![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i0d7127a39585bc5d/version/1654265286/image.jpg)
農クッキングレッスンの2回目でした!
あいにくの雨模様でしたが、
「今日来て良かったわ~!」
と生徒さんが喜んでくださって良かったです♪
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こんにちは!髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
4月末の回で植えた種が成長したのを、
お互いに見て楽しみました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i8849712ad027ebbc/version/1653825550/image.jpg)
雨が降ったり止んだりの中、
トマトやキュウリ、トウモロコシなどの苗を植えました。
特に、トマトやキュウリは植え方にコツがあるので、
お伝え出来て良かったです!
また、窒素を固定する根粒菌がつく、大豆の種も植えました。
芽が鳥に食べられませんように^^;
畑仕事が終わったら、料理の時間。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/ic5fbf234e15d3bfb/version/1653825564/image.jpg)
年間計画で、一応、料理のメニューは決まっています。
今月は玄米粉のカレー。
より美味しく、より簡単に、
粉からカレーを作れるコツをお伝えしました。
生徒さんからは、
「自分で作ったときは、とてもあっさりして、
思ったような仕上がりにならなかった。
今日来て、作っているのを見れて、今日来て良かった。」
と言っていただけたので、開催した甲斐があります♪
また、同じ「続・野菜だけ?」のテキストの中から、
いろいろな付け合せを用意。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i60e58feb40ab99c5/version/1653825571/image.jpg)
コーンパンは、東京のパン研修の復習で作ったものなので、おまけです♪
今年は、天女レッスンやセミナーの開催のため、
野菜に合わせての農クッキングレッスンではなく、
日程に合わせた開催になっていますが、
その中でも最大限、生徒さんに野菜や雑穀の成長の素晴らしさや、
採りたて野菜の美味しさを伝えると同時に、
畑に立つことの楽しさを、
一緒に共有できたらと思います。
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