「韓国の人は雑穀をたくさん食べるらしい」
韓国に住んでた方からも聞いたし、
韓国に住んでいる人のブログでも見たけれど、
東京に行った時に、
ふと立ち寄った韓国食材スーパーで、
たくさんの雑穀を実際に発見して、びっくりしました！
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
韓国食材スーパーでは、さすが韓国！
という感じで、唐辛子も種類がたくさん。
しかも１袋がデカい。
焼き肉のタレ的なものもたくさん売ってました。
鍋もたくさん。
冷凍食品で海藻もありました。
塩蔵ワカメは分かるけど、塩蔵昆布？？
塩蔵ヒジキ、なるものもありました。
しかも、黒くないヒジキ…
興味はあるけれど、持ち帰るには…
夜行バスなので…
でも、興味ある～。
家に送ろうかなぁ。
と、見て回ってたら、目に飛び込んできたのが、
たくさんの雑穀と豆！
しかも、５００ｇと１ｋｇという大きい袋で売っていました！
それくらい食べるってことですよね。
産地は中国産でしたが…
それにしても、豆も種類豊富。
あ、ナツメもある。
そういえば、
これを入れれば参鶏湯になるセット、みたいなのも売ってました。
朝鮮人参とナツメと干しシイタケとアレコレの乾物が一つになってるもの。
参鶏湯って、韓国の方にとって身近なものなのだろうなと思いました。
それから、塩もいろいろ売ってました。
成分表示を見てみたけれど、どれも天日塩で、ミネラル多め。
日本のイオン交換膜で作る塩化ナトリウム９９．９％な塩はありませんでした。
（味塩はありました）
韓国の方の元気は、雑穀と塩に支えられてるのかもしれませんね。
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