今日は、ママンこと山口節子さんをお客様に、
「つぶつぶ雑穀スイーツとパン」をテキストにして、
レモンパイの作り方をレッスンしました♪
このレモンパイの作り方では、
ヒエ粉を使ったつぶつぶスイーツの「つぶプル」と、
いろんなお菓子に使える「タルト生地」の作り方を、
一度のレッスンで習えるというお得なクラスでした☆
どんなものかと言うと~…
美味しさが伝わるでしょうか?
今回は、そろそろ収穫次期が終わるという、
国産の無農薬レモンを使って作ったので、
柔らかな酸味で、とーっても美味しかったです☆
そして、今回のシェアランチも豪華!
もちきびコーンごはん(つぶつぶ雑穀ごちそうごはん)、
粒そばとヒジキマリネのサラダ(月刊つぶつぶ7月号表紙)、
玉ねぎの味噌マスタード和え(続・野菜だけ?)、
ベイクドポテト&高キビチリビーンズ(つぶつぶ雑穀おかず)、
白菜とシイタケのスープ(ヒエVer.)(つぶつぶ雑穀スープ)
つぶつぶの美味しさをたくさん知って欲しいから、
色々なテキストから、色々なメニューを選びました。
受講後の感想をご紹介します。
Q.この料理教室の魅力は何ですか?
A.本では分からないコツを、見ながら覚えられて味わえる。
Q.この料理教室は、どういう人にお勧めだと思いますか?
A.子育て中のママ。妊婦さん。
Q.本日の感想を教えてください。
A.家で作っていたつぶプルと全然違う味!(笑)
ツヤもプルプル感も全然違う!(笑)
コツを知ったので、家でもちゃんと王道のつぶプルが作れるでしょう^_^
ありがとうございました!
テキストをすでにお持ちの方は、一度家で作ってから料理教室に来ると、
どういうところでつまずきやすいのか、
失敗ではなくて経験できるので良いですよ♪
来週は、つぶつぶランチ会と、
大人気!もちアワココナッツカレーのレシピ付レッスンです。
どちらもまだ残席があります♪
お申込みをお待ちしております!
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