全六回で雑穀料理の基礎が学べる、
公式コースレッスン初級クッキングクラス♪
今日は、粉に挽く前の、
粒のままの蕎麦の実を、
炒め物やサラダに活用する方法をお伝えしました！
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
炊く前の粒そばを見て「かわいい形！」
炊いて食べて「香ばしくて美味しい！」
おかずにして「感動的！」
こんなに喜んでもらえたら、粒そばさんだって、
頑張って体のエネルギーになってくれますね✨
今年は国際雑穀年！
生徒さんに粒そばの栽培をお伝えしてたら、
やっぱり今年のうちに必要な農機具がほしい！
クラファン始めちゃおうかな…💓
雑穀料理が気になるなら！
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