ついに教室名が変わりましたよー!

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんち」

の高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます!

 

とうとう、教室名を変えましたよ!

 

新しい教室名は、

「雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんち」

です!

 

「ホホラカメ」ももちろん愛着があるのですが、

親しみを持って、読みやすい名前にしたかったのと、

 

「家庭料理」という言葉が、

パッと思い浮かんだからでした。

 

 

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雑穀と野菜で作るグルメベジタリアン料理「つぶつぶ」は、

 

今まであったようで無かった、

古いようで新しい、

まだまだ見たことも味わったこともない人の方が多い、

 

そんな「少数派」の料理術です。

 

当初は私も、

「こんなに面白くて簡単で美味しい、

そして珍しい料理を伝えなくては!」

と思っていました。

 

でも、作る続けるうちに、

「変わった料理」ではいけない、

と思うようになりました。

 

なぜなら、私は、

これがスタンダードになってほしい。

 

いつもの、普段の、

たくさんのお家で、それぞれの家族が食べる。

 

そんなイメージが広がりました。

 

雑穀料理教室、では、

「雑穀を使った変わった料理」

である印象はぬぐえません。

 

何かしっくり来る名前を考えていた時に、

「家庭料理」という言葉が思い浮かびました。

 

これだ!と思って、

早速、教室名を変更することにしました。

 

これからますます、

この料理術が普及して、

もう「つぶつぶ」なんて呼ばれなくなるくらい、

 

皆が当たり前に雑穀と野菜を料理をし、

美味しく食べて、健康で、

イキイキと毎日を創造的に楽しむ。

 

そんな毎日を作るお手伝いをするのが、

「つぶつぶ料理コーチ」の仕事だと思っています。

 

なので、

チラシを配るのを恥ずかしがったり、

仕事をちょっとサボったり、

してる場合じゃないなぁ、なんて(笑)。

 

2019年には、

また新しい料理コーチが増えて、

全国で合計100近い数の、

つぶつぶ料理教室が活動します。

 

1つの教室に100人の生徒さんが集まったら、

日本に1万人の実践者が生まれる。

 

なんだかワクワクしませんか❤

 

私も新しい名前と共に、

ますます活動を広げて参りますので、

よろしくお願いしますね!

 

 

【レッスン案内】

 

先日レッスンした、

たたきゴボウの赤ワイン煮。

 

とーーっても美味しく出来て、

もっとたくさんの人に、

作れるようになって欲しい!

 

そんな思いから、

もう一回開催します!

【Xmasスペシャルレッスン】たたきゴボウの赤ワイン煮

2018/12/23 (日) 10:00〜12:30

 

クリスマス直前過ぎるのですけど、

本当に美味しくって。

 

しかも、案外簡単なんです!

 

ゴボウの炒め方、

ルーの作り方、

オススメの赤ワイン、

 

色んなコツが一度に学べるレッスンです♪

 

今年最後のお楽しみに、

ちょっと豪華なランチのつもりで、

いかがでしょうか?

 

【Xmasスペシャルレッスン】たたきゴボウの赤ワイン煮

2018/12/23 (日) 10:00〜12:30

 

ご予約お待ちしております♪

 

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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