ウチのご飯が一番美味しい！理由は〇〇が入ってないから！

美味しくて夫婦仲良し♪

毎日が楽しくなる料理教室♪

ホホラカメの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！

 

さて、今日は待ちに待った、

「第１回弘前ベジフェスタ」！！

 

イベント終盤に、

人が空いてきたので、

ちょろちょろお買い物して、

食べたりしてました～♪

 

売切れで食べれなかったモノも多数！

 

でも、やっぱり、

ウチのご飯が美味しいな～！

 

って帰って来て思いました！

「第１回弘前ベジフェスタ」。

 

とーっても大盛況で、

開場の１１時には、

なんと長蛇の列が！？

 

私は奥の方のブースだったので、

玄関の様子は聞いただけですが、

 

天気が良いこともあり、

外まで列が出来てたそうです！

 

５０台止められる駐車場も満車で、

何度も放送がかかっていました。

 

私は今日、雑穀カフェとして、

スイーツを販売しました～♪

 

 

オールベジでノンシュガーの、

甘酒と雑穀粉とリンゴジュースを、

たっぷり使ったスイーツ！

 

豆腐のベークドケーキと、

カボチャのスフレタルト、

ヒエ粉のレモンタルト、

甘酒こしあんとココナッツつぶプルのタルト、

甘酒ビスケット、

そしてベジ・ティラミス～♪

 

どれも、私のお口に入っていません！！

食べたかった（笑）

 

と思いながら、

お家に帰って来て、

ご飯支度をして夕飯。

 

もう本当に自分エライ！

 

帰って来たら「夕飯出来てるよ」

なんてなってたら惚れる…！！

（皿も洗ってなかったけどね！笑）

 

で、違う。

話が飛んでますね（笑）。

 

夕飯は、簡単なものばかり。

 

長ネギを塩炒め。

ジャガイモを揚げて塩して。

長芋をすりおろし。

乾燥糸ワカメを茹で戻して。

 

あーーー！美味しーーー！！

 

何が違うかって、

味つけに「砂糖」が入っていないから♪

 

今は、どこに行って何を食べても、

お菓子に限らず、おかずも、

ちょっとするとご飯にも！

 

「砂糖」が入ってます。

 

お砂糖の甘さって、

野菜に勝ってしまうので、

 

野菜の優しい甘さが、

分からなくなってしまうんです。

 

優しい甘さというと、

甘さが弱い、だから砂糖を…

という意味では無いの！

 

本当の甘さを引き出された野菜は、

全然違うんです！

 

しかも、砂糖を入れると、

甘さだけじゃなくて、

旨味も隠してしまう感じなので、

 

また砂糖を入れたり…

化学調味料を入れたり…

出汁を取らなきゃいけなかったり…

 

かえって余計な手間が増えるばかり。

 

味つけなんて、

こんなにシンプルで簡単なのに！

 

この美味しさ、

もっと広がってほしいので、

教室名に、

「家庭料理」としました。

 

特別な何か、ではなくて、

いつも通りの家庭が、

全ての基礎、ですから。

 

１月には、また、

和食の基本コース、

 

開催します。

【土曜３回】つぶつぶ和食の基本を身につけよう！【1/12、2/2、2/23】

 

【月曜３回】つぶつぶ和食の基本を身につけよう！【1/21、2/4、2/18】

 

あなたがもし、

来年こそは変わりたい！と思ったら、

ぜひ今から、お申込してください。

 

レッスンは、

来た時だけじゃなくて、

 

来ようと決意した時から、

始まりますので、

 

早く申し込んだ方が、

実はお得なんですよ～♪

 

【土曜３回】つぶつぶ和食の基本を身につけよう！【1/12、2/2、2/23】

 

【月曜３回】つぶつぶ和食の基本を身につけよう！【1/21、2/4、2/18】

 

ご予約お待ちしております♪