昨日の「やさしさマルシェ」で、
青森市の農家さんから無農薬の特大大根を購入し、
（１本で６ｋｇぐらいあるのに１００円！）
連日おでんです＾＾
でも食べ飽きない～♡
きっと昔の日本人も、
同じように食べてたんじゃないかな。
それは、質素とか貧しいとかじゃなくて、
とっても豊かだったと思うのです。
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
我が家の朝ご飯、豪華バージョン＾＾
私の普段の朝ご飯は、
ご飯と味噌汁と、漬物か海苔。
おかずを食べることがあまりないので、今日はとても豪華！
しかも、けの汁だし～♪
夜も、まだまだある大根おでん♪
味噌にしたり、醤油にしたりして、
毎日煮ています。
昔のおかずは、そんなだったよ、と、
近所の自称９０歳のイネさんも言ってました。
地元で育つ食材で美味しく料理する。
一見当たり前のことが、できなくなっている現代だからこそ、
しっかりとしていきたいと思います。
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