![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ia4569b4716118312/version/1650714234/image.jpg)
私がレッスンをしている間、
何やら次男がツルハシを持って、
外をウロウロしているなぁと思っていたら…
たんぽぽコーヒーが出来ちゃってました!
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こんにちは!髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
「お母さん、たんぽぽの根っこ、掘ったよ~!」
と次男。
何をするんだろうなぁ、と思っていたら。
なんと、たんぽぽコーヒーが出来上がり!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ia41dc12bf8980947/version/1650573912/image.jpg)
乾燥させて、1時間くらい煎って、やっと出来たそう。
それをドリップして…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i2571b45c3de860ed/version/1650573931/image.jpg)
できあがったのが、コチラ↓↓↓
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i39737bef20731357/version/1650574912/image.jpg)
なかなかの仕上がり!
苦みもありつつ、根っこ特有の甘味があり、
癖になりそう!
でも、ちょっとしかないので、
貴重ですね!
自分が住まう場所で取れたものを食べるのが、
自分の波動に合う食べもの。
たんぽぽ、ありがたいね!
そして、
次男が作っちゃったことも、驚きました!
今度は、どんなビックリが待っているかしら^^
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