今日は午前中に粒そばを使ったおかず、
午後は甘酒を使ったビスケットのレッスンでした。
食べた方が、美味しくてショックを受けたとか！？
なんで？？？
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こんにちは！髙杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
むすびラボRadioで食材情報を配信したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
「たきちゃん」「たきさん」と名前で呼んでください♪
午前は、公式コースレッスン初級おかずクラス。
「蕎麦の実」という名前でも売ってることがある、
粉にせずに殻だけ剥いた蕎麦を炊いて、
いろんなおかずに変身～✨
「炊いただけでも美味しい！」
「麺とは全く違う味！」
「少量でも満腹感があって食べ過ぎた次の日でも良さそう😊」
「無限の可能性を持ってて色々アレンジして作ってみたい」
「ご飯に合うって最強です！」
なぜか無言が多い試食タイムは、
たぶん皆の心の中が大忙し😆
この美味しさ、たくさんの人に伝えた～い！
午後は、スイーツクラスで、
甘酒を使ったビスケットを作りました。
そこで、生徒さんがショックを受けたそう！
試食タイムを終えて、
生徒さんに感想を聞いたら、
「自分が家で作った甘酒ビスケットよりも、
サクサクでショックでした…！」
嬉しい～✨
レシピ通りに作っても、
目指すところが決まってないと、
あれれ？という結果に。
ゴールを明確にするだけで、
美味しく作れることも！
驚きの連続な公式コースレッスン初級スイーツクラス♪
生徒さんの嬉しい反応が毎回楽しみな私です😊
初めての方は、体験レッスンからどうぞ♪
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