今日は青森市で「未来食７つのキーフード」レッスン！…の練習！
甘酒スイーツ体験レッスンの予定で、
キットパークさんを予約していましたが、
参加者が居なかったので、それならば！
来月1/30(日)から全３回「未来食７つのキーフード」レッスンを、
月１で開催するので、思いきって一人でリハーサルすることに。
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
雪の降る中、荷物を積み込み…夜逃げじゃないよ！（笑）
水を忘れそうになったけど、気が付いて良かった！
キットパークさんに着いたら、
今度は荷物を持って上ります＾＾；
荷物を持っての移動は、
なかなかの良い運動になります！
いつもは、体験レッスンで、
スープを作るだけだと、
テーブルの上でカセットコンロを置いて、
それで済んでしまうけれども、
さすがに本格的な料理となると、
台所を使わないと、いろいろ不便がありますし、
皆さんのテキストにも油が飛びます＾＾；
という訳で、
実際に台所を使うと、どんな点に気を付ければ良いのか？
また、何が必要になるのかを検証！
例えば、
キットパークさんはIHコンロなので、
カセットコンロを置いて料理します。
もう１個、カセットコンロが必要です。
でもお皿は、備え付けのものがお洒落！
テーブルも素敵ですね！
他にもこまごまとしたものを書き出して、
本番では生徒さんに、
きちんとお伝え出来るようにしていきます♪
今回、年明けに青森市でも開催する、
「未来食７つのキーフードレッスン」とは、
つぶつぶ料理の超！入門実践編！
全３回で、未来食を毎日の食卓に活かす基礎が分かります。
テキストはコチラ↓↓↓
興味のある方は、ぜひ来てくださいね！
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