![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i0ab30184960ccbd3/version/1630051568/image.jpg)
雑穀カフェWasamodoraを始めて丸っと4年。
最初はどうしたら良いのか?
全然分からず、ただただ突っ走っていましたら、
(今もあまり変わらないけど💦)
全体が見えてきたら、
手際が良くなるんだなぁということは分かってきました。
人生にも通ずる、と思っています。
************
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE@始めました!
こんにちは!髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る2021年10月23日(土)・24日(日)に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
天女セミナーが開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
もし興味があれば、
天女セミナーのホームページから詳細をご覧ください。
物事を上手くやるには、
まず全体をよく知ること。
視野を広く持つこと。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ibd724284fcc811d3/version/1630051292/image.jpg)
ストックだけでは足りなくて作った高キビハンバーグも、
分量は確認しつつも、今では手の方が覚えて動いてくれます。
そうなるまでは、何度も何度も作りました。
ヒエ粉のクリームタルトなんて、まさに。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/iaeb0cd6dade92f37/version/1630051384/image.jpg)
一度きちんと上手な人に教えてもらって、
その通りに作れるようになるまで、
何度も繰り返し作る。
それが、上手になるコツ。
料理も人生も同じですね。
でも、
「その通りに作れるようになるまで、繰り返し作る」
っていうのが、案外できなかったりします。
つい、「こうやった方が上手く出来るんじゃないかな」とか、
考えちゃうから。
でも、それは、きっともう、
上手な人も同じように考えて、やってみてるから。
それでいて、やらないなら、何か失敗する理由がある。
ということが、料理を通して分かってきました。
未来食つぶつぶの実践を通して、
人生と共通することを学んでいます。
そして、さらに、
ダイレクトに天女セミナー&天女レッスンで、
人生の運営方法を学んで、
料理も人生も楽しくなりました。
10月にはどんな方とご一緒できるのか、楽しみです♪
※我が家の晩ご飯メニューや、
レッスン情報・日々の気づきなどをメール配信中!
つぶつぶ料理教室サイト「お気に入り登録」でメールが届きます。
→登録はコチラ
料理教室のLINE@始めました!
<<次の記事<< >>前の記事>>
コメントをお書きください