あなたが輝く魔法のご飯を作る❤
ホホラカメの高杉多希です✨
＊記事の終わりに料理教室の案内があります♪興味のある人はぜひ読んでくださいね＊
金曜日は、もちきびポテトのサモサを作るレッスン♪
サモサとは...
茹でてつぶした具を、
小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形（三角錐が多い）
に包み、油で揚げたインド料理
...だそうです。
インドに行ったことはないからねぇ。
Wikipediaさん、ありがとうございます。
もうお客様が感動してくれて、私も嬉しくてたまらないレッスンでした。
何にそんなに感動してくれたかというと...
まず、テキストをお渡しした時点で喜んでいただけました！
５月の初回参加者限定レッスンに来ていただいた時に、
ランチでお出ししたもちきびポテトが美味しくて、
ネットで似たレシピを見つけて作って、
それはそれで美味しかったそうなのですが、
「何か高杉さんが作ったのと違う...」と思っていたそう。
なので、まずはきちんとしたレシピを手に入れる。
ここで、すでに喜んでもらえる。すごい。
そして、「もう今日はじっくり見て、覚えます！」
と、切り方、炒めるところ、火の入れ方などなど...
こちらも説明にチカラが入ります。
仕上がりは...とっても美味しく出来ました～！
毎回思うけど、晩ご飯の用意をする時より、
レッスンでは美味しく出来上がる！！笑
たぶん、雑念が入らないからだと思います（笑）。
目の前の料理に集中して、仕上げるからこそ。
受講後の感想でも、
「実際に作る過程を見ることができました。
自分ではこれでいいのか？状態でしたので、すっきりしました。
レシピにはのっていない、たくさんのコツや多くの情報もありがたいです。
有意義な時間でした❤」
とメールをいただきました。よかった～！
こちらはデザートにお出しした、リンゴの塩煮。
ちょうどメルマガでご紹介したタイミングで、
煮リンゴを作っていたそうで、
「え？お砂糖が要らない？」
実際に食べてみて、
「甘い！おいしい！しかも、身がしっかり！」
そして、この鮮やかな色がまた嬉しいですよね～。
お塩だけでこんなに甘いなら、
お砂糖って何のために入れるんでしょうね？笑
一緒に来た１歳の娘さんも「んまい。んまい。」と食べてくれて、
その嘘のないつぶらな瞳が嬉しい～❤
お砂糖が要らない！太る心配も、不安な日々もサヨウナラ♪
そんな毎日を手に入れられるつぶつぶの料理ってスゴイなぁ❤
ご参加いただき、本当にありがとうございました❤
＜ご案内＞
１１月からのレッスンを大幅に変更しました！
今までは、お昼時間をはさむように、
１日１レッスンとしていましたが、
忙しい人にこそ、
あなたの体を支えるご飯を大切にしてほしい。
だから、午前・午後とレッスンを分け、
プチランチにして、料金もリーズナブルにしました。
ただし、時間のかかるものは今まで通り１日１レッスン。
その分そちらは、ランチに力を入れます。
料理教室では、１レッスン１メニューを基本としてるので、
月に２回通ったとして、１年間通って２４メニュー。
それだけ通えば、つぶつぶのレシピを見て、
どの料理も手に取るように分かるようになってきます。
そうなれば、怖いものなし！
あなたの食卓から、
家族の健康が、
スリムで輝くあなたが、
毎日イキイキとした生活が生まれますよ♪
ぜひ、覗いてみてね☆
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