【レッスンレポ】あっという間に出来上がって簡単!@7つのキーフード

今日は全3回「未来食7つのキーフード」のレッスンの、

part2「海草&梅酢」の回でした!

 

私もつぶつぶ料理に出会って、

こんなに海草を料理するようになったなぁ!と、

生徒さんの感想を聞いて、改めて思い出しました!.

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

「たきちゃん」と呼んでください♪

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

今日は全3回「未来食7つのキーフード」のレッスンの、

part2「海草&梅酢」の回。

 

ヒジキにワカメ、海苔に寒天!

日本ってたくさんの種類の海藻が手に入って、

それを使わない手はないですね。

 

生徒さんの感想でも、

 

「海草はふだんあまり食べないし、

戻すのが面倒だと思ってましたが、

今日のレッスンではあっという間に出来上がり、

簡単だったので、

これからはどんどん海草を食べたいと思いました。

とっても美味しかったです!」

 

「全部美味しかった。

蒸した野菜をサラダにと言うのが初めてで、

ワカメもシャキシャキ感があって良かった。」

 

「かんたんに作れるレパートリーが増えました」

 

「ほとんどの料理が手間いらずでチャレンジしやすい。

とてもおいしい。

ワカメとモヤシのソテーが特に好き!」

 

嬉しい感想がたくさん♪

これが毎日のご飯にプラスされたら、、、

 

どんどん元気になるのが目に見えますね♪

 

 

つぶつぶ雑穀料理が気になる方は、

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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