Windows11にしたら、ビデオカメラのMTSファイルが扱いづらくなり、MP4変換に挑戦。
でも、HandBrakeの設定が思った以上に難しい!
「RFって何!?」
「数値下げると高画質!?」
「FastとHQの違いは!?」
と、かなり混乱しました。
実際につまずいたポイントと、最終的に落ち着いた設定をまとめます。
五所川原の桜祭りの準備のため、
荷物を運んでいる時に事件は起こりました...
コールマンのスマホスタンドが壊れてしまいました(涙)。
高かったのに~!
修理を試みてみましたが、これは難しかった...
日本の食料問題って、農家さんが大変だから起きている――
そんなふうに思っていませんか?
でも、食や農業について学び続けてきた中で、
「それだけではない」と感じています。
この記事では、
日本の食料問題の原因をひもときながら、
「このままで大丈夫なのか?」という視点で、
私たちの暮らしとのつながりを考えていきます。
先日SNSを見ていて、
海外のビーガンの方が亡くなったというニュースが目に飛び込み、
そのコメントに、いろいろな意見が出ているのを目にしました。
その中で、少し気になる言葉がありました。
「肉を食べないからだ」
「極端な食事制限はダメ」
「だから私は肉をやめない」
でも、本当にそうでしょうか。
彼女は、ビーガン「だから」亡くなったのでしょうか。
私が感じた違和感を、少しお伝えしたいと思います。
※画像はChatGPTに作成してもらいました。
腸内細菌の検査を受けてみました。
結果を見てみると、思っていた通りの部分と、
「それって本当に合ってる?」と思う部分がありました。
今はその結果をもとに、
ちょっとした実験をしています。
昨日動画の編集をしようとデスクトップPCを立ち上げたら、
ディスプレイの画面がウンバババババ!ってなって、
電源を落として、再度…と思っなら、そのままご臨終されたようで…
新しいものを買ってきました!
4月から弘前市のごみ収集のルールが変わります。
プラスチックごみが、燃やせるゴミから分かれます。
新年度の収集カレンダーを眺めて知りました。
うちの母は知らなかったので大慌てです。
それよりも今は、
燃やせるゴミが「無色透明のごみ袋」に入れることの方が私の中での問題になっています。
あなたは、お腹の中にどんな菌がいるのか知っていますか?
腸の中には、数百種類、約100兆個ともいわれる菌が住みついています。
そして、そのバランスは、
日々の食生活や生活習慣によって大きく変わります。
同じものを食べているつもりでも、
人によって体調が違うのは、
もちろん体質もありますが、
この「腸内細菌の違い」が大きく関係しているとも言われています。
そして今は、その腸内環境を、
実際に手軽に調べられる時代になりました!
※画像はChatGPTが作りました。
今日はなんと!伊勢市に来ています!
目的はもちろんお伊勢参り。
今日はほぼ移動日でしたが、
ホテルで布団に入りながら、
今日一日を振り返ってみます。
皆さん、昨日の選挙は行きましたか?
私はオペラ合唱の練習前に行きましたよ。
選挙結果には、「自民党圧勝」
という言葉がたくさん流れていますね。
でも、これは国民の総意なのか?
私たちにできることは?
今日はそんな話を書いてみます。
大きな買い物って、怖くないですか?
安いものなら、
「まぁいっか」で済むことも、
桁がひとつ違うと、急に手が止まる…
失敗したくない。
後悔したくない。
そう思えば思うほど、
決められなくなってしまうことってありますよね。
今日は、そんな私の「決められなかった話」と、
そんな時に言われた言葉について書いてみようと思います。
※画像はChatGPTが作成しました。
計画通りに進まないと、不安になることってありませんか?
ちゃんと考えて、準備して、
「この道で行けば大丈夫」と思っていたのに、
なぜか話が止まったり、予定がずれたり。
そんな時、
「なんでうまくいかないんだろう…」
って思ってしまう。
以前の私は、そのたびに落ち込んでいましたが、
今ではそんなトラブルも楽しめるようになりました。
今日は、そんな「予定が崩れた瞬間」の「見方」が、
私の中で大きく変わったきっかけについて書いてみようと思います。
※画像はChatGPT作成
夫に、勇気を出して伝えているのに、
返事が曖昧だったり、黙り込まれたり、
あからさまに不機嫌になられたり…
そのたびに、
どう言えば伝わるんだろう?
角が立たない言い方って何だろう?
そんな風に、頭の中で何度もシミュレーションして…。
そんな経験ありませんか?
今日は、そんな「私自身の過去」と、
そこから抜け出すきっかけになった出来事について書いてみようと思います。
※画像はChatGPT作成
年末に、新しいノートパソコンを買いました。
軽い〜!速い〜!
今日はその顛末(てんまつ)と、
最近しみじみ感じていることを書いてみます。
「〇〇って、全国的には珍しい名字みたいだよ」
お正月にのんびりしていたとき、
スマホを手にしていた夫が、ふとそんなことを言い出しました。
え、そうなの?
青森では普通にいるのに?
……と思ったのが、ことの始まりでした。
そこから気になって、
「青森には多いけれど、全国では珍しい名字」
をいくつか調べてみたのです。
※サムネ画像はGeminiに作ってもらいました。
2025年の後半から
「2026年は変化の年」
「いよいよ日本が大事になる」
と多くの人が言っています。
今までも変化のない年なんてありませんでしたが、
それは水面下でいつの間にか…ということが多かったのに対して、
最近は時代の変化の波が急速に迫り、
見逃せなくなってきたように思います。
では、その変化の大本は何なのか?
それは、食と意識の大前提が変わる、ということです。
※画像はChatGPTが作りました。
今日は、毎年恒例の餅つきのお話です。
夫と結婚してから21年。
我が家では、毎年年末に餅つきをしています。
長年続けてきた行事ですが、
実はこれまで、
米粒が残ったり、
柔らかくなりすぎたり、
なかなか「これだ!」と思える仕上がりにならず、
試行錯誤の連続でした。
今日は、毎年参加している
注連縄奉納のお話です。
我が家の隣の隣にある神社さん。
引っ越してきてから、ずっとお世話になっています。
町内会の回覧板で
「注連縄奉納」の文字を見て、
「え、なにそれ?」
と気になって覗きに行ったのがきっかけで、
それ以来、毎年参加するようになりました。
今、実は、つぶつぶ料理コーチのInstagram講座をしています。
その中で、それぞれの表情が一番輝く瞬間が、プロフィール文が整った時です。
それは何故かな?と思ったので、
ブログにまとめてみます。
「何も楽しくない」...そんな風に感じることありますか?
私も子どもたちが小さい頃は、必死過ぎ、
むしろ「楽しむことは悪」とすら感じてた気がします。
でも、よく振り返ってみると、あれは“気持ちの問題”ではなく、
ただ生命力そのものが落ちていただけだったのだと気づきました。
体の土台が弱ると、世界がくすんで見えて、
本来なら感じられるはずの美しさや喜びが遠のいてしまっていたんです。
今年もタクアンを漬けました。
毎年やっているのに、今年は手を抜いたがために、
いろいろと大変な感じになりました(涙)。
やはり面倒くさがるのは、よくありませんね。
地元だからこその盲点…!貴重な書に出会う!
創造塾の皆さんが帰った後に、
我が家へ後泊した 関根 かなえ ちゃんと、
石田舞子 さんの「ゆめみるこぎん館」へ。
八戸の郷土料理なのにスミマセン😂
岩木山神社参拝の後は、一路我が家へ!
青森県産木材の温もり、薪ストーブの火、
随所に凝らした使いやすい配置に、
あちこちから歓声や質問が飛び交いました。
私のInstagramで、
つぶつぶに興味を持ってくれた愛媛の方と、
メッセージのやり取りをして、
そのお礼に…と、自家栽培の無農薬レモンを、
箱いっぱいに送ってくださいました。
それを誰よりも喜んだのは夫。
「ずっと憧れだったんです✨」
珍しく夫が嬉々として言いました。
今日は「つぶつぶ料理コーチのつどい」。
東京早稲田の「風の舞う広場」に、
全国から料理コーチが大集合!
気持ちの良い仲間たち✨この輪を広げていきたい…!
映像や音の記録にこだわり始めて、
少しずつ機材が増えてきた今日この頃。
今回は、スマホ撮影からビデオカメラに移行し、
さらにWindows11への乗り換えを経て、
思いがけず「音が消えた!?」
というトラブルに見舞われたお話です。
これからカメラや録音機材を選ぼうとしている方の参考になれば嬉しいです。
※なんとなく数字は隠してみた。
今日はアップルウェーブに出演!
以前も出させていただいた「夜も気ままに」という番組で、
「ひろさき食と農をつなぐ会」としてMCしてきました。
ゲストは「お岩木山自然農園」の中原稔さんとフッコちゃん。
私たちの食卓に欠かせない「豆」。
その中でも、お赤飯やおはぎ、ぜんざいに使われる「小豆(あずき)」は、
特別な存在感を放っています。
漢字の「小豆」と、読みの「アズキ」って、
全然合わないような気がしませんか?
私は、小豆は日本原産なのでは、とずっと思ってました。
最近、あるニュースが私の中の確信を裏付けてくれました。
昨日から山形いのちのアトリエに来てます。
4:30にうっすら目を開けたら、
きれいな朝焼けに飛び起きて撮影。
すごくキレイで、歓迎されている気がしました。
「岩木山がキレイに見える朝にしよう!」
自然栽培の母・田村真裕美さんと朝7時。
食べる人と作る人をつなげるための動画撮影。
無事に雨が降る前に終わりました!
地域の神社を守る人が減っている...
ひっそりとそんな問題が進行している中、
わが家の2軒隣の神社では、
毎度、町内会の重鎮の皆さまが、
神事を行ってくれています。
畑仕事をするようになって、
こういった行事は大事にした方が良いな、
とますます思うようになりました。
SNSで、牛乳給食を断る投稿に対して、
「集団生活なのに」
「子どもの成長に良くない」
「マルチだろ」
「モンペ」
というアンチコメントが来ているのを見ました。
「個性が大事」と言いながら、同じであることを強要する...
こんなダブルスタンダードこそ、教育にとって良くないことだと思います。
私、土って何なのか?昔は不思議でした。
山が割れて岩になり、石になり、砂になり…
いつ土になるの?って思ってました。
同じように疑問に思っていた方はいませんか?
YouTubeに届いた一つのコメント
「おじさんにしか見えない」「全く女性としての魅力がありません」
心がザワ...を通り越して、怒ってます!
でも、ふと考えたんです。
「女性らしさ」「男性らしさ」って何だろう?
先日、あるショート動画を見ていたら、
天然冷蔵庫の作り方だったのですけど、
これって阿蘇の構造と同じじゃない!
と閃いたので、ここにメモとして書き残しておきます。
手相もAIで見てもらえる...
AI活用講座で、そんな話を聞きました。
料理教室で、生徒さんに包丁の持ち方を伝えたり、器に料理を美しく盛り付けたり。
毎日、私は自分の「手」をたくさん使っています。
私の手にはどんなことが表れているのかな?
そんなワクワクから、手相を見てもらうことにしてみたら。
料理によって手相が良くなっていると感じました!
毎年のことながら、わが家の前の側溝に泥が溜まります。
側溝は、市の財産ではありますが、
(たとえ我が家で修繕したものだとしても...)
そこに住まう住民として、手入れをするのは当然と思っています。
ただ...うちの泥の溜まりようには、
うちだけじゃない問題がありまして…
今日は43歳の誕生日でした!
特に代わり映えのない一日でしたが、
この年まで文句も言わずに付き合ってくれている、
私の体に感謝です!
2024年から2025年にかけての冬の雪の量はやばい!
年末に実家の81歳の父が風邪を引いて、
雪かきができないものだから、
冬休みに入った子どもたちと、
毎日のように実家にも雪かきに行っています。
私たちが行けない時のために、
秘密兵器を買って持って行きました!
昨日、終業式へと家を出た長男を見送り、
のんびり雪かきをしようと考えていたら再び玄関が開き。。。
「線路の雪がそのままで、電車が来ないっぽい…」
なんですとー!そんなに積もってるの!?
と外に出たら、この雪でした^^;
今日は、「ひろさき食と農をつなぐ会」と、
「岩木山自然栽培農学校」の共催で開催する、
2025年2月のイベントの打合せをしました。
オーガニックな食材が当たり前な未来のために、
今、私たちができることは、まず「知ること」!!
岩木山自然栽培農学校の講義で、
畑じまいで抜いたナスとピーマンの根を見て驚きました!
なんと、ぐるぐると渦を巻いているんです!
これって、とっても大切なことかもしれない!と気付きました!
夫の秋田の祖母の新盆に大雨で行けず、
「ばあちゃんが「来なくていい!」って行ってるみたいだね^^」と話してました。
昨日、週末の予定を確認していたら、
土曜日は家族が揃っていることに気づいたので、
「じゃあ、明日行っちゃおうか!」
と天気予報を見てみたところ、
見たことのない言葉が出てきました。
近所の吉田歯科さんにお世話になっております。
定期健診で3ヶ月に1度ほど通っていますが、
前回はなかった虫歯が急にできてました!
砂糖も使わない、歯みがきも問題なさそう。
では、なぜ?
児童虐待のニュースを聞くと、
悲しい気持ちを通り越して、
何とも言えない感情が駆け巡ります。
今回は、神奈川県の児童養護施設に勤める、
梛橋雄一さんの講演会「児童虐待との闘い」
に参加してきました。
わたくし、実が長年の腰痛もちでして、
いろんな整体院や整骨院にお世話になっていました。
今回、こちらの「弘前むつう整体院」を、
生徒さんに教えてもらい、行ってみた所...
腰痛がほぼ無くなりました!!
経営実践研究会の集まりに誘われて、
次男と一緒に参加してきました。
「ソーシャルカンパニーフォーラム2024」
なんだかそうそうたる経歴の方ばかりで、
逆にすごさに麻痺してきそうです^^;
昨日は「千と千尋の神隠し」ロンドン大千秋楽の、
オンライン見逃し配信を見ました。
FB友でロンドン在住の土屋明日香さんのオススメで。
まるで映画を見てるようでした!
今できることを一生懸命やる!
結果にフォーカスし過ぎず、過程を大切に。
でも、出来なかったことも認めて悔しがる。
昨日は天女の学びのミーティングがあり、
この最後の「認めて悔しがる」が、最近できていないことを、気づかせてもらいました。
最近、なんだかノートパソコンの調子が悪くて、
キーボードの下が熱いし、
持ってみたら、なんだか膨らんでる!?
と思って、夫に相談。
「新しいのが欲しいなぁ。」と言ったら、
「30万円くらいになるね…」
ちょっとその余裕は私の財布に無かったのですが、
バッテリーとメモリの交換で済みました。
その時にした次男との会話でビックリしたこと。
連日の草取りと、苗の定植を行っていますが、
由々しき事態です。
もしかしたら、肋骨にひびが入ったかもしれません(笑)。
※写真は、長男が学校で植える苗を買いたいということで付き合ったので、本文とはあんまり関係がないです^^
出会った方にいただいた質問で、
「1日2食が良いと聞いたのですが、本当ですか?」
と聞かれました。
健康を意識すると、
何を食べるかもそうですが、
いつ食べると良いか?なども気になってくるかも。
皆さん、雑穀を食べていますか?
日本人が、雑穀を食べなくなったことで、
健康が損なわれてきたこと、知ってますか?
あなたの食卓に、そして、畑にも、
雑穀を取り戻すことで、
たくさんの問題が一気に解決します。
雑穀や野菜は、丁寧に育てないといけないのに、雑草は何もしなくても元気ですね!
次男も暇そうなので、草取りを手伝ってもらいました!
今日は旦那さんとお出かけデー。
とはいえ、用事があって出かけるだけなのですが、
2人で一緒に出かけるのは貴重。
夫婦になって今年で20年。
育った家庭も違い、血も繋がってないのに、
助け合う家族になるって、すごいことだなって思います。
日本中の神社が存続の危機って知ってる?
現存している神社仏閣の4割が、20年後に無くなる試算が出てるらしい…
少子高齢化で仕方のない面もあるかもしれないけど、
日本人の心の拠り所である神社は、
(古いものは縄文遺跡でもあると思ってるので)
無くならないでほしい!と思ってます。
そんな神社仏閣の保護のために活動してる、
team109さんのイベントに参加しに、
高照神社へ行ってきました!
先週からドタバタと準備した
「自然栽培讃歌~大西麻由リサイタル~」
昨日無事に開催いたしました。
大西さんの素晴らしい歌声に酔いしれ、
木村秋則先生の励ましに心暖かくなった夜でした。
「たきさんはもっと大きな仕事ができるよ」
「独立してやったら?」
というお声を最近よく耳にします。
料理教室の運営って、
本当に大変なことが多いから、
安易に稼ぎたい方には絶対におススメしない。
でも、私が伝えたいことは、
ぎゅっとつぶつぶに詰まってるんです。
いつもヘアカットをお願いしてる
カットラボの中の、
fennelさんに行ってきました。
冬だからと、ちょっと長めにしてたけど、
もうすぐ春だし、なんだか管理もしにくいので、
また短くしちゃいました!
誰でもパソコンで何でもできるようになった時代。
便利だけど、逆にどうしたらいいか分からないこともありますよね。
私も、以前から動画制作をPowerDirectorで行っていましたが、
特に習ったわけでもなく、こういう動画にしたいなぁ…と都度調べて、
なんとか作っている、という状態です。
そして、ポチポチ動画制作の依頼もいただくようになったのですが、
たとえば、1GBの動画を、ちょびっとだけ編集して、
ただ書き出しただけなのに、5GBの動画になった…!!!
なんてことも。
なぜ?!と思っても、何が原因か分からず(つまり検索ワードが分からない)、
周りに詳しい人もいないし、
知恵袋を検索しまくっても、解決策無し…
しかし、やっと分かりました!
ある設定を変えるだけで、画質を変えずに、
動画のファイルサイズがぐっと抑えられるのです!
おかげさまで、42歳になりました!
夜に夫に指摘されるまで、
43歳だと思ってた(笑)。
もう年齢なんて全然気にしてない証拠だわ!
写真は、手作りケーキ✨
もちろん、ノンシュガー&ビーガンのつぶつぶ仕様です♪
私の住む地域では、
毎年正月に神主さんが書く家を回って、
ご祈祷をしてくれるのですが、
これがとっても良い神主さんで、
いつも「会うだけで浄化されるよね…✨」
と夫と話しております。
御祈祷の終わりに、
ちょこちょこと話をするのですが、
私と夫の実家の産土神社の話をしました。
夫の実家は諏訪神社なのですが、
改めてよく知らないなと思い、
調べてみると、
いろいろ面白いことが分かってきました。
田舎ならではの年末恒例行事は数多くあります。
津軽は、ほかの地域には無い、
独特のものもあるようです。
(当たり前だと思ってて、独特だと思ってなかったことも…)
よく、お母さんは家庭の太陽だ、とか、
お母さんは笑ってないと!とか、
色々聞きますが、
私は常々、「嫁はアイドル」と思ってました。
ですが、
先日、夫とこんな話をしました。
先月から歯みがきをすると痛む歯があり、
今まで通っていた歯医者が音信不通のため、
近所で知人の「デンタルオフィスよしだ」さんに行ってきました。
そこで色々と検査していただき、
衝撃の事実が発覚(?)したので、
ご報告です。
夫の祖父が亡くなって2年。
最後の方は、
コロナ前に施設に入って、
ほぼ会っていないので、
全然実感が湧きません。
私が死んだ後の世界って、どんなんだろなぁ。
デジタル活用で、いろいろなものが便利になっていますね。
でも、追われるように生活して、
大事な暮らしを忘れてきていると思うのは、
私だけではないと思います。
この記事にたどりついたあなたも、その一人でしょう。
便利なもので空いた時間で、あなたは何をしたいですか?
縄文時代を代表する、縄文土器。
縄でつけた模様が特徴的という事で、
時代の名前にまでなりましたが、
「なぜ縄で模様を付けたのか?」
という疑問は解消されていませんでした。
しかし、先日参加した大地の再生講座の中で、
私は気が付いてしまったのです!
これこそが、雑穀を食べていた証だと!!
毎日、体に優しい料理を食べたい。
でも忙しくて時間がない…
せっかく習ったつぶつぶ料理が作れなくて申し訳ない…
そんな生徒さんも多いです。
でも、お話を聞くと…
もっと雑穀のある暮らしを、青森で。
そのためには、
雑穀を育てる人、売る人、
料理する人、食べる人が、
せいの!で増えていかないと、
どこかで止まってしまう。
とうとう40歳を超えて、
髙杉多希は明日から41歳になります…!
みんなが揃うお休みの日に!
と実父母がロールケーキを持ってきてくれました^^
2022年もあと少し。
今年も無事に年が越せます。
津軽の年明けよりも、年越しの前が大事にされます。
願うよりも、感謝。という事でしょうか。
私はこの風習が好きです。
毎年の年末の恒例行事、餅つき!
これをしないと年を越せません。
今までは、夫と私で餅つきをしてきましたが、
長男はもちろん次男も力強くなり、
全員で代わる代わる餅つきが出来るようになりました!
ここ1~2年、料理教室に通ってくれている生徒さんに、
隔月でたきさんち通信をお送りしています。
今月は年の瀬という事で、
年内の届くように、せっせと封筒に詰め詰めしていると、
階下から焦った声が聞こえてきました…!!
今日は朝にZoomで打合せの後、
北の魔女の家で人と会う約束をしていたのですが、
その方が予定を明日と間違えて、
来られませんでした。
でも、パズルのように、ちょうど良かった!
ジャパンズビーガンつぶつぶ2022秋号、
とっても好評です!
45,000部を全国で配布していますが、
そろそろ無くなりそうなんだとか!!
貴重な機関誌ですが、
今日は五所川原方面に行って、
配ってきました!
最近は、動画の編集のお仕事などもあり、
なかなか草取りをする余裕がなくて、
(時間はあると思うけど、心の余裕というか。
草取りって始めたら、なかなか終われないし…ね?)
という訳で、5月にシルバー人材センターへ草取りの依頼をしてみました。
そしたら、やっと来てくれる方が見つかりました!
ありがたや!
でも、ここに至るまで、ちょっと葛藤もありました^^;
生活クラブから、10kg梅を買いました。
本当は我が家の梅を使いたいけど、
3年前に植えた木は、花は咲けども、まだ実らない…
袋を開けると、
フワッと梅の香りが漂って、
幸せな気持ちになります✨
昨日の「やさしさマルシェ」で、
青森市の農家さんから無農薬の特大大根を購入し、
(1本で6kgぐらいあるのに100円!)
連日おでんです^^
でも食べ飽きない~♡
きっと昔の日本人も、
同じように食べてたんじゃないかな。
それは、質素とか貧しいとかじゃなくて、
とっても豊かだったと思うのです。
今日は夫の祖父の四十九日でした。
おじいちゃん、無事にあちらに辿り着けたかな?
まだその辺うろうろしてれば、まいねよ!
と皆で笑いました😆
ところで、法要の場での食事も、
昔とは様変わりしましたね。
今日は私の誕生日!
Facebookでお祝いコメントくださった皆さん、
ありがとうございます!
こんなにたくさんのお祝いコメントをいただけて嬉しいです♡
(239の半分は私のコメント返しです^^)
新年になっても、なんだか決めかねていた今年の抱負。
これだー!と思ったので、シェアさせてください♪
今日はノンシュガー・ベジお節レッスンの予定だったのだけど、
朝から喉が痛くて声が出なくて、
泣く泣くキャンセルさせてもらいました😭(延期になるかも!)
薪ストーブに温められながら、お昼寝。
というか、ダルくて動きたくない~。