美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
先週、そら豆ご飯に失敗しまして。
その時の心境を振り返ったら、
昔との大きな違いに気が付きました。
失敗したら大きく落ち込む自分に悩む人は、
良かったら読んでね。
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先日、そら豆ごはんに失敗しました。
いや、失敗したというか、
全然ちゃんと作ってなかったというか。
さやから出して、
そのままご飯と一緒に炊飯器に突っ込んだけど。
本当は、
さやから出して、
サッとゆでて、
薄皮をむいて、
炊けたご飯の上に乗せて蒸らす。
って、全然違うやーん！
夫「食べやすくて、美味しい」
もうすごい低いハードルになってました（笑）。
でも美味しいって言ってくれるのは嬉しいですね♪
こうやって笑って受け止められるのは、
料理の出来と、自分の価値を、
切り離して考えられるようになったからかも。
昔は、
「料理が美味しく作れない自分＝ダメ人間」
みたいに思っていたから、
料理が美味しく出来ないことを、
頑なに認めませんでした。
レシピが良くないとか（従ってないのに）、
調味料のせいとか（レシピ通り入れてないのに）、
いろんなせいにしてましたね。
あと、あれですね。
ほとんど成功して、
たまに失敗するから。
これが逆だったら辛いよね。
通って教わって、
美味しく作れるようになって、
本当に良かったなぁ。
失敗が怖い人は、
習うこと、
そして、
失敗しても怖くないことを、
知ったらイイですね。
自分の価値は薄れませんよ。
こういう日々の出来事からの気づきを、
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