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昨日のお昼は青森市の万華堂さんへ。
映画「食の安全を守る人々」を見に行ってから、
万華堂さんに行くって、
最高のコースで素晴らしいですね✨
実は、14年ぶりの再会がありました!
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こんにちは!髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
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雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
今回ご飯を食べに行った万華堂さんは、
長い付き合いというか。
14年前に「自然育児友の会」というのに所属していて、
その時のお茶会で、万華堂さんをお招きして、
りんご公園で、カセットコンロで(外で!)、
雑穀カレーの作り方を習った時が初めましてだったんです。
そんな、店主の木村 省子 さんと、二度目まして😊の記念撮影♡
あの頃は、「なんでカレーに雑穀を?」
なんて思っていましたが、
今では毎日食べるようになったことを思うと、
あの時の出会いというか、
心への種まきが芽を出したんだなぁと思います。
雑穀ランチと韃靼そばをいただきました。
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いろんなものがちょっとずつ味わえるのって嬉しいですね♪
こちらが韃靼そば♪
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i4c05632a830d7190/version/1630571446/image.jpg)
米粉のケーキも(あれ?もしかしてサービス?)
美味しかった✨
欲張って、ひとりでどちらも食べました!
夕方までお腹いっぱいでした(笑)。
万華堂さんは、ここ8年、
青森公立大学の食堂をやられていたので、
なかなかお会いできなかったけど、
(一回食べに行ったけど、学生もスタッフもいたのでお声掛けできず)
これからは元の場所でお会いできるので嬉しい♪
私が雑穀に出会った時から、変わらずここにある安心感。
また行かせていただきます✨😌✨
ありがとうございました!
雑穀料理を学びたいなら、
まずは体験レッスンからいかがでしょうか?
9/14、9/23青森
9/3、9/6弘前市・油屋福六さん
9/8、9/10、9/15弘前市・我が家
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