2016年１月１日に始めた、
ホホラカメつぶつぶ雑穀料理教室。
おかげさまで、一年を迎えました。
自撮り写真で振り返ります。
※時系列ではなくランダムです💦
１年間で、のべ55名のお客様に料理教室へお越し頂きました。
何年か前に、やっていた時は、
０名ばかりが続き、諦めていました。
でも、やっぱり「つぶつぶ」の理念、
雑穀と野菜の料理の素晴らしさを伝えたい。
その一心で、東京へ通い、習い、知るたびに、
ますます「つぶつぶ」の美味しさに魅せられました。
東京で得てきた知識と技術を、
弘前市で伝えたい。
その思いに応えてくれる方が、
両手両足で数えきれないほど、
我が家に来てくれた。
本当に感謝でいっぱいです。
2015年は、始めたくても始められない、
そんなもどかしさで、
毎日ボーッと過ごしていました。
けれど、2016年は迷いはあるものの、
色んなことを挑戦できました。
お部屋改造など、
料理教室以外のことにも手を出して、
お客様にも喜んで頂きました。
けれど、私がこの弘前市で唯一！
と胸を張って言えるのは、
料理教室でした。
そう腹を決めてから、
気持ちも行動も清々しくなりました。
２０１７年は、料理教室の内容をリニューアル。
そして、新居が完成します。
大丈夫なのかなぁ、という思い、
なんとかなるさぁ、という思い、
なんとかしてやるぞ！という思いが、
日々ない交ぜになっていますが、
時間は待ってくれません。
決意は固く、心は柔らかく、体を動かしていきます。
なので、みなさん…
今年もよろしくお願いします❤
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