美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
弘前市でも学校がお休みになって早１週間。
私は仕事がありますが、
子どもたちは暇です。
時間がある時こそ、
料理をしてもらいましょう♪
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長男に何を作りたいか聞いたら、
きんぴらごぼうと言ったので、
全部やってもらいました。
レシピは見せたものの、
書いてる意味がすぐには理解できないらしく、
「こういう風に切って」
「このタイミングで」
「こうやって混ぜて」
と要所要所で声をかけて、
あとは見守るだけにしました。
ずっと見てると、
口も手も出したくなるので、
一工程が終わったら、
声をかけてもらい、
次の工程を教える、
という風にしました。
親というのは、つい子どもに甘えて、
キツイ物言いをしてしまいそうになります。
大丈夫。時間はある。
誰でも最初は初心者。
私もそうだったじゃないか。
と己を叱咤激励して、
頑張りました（わたしが）。
おかげで美味しそうなきんぴらごぼうが出来ました❤
つぶつぶ料理を学んだおかげで、
こどもに確信を持って、
「こうなんだよ」
って伝えられるって、
とても助かります。
「これってどうなのかな～？」
と思いながら教えるって、
相手にも良くないけど、
教える自分も自信が無くなりますから。
子どもに料理を教える前に、
親も常に学ぶ姿勢を持たないと。
子どもよりも親である自分が先。
大人がどんどん学んでいきましょ。
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