【レッスンレポ】春巻きの皮ってどうなってるか知らなかった私~もちアワ春巻き&サラダ

今では得意満面に雑穀料理をお伝えしてる私ですが、

つぶつぶ料理に出会う前までは、

春巻きはおろか、揚げ物もあまりしない主婦でした。

 

今日は、そんな話を生徒さんともしました。

 

 

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

まず、最初にお知らせです。

 

来る2021年5月22日(土)に、

未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、

未来食セミナーScene1が開催されます。 

 

東京とメイン会場とオンラインでつないで、

弘前市の我が家でも受講することができます。

 

 

おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、

あふれる食と健康情報から自由になろう!

 

あなたの人生を変える食リセットプログラム

未来食セミナーScene1 

 

 

 

もし興味があれば、

つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。 

 

 

今日は、もちアワ根菜煮の春巻きと、

もちアワと柑橘のサラダのレッスンでした。

 

 

冷蔵庫に余ってたおかずも全部出したら、

 

すごく豪勢なお昼になっちゃった^^

 

 

今日は、お子さんのお迎えがあるから、

 

早く帰らないといけないという生徒さんがいらしたので、

 

必ず12時に食べられるようにする!というミッションのもと、

 

時計を見ながらサクサクと進めていきました。

お伝えすることはきちんとお伝えして、

 

時間通りに終わる、ということを、

 

今年は意識してレッスンしています。

 

 

以前はよく時間をオーバーしていたのですけども、

 

タイムスケジュールを生徒さんと共有することで、

 

サクサクと進められています。

 

 

共有、大事!^^

 

 

 

さてさて、

 

今では得意満面に雑穀料理をお伝えしてる私ですが、

 

つぶつぶ料理に出会う前までは、

 

春巻きはおろか、揚げ物もあまりしない主婦でした。

 

今日は、そんな話を生徒さんともしました。

 

 

 

これを読んでくださってるあなたは、

 

春巻きの皮を買って、

 

春巻きを作ったことはありますか?

 

 

私は、つぶつぶ料理に出会って習うまで、

 

冷凍の春巻きしか買ったことはありませんでした。

 

 

だって…

 

揚げものって、体に悪そうだし…

中華の具って、鶏ガラスープとか必要だし…

巻くのが面倒だし…

台所が汚れるし…

 

そもそも、春巻きの皮って、どうやって巻くの?

 

もう、そんな気持ちでした^^;

 

 

それが今や、10本なんてスイスイ♡

 

揚げたてのパリッパリの春巻きが、

朝からでも揚げちゃいます~♪

 

 

そうなったのも、

 

つぶつぶを学ぶことで、

 

◎油にも質があって、油のことを信頼できたこと。

 

◎鶏ガラスープなしでも中華の具が美味しく作れること。

 

◎簡単な巻き方

 

◎台所の汚れが気にならない美味しさ!^^

 

◎春巻きの皮の扱い方

 

 

春巻きを作るハードルが、ぐんぐん下がって、

 

美味しく食べれるようになりました。

 

 

これ、知らないと損だなぁ~♪教えてあげたい!

 

という気持ちでレッスンしています♪

 

 

もちろん、つぶつぶ料理は、

 

春巻きだけではないけれど、

 

体のために…料理が苦手で…と諦めていたことが、

 

つぶつぶでは簡単に解決しますよ~♪

 

 

料理に対する苦手意識。

 

食に対する罪悪感。

 

 

全部一度に吹っ飛ばしたいなら、

 

未来食つぶつぶを学んでみませんか?

 

 

興味のある方は、

 

未来食創始者・大谷ゆみこさんのメール講座に、

 

ご登録してみてくださいね♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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