![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=617x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i919730e1bce5378e/version/1609069436/image.jpg)
町を歩いていると、いろんな看板がありますね。
看板があると、何の店かな?って私も見るので、
せっかく自宅で料理教室をしてるんだもの。
看板を立てよう!
とは思っていたものの、
どんな看板が良いのか考えがまとまらず…
最近になってようやく「こんな感じにしたい!」と浮かんできました。
ただ作り始めたら、いろいろ上手く行かないことが出てきました。
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食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
先日、ジモティーというサイトで、
電動糸鋸を中古でGETしました!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ia17bc1d90b92badb/version/1609069549/image.jpg)
学校にあるような感じですね。
電動糸鋸を見て、
「これを使って、こんな看板作りたい!」
というアイディアが浮かびました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i07e5014599af4bb2/version/1609069854/image.jpg)
まん丸い木の板に、
「つぶつぶ料理教室」とくり抜くのです!
一文字目の「つ」!!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i80ae8efea63951fe/version/1609069561/image.jpg)
でも、糸鋸についてきた刃が、
古いせいか、なかなか切れません。
もっとスイスイ切れるイメージだったのに…
「つ」一文字切るのに、10分以上かかっちゃいました。
なので、夫に替え刃を頼んで届いたのがコチラ。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ibdafc398b67161f1/version/1609068969/image.jpg)
ところが、新しい替え刃でもなかなか切れません。
替え刃の形状を見ると…
うーん、これは柾目用の鋸じゃないかなぁ…
と思って調べたら、
替え刃も種類がいろいろあって、
直線用、曲線用とか、
軟木用、硬木用とか、
切りたい板の種類や厚さによって、
合う替え刃が違うのでした。
よく知らずに買ってしまいました。
でも、それで知ることが出来たので良し!
改めて、替え刃を注文したのでした。
これから届く予定なので、
そうしたら看板の進捗状況をお知らせしますね。
(今のところは、2回目の「つ」までです♪)
今回、糸鋸で起こったことは、
料理でも同じことが言えます。
先日も生徒さんが、
「たきさんにおススメされて、
つぶつぶの木べらを買ったら、
クリームを混ぜる時にハネないの!!
ハネるのは私が下手だからと思ってたけど、
道具って大事なんですね!」
とおっしゃってました。
作りたい料理によって、
使う道具にも気を配ると、
料理が美味しくなるだけでなく、
作る途中のわずらわしさが無くなって、
自分の腕が上達した感じがして、
作るのが楽しくなります。
でも、たくさんある料理道具を、
いちいち試していたら、
お金も時間も場所もかかります。
つぶつぶを始めてみよう!と思った方は、
未来食ショップつぶつぶで販売してるものは、
信頼のおけるものばかりなので、
つぶつぶで売ってる料理道具を買うと、
安心ですよ!
私も意を決して買うたびに、
「もっと早く買えばよかった!」
と叫んでおります。
今はまだ買えないなぁという方も、
画面を印刷して、
よく見えるところに貼って、
イメージトレーニングしてると、
思いがけず手に入るかもしれませんよ!
まずは、
をのぞいてみてくださいね!
今日の晩ご飯↓
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