「すり鉢、買います！」未来食７つのキーフード

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

今日はつぶつぶの食生活の基本を学ぶ、

全３回の未来食７つのキーフードのレッスンのPart３！

αリノレン酸たっぷりの菜種油とエゴマを使った、

和え物や素麺を作りました♪

生徒さんお二人とも、すり鉢に興味津々！

「うちにあるけど使ってなかったー！」

「うちにないから、買って作ります！」

と言ってもらえて、とっても嬉しいです♡

面倒…というイメージだけだと、

こんなに美味しくて栄養も逃がさない、

とってもエライ調理道具のすり鉢。

スリスリするのも豊かな時間ですよね✨

「残ったご飯や残った素麺の無駄にならない美味しい食べ方が知れて良かった」

「油の質の違いや大切さを知れて良かった！」

「保存が利く調味料を作り置きしよう♪」

「全３回が終わって寂しいです！」

というお声もいただき嬉しい😆

次はステップアップしながら雑穀料理を学ぶ

公式コースレッスンでお会いしましょうね～♥️

とお話しして、雑穀が稔る畑の見学をしました。

私もとても楽しかったです！

ありがとうございました！

雑穀に興味がある！食と健康について知りたい！

という方は、体験レッスンからのご参加がオススメです😊

9/9(金)雑穀スープ体験レッスン

9/12(月)甘酒スイーツ体験レッスン

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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