今日は「つぶつぶ料理教室・公式コースレッスン」の２回目！
皆さん、ワクワク！といった表情です！
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
今日は、初級コースの２回目。
もちアワを料理します♪
どれがもちアワでしょうか？＾＾
来た人に教えますね～♪
炊くと、こんなにとろ～り！
このまま食べても美味しいけれど♪
今日のメインおかずを作りますよ～＾＾
お皿に盛り付けて…
いただきます！
「自分だけ美味しい思いをしたので、家でも作って家族に食べさせてあげよう！」
「とろける感じがとてもいい！」
「独学で作ったら、暴力的なしょっぱさになったけど、
今日のレッスンで原因が分かりました！次は美味しく作れそう✨
他の試食も興味があったもので、食べられてハッピーです😆」
私もレッスンを通して、つぶつぶ料理を楽しむ様子が見られて、毎回ワクワクです✨
そして、午後は、スイーツレッスン♡
ヒエ粉で作るクリームデザート「つぶプル」を作りました。
型に流したら…
じゃじゃーん！
まるで一人で全部食べるみたいな写真（笑）。
いろんなヒエ粉の料理をお出ししました♡
「舌にほどよく吸い付く感じの滑らかさで、味が分かりやすい！
速く作れるのに驚きました！楽しかったー！」
「自宅で作ってみても、不安になったり焦ったり。
レッスンで見て食べて確認できて良かった！」
試食タイムも盛り上がりました！
お店を営む生徒さんからは、
「うちのお客様にも教えたい！」と。
美味しいからこそ、ですね✨嬉しいです！
初めての方は、まずは体験レッスンからどうぞ！
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