![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=666x1024:format=jpg/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i073af91f3e25c884/version/1672639136/image.jpg)
毎年恒例♪
ノンシュガー&ベジお節のレッスン♥️
オリジナルアレンジの栗きんとんは、
山盛り食べても罪悪感なし✨
しっかり味の染みた根菜炒り煮は、
全部食べちゃいそう!
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こんにちは!髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
最近つぶつぶを知った方と、
未来食アンバサダーの小岩郁子さんが参加してくれました。
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作ったのは、栗きんとんと根菜炒り煮ですが、
お節らしく色々な料理を試食でお出ししました。
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ちらし寿司、
アマランサスの松前漬け風、
紅白なます、
酒蒸しエリンギのお刺身風、
黒豆のぶどうジュース煮、
海草塩スープ。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sf4bbe28be0a5d267/image/i464c28e4c104ed41/version/1672631390/image.jpg)
重箱に詰めれば、立派なお節に。
しかも、ノンシュガーでビーガンなので、
後味もサッパリ。体も軽いです♪
まずは、この美味しさと体の感覚を知ってほしいなぁ…
来年は、通販でも始めようかしら^^
なんてね♪
急にお節は作れなくても大丈夫!
雑穀を使ったスープから始めてみませんか?
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