次男が反抗期!?食の大冒険の旅が今始まる…!?

次男、反抗期だそうです😂

 

卵と砂糖と牛乳と海外産薄力粉と生クリームとココアを使って、

ブッシュ・ド・ノエルを作るんだとか。

 

私はビーガン&ノンシュガーのつぶつぶ料理を、

たくさんの人にお伝えしているけど、

次男のことは、まったく心配していません!

 

 

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こんにちは!髙杉多希です。

 

 

訪問してくれてありがとうございます。

 

 

 

 

雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

 

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

 

 

クリスマスの本番前に、

ブッシュドノエルの練習のためにと試作中の次男。

泡だて器で卵を泡立て、ガスオーブンで焼いて、

チョコを湯せんで溶かして、生クリームと混ぜました。

 

初めてでここまで一人で作れるってすごい!

 

でも、どうやらクリームが足りなかったみたい^^

デコレーションをする分が…

 

次回の反省点です。

 

ご相伴にあずからせていただきました。

まぁ、いろいろ突っ込みたいところはあるけれど、

初めて作ったにしては、素晴らしいと思います!

 

失敗は、自分で気が付いてこそだし、

聞かれないことはあまり言わないようにしています。

 

 

 

次男は、いつも家に居るので、

私のレッスンを誰よりも聞いている存在。

 

つぶつぶが良いことも分かっている。

 

 

それなのに、どうして真逆のようなことをするの?

 

 

それは…

 

「何が健康に良いか悪いかは分かってるけど、

年を取ってリカバリーが聞かなくなる前に、

若いうちに色んなものを食べてみたい」

 

ということらしい!

 

 

中2でそれを理解してることもスゴいし、

つぶつぶに戻れば健康になるって知ってる。

 

そんな食があるってことも素晴らしい✨

 

 

もちろん、食の土台をつぶつぶで整えて、

丈夫な体に育ったから言えること。

 

そうでなければ私も、そして本人も、

「こんなの食べて大丈夫?」

 

と不安になってしまうでしょう。

 

 

ここまで成長したからこそ、私も安心して、

 

「色んなものを食べても大丈夫!

いつでもここに戻っておいで!」

 

と送り出すことができます。

 

 

そうして出発したはずの食の大冒険。

 

「わぁ、こんなに砂糖入れるのか」

「卵がなかなか泡立たない!」

「湯煎ってどうやるの?」

「ロールケーキの生地ってどう焼けばいいかな?」

「ココア、どこに置いたっけ?」

 

結局私に聞くのかい!😆

 

 

にぎやかな反抗期😂

 

確かな成長の証です♪

 

 

 

まだお子さんが小さい方は、

まず食の土台を整えることが最優先です!

 

子どもの好き嫌いも、体の丈夫さも、

普段の料理で決まるとしたら?

 

聞きたい方は、

体験レッスンに来てね!

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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