「思っていた以上に美味しい！」公式コース初級＠青森

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

午前中はおかずのレッスンで、

粒そばを炊いてさまざまなソテーに。

召し上がった生徒さんからは、

「思っていた以上に美味しい！」

「確かに豚挽き肉っぽい」

と大評判♥️

また、全６回のレッスンで、だんだんと雑穀を料理することに慣れてきたので、

「簡単そうなのですぐにやれそう」

「粒そばを上手く炊けるかワクワクします」

という前向きな言葉も飛び出します！

そして、午後は、

午後はスイーツのレッスンで甘酒を使った、

ノンシュガービスケットを焼きました！

おしゃべりが楽しくて、

生徒さんと一緒に写真を撮るのを忘れました＾＾；

そして、レッスン終了後。

とある生徒さんの畑におじゃま。

春に雑穀の種を分けたのですが、

その後を見に来てほしい！ということで、

行ってみると。

立派！！

素晴らしいの日所に付きます。

しっかり土寄せもしてあって、

私の畑よりも管理が行き届いています。

そして、土も良い✨

長年無農薬・有機肥料で野菜の栽培されているそうで、

私の方が学ぶことが多そうです。

もちキビも出穂していました。

収穫が楽しみです！

私も畑の草刈りがんばろう！

最後に。

コチラは、残り物を突っ込んだ焼きそば！

粒そば焼きそば（笑）。

とっても美味しかったです♪

畑を案内してくれた生徒さんからいただいた、

ナスの葉クルミも一緒に♡

とっても美味しかった♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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