雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
我が家では、つぶつぶ推薦の、
「鋳物屋」さんの圧力鍋を使用しています。
以前は、母が推してる、
他のメーカーの圧力鍋を、
結婚してからずっと使っていました。
つぶつぶを始めてからしばらく、
高キビを炊く時も、
玄米を炊く時も、
雑穀料理で圧力鍋を使う時は、
他のメーカーのを使っていまいた。
しかし...レシピ通りに仕上がらないんです。
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我が家で使ってるのはコチラ↓
前の鍋は、
イマイチ固かったり、
かといって水を増やすと、
ベシャッとしたり。
ある時、
玄米の炊きあがりに納得がいかなくなって、
「もう圧力鍋を買ってやる～！！！」
と、半ばやけくそでポチリました。
そして、届いたすぐに、
レシピ通りに玄米を炊いて...
「美味しい...あの鍋で炊いたもの同じコメとは思えない...」
と夫も言ったくらい違いました！
あんなに玄米を毛嫌いしてた夫なのに、
今では「たまに玄米食べたいなと思う」と言うまでに！
鍋は料理の相棒、
とはよく言ったものですが、
つぶつぶで売ってる鍋は、
ほぼ一生ものですので、
ぜひぜひ一つずつ揃えてほしいと思います！
我が家で使っている大きさはコチラ
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