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天女レッスンから帰ってきて、
そういえば2年前に作った味噌を忘れてた!
と思って、気合を入れて床下から出したら、
興奮したのか鼻血を出しました(笑)。
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こんにちは!髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る2021年8月1日(日)に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene1が開催されます。
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2年前に作ったお味噌。
2019年6月に仕込んでいました。
ちょうど2年経って…めっちゃ美味しくなってました。
キュウリにつけて食べたら、最高に美味しかった!
でも、まだ少し麹臭さがあって、
味噌汁にしたら男子にものすごく不評でした(汗)。
あと1年寝かせることになりました(涙)。
陶器のカメに移したのですが、
入らない分は冷蔵庫にあるので、
畑で取ったキュウリにつけて食べたいと思います!
そして、今年も梅を漬けました!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/idca4d331ae193ccb/version/1624189118/image.jpg)
10kgの梅!
そして、明後日の梅干しレッスンのために、
また明日届きます!
梅だらけ~♡幸せです!
今日の晩ご飯↓
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