「黒米黒ゴマスパゲッティ」
名前だけ聞くと、
ちっとも美味しくなさそうなのですが、
作ってる最中も、
あんまり美味しそうに見えないかもですが（笑）、
実は、とってもハマる味なんです♡
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
出来上がったパスタはコチラ！
どうです？美味しそう？（笑）
でも、これ、とっても美容に良いと聞くと、
お皿まで舐めたくなりますよ～♪
黒米は、楊貴妃も食べていたと言われ、
老化防止に良いというアントシアニンが豊富！
シミ・しわも防ぐとか！
黒ごまも、ゴマにしか入っていない抗酸化成分が豊富！
さらに、今回、機関誌「つぶつぶ」に掲載のレシピでは、
「サン・クロレラ」入りでビタミンBもどっさり！
黒米、黒ごま、クロレラの３クロパスタ！
とーーーっても体に良いんです♪
そして、見た目を裏切る美味しさ♡
レッスンでは、生のレモンを絞って入れたので、
ビンで販売されているレモン汁にはない甘みも加わって、
ますます美味しく出来ました♪
召しあがった生徒さんも、
「イカスミの味がする！食べたことないけど！（笑）美味しい！」
そして、さらに生徒さんが感動してくださったのが、
付け合わせのクルミ豆腐クリームのサラダ♪
レシピが載っているテキストを、我が家で買って帰り、
「美味しくって、帰りに材料をそろえて、夕飯に作りました！」
と夜にメールをくださった生徒さんも！
レッスンに参加することで、
メイン以外の、習っていないメニューも、
「こんな味なんだ！」と知るだけでも、
「また食べたい！作ろう！」という原動力になって、
レパートリーが広がるきっかけになりますね♪
今年はオンラインでも、
いろんなことが学べる環境が整ってきましたが、
食に関しては、
やっぱり実際に食べるからこそ、
そんな感動の連鎖が起きます。
レッスンでの響き合いが、毎回楽しみです♪
黒米黒ゴマスパゲッティのレシピが載っているテキストはコチラ
クルミ豆腐クリームのサラダのレシピが載っているテキストはコチラ
今日の晩ご飯↓
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