ヘビ型パンなど、
面白いことをたくさんする次男ですが、
今日は冷蔵庫にあった厚揚げで、
「あの美味しいの作りたい」
ということで、用意してもらいました♪
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
今日は、お米を研いで炊く、長芋を切る→長男！
味噌汁を作る、厚揚げのタイ風炒めを作る→次男！
私はアマランサスのポテトサラダを作りました～♪
みんながご飯を作れるって最高♡
次男が作った厚揚げのタイ風炒め♪
美味しくて、
レシピ通りの分量だとすぐに食べきっちゃうので、
我が家は２倍量で作ります＾＾
自家製の五穀甘酒と、しょう油と白しょう油で味付け♪
ニンニクとトウガラシも入ってるから、
匂いも食欲をそそります～！
これ、嫌いな人って居ないんじゃないかな♡
レシピは「続・野菜だけ？」に載っています♪
子どもたちは小さな時から、
台所に立つ私の足元で、
調理器具をいじるのが大好きでした。
おたまやフライ返しなど、
おもちゃではなくて、
私が使う台所のものを取りたがるので、
それらを渡して、
私は違うものでご飯支度をしたりしました。
この家に越してきた３年前から、
夕飯のお皿洗いは長男と次男にお願いしています。
私が料理しているのも、
毎日カウンター越しに見るとはなしに見ています。
私が料理をする時も、
できることは手伝ってもらいます。
急に料理が出来るようになったわけではありません。
料理をするのが暮らしの中にある。
そんな中で生活をしてきたからこそ、
こうやって料理をすることが、
「普通」のこととしてある。
料理をすることは、人生を運営していく上での、
基本的でいて、大きな力になる。
子どもたちに、どんな勉強よりも、
身に付けてほしい技術です。
出来ないうちは、大変でしたが、
出来るようなると、とても楽です、私が＾＾
これからもどんどん料理してもらおうっと！
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