ノンシュガー＆ビーガンでも豪華！お節レッスン

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こんにちは！髙杉多希です。

訪問してくれてありがとうございます。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

むすびラボRadioで食材情報を配信したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪

最近つぶつぶを知った方と、

未来食アンバサダーの小岩郁子さんが参加してくれました。

作ったのは、栗きんとんと根菜炒り煮ですが、

お節らしく色々な料理を試食でお出ししました。

ちらし寿司、

アマランサスの松前漬け風、

紅白なます、

酒蒸しエリンギのお刺身風、

黒豆のぶどうジュース煮、

海草塩スープ。

重箱に詰めれば、立派なお節に。

しかも、ノンシュガーでビーガンなので、

後味もサッパリ。体も軽いです♪

まずは、この美味しさと体の感覚を知ってほしいなぁ…

来年は、通販でも始めようかしら＾＾

なんてね♪

急にお節は作れなくても大丈夫！

雑穀を使ったスープから始めてみませんか？

体験レッスンでお待ちしております♪

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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