

 

レッスンには通わずに、

テキストを片手に、

さまざまな料理に挑戦。

 

「これで合ってるのかなぁ?」

ということをくり返していました。

 

しかし、思い切って、

いつもと違うものを買ってみたら…びっくり!

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大きな世界に飛び立つ方が簡単かもしれない

「たきさんはもっと大きな仕事ができるよ」

「独立してやったら?」

というお声を最近よく耳にします。

 

料理教室の運営って、

本当に大変なことが多いから、

安易に稼ぎたい方には絶対におススメしない。

 

でも、私が伝えたいことは、

ぎゅっとつぶつぶに詰まってるんです。

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「具合が悪いのは更年期のせい」じゃない!~食転換で輝く健康へ~

「更年期で、のぼせたり眩暈がしたりするのよね~」

 

閉経前後の女性が集まると、

そんな話題になる人も、

多いのではないでしょうか?

 

では、

なぜ更年期になると、体調が悪くなるのか?

考えたことはありますか?

 

よく言われるのは、

「女性ホルモンの分泌が減るから」

 

だから、

婦人科を受診するとホルモン剤を処方されたり、

薬局で〇の母を買ったり、

豆乳で大豆イソフラボンを補給しようと思ったり…

 

けど、

「なぜ女性ホルモンが減ると体調が悪くなるのか?」

聞く機会はほとんどありません。

 

その原因と、対処法についてお伝えします。

 

 

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甘酒+菜種油+〇〇!私がハマっている食べ物

1月にInstagramで誕生日のリールがバズってしまい、

「痩せすぎて老けて見える」

「ビーガンだから栄養不足なんだ」

というようなコメントをたくさんいただき、

 

私のせいでビーガンやつぶつぶを実践する人が、

凶弾されるのは嫌だなlと思い、

真剣に太ろうと考えました。

 

でも、昨年の秋口に、

小さなおにぎりを午前と午後に1つずつ食べる、

というのをやって、

胃もたれして1ヶ月で辞めた経緯があるので、

 

もっと消化の良いものでやってみようと思い、

思いついたのが、甘酒+菜種油+〇〇でした。

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健気なガン細胞!動物性食品がガンの原因になる訳

私が小さい時は、「成人病」と言われていた病気、癌(ガン)。

学生時代には「生活習慣病」と呼ばれていました。

 

今では、珍しい病気ではなくなり、

実に2人に1人が罹患していると言われています。

 

そして、小児ガンなども増えています。

 

新薬や手術などが取り沙汰されていますが、

生活習慣がその原因であることは明白。

 

しかも、食生活のうち、

動物性食品がその引き金になっていることは、

もうすでに自明の理なんです。

 

最近、農業の勉強をしている中で、

化学式を勉強し、

なおさらそのことが深く腑に落ちたのと、

 

今朝読んだ記事でさらに確信が深まったので、

自分なりにまとめておこうと思います。

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子どもの頃はどんな生活だった?食と土が、健康と体力を作る

今日はお彼岸の中日。

じいさん、ばあさんとの話を色々と思い出します。

 

その中でも、やっぱり私は食べものの話題を多く覚えてる気がします。

 

特に、小さい頃や若い頃の話は、

唸るようなことが多いです。

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調味料を変えてビックリしたこと

大根と干しシイタケの醤油炒り煮
大根と干しシイタケの醤油炒り煮

つぶつぶを知った頃の私は、

お金を節約するのが、

賢い主婦の務めだと思っていたので、

 

自然食品店で、

一番高かった海の精の醤油を買う気になれず、

その一段下の醤油を買ってました。

 

そんな私が、調味料を変えてビックリしたことは…

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チラシが繋いだご縁♪雑穀スープ体験レッスン

今日は雑穀スープ体験レッスンでした!

 

書き物の下地にと手に取ったチラシが、

先週ポスティングしたレッスンのもの。

 

これはご縁だと、お電話で申込みしてくれ、

徒歩と電車で我が家まで来てくれたHさん。

 

「え!○○も✕✕も、食が原因なの!?」

と、ビックリされてました。

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特別じゃないからこそ毎日続けられる!日常ごはんレッスン♪

「簡単なのに、美味しくてパーフェクト!」

そんな料理を毎日食べれたら良いですよね✨

 

つぶつぶ料理は、どれを食べても美味しい。

けれど、やっぱり簡単に作れたら嬉しい😆

 

だから、パッと作れて、

絶対美味しいメニューばかりが学べる、

「日常ごはんレッスン」がオススメ♪

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雑穀スープの試食配布inやさしさマルシェ出店

公益フォレストホールで開催の

「やさしさマルシェ」で体験レッスン!

 

…の予定が、申込みがなかったので、

雑穀スープを黙々と煮込み、試食配布✨

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まずは出会うことが大事!雑穀スープ試食配布

今日は 橋本 歩 あゆっぺにカダらせてもらい

青森こももの子供服お下がり会の隣で、

つぶつぶ雑穀スープの試食を配りました!

 

計13名の女性に食べてもらえました~✨

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離れてもつぶつぶで繋がってる!お引越し壮行会

生徒さんが、遠く関東にお引越しされるということで、

ランチ会をしました~♪

 

でも、つぶつぶが全国にあるから、大丈夫だよ!

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未来食ショップつぶつぶでお得にお買い物する方法

毎度お世話になっています、未来食ショップつぶつぶ!

 

未来食つぶつぶを実践していく上で、

とっても頼りになる存在です✨

 

でも、通販だから手に取れないし、

送料無料の金額まではなかなか買えない…

 

なんて思っている、そこのあなた!

 

お得なお買い物方法、お教えしちゃいます!

 

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つぶつぶ会員になって、雑穀農家を応援しよう!

私の雑穀栽培歴も、

この家に引っ越してきてからなので、

丸6年になります。

 

昨年は、たくさんの人に、

クラファンにご協力いただいて、

 

農機具を購入し、雑穀を食べられるようにして、

梱包して送る、、、

 

という農家さんの真似事をさせてもらって、

未来食ショップでポチれば買えるって、

めっちゃ楽させてもらってるーーー!

と体で感じました。

 

雑穀農家さんには、感謝しかないです!

そんな雑穀農家さんを、雑穀を買う以外で応援する方法。

 

それは、つぶつぶ会員になること!

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学祭気分!青森オペラのチラシ仕分けで10人集合!

実行委員として参加している、

「青森オペラコンサート」。

 

3月16日(土)の開催に向けて、

いろいろと動いています!

 

今日は、弘前市内の小中学校に配布する、

チラシを仕分けしました!

 

その数、10,000枚!

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とろける美味しさ!もちあわチーズ風×大根ステーキ

昨日は大きなイベントがありましたが、

今日もレッスンですよ~♪

 

しっかりと蒸した大根のステーキに、

とろ~りと炊いた雑穀「もちアワ」のソースをかけて頂きます♪

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「参加して良かった!」体験レッスン@やさしさマルシェ

12月にも出店させていただいた「やさしさマルシェ」。

今回も、体験レッスンと試食の配布をさせていただきました!

 

なんと、参加者さんは20代男性!

 

いつもは私と同年代くらいの女性が多いので、

ちょっとドキドキしましたが、

「参加して良かった!」と言ってもらえました~!

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離乳食いらずの雑穀スープ試食!inヒロロ

今年の目標は、

たくさんの人につぶつぶ料理を食べてもらうこと!

 

と言っていたら、

子育て支援事業をしている「こもも」代表、

「あゆっぺ」こと橋本歩さんが声をかけてくれて、

 

ヒロロで雑穀スープの試食を配ってきました!

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これ、おいしい!日常ごはんもつぶつぶで!

料理を学ぼう!と思った時に、

つい「これ、美味しそう!」という視点でメニューを選ぶと、

豪華で、毎日の食卓には役に立たなかった…なんて失敗しがち。

 

だから、つぶつぶ初心者さんには、

「日常ごはん」のレッスンがおススメ♪

 

今回は、つぶつぶを知って長いお二人で、

全3回の日常ごはんレッスンの2回目ですが、

 

美味しくって、ため息が出ていました♪

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青森オペラコンサートのチケットは文化センターでも買えます

3月16日(土)開催の、

青森オペラコンサートの会場、

弘前市文化センター。

 

チケットはこちらでも販売しているそうですが、

文化センターのどこで販売しているか?

 

分からなかったので、用事があったついでに撮影してきました^^

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ちぃちゃんが遊びに来たよ♪誕生日おめでとう!

料理教室の生徒さんから経営者仲間となり、

天女レッスン卒業生ですっかり身内扱いの、

岩木山麓ちぃちゃん農園・ちぃちゃんが遊びに来ました!

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百聞は一食に如かず!雑穀スープの試食差し入れしました♪

今年は、たくさんの人に、

つぶつぶを、まずは食べてほしい。

 

そんな思いで、

色々なところに声をかけて、

つぶつぶ雑穀スープを持参してます。

 

今回は、いつもお世話になっているお店の、

従業員の方の休憩中に、

持っていきました!

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つぶつぶ料理No.1!もちキビポテトのレッスンしました♪

つぶつぶ料理で人気ナンバーワン!

 

誰でも美味しく作れて、手軽!

 

それが「もちキビポテト」♪

 

雑穀もちキビと、ジャガイモの炊き合わせなのですが、

わが家にとっても思い出の味です。

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食べたいものが出てこないVS食べたくないものを食べさせられる

夫と昔はよくケンカをしていました。

 

私は肉が食べたくない。

夫は肉が食べたい。

 

夫が食べたいものが出てこない食卓

VS

私が食べたくないものが出てる食卓

 

さて、どちらがワガママか…?

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つぶつぶ雑穀スープの試食をお配りしました!

今年は、つぶつぶ食べたことある人口を増やす!を目標に動いています♪

 

今日は、平川市(旧・尾上町)にあるデザイン会社「0172」さんに、雑穀スープの試食をお持ちしました!

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ソリューヴのフィルター交換しました!

次男が「最近お水が美味しくない…」

と呟いたら、フィルター交換の合図です!

 

わが家のお料理の要!

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青森県つぶつぶ料理コーチ新年会❤

長年、私の教室に通ってくれてた小岩郁子さんが、

つぶつぶ料理コーチとしてデビューすることになりました!

 

新年だし!ということで、

青森県内のつぶつぶ料理コーチが、

わが家に勢ぞろいしました~!

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脱!痩せすぎ~太りたくてやってみたこと

一昨日、誕生日のInstagramのリール動画へ、

たくさんのおめでとうコメントありがとうございます!

 

それに紛れて、いろいろな心傷つくコメントも、

いくつか寄せられました。

 

そのコメントに、いいねしている人も多くて、

地味に凹みます…

 

どんなコメントかというと、

「やせすぎ!」

「老けて見える!」

 

リアルでは絶対に相手に向かって言えないことも、

こんなに明け透けに書いちゃうなんて、

SNSって怖いですね💦

 

でもねぇ、私としたら、

「そんな外から見て分かることは、自分が一番に分かってるよ」

と言いたいのです。

 

どうにかできるなら、もうどうにかしています!

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なんちゃって〇〇・ゆる〇〇…ずっとそれでいいの?

私自身もそうでしたが、食事を見直そう!と思った時に、

テレビや本、インターネットの情報を元に、

自己流でやっている方って多いです。

 

つぶつぶ料理コーチの中も、

自己流の末に、つぶつぶに出会った...

という方が多いです。

 

ですが、現在は、

「ゆる〇〇」とか「なんちゃって〇〇」みたいな、

「長く続けるために、頑張らずにちょっとだけ実践する」

みたいなものも増えてきています。

 

「ゆる糖質制限」

「ゆるマクロビオティック」

 

でも、それって何もしていないよりも、悪いことがあるんです。

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42歳になりました!

おかげさまで、42歳になりました!

 

夜に夫に指摘されるまで、

43歳だと思ってた(笑)。

 

もう年齢なんて全然気にしてない証拠だわ!

 

写真は、手作りケーキ✨

もちろん、ノンシュガー&ビーガンのつぶつぶ仕様です♪

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体調整う!つぶつぶベジお節

今年の年越しは、姉一家も帰省。

 

賑やかな元旦を迎えました。

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設置店募集中!季刊つぶつぶ配布してます~♪

3か月に一度発行される無料情報誌「季刊つぶつぶ」を、

未来食アンバサダーの小岩郁子さんとともに、

弘前市近郊に800部配布しています。

 

温泉や直売所を中心に、

個人の美容室や整体などにも、

置かせていただいております。

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農機具購入クラファンのリターン、発送しました!

今年の3月に支援を募集した農機具購入クラウドファンディングの、

雑穀のリターンが、ついに発送できました!

 

自分の準備不足のせいとはいえ、

これを毎年やっている農家の皆さんを思うと、

本当に頭が下がります!

 

ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます!

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経営者に必要なのは結局のところ体の丈夫さ

最近、いろんな経営者の方にお会いする機会があり、

いろいろお話を伺う中で、

気が付いたことがあります。

 

それは、みんな体が丈夫だ!ということ!

 

なぜ、そんなことを思ったかというと…

自分との違いに気が付いたからです。

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尿崩症かな?と思う前に食で出来ること

おしっこが近いどころの話ではなく、

いつもいつもトイレのことばかり考えてしまう…

 

私も以前はそうだったので、

その辛さはめっちゃ分かります。

 

最近になって、尿崩症、

という病気があることを知りました。

 

でも、病気を疑う前に、

食で出来ることをしてみませんか?

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学んだおかげで使える食材が増えた!未来食7つのキーフード

+するだけで体を元気にする!

未来食7つのキーフードLesson3しました。

 

いくら体に良い食材を揃えても、

食べ方を知らないと、口に入りません💦

 

まずは、基本の使い方が大切です。

 

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美味しい匂いにつられて…体験レッスンinやさしさマルシェ

公益フォレストホールで月に1回開催している

「やさしさマルシェ」にて、

体験レッスンをさせていただきました!

 

参加者は事前予約してくれた1名さまでしたが、

雑穀スープが煮える美味しい匂いにつられて、

たくさんの出店者さんが様子を見に来てくれました^^

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芽出しフェチ発動!畑から手作りもち米あめ

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食べたい気持ちが大切!たたきゴボウの赤ワイン煮

固形ルーを溶かすより早い!

簡単でシンプルだからこそ奥が深い!

 

今月2回目の赤ワイン煮のレッスンでした✨

 

歯応えはあるのに柔らかいたたきゴボウ。

粉から手作りできるデミグラスソース。

 

美味しく作るコツ満載でお伝えできました!

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まるで着色タラコ!?赤いアマランサス

これ、なーんだ?

 

真っ赤なタラコのようだけど、

これ実は雑穀なんです^^

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種類が多いと大変!雑穀の脱穀しました!

つぶつぶ雑穀の穂に魅了されて、はや4年。

 

今年も多品種栽培をしました。

 

多品種栽培の何が大変かと言ったら、

育てることよりも、収穫してからの手間暇!

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ヒロロでお店番♪新しい人との出会いにワクワク♪

昨日と今日はヒロロのグッド・トイ2023で、

 

「北の魔女の家」のお店番をしながら、

つぶつぶ料理教室のチラシを配りました!

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お部屋の乾燥と喉の乾燥は関係ない。

「喉がガラガラ…お部屋が乾燥してきているのかな?加湿器を買った方が良いかしら?」

 

冬になって、そんな風に感じる方も増えてきたかと思います。

 

でも、実は、お部屋の乾燥と、喉の乾燥は、

関係ないんです!

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子どもの低血糖が多い理由は、ご飯を食べないから。

先日、スマホで流れて来る記事を見ていたら、

「子どもが低血糖の時は…」というのを見てビックリ!

 

しかも、対処法というか、

そもそも色々と間違えてるだろ!

と思うことがあったので、

 

書いておきたいと思います。

 

ただし、これは「低血糖になってしまった時の対処」ではないので、

あらかじめご了承ください。

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ルーまで手作り☆たたきゴボウの赤ワイン煮

冬はゴボウが美味しい季節!

そして、煮込み料理やとろみのあるメニューが、
恋しくなる寒さですね。

そんなリクエストを全て叶えるのが、
今日のレッスンメニューの、
たたきゴボウの赤ワイン煮です♪

今回も美味しく作るコツ満載でした!
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つぶつぶ料理コーチに看護師や栄養士が多い訳。

私の教室の生徒さんは、

医療関係のお仕事の方が多いです。
医師、看護師、助産師、保健師、医療事務…
そして、全国のつぶつぶ料理コーチも、
看護師をしていた方がとても多い!
その理由は?
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雑穀の脱ぷ、精白、選別…意外と時間がかかります。

今年の雑穀の収穫も終わって、

さぁ農作業も終わり…という訳にはいかないのです。

 

雑穀の農作業は、種植えから収穫までよりも、

収穫から食べるまでの方が工程が多いくらい、

手間も暇もかかります。

 

そして...寒い~!!

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とろりと甘い!もちキビの卵とじ風がうまい!

ゴボウを美味しく食べるのは日本人だけだって知ってました?

 

そして、モチモチしたものは、ヨーロッパでは喜ばれないって知ってました?

 

だから、この美味しさを味わえるのは、日本人だけ!

 

そんな美味しいお鍋のレッスンをしましたよ♪

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半年間の通い家政婦さん、完遂しました!

春に始めた農機具クラファンで、

つぶつぶ料理を作りに行くリターンを出し、

この度、そちらを完遂しました!

 

とはいえ、主従というのではなく、

ゆるく温かく見守ってもらえました。

 

本当にありがとうございましたm(__)m

 

おかげさまで、

希望した農機具を購入できました!

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つぶつぶ生活でのおススメの炊飯器は?

最近は、「うちには炊飯器が無いんです」という方も増えてきました。

 

「ガス炊きが美味しいから鍋で炊いてます」という人もいれば、

「そんなに食べないので、たまに土鍋で」という方も。

 

はっきり言います。

 

つぶつぶやるなら、炊飯器はあった方が絶対にイイ!

 

ということで、これから買う人におススメの炊飯器を選びたいと思います。

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海藻の美味しさに感動!未来食7つのキーフードLesson2

海藻は、味噌汁の具、食卓の脇役…と思ってませんか?

 

つぶつぶ料理には、海藻の美味しい料理がたくさん!

 

しかも、体に良いだなんて、嬉しい食材♪

 

「未来食7つのキーフード」のLesson2では、

海藻と梅酢にフォーカスを当ててご紹介。

 

今回参加してくれた生徒さんも、

その美味しさに感動してくれました~✨

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レンジ無し生活者におススメのオーブンは?天板は?

つぶつぶ料理では、電子レンジを使いません。

 

「え!今どき電子レンジがないなんて!」

とビックリされることも多いですが、

 

健康に気を使う方は、うすうす感づいているので、

たきさんちに来た生徒さんは台所を見て、

「本当に無いんですねぇ」といった感じです。

 

でも、ピザやクッキーを焼くので、

オーブンは使いたい。

 

ただ、最近は、焼くだけのオーブンというのが、

家電量販店でもほぼ見かけなくて、

 

ほとんどがオーブンレンジ。

 

でも、オーブンレンジは嫌だなぁ…

と思った時に、

 

立ち寄ったオーブントースターのコーナー。

 

ちゃんとまだまだ焼くだけのものがありました!

 

ということで、

今、買う気は無いけど、

本気で選んでみました(笑)。

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つぶつぶを弘前に広める作戦会議!

未来食つぶつぶをたくさんの人が実践したら、

もっと楽しい世の中になる!

 

まずは、私の身の回りである弘前市に、

つぶつぶを知っている人を広めるために、

どうしたら良いだろう?

 

そんなこんなで、

未来食アンバサダーの小岩郁子さんと、

 

未来食を学んだ安藤絵里香さんのお店

「北の魔女の家」で作戦会議です!

 

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あっという間で超美味しい!高キビペペロンごはん★レッスン

レッスンに行かなくっても作れちゃうんじゃない!?

と思っちゃうほどのカンタンさ!

 

でも、だからこその奥深さ✨

生徒さんも「参加して良かった!」

と言ってくれました、

 

高キビペペロンごはんのレッスン、開催しました!

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空いた時間で何をしたい?もっと暮らしを丁寧に

デジタル活用で、いろいろなものが便利になっていますね。

 

でも、追われるように生活して、

大事な暮らしを忘れてきていると思うのは、

私だけではないと思います。

 

この記事にたどりついたあなたも、その一人でしょう。

 

便利なもので空いた時間で、あなたは何をしたいですか?

 

 

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幸せ!つぶつぶ仲間と持ち寄りランチ!公式コース上級

じーんと幸せも一緒に噛み締めました✨

 

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスン上級クラスの修了記念パーティー!

 

皆さまに持ち寄りいただいて、

私は五穀ごはんと雑穀スープ、

ほうじ番茶を作っただけで、

 

こんなにたくさんのつぶつぶ料理が食べられました😆

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つぶつぶオフィシャルInstagramも見てね!

11月8日につぶつぶ料理コーチの集いに参加するために、

東京へ行ってきました!

 

そこではつぶつぶオフィシャルInstagramの

リール用の動画を撮影してきて、

今日公開したのですけど、

 

私がどこにいるか、分かった人は居るかな?

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生まれ変わりました!つぶつぶ料理コーチの集いで感動の嵐

今日はつぶつぶ料理コーチの集いでした。

 

昨日、夜行バスに乗って、

今朝、バスタ新宿に着き、

早稲田のつぶつぶ本部に70名余りのコーチが集まり、

そしてこれから夜行バスで帰ります。

 

そんな弾丸ツアーで、

今朝までメンタルがやられてたので、

本当に参加して良かった!の一言です!

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夫婦で海デート♡離婚の危機から脱したきっかけは?

急に思い立って、夫と海にデートしに行きました。

軽トラで(笑)。

 

あーだこーだと話も尽きず、

2人で語り合うのが、あぁ楽し。

 

でも、ずっとこうだった訳じゃないのです。

 

料理教室を始めた時が、

一番、夫婦仲が悪い時でした。

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ずっと噛みしめていたい美味しさ♡甘酒クレープ【公式コース】

市販のクレープは、おしゃれだけど、

甘くて油っぽくて、美味しくても体には悪い…

 

というイメージでしたが、

 

つぶつぶのクレープは、

オシャレさはそのままに、

美味しくって体に良いから、

 

思わず笑顔がこぼれます♪

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とろろ蕎麦と中身は一緒?!粒そばソーセージ【公式コース】

つぶつぶ雑穀料理は、

雑穀を使って現代風グルメを何でも作っちゃう!

 

今回は、粒の蕎麦の実を使って、

ソーセージ!

 

なんと、中身はとろろ蕎麦と同じなんです♪

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「食の大切さを知ることができました」未来食セミナーScene1開催レポ

健康になりたい。

 

たったそれだけのことが、

叶わない世の中で、

つぶつぶに出会えたあなたはラッキー!

 

未来食セミナー Scene1@弘前、

滞りなく開催いたしました!

 

未来食アンバサダー小岩郁子さんの紹介でいらした、

今日が初めましての受講者さん。

 

 

あまり多くは語らなくとも、

講義の内容と、ご自身の体験と、

重ねられているご様子でした。

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夏を満喫する口実に^^姉一家が帰省中!

わが家はあまりノリの良いメンズが居ないので、

夏だからと言って「海だ!スイカだ!」みたいな、

夏の騒ぎ、みたいな感じではないのですが。

 

「海行きたーい!」「プールやりたーい!」

とノリの良い姪っ子ちゃんがいる姉一家が来るのを良いことに、

私も夏を満喫させてもらってます^^

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今年も来ました!流し素麺の季節!

暑くなったら、これをやらなきゃー!

 

人が集まったら、これをやらなきゃー!

 

と、いろんな口実をつけて、

やりたいだけですが、

 

とにかく!流し素麺の季節です!

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根が少しでも呼吸しやすいように…畑の溝堀

今年は畑の雑穀が、思ったように成長してくれません。

 

一方で、こぼれ種のものは、

例年通りの勢いで伸びています。

 

その違いを見比べて、

やはり根の呼吸かなと思いました。

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学んだからこそ分かる美味しさ!ふわふわ揚げもちキビ

公式コースレッスンの上級クラスでは、

初級・中級で学んだことを基礎に、

 

少し手の込んだおもてなし料理をメインにお伝えしています。

 

かといって、難しい、ということではなく、

 

つぶつぶをここまで学んだからこそ、

「これが美味しいんだよね!」

ということが、お腹の底で実感できるのです。

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経営者にこそ!食を大切にしてほしい!

未来食7つのキーフードのレッスンで学んでから、

美味しい雑穀ご飯とお味噌汁を、

毎日お家で召し上がるようになったという、

井上信平さんと 井上じゅん子 さんご夫婦。

 

ご参加ありがとうございました!

来てくれて本当に嬉しいです✨

 

責任ある立場の経営者の方こそ、

食を大切にしてほしいなぁと、

お二人とお話しして、改めて思いました。

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【公式コース】このままモリモリ食べたい!粒そば♪

ギョウザを食べたい!

だったら、皮と挽き肉を買って来なきゃ!

 

と、以前は思っていました…が!

 

とっても簡単に皮から手作り!

 

しかも、お肉なしでも、とっても美味しい♪

 

そんなつぶつぶ流のギョウザをお伝えする、

レッスンを開催しました♪

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開催しました!【8周年】いつもと一味違う甘酒アイス!

一昨日は、つぶつぶ料理教室8周年記念で、

もちアワのコーンスープのレッスンでしたが、

今日は、もう一つのキャンペーンである、

甘酒アイスのレッスンでした!

 

公式コースレッスンでも、

甘酒アイスの作り方はお伝えしていますが、

一味違う特別レシピ♪

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開催しました!【8周年】もちアワコーンスープ&フリット

つぶつぶ料理教室は8周年!

 

私が料理教室を始めたのは、

「つぶつぶ料理教室」という仕組みができて、

半年後ですが、

 

その前に、半年間の養成講座に通ったので、

その分も含めて、私も8周年ということで^^

 

もちアワのコーンスープとフリット、

レッスンしました!

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【農機具クラファン】機械の部品ってよく分からない…

3月に行った農機具購入クラウドファンディング。

そのメインである色彩選別機を購入したは良いものの、

実際に動かすには、エアコンプレッサーが必要。

 

それもやっと先週末に購入したのですが…

今度は、それをつなぐ部品が必要で…!?

 

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ブログ再開します!

Instagramに集中したい!

と2ヶ月ブログをお休みしてましたが、

ぼちぼち再開していきます!

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ブログ一旦お休みします!

つぶつぶのたくさんの人に知ってもらうため、

Instagramをちょっと頑張ってみることにしました。

そこで、こちらのブログは、

一旦お休みさせていただきます💦

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心まで明るくなってきたことを実感♡公式・中級おかずクラス

「最初に習った時は半信半疑だったんですけど…」

と前置きされた生徒さん。

 

「最近、本当に心まで明るくなってきたんです!」

と嬉しそうに語ってくれました!

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麻婆が雑穀で!公式・上級おかずクラス

雑穀で麻婆豆腐!?

デトックス効果の高いタカキビで、

体に良い中華料理が実現✨

 

付合せも人気です✨

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クラファンのリターンを作るために…発酵器を買いました!

だんだんと暖かくなってきて、

朝に薪ストーブに火を入れなくても良くなってきました。

 

そしたら、なんと…

雑穀ケーキを膨らませる天然酵母ちゃんが、

ご機嫌斜めに…!?

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2年間の学びもクライマックス!天女レッスン

一昨年から始まった、天女レッスンの全国開催。

 

私も初めての挑戦で、手探りの中、

飛び込んでくれたレッスン生さんが、

いよいよ2年間の学びを終えました。

 

これからは修了生として、

ともに天女の生き方の実践がスタートします!

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なんて〇ー〇を入れるのにピッタリ!木の箱GET!

 

ただの板に見えるかもしれませんが、

木の箱&ふた。

 

何のために用意したかというと…

 

いや、用意したというか、家に飛び込んできたというか?

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5分煮込んで完成!ビーガン醤油ラーメン

これ全部、植物性&無添加!

美味しいラーメンスープが5分煮込んで完成です✨

 

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感謝!!クラウドファンディング達成しました!

雑穀栽培の最大の難関。

収穫後の調整作業を、グッと楽にするための機械を購入するために始めた、

クラウドファンディング。

 

おかげさまで、目標金額を達成いたしました!!

ありがとうございます!!!

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青森なら売るほど作れる!もちあわリンゴ♪中級スイーツ

この粒感が…イイんです!

食べるとお腹の底から幸せ💕

 

今日はつぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

雑穀スイーツ中級クラス。

 

第1回目のメニューは、

青森だったら売るほど作れるスイーツです♪

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いよいよスタート!公式コース上級は、実は簡単メニュー!?

ここに来たから味わえる美味しさ✨

つぶつぶ料理教室・公式コースレッスンの、

上級クッキングクラスの第一回目!

 

初級、中級を修了して、

未来食セミナーScene1を受講した方だけが進める、

雑穀料理のおもてなしメニュー♪

 

ですが…実は簡単!?

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