唐揚げとパフェのレッスンしました♪

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

今日は午前がキヌアの唐揚げのレッスン、

午後が甘酒を習ってパフェを食べるレッスンでした～♪

 

ご参加ありがとうございました！

 

 

普段はデモンストレーション形式で、

私が作るのを見てもらうのですが、

 

キヌアの生地をまとめるのは、

数も多いので、

生徒さんに手伝ってもらいました。

 

まとめ方などは、

実際にやってみないと分からないことも。

試食には、

キヌアのペスカトーレ風、

小豆とキヌアのシチューなご、

キヌアが満載！

でも、主役は唐揚げです♪

 

サクッと揚がって、美味しいんです♪

冷凍も出来るから、助かります。

 

キヌアのマリネも、

サッパリしてこれからの季節にピッタリです。

午後は、甘酒の作り方を習って、

雑穀スイーツ満載のパフェを食べるレッスンです。

 

各自でパフェを作ります♪

 

＊高キビ粉クッキー

＊甘酒アイス

＊シュークリーム

＊高キビチョコソース

＊アマランサスポップ

＊カボチャのプリン

＊ポンセンクリーム

＊ラギ粉のクリーム

＊ミカンジュースの葛ゼリー

＊玄米フレーク

 

＊バナナ

 

どれから乗せようか、、、迷いますね♪

次男も参戦( ´艸｀)

 

全てがノンシュガー、オール植物性です。

 

体に良いから罪悪感なしで、

しかも、しっかり甘くて美味しいから、

満足感が違います。

 

こんなにクリームいっぱいだけど、

胸焼けしないし、お腹がいっぱい。

 

雑穀ってすごいなぁと改めて思いました。

 

ご参加ありがとうございました！