コースで申し込んだから出会えた美味しさ！

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

公式コースレッスンの初級スイーツクラスは、

本当にシンプルなレシピだからこそ、

この先に作る色々なスイーツの基礎となるので、

とっても丁寧にお伝えしています。

作ったのは、甘酒パンケーキと抹茶寒天という、

とっても地味目なメニューですが＾＾

今日一番に話題をさらったのは、寒天の作られ方と固さ！

ブリッ！としたのじゃなくて、

ほど良い柔らかさと弾力が嬉しい✨

「レシピを見て想像した時は、美味しそうに思えなくて、

こうやって食べなければ絶対作らないと思います」

出会えて良かった美味しさです😆

そして安心安全な材料を買うには、

興味を持って学ぶことが必要だと、

再確認した１日となりました😌

もうひとつの主役の甘酒パンケーキも、

カリッとトロッと色んな食感が、

お口の中で楽しめます♪

体を気遣った時に、

お砂糖を減らしたいと思った時に、

「食べられるものがない…！」

そんな世界から抜け出して、

つぶつぶスイーツをお腹いっぱい食べましょ～😆

興味がある方は、体験レッスンへどうぞ！

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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