生徒さんの変化♡「美味しく食べて体重減♪」「夫がイライラしなくなった」

 

9月の雑穀おかずコースのレッスンは、

アマランサスがテーマ♡

 

プチプチの食感が、まるでタラコ♪

 

今回は、つぶつぶ始めて2年目、1年目、1ヶ月、

といろいろな生徒さんが集まって、

以前との変化を教えてくれました♡

 

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まさかの逆さま!天女セミナーに向けてプロジェクター設置!

いよいよ1か月後に迫った天女セミナー!

 

何が良いものなのか、

全然知らなかったプロジェクターを、

めちゃ調べて記事まで書いて、

 

やっと購入して手元に届いたので、

早速設置しました!

 

設置したら、想定外の事態に!

 

 

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こんなにシンプルでこんなに美味しい♡雑穀スープ体験レッスン

最近、妊婦さんに出会うことが多くて幸せ♡

体験レッスンにも来てくれました✨

 

 

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自然栽培と腸内環境の共通点~ご飯とお味噌が大事~

自然栽培を失敗せずにスタートするための方法を、

3回にわたって書きました。

 

1回目~窒素

 

2回目~リン

 

3回目~カリウム

 

それについて、まとめているうちに、

植物と人間の似ている部分というのが見えてきました。

 

野菜の自然栽培で大事なことは、

人間の腸内環境づくりと同じなんです。

 

 

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一粒万倍♡もちキビ収穫しました♪

5月の初めに植えた種が、こんなに大きくなりました。

 

雑穀のもちキビ!

育てやすく、美味しい雑穀です♪

 

栽培の経過を追います♪

 

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混ぜて焼くだけ!家族も喜ぶ!簡単で豪華なオーブン焼き♡

夏野菜が盛り!という時期は、暑くて料理もしたくない!

 

そんな時も、オーブン焼きなら、

混ぜてオーブンに放り込むだけなので、

とっても簡単だし、

見た目も豪華だし、

家族も喜びますよ~♪

 

 

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油の薬品抽出の方法とは?分かりやすく解説しました。

油と言えば、大豆や菜種や胡麻などを、

ぎゅっと絞って作るもの!

と思ってる方も多いのですが、

 

一般的にスーパーで売られているものは、

薬品で抽出されているものがほとんど。

 

え?薬品で抽出ってどういうこと?

 

薬品抽出について学ぶよりも、

圧搾の良い油を使えば問題ないので、

別に知らなくっても良いけれど、

 

私も一口にはお伝え出来ないので、

今回記事に書いてみました。

 

 

参考にしてみてくださいね。

 

 

 

 

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意外と!あっという間に完成♡高キビタコライス♡

弘前は34℃!と天気予報で見ました。

 

ビックリするほど暑いですが、

カレーのレッスンにはピッタリ!

 

今月の初めには、

「寒くて、月末のカレーのレッスンは、大丈夫かなぁ?」

と心配していたのですが、

 

そのせいかもしれませんね(笑)。

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アップルウェーブで雑穀料理の魅力を発信!

弘前の地元FM「アップルウェーブ」の、

「津軽いじん館」にお招きいただいて、

つぶつぶ雑穀料理の魅力について、

語らせていただきました!!

 

倉田さんに、つぶつぶお弁当も持っていきましたよ~♡

 

 

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アマランサスの海鮮丼風~8月の雑穀カフェ

今月の雑穀カフェは、アマランサスの海鮮丼風がメインでした!

でも丼に盛ると、よく見えなくなっちゃうので、

ワンプレートに盛り付けてみましたよ~♪

 

おかげさまで満席でした。

ありがとうございました!

 

 

メニューは続きから↓↓

 

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失敗から学ぶこと~子育ては見守ること

子どもといると、大人ではやらないことを、

平気でやったりしますね。

 

くだらない…

やる意味ない…

 

大人にはそう見えることも、

実は子どもにとっては、

大事なことだったりします。

 

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体に良くて美味しい♡3ZERO!コーヒーゼリー

昔から大好きな、

でも私にとってちょっと特別なスイーツ、

コーヒーゼリー♡

 

子どもの頃は、

「大人になったら、コーヒーゼリーを格好よく食べたい」

と思っていたのですが、

 

大人になってみたら、

砂糖や添加物、ゼラチン(動物性食品)など、

気になる成分てんこ盛りで、

食べられませんでした。

 

でも、つぶつぶなら、砂糖も添加物も動物性もなしの3ZERO!

なんならコーヒーもゼロ!のコーヒーゼリーが作れちゃう!

 

今月から始まった、雑穀スイーツLessonでお伝えしました♡

 

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「家で作ったのと違う!」ヒエのクリーミーコロッケのレッスン

今日はヒエのクリーミーコロッケのレッスンの土曜日のクラス。

 

「家で一度、作ったことがあるのですけど…

もう作らなくてもいいかな…と思ってました。」

と生徒さん。

 

そうそう、そういう方、とっても多いんです!

 

 

 

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3回完結!7つのキーフードで普段の食事はバッチリ!

 

健康のために、普段の食事は、何を気を付けたら良いの?

 

いろんな健康食材がありますが、

あれもこれも食べられないですよね。

 

でも、たった7つの食材(調味料)で、

カラダが見違えるほど良くなるとしたら?

 

取り入れない手はないですよね。

 

しかもどれも、

日本で昔から食べられてきたもの!

 

でも、昔の食べ方よりも、

さらに美味しく食べる方法をお伝えしています。

 

やはりどんなに体に良くても、

美味しくないと続きませんから!

 

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ヒエ尽くし!さらに進化したヒエのクリーミーコロッケ♡

美味しく食べて体質改善!

「つぶつぶ雑穀おかず」をなんでも作れるようになる!

雑穀おかずコースがスタートして、一年経ちました。

 

なんと!

 

昨年、年間申込してくださった生徒さんが、

「もう一度受けても良いですか?」

と2周目に突入しました。

 

う、嬉しい~!

 

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つぶつぶ公式!冷凍食品を買ってみました!&食べてみました!

待望の!つぶつぶ冷凍食品が販売されました!

 

8月末までの期間限定♡

様子を見て、これからも販売されるようですよ!

 

パスタ3種、おかず3種を、

一気に調理して食べ比べしてみました!!

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梅干日和!やっと梅を干せる暑さになりました

梅の土用干しは、

うだるような暑さの時に、

ヒーヒー言いながら干す…

 

のですが、今年は涼しい日、

お日さまが出ない日が続き、

なかなか干せる日がありませんでした。

 

お盆が近づいて、やっと!

 

一日中晴れ、30度越え!

が3日続くの天気予報が出たので、

意気揚々と梅干です!

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スパイシーでご飯が進む!雑穀で作るヘルシー・タコライス

「これ、1単位だと、

すぐに無くなりますね」

「美味しい。ちょうど良い辛さ。」

 

今日は30℃を超える暑さ!

だからこそ!

スパイシーなタコライスが、

ますます美味しく感じました😊

 

暑さも演出の1つかも?

 

 

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分かると楽しい!出来ると、もっと楽しい!~文系の長男、数学の目覚め!?

文系の長男も、

分かりやすくて、数学が楽しい!

と初めて感じている模様!

 

学校の勉強に行き詰っている中学生におススメです!

 

 

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「まるでお呼ばれしたみたいなレッスン♪」夏野菜祭り

生徒さんと野菜を収穫して、

その野菜で料理レッスンをする、

という夢が叶いました!

 

直前まで雨の予報だったのも、

終始ちょうど良い曇りで、

 

家族の協力もあり、

流しそうめんも♡

 

「まるでお呼ばれしたみたい♪」

と生徒さんに言っていただけました。

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7つのキーフードLesson2~梅酢と海藻でキレイな血液に♡

 

つぶつぶ料理は難しそう?

手間がかかって面倒で、

時間がかかって大変そう?

 

そんなんだったら、

超!効率重視の私が続けてるはずがないです^^

 

簡単で、手がかからず、

短時間で作れる料理がたくさん!

 

しかも、体に良いなんて、

良いことづくめです。

 

「7つのキーフード」は、

中学生でも分かりやすく書かれているので、

 

これから料理を始める人にも、

健康に悩むけど時間も手間も掛けれらない人にも、

ぴったりのテキスト&レッスンです♪

 

 

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未来食セミナーScene1オンライン・サテライト開催しました!

初めてのおつかい的な緊張感!?

 

料理や備品を自分で手配&準備しての、

未来食セミナーScene1、無事終了!

 

参加者さんの笑顔に、開催して良かった♡

 

私にとっても挑戦に次ぐ挑戦となった1ヶ月でした!

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旨い旨いと家族が喜んでくれたなら。

どうせ食べるなら美味しいものがいい。

どうせ作るなら美味しいものを作りたい。

 

だって、家族に美味しいと喜んでほしいから。

 

それって、承認欲求が~とかではなくって、

本当に、純粋に、

 

「大好きな人を喜ばせたい」

それが私の喜びだから。

 

今回のレッスンの生徒さんとの会話で、

改めてそうだなぁと感じました。

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常連さんで賑わいました♡雑穀カフェの月一営業

雑穀カフェは月一営業!

月末の水曜日のみで、前日までのご予約となっています。

 

Instagramや、

カフェのLINE公式アカウントでご案内したところ、

常連さんがご予約くださいました。

 

今回のランチは、高キビタコライス!

 

ちょっぴりスパイシーでご飯がすすむ、ご飯です♪

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つぶつぶ料理で料理が上手になったら毎日ニコニコ(^^)

つぶつぶ料理教室オーガナイザーの、

郷田優気さんにインタビューを受けました!

 

そういえば、つぶつぶを知ったのが2011年。

セミナーを初めて受けたのが、2012年。

 

料理教室を始めて、4年半。

 

いつの間にかここまで来ちゃった!

というのが正直なところ。

 

そんな自分ですが、インタビューを受けて改めて、

昔と全然違うなぁと思うことがたくさんありました。

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中身は薬膳!なのに、お酒のおともになりそう♡ハト麦とひよこ豆のカレー

ハト麦は、美白効果のある雑穀♪

 

でも、お茶や化粧水で摂るにしても限界があるし、

味が美味しくなかったら意味がない…

 

では、中身が薬膳でも、お酒のお供にもなりそうな、

美味しいカレーになるとしたら?

 

この夏、毎日食べたくな~い?

 

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たきさんちの畑で収穫体験!実際の大きさや味を初体験しよう!

今年から借りた畑で、いろいろな野菜を育てています。

 

料理教室の生徒さんと、

畑しごとを楽しんでいるのですが、

先日、みんなで収穫を楽しみました。

 

まだ小さい実も、

実際の大きさを目にすると、

可愛くてたまりません!

 

 

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豪華なメニューも習いたいけど、毎日役立つのは地味料理♪

今日は、「7つのキーフード」レッスンの、

全3回の1回目。

 

先日は、土曜日に開催しましたが、

基本的に私の料理教室では、

 

土日に1回、平日に1回は、

同じレッスンをしています。

 

休日は家族と過ごすから来られない主婦の方も、

平日はお仕事、という方も、

参加しやすいようにと思っています。

 

だって、忙しい人こそ、

知っておいた方が絶対に良いことだもの♪

 

 

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「もちアワって美味しい!」雑穀おかずコース土曜クラス

かつては日本人の主食だった雑穀ですが、

今では「白米に混ぜるもの」というイメージが一般的ですね。

 

それでも「雑穀を混ぜると美味しくない」と思ってる人も多いです。

 

それを乗り越えてやって来てくれた生徒さんには、

本当に感謝しかないです!

 

そして、今日のメイン雑穀である、

もちアワを召し上がっていただいて、

 

もう「美味しい」しか出てきません( ´艸`)

 

そう雑穀って、美味しいんですよ~♪

 

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セミナーを受ける前に聞いて納得!未来食つぶつぶ体感会

レッスンに通い始めて、

つぶつぶ料理を食べたことはあるけど、

理論的なことは分からない…

 

なんとなく取り入れてはいるけど、

実践できていないし、

体調も思ったように良くならない…

 

そんな方には、

未来食セミナーScene1がおススメですが、

 

いきなり参加するには、

ドキドキ…

 

という方もいらっしゃいます。

 

そんな時は、「未来食つぶつぶ体感会」に参加すると、

疑問が全部解消しますよ!

 

「つぶつぶって宗教?」と思ってる人も、

のぞいてみると楽しいですよ~♪

 

 

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「一人でレシピを見ては絶対に作れなかった!」

今日レッスンした雑穀は、

鉄分多くて貧血が気になる人にぴったりの「もちアワ」。

 

まるでチーズみたいな美味しさに、

生徒さんと一緒になって、

「美味しい✨」と楽しみました😊

 

そのレッスンで生徒さんがおっしゃってくれた言葉に、

思わず目に涙が浮かびました。

 

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よく似せてる!~イネとヒエと違いについて~

自然栽培の田畑で、無肥料・無農薬栽培を学んでいます。

 

田んぼの要は、除草!

 

お米のイネとよく似たヒエを取り除きますが、

よく見ないと見分けがつかないほど、

ヒエがお米を真似しています。

 

簡単な見分け方をお伝えしますね。

 

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「苦手な甘酒のイメージがくつがえりました!」

甘酒、と聞いて、美味しいもの、

というイメージがあったら良いですね。

 

実は私もですが、

昔は甘酒が苦手でした。

 

今は大好きです♪

 

だって、全然別物だから!

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「ヘルシー=美味しさを求めない料理」と思っていました。

満席で「7つのキーフード」レッスンを開催させていただきました♪

 

つぶつぶ料理の基本のキ!

 

シンプルなことだからこそ、

一つ一つを丁寧に作ることで、

味に違いが生まれます。

 

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夏野菜の収穫開始!

5月の種植えから始まって、

ようやく収穫できるものが出てきました。

 

夕飯に何を作ったかも載せていきますね。

 

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インゲン三昧!美味しいメニューをご紹介します♪津軽の味も♪

夏らしく暑くなってきましたね。

 

夫の実家の畑では、

インゲンが鈴なり。

 

夫が大好きなので、たくさん取ってきました(夫が)。

 

インゲンを使った美味しい料理をご紹介しますね。

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炊飯器を買いました!これでもっと甘い甘酒に❤

今までの甘酒も、

色々工夫していたけれど、

 

他の方から頂く甘酒の方が、

段違いに甘くって、

何が違うのかなぁと、

 

全国のつぶつぶ料理コーチに聞いてみた結果、

保温に使っている炊飯器が原因!

ということが分かりました!

 

一番大事な所じゃないの!(笑)

 

なので、レッスンもありますし、早速注文しちゃいました!

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絶版「雑穀の書」がとっても魅力的!まるでビジュアルブック

 

つぶつぶ料理教室では、

創始者・大谷ゆみこさんのレシピ本をテキストに、

レッスンをしています。

 

しかし、レッスンに使えない本も。

 

それが、すでに絶版となった「雑穀の書」。

 

最近になって、中古で買ったのですが、

とっても素敵な本なので、

ご紹介したいと思います♪

 

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梅干しのその後~梅酢がしっかり上がりました!

先日レッスンした梅干し。

 

6月27日の梅干しレッスン

 

生徒さんとはLINEグループでやり取りしながら、

今どれくらい梅酢が上がってるか、

報告しあっています。

 

まるでお嫁に行った娘のようで、

「あれあれ~元気にしてらが~♪」

と思って読んでいます。

 

同日に漬けた、

我が家の梅干し17kgの、

梅酢はどうなっているか?

 

経過とともにご紹介しますね。

 

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梅干し作りレッスン♪梅の不作にも負けない!

 

今年もやってきました、梅の季節!

 

リクエストで初の土曜日開催です。

 

皆さんにボウルとザルを持参して頂いて、

ワイワイと梅仕事をしました♪

 

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凸凹カリフラワーでも、自分で育てると特別♪

今年は、料理教室の生徒さんと、

畑で野菜や雑穀を育てています。

 

5月の初めに苗から地植えしたカリフラワー。

 

やっと収穫の運びとなりました!

 

あんなに小さかったのに…

すっかり大きくなっちゃって。

 

でも、なんでこんなに凸凹?

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料理初心者さんでも粉から作れるグルテンフリー!玄米粉カレー♪

今日は玄米粉カレーのレッスン💕

マンツーマンでしたので、

並んでカウンターで実食!

 

小麦粉を使わずグルテンフリー!

お肉も乳製品も使わずビーガン!

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「同じ生地でこんなに違うメニューになるなんて!」

雑穀がナゲットに?そぼろに?照り焼きに?

 

レシピを読んだだけでは想像できないけれど、

実際に食べてみると、「ほんとだ!」

 

もち種とは違う、うるち種だからこその食感が楽しめます。

 

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絶滅危惧種?うるちアワを美味しく食べる!

雑穀には、たくさんの種類があります。

 

十五穀米、などに混ぜてしまうと、

どれがどれか分からなくなってしまいますが、

 

実はそれぞれが、個性の塊。

 

今日レッスンでお伝えしたのは、

「うるちアワ」という雑穀です。

 

日本では、雑穀そのものの栽培が少ないですが、

その中でも少ない、希少な雑穀なのです。

 

 

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笹の葉を冷凍♪いつでも使えると思う余裕と豊かさ

先日いただきものでチマキを食べました。
笹の葉で巻いてあって。
アルミホイルでも出来るけど、
やはり笹の葉だと嬉しいですね。

とあるお店で見つけましたが、
一度に使いきれる量ではなく…

でも冷凍出来るそうなので、
やってみました。
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どうして雑穀料理で体質改善するの?

 

「美味しい!」

一口食べるごとに、そんな声が聞こえると、

自然と笑顔になりますね^^

 

雑穀をモリモリ食べて体質改善しちゃう♪

雑穀おかずコース体験レッスンでした。

 

「どんな体質が改善するの?」

「私のこの症状は雑穀で良くなるの?」

 

そんな疑問が解決します♪

 

 

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今季ラストの雑穀スイーツ通販!完売御礼!

真夏日一歩手前になった弘前市。

梅雨も控えて、雑菌の多くなる季節。

 

自宅で作っている雑穀スイーツ通販、

夏バージョンも今週で最後です(涙)。

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代掻き&ニュー長靴&アカシアの天ぷら

いよいよ田んぼに水が入りました。

 

田植えまではやることが目白押し!

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「今日は何を使うのかな?」生徒さんをビックリさせたい

今日も生徒さんが、

「前回も意外な麺を使ってたので、

今日は何の麺を使うのかな?

と楽しみにしてきました」

とおっしゃってくれて。

 

前回と同じ麺にしなくて、

本当に良かった(笑)。

 

やっぱり来た方には、

1回はビックリしてもらいたいので^^

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「すごく簡単だし、美味しいって喜んでもらえた」

せっかく作るなら喜んでもらいたい。

家族が美味しいという笑顔が見たい。

 

毎日のご飯を作る活力は、

そんな思いから。

 

でも、作るのが難しかったり、

せっかく作っても喜ばれないと、

悲しいですよね。

 

その点、このラーメンなら、

簡単で家族が喜んでもらえるの間違いなしです。

 

ビーガンラーメン最終回は、味噌です!

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自分でご飯を作れることは、自尊心につながる

私が小学生の時、

うどんが自分で作れるとは、

考えたこともありませんでした。

 

お菓子作りはしたけれど、

ご飯は作れなくて。

 

生きていくチカラは、

やっぱり食べる物を作れるか?です。

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良い道具を使うと、料理の腕も良くなる!

「サクサク切れて楽しい~

デモンストレーション中心の料理教室ですが、
たまに実技練習すると、
自分の癖も分かって、
上達に繋がります♪

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おススメのフライパンは?やっぱり鉄製が一番!

 

 

あなたのお家では、

どんなフライパンをお使いですか?

 

生徒さんから質問の多い、

フライパンについて、

せっかくなのでおススメのものを紹介しますね。

 

今回は、真ん中のフライパンについてです。

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ふんわりノンエッグオムレツ♪雑穀おかずコースの5月

卵アレルギーでも無問題!

ふんわり美味しいオムレツが作れる♪

雑穀おかずコースの5月の平日コース、開催しました。

 

年間申込の方、3回おまとめで申込の方。

和気あいあいとしたレッスンでした♪

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アスパラガスは食べられるまで何年もかかります

この根は、何の根でしょうか?

 

ってタイトルにあるので、

分かりますよね。

 

アスパラガスです。

 

 

アスパラガスを育てるには、

種を植える方法と、

苗を買って植える方法があります。

 

苗を買って育てた方が、

早く食べられるようになります。

 

3年くらい。

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卵アレルギーでも大丈夫!フワフワのノンエッグ・オムレツ♪

「フワフワで美味しい~!」

「これだけで食べても美味しい✨」

 

今日は卵を使わない、

もちキビオムレツのレッスン💕

 

美味しく食べるためには、

まずは作らないと。

 

だから、お家でより手軽に、

そして失敗しない作り方を、

追究してお伝えしています♪

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料理が美味しく出来たら、失敗を受け入れられる自分に。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

先週、そら豆ご飯に失敗しまして。

 

その時の心境を振り返ったら、

昔との大きな違いに気が付きました。

 

 

失敗したら大きく落ち込む自分に悩む人は、

良かったら読んでね。

 

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家族にも優しくなれるビーガン醤油ラーメン❤

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

畑しごとやスイーツ作りで、

ブログ更新が滞ってました💦

 

 

今日は、

美味しくて体に優しくて、

家族にも優しくなれる💕

ビーガン醤油ラーメンレッスンでした✨

 

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祈るおむすびバトン♪作るならやっぱり定番♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

#祈るおむすびバトン

↑のリンクはInstagramですが、

私が投稿したのはFacebook💦

 

静岡県のつぶつぶ料理コーチ同期の

富田喜子さんからバトンを頂きました!

 

いろいろ悩んだ結果…ド定番の形で!

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苗床作りのお手伝い!泥んこで童心に返る

キリッ(`・ω・´)
キリッ(`・ω・´)

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

田植えや稲刈りは、

何度か体験に行ったことはありますが、

 

それ以外の田んぼ作業は、

なかなかご縁がありませんでした。

 

それが今日は、

自然栽培の田んぼで、

種もみを苗代に置く作業を、

お手伝いさせていただきました!

 

 

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冷え性で悩む人はうるちの穀物を食べよう!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

つぶつぶ料理教室では、

「ヒエは冷えに効く雑穀なんですよ!」

とお伝えしています。

 

なぜなら、ヒエは脂肪分が多いから…

と思ってたけど、

 

実は違った???

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えんとつ町のプペルを買いました。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

最近、キングコングの西野亮廣さんの、

「えんとつ町のプペル」

という絵本を買いました。

 

ちょっと今さらかもしれませんけど、

次男とハマっています。

 

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父に育児を褒められました~料理を学ぶと子育ても上手くいく?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日は父に子育てを褒められました。

思いがけなく、そして、

とっても嬉しい。

 

どんな風に褒められたかというと…

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よく噛んで食べる意味。ご飯が甘くなる人なりにくい人。

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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たきさんちの高杉多希です!

 

 

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今日ね、

ちょっと昔のことを思い出して。

 

長男が赤ちゃんの頃は、

よだれかけってオシャレのためだったのかと、

 

本気で思ったくらいに、

よだれを口からこぼさない赤ちゃん。

 

一方、次男は、

 

顎がただれるくらいに、

よだれがダラッダラ出る赤ちゃんでした。

 

二人ともよく食べる人ですが、

 

長男はほっそり、次男はむっちり。

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海の精を使う理由~海をそのまま凝縮した美味しい塩

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

今日も今日とて、疑問があって、

ついつい昨日中、調べてました。

 

「海の精の栄養成分って、足しても100gにならなくない?」

 

何をどう足したらよいのか?

 

一生懸命調べたら、

まさかの大本営に乗ってたというオチです^^

 

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なぜ料理が面倒に感じてしまうのか?~あなたが与える影響は大きい

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

料理が面倒だな…って思う人ー???

 

その気持ちの奥には、

「私が頑張っても変えられない」

という思い込みがあるかも。

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野菜食べさせたい親心「食べたい!」と子どもが思うには?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

最近よく見る、

カゴメの野菜生活のCM。

 

子どもが野菜を食べない…

けど食べさせたい親心。

だったらジュースで飲めばいい?

 

でも、いろんな落とし穴があるよね。

 

もっと根本的な解決法もお伝えします。

 

 

 

 

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血の気が多くなっちゃう?造血作用のあるもちアワたっぷりレッスン♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

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こどもの好き嫌いの原因は!?6歳までが勝負!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

子どもの好き嫌いに悩むお母さん、

多いですね。

 

ウチの長男も結構好き嫌いが多くて、

次男はほとんどありません。

 

もちろん本人の嗜好もあるけど、

好き嫌いが無い方が、

親も楽チンですよね。

 

同じ家で育っているのに、

なぜ好き嫌いが違うのか?

 

なぜ子供に好き嫌いが発生するのか?

 

これと「家族が雑穀を嫌がる」ということも、

一緒に分析してみました。

 

 

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待ったなし!肉も砂糖もフルーツもない時代にどう料理する?

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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コロナちゃんが広がって、

世界中の国が鎖国してます。

 

と、いうことは、

食糧の貿易も滞るということ。

 

あなたのお家にある食材で、

海外から届いているものは何でしょう?

 

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料理がワクワクに変わるレッスン♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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昨日のレッスンで、

 

生徒さんに、

 

前回からの変化について伺った所、

 

こんな答えが返ってきました。

 

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夏バージョン発送しました!雑穀スイーツ通販

美味しく食べて体質改善!

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当初、冷蔵庫の関係で、

冬のみの販売予定だった、

雑穀スイーツ通販ですが、

 

「買いそびれた!」

「夏も食べたい!」

とリクエストをいただきまして、

 

このコロナ禍でもあり、

少しでも笑顔をお届けしたいと、

 

夏バージョンも開始しました!

 

その第一弾が本日発送です^^

 

 

 

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糠漬けに興味あります。美味しく出来るかな…

美味しく食べて体質改善!

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精米機を手に入れてから、

毎日糠が発生するので、

なんだかもったいないです。

 

かといって庭に撒いても、

あまり栄養過多になっても困るし…

 

ということで、糠漬けに興味を持っています。

 

たくあんは好きだけど、糠漬けは未知の味。

 

 

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なぜ五葷抜きの料理が生まれたのか?宗教と食のタブー

美味しく食べて体質改善!

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最近たまに聞くのが、

五葷抜き(ごくんぬき)。

 

タマネギ、にんにく、ニラ、ラッキョウ、アサツキ。

 

この匂いがキツイ野菜を抜いた料理のこと。

 

旨味や甘みの多い野菜だけに、

「え?なんでわざわざこんな美味しい野菜を抜いちゃうの?」

と思った時もあったのですけど…

 

実は今、私もちょっと気をつけてることがあるんです。

 

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今だからこそ気づけること!何にフォーカスして生きるか

美味しく食べて体質改善!

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焼津講演会のオンライン参加しました。

 

 

聞いて良かった!

 

 

なんというか、

 

モヤモヤしてたのが、

 

スッキリしました。

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どうして男は醤油やソースをかけるのか?~男女の味覚の違い

美味しく食べて体質改善!

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あなたの食卓でこんな悩みはありませんか?

 

「せっかく料理をしたのに、夫がソースや醤油をかけて食べるんです」

 

「すごい失礼!もう料理をしたくない!」

 

そうそう、私もそう思っていました。

 

でもね、

男と女では、味覚が全然違うんです。

 

その訳はね…

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どうして子どもは野菜が嫌いで肉が好きなの?~好き嫌いは味付け次第

美味しく食べて体質改善!

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「うちの子、野菜が嫌いなんです」

 

そういうお母さん、結構いらっしゃいます。

 

体に良いからと、薄味の野菜の煮物を、

なんとか子どもに食べてほしい。

 

その一方で、

ソースたっぷりのお肉を、

食べたがるからと言って出す...

 

子どもは野菜を食べずに肉を食べる。

お母さんが悲しい。

そんなお母さんを見て、子どもも悲しい。

 

この負のスパイラルをやめるには、

どうしたらいいのでしょうか?

 

 

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買い物の時間を短くするには~迷う時間を減らす意識の軸

美味しく食べて体質改善!

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健康を意識し出すと、

食べ物の原材料が気になります。

 

そうすると、

お買い物も時間がかかって大変。

 

先日お会いした方は、

スーパーで3時間も時間がかかっていたとか!

 

なぜそんなに時間がかかるのかと言えば、

迷う時間が長いからです。

 

 

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貧血解消に大事なのは、ご飯と塩をしっかり摂ること!

美味しく食べて体質改善!

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女性のお悩みランキングで、

常にランクインしているのが、

貧血です。

 

私は、見た目とは裏腹に?

貧血になったことは一度もないのですけど、

 

つぶつぶ雑穀料理は、

貧血の方にもおススメなので、

 

その一部をご紹介しますね。

 

 

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ゴルフも料理も一緒!独学・自己流で苦労するより上手な人から習おう!

美味しく食べて体質改善!

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今日は

 

「料理が苦手でも1年で!

毎日のご飯支度が楽しみになる!

野菜料理の基本コース」

 

の体験レッスンでした。

 

来てくれた方は若い方ばかりで、

 

これから料理を始めるといった方。

 

 

その先輩がおっしゃってくれた言葉が、

素晴らしいなと思ったので、

お伝えしますね。

 

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不味さと義務感と報われなさと~料理が楽しくない訳

美味しく食べて体質改善!

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お料理、楽しんでますか?

 

楽しいと思えない人は、

その理由を分解してみましょう。

 

細分化することで、

解決の糸口が見えてきますよ。

 

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ニキビの原因は食事の質。雑穀ごはんで解決!

美味しく食べて体質改善!

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ニキビに悩む人は、

案外多いみたいですね。

 

皮脂が詰まって、炎症を起こすことですが、

食事を変えれば、

あっという間に解消しますよ。

 

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取り出しにくいゴミ袋を、取り出しやすく収まり良くしてみた!

美味しく食べて体質改善!

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ゴミ袋を1枚ずつキレイに出すのって、

難しくないですか?

 

棚においても、

ぐにゃぐにゃするし、

滑るし、しまうのも難点。

 

どうにかキレイに収納して、

使いやすく出来ないかと工夫してみました!

 

 

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つわりはどうしてなるの?男がつわりを体験するには

美味しく食べて体質改善!

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先日急に長男が、

「つわりって何?」

と聞いてきました。

 

我が家は、性に関してフタをしないので、

(伝え方は考えてますよ!)

 

懇切丁寧に伝えました。

 

そしたら、

長男から意外な答えが。

 

 

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寝ても疲れが取れない&朝早くトイレに起きちゃう人へ。腎臓を疲れさせない食事を摂ろう。

美味しく食べて体質改善!

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女性のお悩みランキングでも、

上位に入ってるという、

 

「体の疲れが取れない」

 

若い頃は寝れば朝にはすっきり目覚めていたのに、

だんだん朝スッキリ起きれなくなって...

 

実は、それって、

腎臓が関係してるかも!

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贅沢なマンツーマンレッスン!でもいつも通りの私!?

美味しく食べて体質改善!

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雑穀おかずコースの3月は、

高キビビビンパプ&サラダ♪

 

参加予定の方が体調不良で欠席で、

マンツーマンレッスンになったのですが、

「ぜいたく!!」

って喜んでくださって照れます^^

 

生徒さん曰く、

「いつもよりいっぱいお話が出来る!」

 

と思ったそうなのですけど…

 

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塩不足が冷え性の原因!燃料を取り込む鍵となる

美味しく食べて体質改善!

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つぶつぶでは「減塩が冷え性の原因」とお伝えしてます。

 

それはなぜか…

 

さまざまな働きが、

ナトリウムによって行われているからなのですが、

今回は、エネルギーの吸収についてお伝えします!

 

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便秘解消に必要な食物繊維が入っているのは…ご飯!

美味しく食べて体質改善!

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便秘で悩む人、

便秘とまではいかないけど、

便通に悩む方も多いですね。

 

中には、便秘だと思っていない人も。

 

便秘解消といえば食物繊維んですが、

食物繊維には種類があって、

そこを間違うと、

さらに便秘になってしまうんです。

 

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高熱の原因は動物性脂肪!体温は何度か知ってる?

美味しく食べて体質改善!

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風邪を引いた時に、

高熱が出ると苦しいですよね。

 

この高熱がなぜ出るのかを知り、

食生活を改善すれば、

毎年繰り返すように風邪を引かなくなりますよ!

 

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普段は言わない夫が、つい「美味しい」と言ってしまう嬉しさ❤

美味しく食べて体質改善!

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今日は雑穀おかずコースの体験レッスンでした♪

 

以前、違うレッスンに参加した方でしたので、

その後はいかかですか?とお伺いしたら、

 

もう本当ににこやかでこちらまで嬉しくなりました❤

 

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小学生だって乾物料理!今日は小5次男がご飯支度

美味しく食べて体質改善!

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せっかくのんびりした休みなので、

子どもたちに夕飯の準備をしてもらってます。

 

今日は次男がおかずを1品。

 

彼が選んだのは…

 

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可愛い子には料理をさせよう!料理=生きる力。

美味しく食べて体質改善!

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弘前市でも学校がお休みになって早1週間。

 

私は仕事がありますが、

子どもたちは暇です。

 

時間がある時こそ、

料理をしてもらいましょう♪

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痛風は体を即死させない愛!タンパク質を控えて腎臓をお休みさせよう

美味しく食べて体質改善!

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旦那さんの痛風に悩む方から、

ご相談を受けることがあります。

 

痛風って、尿酸値が上昇した状態が続いて、

トゲトゲに結晶化したものが、

毛細血管の先で刺さって、

風が吹いても痛い…という病気です。

 

なんでそんなに痛いかというと、

それすらも体を守ろうとする愛、ですね。

 

その愛を無下にしたい人は、

即ち死、です。

 

 

 

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どんどん広がるつぶつぶの輪!求めている人はたくさん居る!

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命と食のしくみを学び、

迷いなく食を転換できる土台を作る、

未来食セミナーScene1in弘前開催✨

 

会場提供とアシスタントで、

毎年再受講してるような状態ですが、

内容が年々レベルアップしてます…!

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冷え性には塩とアミロース!日本人がうるち米が食べる訳

美味しく食べて体質改善!

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うるち米ともち米の違いって、

考えて食べたことあります?

 

日本人は、もち米をありがたがる一方、

普段はうるち米を食べてきました。

 

近年では、うるち米にもち米を掛け合わせて、

もちもちの強いお米が「おいしいお米」として、

もてはやされていますが、

 

実は、日本人がうるち米を食べないと、

冷えるのでは?という仮説です。

 

 

 

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ボケの原因は塩不足!ネズミも記憶障害・歩行障害に!

美味しく食べて体質改善!

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巷は減塩!減塩!ですが、

塩が不足したらどうなるか?

 

あなたは知っていますか?

 

実は、認知症や骨粗しょう症も、

塩不足から来ているんですよ!

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風邪を引くことは悪いこと?

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メルマガは書いてましたが、

ブログをお休みしてました。

 

熱はなかったのですが、

くしゃみと鼻水で、

そこはかとなくヤル気が出ない…

 

という状況でした。

 

レッスンもお休みしてしまい、

ちょっと(だいぶ?)凹んでいましたが、

 

風邪を引くこと自体は、前向きにとらえています。

 

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アルコールの質が病気を作る~おススメは純米酒

美味しく食べて体質改善!

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あなたは、お酒は飲みますか?

 

どんなお酒が好きでしょうか?

 

飲むお酒の質によって、

かかる病気にも種類があるようです。

 

 

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2月の月イチカフェはお子様ランチ♪

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。

 

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今日は月に一度の、

雑穀カフェWasamodoraの営業日でした!

 

メニューは…

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骨粗しょう症の原因はカルシウム不足ではなかった!

美味しく食べて体質改善!

食と命のシステムを最大限に活かす料理術、

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出産後や閉経後に、

骨密度が気になる…

 

そんな女性は多いですよね。

 

テレビやスーパー、ドラッグストアなどでも、

カルシウムを補うサプリメントが、

盛んに宣伝されて、店頭に並んでいます。

 

 

しかし、

カルシウムを取れば、骨になる、

なんて実は妄想なんです。

 

 

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