「簡単なのに、とっても美味しい!」7つのキーフードレッスン@青森市

今日は青森市で「未来食7つのキーフード」レッスンPart2&3!

朝から引っ越しのごとく荷物を積み込んでいきました!

会場は2階だから階段で運ぶのも大変な量~😆💦

 

でも生徒さんが

「そうやって使うんだ!」「おいしい!」

「こういうの食べれば元気になる」

と喜んでくれて、報われました💕

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

「たきちゃん」と呼んでください♪

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

今回の生徒さんは、

人生の大先輩なお二人だったので、

伝統の食材ばかりだし、ご存じのことも多いかな~?

と思いましたが、

 

知ってることも、知らないこともあって、

それぞれで話が盛り上がりました♡

「こうやって食べたことないわ~」

「おいしいね~」

「こんなに簡単なのにね」

 

と、にぎやかに食べたり、

じっくり味わって静かに食べたり。

 

今回は、未来食7つのキーフードレッスンの、

冬の間の青森開催が人が集まらず💦

 

先にご予約いただいていた方とご都合を合わせて、

Part2とPart3を、一日で学ぶ形になり、

 

そこに体験レッスンに参加した方が、

ぜひ!と参加してくれたので、

たくさん作って、食べました^^

エゴマを和え物にしたり、

そうめんに油を混ぜたり!

 

とっても斬新な料理ですが、

簡単で美味しいのは、素材の持つ力のおかげですね。

こちらは、海藻尽くし!

 

海藻の戻し方も、食べ方も、

「えー!それはやったことない!」

のオンパレード。

 

その声を聞くたびに、

嬉しくなる私は、性格が悪いかも!?(笑)

 

 

皆さんが美味しく作る技を知って、

とにかく一つでも多くつぶつぶ料理をお家で作って、

元気で健康に長生きして、

輝いて生きてほしいなと思っています♡

 

 

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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