まさかと思ってたのに！本当に海鮮丼風！アマランサスがうま～い

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こんにちは！髙杉多希です。

「たきちゃん」と呼んでください♪

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

訪問してくれてありがとうございます。

美味しいアマランサスの海鮮丼風～♪

生のワサビも、ツーンとしているのに甘い！

以下、生徒さんの感想です♪

「炊いた雑穀をご飯に乗せて海鮮丼なんて、

まさか～と全く信じてませんでしたが、

見事な美味しさで驚きました！

あつかいも簡単そうなので嬉しい限りです！」

「炊き方、混ぜ方、ほんとにささいな事で、

おいしくなり方が変わるんだとまたまた納得でした！

アマランサスのプチプチ感、とろっと感にハマりそうです！」

今日のレッスンで炊いたアマランサスが、

どんどん生徒さんを虜にしていきます✨

炊いた私がスゴいとかじゃなくて、

我が子の学習発表会を見守る親のような気持ち😆

「うちの子なかなかやるでしょ？」みたいな😂

でも、カルシウムや鉄分もたっぷりで、

炊いてお醤油をかけて食べるだけでゴチソウになるんだから、

やっぱり雑穀ってスゴいのよ✨

来月がいよいよ初級クラス最終回！ワクワク😃💕

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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