今週のランチは！？

今週の、とか言ってると、

あっという間に１週間過ぎちゃいましたね！

 

←12月13日の雑穀カフェWasamodoraのランチメニュー

 

 

ヒエそば大根のつくね

 

車麩とゴボウのクズとじ

 

サツマイモのミカン煮のコールスロー

 

高菜の漬物

五穀ご飯

 

玄米粉のスープ

 

でした❤

 

このスープがめっちゃ美味いね～❤

 

寒いと、クリーム系が嬉しいです♪

そして、こちらが、

スイーツメニュー…って謎ですよね～。

 

チョコじゃないんですよ。

 

カカオも、砂糖も、ミルクも入ってない、

 

チョコっぽい食べ物の正体は！？

高キビの甘酒！

 

ますます謎！？（笑）

 

茶色い雑穀、高キビを炊いて、

麹と混ぜて発酵させて、

フードプロセッサーでガーってやると、

こういう感じになるんです❤

 

嘘だと思ったら、レッスンで確かめに来てね♪

 

1月29日に開催予定です♪

レッスンの詳細はコチラ

 

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そして、１２月２０日のランチは、

板麩とシイタケの照り焼きの予定です♪

 

その他の付け合わせに関しては、

未定です♪

 

お楽しみに～♪

 

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お読みいただきありがとうございました！