爆笑！添加物のセミナーに参加！

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

昨日は体験レッスンの後に、

添加物のセミナーに行ってきました。

 

講師の中戸川貢さんが、

面白い先生で、

深刻な話のはずなのに、

なぜか笑いっぱなしでした＾＾

市販の加工品を買ううえで、

もはや避けられないのが、

色んな添加物です。

 

でも、添加物が悪いのではなくて、

このジメジメした日本で、

 

「いつでもどこでも、

美味しくて瑞々しくて、

キレイなものが食べたい！」

 

そんな国民の願いを叶えただけのこと。

 

消費者がもっと現実を知って、

健康の方が大事！と買い物をすれば、

添加物を使う方も商売ですから、

おのずと無くなるはず。

 

「買って応援！買い物は投票！」

と、中戸川さんも何度も言ってました。

 

そして、添加物を食べることは、

ミネラル不足を招くこと。

 

ミネラル不足が、

色んな病気や障害を招くこと。

 

それを防ぐには、

自分で料理するしかない！とのこと！

 

 

さらに、添加物よりも怖いのが、

白砂糖と三温糖、とも！

 

添加物を避けて、手作り料理して、

お砂糖使ってたら、

全然意味ない！ってなっちゃいますね。

 

 

体のしくみを理解して、

料理をしないと、

一生懸命やった結果が、

体を壊してしまう。

 

そんなの、悲し過ぎますね。

 

 

特に、衝撃的だったのが、保存料！

 

 

雑菌を殺す役割で入ってる安息香酸やソルビン酸ですが、

殺すのは雑菌だけではなくって、

食べたらお腹の中の腸内細菌も殺してしまう。

 

農薬や抗生物質、ホルモン剤、精製糖も！

 

バランスの崩れた腸内は、

壁に穴が開いて、

異種タンパク質を通しやすい状態に。

 

そこへ、たん白加水分解物や酵母エキスが入ると、

消化されていないのに、血液に入り込み、

全身のどこかで炎症を起こす原因に！

 

起こる場所によって、

アトピー、リウマチ、婦人病など、

違う症状で現れるそうです。

 

（リーキーガット症候群というそうです。）

 

 

腸と脳は繋がっていて、

腸内環境を整えると、

うつやパニック障害なども改善するそう。

 

 

体のしくみに合った食べ物を、

心から美味しいと思って食べること。

 

そんな食生活をする人を、

増やしていくためにも、

料理教室で頑張ろう。

 

ますますその思いを強くしました。

 

セミナー講師の中戸川貢さん、

主催の常田あきえさん、

ありがとうございました！