こんなに酸性だったとは!土壌の酸性度を計測

昨年から大きな畑を借りて、雑穀や野菜を育てています。

 

育ちの良いもの、いまいちのものがあり、

やはり土づくりが大切!ということに行きつきますが、

 

人の体の健康と同じで、

現状を把握しないことには、

どうにもなりません。

 

なので、とうとう土壌酸度計を買っちゃいました!

 

測るの、楽しい!^^

 

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

まず、最初にお知らせです。

 

来る2021年5月22日(土)に、

未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、

未来食セミナーScene1が開催されます。 

 

東京とメイン会場とオンラインでつないで、

弘前市の我が家でも受講することができます。

 

 

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もし興味があれば、

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さてさて、土壌酸度計。

 

Amazonのレビューを参考に、

こちらの器械が安定して測れそうだな、

ということで、ホーマックで購入(笑)。

 

 

土が湿っている状態じゃないと、

正確に測れないので、

雨上がりに使ってみました。

 

 

一応、お伝えしておくと、

 

pH7が中性、数が少ないほど酸性、

日本では7以上のアルカリということはほぼないので、

計測の数値も3~8となっています。

 

6を下回ると、主に根菜類には適していて、

逆に葉物野菜は不適。

 

果菜なんかは6.5以上が理想だそう。

 

 

そんな中、測定の結果は…

酸性~!!

 

 

低い所は、4.8が表示されたところもありました。

 

これは早急に改善したいところですが、

苦土石灰などを撒くと、土がアルカリにはなるけれども、

固くもなるそうなので、

 

先日も撒いたもみ殻燻炭を、

もう2倍くらい撒いても良いかと思っています。

 

 

しかし、一度に撒いても良くなくて、

少しずつ混ぜて、

微生物の増殖を促していくことが重要になってきます。

 

体の健康と同じで、

急激な変化は良くないのですね。

 

 

また酸性度だけではなくて、

土質も、もともと田んぼの場所でもあるので、

雨が降ると泥状になり、

長靴の底が高下駄のようになってしまいます。

 

まったく団粒構造におらず、

微生物が少ないからです。

 

これは、長年農薬や肥料をまいていたことと、

しっかり除草してきたことが影響してると思います。

 

 

なので、無農薬はもちろん、

有機物を補給して微生物を増やしたいところですが、

 

動物性の堆肥などは混ぜたくないので、

雑草を生やして、根っこに耕してもらったり、

 

微生物が住み良い環境を作っていく必要があります。

 

 

私が料理教室でお伝えしている、

 

何か特別な食べものや菌を入れるのではなくて、

食事で微生物が住み良い腸を整えるということに

 

似ているなと思います。

 

 

なので、2~3年計画で進めていきたいと思います。

 

 

どこまで変化していくのか?

 

楽しみにしていきたいと思います♪

 

今日の晩ご飯↓

↑高キビ味噌じゃが(「つぶつぶ雑穀おかず」にレシピ掲載)

 

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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