甘酒、と聞いて、美味しいもの、

というイメージがあったら良いですね。

実は私もですが、

昔は甘酒が苦手でした。

今は大好きです♪

だって、全然別物だから！

満席で「７つのキーフード」レッスンを開催させていただきました♪

つぶつぶ料理の基本のキ！

シンプルなことだからこそ、

一つ一つを丁寧に作ることで、

味に違いが生まれます。

先日レッスンした梅干し。

6月27日の梅干しレッスン

生徒さんとはLINEグループでやり取りしながら、

今どれくらい梅酢が上がってるか、

報告しあっています。

まるでお嫁に行った娘のようで、

「あれあれ～元気にしてらが～♪」

と思って読んでいます。

同日に漬けた、

我が家の梅干し１７ｋｇの、

梅酢はどうなっているか？

経過とともにご紹介しますね。

今年もやってきました、梅の季節！

リクエストで初の土曜日開催です。

皆さんにボウルとザルを持参して頂いて、

ワイワイと梅仕事をしました♪

今日は玄米粉カレーのレッスン💕

マンツーマンでしたので、

並んでカウンターで実食！

小麦粉を使わずグルテンフリー！

お肉も乳製品も使わずビーガン！