今日は、ママンこと山口節子さんをお客様に、
「つぶつぶ雑穀スイーツとパン」をテキストにして、
レモンパイの作り方をレッスンしました♪
このレモンパイの作り方では、
ヒエ粉を使ったつぶつぶスイーツの「つぶプル」と、
いろんなお菓子に使える「タルト生地」の作り方を、
一度のレッスンで習えるというお得なクラスでした☆
どんなものかと言うと～…
美味しさが伝わるでしょうか？
今回は、そろそろ収穫次期が終わるという、
国産の無農薬レモンを使って作ったので、
柔らかな酸味で、とーっても美味しかったです☆
そして、今回のシェアランチも豪華！
もちきびコーンごはん（つぶつぶ雑穀ごちそうごはん）、
粒そばとヒジキマリネのサラダ（月刊つぶつぶ７月号表紙）、
玉ねぎの味噌マスタード和え（続・野菜だけ？）、
ベイクドポテト＆高キビチリビーンズ（つぶつぶ雑穀おかず）、
白菜とシイタケのスープ（ヒエVer.）（つぶつぶ雑穀スープ）
つぶつぶの美味しさをたくさん知って欲しいから、
色々なテキストから、色々なメニューを選びました。
受講後の感想をご紹介します。
Q.この料理教室の魅力は何ですか？
A.本では分からないコツを、見ながら覚えられて味わえる。
Q.この料理教室は、どういう人にお勧めだと思いますか？
A.子育て中のママ。妊婦さん。
Q.本日の感想を教えてください。
A.家で作っていたつぶプルと全然違う味！(笑)
ツヤもプルプル感も全然違う！(笑)
コツを知ったので、家でもちゃんと王道のつぶプルが作れるでしょう＾＿＾
ありがとうございました！
テキストをすでにお持ちの方は、一度家で作ってから料理教室に来ると、
どういうところでつまずきやすいのか、
失敗ではなくて経験できるので良いですよ♪
来週は、つぶつぶランチ会と、
大人気！もちアワココナッツカレーのレシピ付レッスンです。
どちらもまだ残席があります♪
お申込みをお待ちしております！
コメントをお書きください