手前味噌を開封して鼻血を出しました!

天女レッスンから帰ってきて、

そういえば2年前に作った味噌を忘れてた!

と思って、気合を入れて床下から出したら、

興奮したのか鼻血を出しました(笑)。

 

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

まず、最初にお知らせです。

 

来る2021年8月1日(日)に、

未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、

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2年前に作ったお味噌。

2019年6月に仕込んでいました。

 

ちょうど2年経って…めっちゃ美味しくなってました。

 

キュウリにつけて食べたら、最高に美味しかった!

 

でも、まだ少し麹臭さがあって、

味噌汁にしたら男子にものすごく不評でした(汗)。

 

あと1年寝かせることになりました(涙)。

 

陶器のカメに移したのですが、

入らない分は冷蔵庫にあるので、

畑で取ったキュウリにつけて食べたいと思います!

 

 

そして、今年も梅を漬けました!

10kgの梅!

 

そして、明後日の梅干しレッスンのために、

また明日届きます!

 

梅だらけ~♡幸せです!

 

 

今日の晩ご飯↓

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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