「苦手な甘酒のイメージがくつがえりました!」

甘酒、と聞いて、美味しいもの、

というイメージがあったら良いですね。

 

実は私もですが、

昔は甘酒が苦手でした。

 

今は大好きです♪

 

だって、全然別物だから!

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「ヘルシー=美味しさを求めない料理」と思っていました。

満席で「7つのキーフード」レッスンを開催させていただきました♪

 

つぶつぶ料理の基本のキ!

 

シンプルなことだからこそ、

一つ一つを丁寧に作ることで、

味に違いが生まれます。

 

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梅干しのその後~梅酢がしっかり上がりました!

先日レッスンした梅干し。

 

6月27日の梅干しレッスン

 

生徒さんとはLINEグループでやり取りしながら、

今どれくらい梅酢が上がってるか、

報告しあっています。

 

まるでお嫁に行った娘のようで、

「あれあれ~元気にしてらが~♪」

と思って読んでいます。

 

同日に漬けた、

我が家の梅干し17kgの、

梅酢はどうなっているか?

 

経過とともにご紹介しますね。

 

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梅干し作りレッスン♪梅の不作にも負けない!

 

今年もやってきました、梅の季節!

 

リクエストで初の土曜日開催です。

 

皆さんにボウルとザルを持参して頂いて、

ワイワイと梅仕事をしました♪

 

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料理初心者さんでも粉から作れるグルテンフリー!玄米粉カレー♪

今日は玄米粉カレーのレッスン💕

マンツーマンでしたので、

並んでカウンターで実食!

 

小麦粉を使わずグルテンフリー!

お肉も乳製品も使わずビーガン!

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