今日は生徒さんとアマランサスの収穫をしました！
みんなでワイワイ「キレイ」「もう種がこぼれてる！」と、
大地の恵みに感情が湧き上がるような感覚です✨
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
私が抱えているのが、アマランサスの収穫した穂！
赤に黄色に、、、美しいでしょ！
この花をぎゅってすると、もう種が出来ています。
小さな丸い粒が見えるかな？
ただ置くだけでも、種がこぼれるんです！
なので、ブルーシートの上に、稲架掛け（はざがけ）。
だって、地面に落ちたら、細かすぎて、もう拾えません＾＾；
こんなに小さなつぶつぶ。
この状態でも、もう食べられるんですよー。
（あ、精白とか要らないっていう意味です。火は通してくださいね！）
干すために、色分けしてみました＾＾
見て楽しめて、食べられるってステキ♡
脱穀したら、どれくらいの粒が取れるんでしょう！
楽しみです！
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