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雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です!
訪問してくれてありがとうございます!
今日の晩ご飯は、
皮から手作りのギョウザ!
市販の皮とは、全然別物!
もちもちした食感のとりこです❤
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10月の雑穀おかずコースのメイン、
粒そば入りのギョウザを作りました。
何度も作ってはいても、
レッスンに向けて、
最終確認と言いますか。
真面目でしょ?^^
昨日こねておいた生地を、
今日、次男と一緒に伸ばして包みました。
中の具には、お肉ではなく、
炊いた粒そばを入れて。
プリッとした食感が特徴的で、
豚挽き肉のような味わいの粒そば。
心臓や血管を丈夫にするルチンが多いです。
見た目も、ハート形ですもんね❤
炒め物やサラダのトッピングにしても美味しい粒そば。
麺にするより、栄養がしっかり!
ぜひ食べてみてほしい雑穀です♪
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました!
高杉多希
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