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雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です!
訪問してくれてありがとうございます!
自然栽培スクールの懇親会に、
子どもたちも一緒に行ってきました。
夫が仕事なのもありますが、
なかなか本格的なフルコースを、
食べるようなレストランに、
行く機会も早々無いので、
社会勉強だ!
と思って子どもたちも連れて、
行ってきました!
結果…連れて行って良かった!
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レストラン山崎さんは、
昔から木村秋則さんと親交があり、
自然栽培の野菜も使われているみたい。
いつか行ってみたいと思ってたお店に、
自然栽培スクールに通うことで、
年に2回も行くことになりました!
嬉しいです!
「カトラリーセットは外側から使うんだよ」
とか、
「グラスは手前にあるものから」
とか、
フランス料理のマナーも、
こんな時でないと使うこともないですね。
私が知ってるのは、
ハウツー本を読むのが好きだったからです^^
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自然栽培の豆とキャベツを使った前菜。
木村秋則さんのりんごドレッシング☆彡
盛りつけがオシャレですね。
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奇跡のリンゴの冷製スープ!
一度は飲んでみたいと思っていました!
すっきり甘くて、スープ?デザート?
この器がまた…素敵です!
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タラのオーガニックオリーブオイルロースト。
自然栽培の人参とジャガイモ。
サフラン風味のソース。まったりとした甘さ。
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長谷川自然牧場の豚ロース・木村秋則さんの畑のリンゴのはちみつ焼き。
もうなんか色々スゴイ。
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自然栽培米の地場ものの小どんぶり。
木村秋則さんのリンゴが乗ってる!
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自然栽培サツマイモのモンブランと、
木村秋則さんのリンゴのアイスクリーム。
この頃には、
めちゃめちゃお腹がいっぱいなのに…
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デザート別角度。
お握りが鎮座( ´艸`)
たぶん、自然栽培スクールのお米。
後で食べましたが、とっても美味しかったです!
子どもたちも、大人と同じ料金なので、
正直…悩みましたが、
こんなフルコースを、
しかもレストラン山崎で、
しかもしかも自然栽培の野菜がたくさん!
さらに、スクールの気の良い皆さまがご一緒で、
乾杯してくれたり、
話しかけてくれたり、
とても楽しい時間が過ごせて、
「大人になるのが楽しみだなぁ」
と思ってもらえてたらいいなと思います。
スクールの皆様、
レストラン山崎の皆様、
お世話になりました!
ありがとうございました!
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