十和田へGo!

弘前市に「つぶつぶ」雑穀料理の輪を広げる☆

つぶつぶ料理コーチの高杉多希です♪

 

今日は十和田のつぶつぶマザー、

石井ともみさんのお宅に行ってきました。

 

青森市のつぶつぶ料理コーチ、佐藤なおこさんと、

林まおさんも一緒でした。

 

みんなで持ち寄りランチは、超豪華つぶつぶ~❤

 

私が持って行った、茄子の味噌煮の春巻きは、

ともみさんの1歳になる息子さんに大好評で、

お母さんがチョーダイ♪しても、手を遠ざけ、顔を振り、

しまいには両手に一本ずつ持って、という食べっぷりに、

ハートがズキュン❤嬉しい~!

 

しかし、本題はランチではありませんよ?

実はあるイベントの打ち合わせをしていたのです…

 

しかも、試作品持ち寄りで…

 

あぁ、なんて幸せな光景でしょう…✨

 

私が作ったのは、大好きなティラミスと大麦コーヒーゼリー❤

 

もちろん、ノンエッグノンミルクノンシュガー、しかもノンカフェイン!

 

どんなイベントかは、もう少ししてからご案内しますね♪

 

さてさて、話は変わって、こちらの石井邸。

(写真は春先に撮影したもの。葉っぱがないですねぇ。)

 

我が家もお願いしてる、県木住さんによる施工です。

 

青森県産の木を使った、居心地の良いお家です。

 

しかし、ともみさんにはある悩みが…

いわゆる、「片づけられない女」なのだそうで。

 

そのエピソードについては、ご本人の承諾がないので割愛しますが。

 

私が「お部屋改造をお仕事にするよ☆」の告知をした時に、

早速お申込いただき、

まさかの旦那様からの横レスで「お願いします!」とw

これは春先にお邪魔した時の写真で、

そこまでとっちらかってる様子はありませんが、

まぁゴチャゴチャした部分は、

意識的に写らないように撮影してますからね...

 

大体、以前行った時に、

どこが一番片付いてないかは把握していました。

 

それは...

 

引き出しの中身。

 

 

とりあえず片付けようと努力した結果、

引き出しに物を入れるけれど、

入れるルールがないor分からないので、

上から重ねて入れて、底がカオスになっていくパターンです。

 

なので、とにかく全出し!

 

そして、分類。

 

そのうえで、箱にVS入れる物の大きさ=収納の仕方を考えて、

最適な収納方法を探します。

 

 

石井さんの台所に関しては、

収納したいものに対して、箱が大き過ぎて、

余計に入るので、入れ過ぎてしまうことが一因。

 

でも、食品を扱う台所は他よりも衛生面に気を遣う部分ですから、

特に食材の管理は大事にしたいところです。

 

なので、引き出しへの納め方から、

チャック袋の構造と閉め方までアドバイスしてきました。

 

入れ方としては、重ねずに立てて収納する、

ということを徹底すること、

をお願いしてきました。

 

新しい食材を開けて、古いものの上に置く。

その下を探さないので、また同じ食材を開けてしまう。

という無限ループを繰り返さないためのルールです。

 

2時間という長いようで短い時間でしたが、

「すごい!自分一人でやったら、こうは出来ない。

カズエさんが全部お願いしたい!

って言ってた時は、へー...て思ったけど、

これは確かに全部お願いしたい!

また次回お願いします。」

と言って頂けたので、やって良かったなぁと思いました❤

 

そして、帰ってきてから思ったのですが、

ともみさんはもしかしたら、

 

「どうせ完璧に片づけることは無理だから、片づけることは諦めよう」

 

と後回しにしていたのではないか?ということ。

 

そしたら、ある重要なことに気が付きました。

 

だって、どっかで聞いたことのあるセリフだったんだもの。

 

「どうせ完璧につぶつぶ料理ばかりに出来ないんだから、セミナーを受けても無駄でしょ。」

 

 

!!

 

そっか!片づけられない人は、完璧に出来ないからこそ、片づけないのかも!

 

でも、つぶつぶもそうであるように、

100%実行することにばかり捕らわれて、理解を60%程度にしておく...

では、いつまで経ったもルールを理解してないので、実行も100%に出来ません。

 

まずは、どうやったら良いのかという、ルールを知ること。

 

なぜ、こういう風にすると美味しく出来るのか。

なぜ、こういう風にすると体に良いのか。

なぜ、こういう風にすると片付くのか。

 

そのためには、目の前で見ることが、一番手っ取り早い。

 

つぶつぶ料理では、料理教室

つぶつぶの食のルールは、未来食セミナーScene1

 

そして、お部屋の片づけのルールは、お部屋改造に頼んでください♪

 

さて、夏休み最終日!明日から2学期です。私も早く寝ます!おやすみなさい♪

<ご案内>

初めてさん☆いらっしゃい!初回参加者限定クラス♪

2016/09/08 (木) 11:00〜12:30

料金:3000円(税込)

 

つぶつぶの料理の中で、一番簡単で始めやすい、

雑穀を使ったスープのレッスン。

 

つぶつぶがまだよく分からないけど、

お試しで参加してみたい方に嬉しい、レシピ付。

 

しかも、美味しいつぶつぶランチ付き。

初めての方はここからどうぞ♬

 

今回は、キャベツとヒエのスープです♪